50 loại bánh mì ngon nhất thế giới: 3 loại bánh mì có nhân gần giống bánh mì Việt Nam
Tác giả Jen Rose Smith của tờ CNN vừa đưa ra danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới từ 50 quốc gia trên khắp thế giới, trong đó đáng chú ý có 3 loại bánh mì có nhân gần giống bánh mì Việt Nam.
- Nơi đông vui nhất dịp Tết Nguyên tiêu ở Sài Gòn: "Giao Thừa ra quận Nhất, Nguyên tiêu về quận Năm"
- Hội An dẫn đầu Top 10 điểm đến thân thiện nhất Việt Nam năm 2024
- Ngỡ mình lạc lên miền cổ tích Đà Lạt khi đến Bãi đá sông Hồng Hà Nội
Hẳn nhiều người sẽ thắc mắc rằng tại sao tác giả này không đưa bánh mì Việt Nam vào danh sách. Có thể phỏng đoán hoặc tác giả chưa biết đến bánh mì Việt Nam, hoặc danh sách này được tập hợp dựa trên tiêu chí nào đó chưa phù hợp với món bánh đặc sản nước ta. Riêng tác giả thì lý giải về tiêu chí của danh sách trong bài viết: "Cùng với hương vị đáng nhớ, những chiếc bánh mì này được chọn vì thành phần độc đáo, vị thế mang tính biểu tượng và cảm giác thoải mái như ở nhà khi ăn chúng.
Từ những lớp roti canai béo ngậy của Malaysia đến món simit phủ hạt của Thổ Nhĩ Kỳ, chúng là một cuộc hành trình xuyên qua bản chất của thực phẩm tiện lợi toàn cầu và là lời nhắc nhở rằng sự sáng tạo, giống như bánh mì, là di sản của con người". Tác giả cũng xếp các món bánh theo thứ tự bảng chữ cái chứ không khẳng định loại nào ngon nhất thế giới trong 50 loại. Hãy xem miêu tả và nhận xét của tác giả về 3 loại bánh mì có nhân gần giống bánh mì Việt Nam.
MỤC LỤC [Hiện]
Pan Cubano, Cu Ba
Mỡ lợn tan chảy mang lại hương vị thơm ngon cho ổ bánh mì áp chảo Cubano, loại bánh có lớp vỏ xốp mịn mang lại sự tương phản mềm mại với lớp vỏ giòn như bánh quy giòn.
Bánh mì Cu Ba có nhân thịt giống bánh mì Việt Nam hơn cả. (Ảnh: Shutterstock)
Khi ghé vào một tiệm bánh ở Cu Ba, bạn có thể sẽ nhận thấy một ổ bánh mì dài màu vàng với đường vân nhạt ở giữa: Một số thợ làm bánh ấn một chiếc lá cọ đã tước vào bột trước khi nướng để tạo ra một vết nứt đặc biệt dọc theo chiều dài của bánh mì.
Món này phổ biến từ Havana đến Miami, nhưng chỉ ở tiểu bang bạn mới tìm thấy những ổ bánh mì này trong những tiệm “sandwich Cuba”. Món ăn được cho là phát minh vào thế kỷ 19 bởi những người Cu Ba sống ở thành phố Florida.
Khachapuri, Gruzia
Sủi bọt với phô mai imeruli tươi và sulguni, khachapuri có thể là xuất xứ của món ăn nhẹ được yêu thích nhất ở Gruzia. Bánh mì dẹt thơm ngon bắt đầu bằng bột nhào mềm, có men được nặn thành hình chiếc thuyền, sau đó nướng với nhân trứng và phô mai dồi dào. Hình dạng thon dài tối đa hóa độ tương phản trong kết cấu, từ phần bên trong mềm mại đến phần đầu màu nâu sắc nét. Các chuyên gia của Khachapuri biết cách cắt bỏ các đầu để thấm vào phần nhân đậm đặc rỉ ra.
Đó là một đặc điểm quan trọng của ẩm thực Gruzia đến nỗi Chỉ số Khachapuri là một thước đo về phúc lợi kinh tế của đất nước. Và vào năm 2019, Cơ quan Bảo tồn Di sản Văn hóa Quốc gia của đất nước này đã công nhận Khachapuri truyền thống là Di sản Phi vật thể của Gruzia.
Phô mai kết hợp trứng làm nên hương vị đặc trưng của bánh mì Gruzia. (Ảnh: Shutterstock)
Kare pan, Nhật Bản
Bột mì lên men tạo thành một gói tiện lợi cho món cà ri Nhật Bản, biến bữa ăn ngồi tại chỗ thành món ăn nhẹ có thể ăn thoải mái. Chảo Kare hay bánh mì cà ri được cuộn trong panko trước khi nhúng vào nồi chiên ngập dầu, đảm bảo lớp vỏ giòn, mang lại sự tương phản về kết cấu tối đa với phần bên trong mềm, sốt.
Kare pan được yêu thích đến mức thậm chí còn có một siêu anh hùng chống tội phạm được đặt tên theo món ăn ngon: Một ngôi sao của bộ anime “Soreike! Anpanman” tên Karepanman chiến đấu với những kẻ hung ác bằng cách bắn ra một miếng cà ri nóng hổi.
Không nhiều món Nhật sử dụng cà ri như món bánh mì này. (Ảnh: Shutterstock)
Nguồn: CNN
- Công thức nấu 2 món cá hấp chống ngán sau Tết: Cá hấp bia và cá hấp xì dầu
- Lịch sử đầy bí mật và đáng ngạc nhiên của một trong những món ăn được yêu thích nhất nước Ý
- Quán bún nổi tiếng ở phố Ngô Sĩ Liên lại gây tranh cãi vì "xéo xắt" khách
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
An Giang là một tỉnh vùng biên xa xôi ở miền Tây Nam Bộ và cũng là vùng đất có nhiều danh thắng, đặc sản nổi tiếng. Một trong số đó chính là đặc sản côn trùng Bảy Núi.
Phú Yên có rất nhiều điều khiến khách du lịch nhung nhớ, xứ Nẫu có ẩm thực đa dạng, nhưng không thể không nhắc đến bò một nắng thơm ngon.
.png.247.165.cache)
Tự hào với 6 tiệm bánh mì “xuất ngoại” cực kỳ có tiếng vang ở nước bạn, khách nước ngoài phải xếp dài chờ đến lượt.
Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
Tờ báo hàng đầu nước Mỹ và thế giới CNN đã đưa bánh bột lọc vào danh sách 35 món bánh hấp ngon nhất thế giới. Đây là tin mừng đối với ẩm thực Việt nói chung và ẩm thực Huế nói riêng.
Đồ uống ngon, cảm giác tuyệt vời và khung cảnh hoành tráng..., hãy cùng tìm hiểu về Top 22 quán bar gác mái tuyệt vời nhất thế giới được tạp chí du lịch danh tiếng Time Out của Anh công bố mới đây. Đặc biệt, Việt Nam có một quán bar trong danh sách này.
Tạp chí du lịch danh tiếng của Anh - Time Out đưa ra danh sách Top 11 hòn đảo đẹp nhất thế giới và cho rằng những hòn đảo xinh đẹp này chính là định nghĩa về từ "thiên đường".
Bữa tối sẽ trở nên như thể xem buổi biểu diễn trong phòng trưng bày. Đó là cách mà thực khách cảm nhận ở một trong 10 nhà hàng có concept đậm tính nghệ thuật hàng đầu thế giới sau đây.
Tác giả Jen Rose Smith của tờ CNN vừa đưa ra danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới từ 50 quốc gia trên khắp thế giới, trong đó đáng chú ý có 3 loại bánh mì có nhân gần giống bánh mì Việt Nam.
Từ ổi và rượu sake cho đến radicchio và marsala, hãy xem đẳng cấp của những người phục vụ quầy bar hàng đầu thế giới qua 9 sự kết hợp ăn uống đáng ngạc nhiên sau đây.
điểm đến đặc biệt
