50 loại bánh mì ngon nhất thế giới: 3 loại bánh mì có nhân gần giống bánh mì Việt Nam
Tác giả Jen Rose Smith của tờ CNN vừa đưa ra danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới từ 50 quốc gia trên khắp thế giới, trong đó đáng chú ý có 3 loại bánh mì có nhân gần giống bánh mì Việt Nam.
- Nơi đông vui nhất dịp Tết Nguyên tiêu ở Sài Gòn: "Giao Thừa ra quận Nhất, Nguyên tiêu về quận Năm"
- Hội An dẫn đầu Top 10 điểm đến thân thiện nhất Việt Nam năm 2024
- Ngỡ mình lạc lên miền cổ tích Đà Lạt khi đến Bãi đá sông Hồng Hà Nội
Hẳn nhiều người sẽ thắc mắc rằng tại sao tác giả này không đưa bánh mì Việt Nam vào danh sách. Có thể phỏng đoán hoặc tác giả chưa biết đến bánh mì Việt Nam, hoặc danh sách này được tập hợp dựa trên tiêu chí nào đó chưa phù hợp với món bánh đặc sản nước ta. Riêng tác giả thì lý giải về tiêu chí của danh sách trong bài viết: "Cùng với hương vị đáng nhớ, những chiếc bánh mì này được chọn vì thành phần độc đáo, vị thế mang tính biểu tượng và cảm giác thoải mái như ở nhà khi ăn chúng.
Từ những lớp roti canai béo ngậy của Malaysia đến món simit phủ hạt của Thổ Nhĩ Kỳ, chúng là một cuộc hành trình xuyên qua bản chất của thực phẩm tiện lợi toàn cầu và là lời nhắc nhở rằng sự sáng tạo, giống như bánh mì, là di sản của con người". Tác giả cũng xếp các món bánh theo thứ tự bảng chữ cái chứ không khẳng định loại nào ngon nhất thế giới trong 50 loại. Hãy xem miêu tả và nhận xét của tác giả về 3 loại bánh mì có nhân gần giống bánh mì Việt Nam.
MỤC LỤC [Hiện]
Pan Cubano, Cu Ba
Mỡ lợn tan chảy mang lại hương vị thơm ngon cho ổ bánh mì áp chảo Cubano, loại bánh có lớp vỏ xốp mịn mang lại sự tương phản mềm mại với lớp vỏ giòn như bánh quy giòn.
Bánh mì Cu Ba có nhân thịt giống bánh mì Việt Nam hơn cả. (Ảnh: Shutterstock)
Khi ghé vào một tiệm bánh ở Cu Ba, bạn có thể sẽ nhận thấy một ổ bánh mì dài màu vàng với đường vân nhạt ở giữa: Một số thợ làm bánh ấn một chiếc lá cọ đã tước vào bột trước khi nướng để tạo ra một vết nứt đặc biệt dọc theo chiều dài của bánh mì.
Món này phổ biến từ Havana đến Miami, nhưng chỉ ở tiểu bang bạn mới tìm thấy những ổ bánh mì này trong những tiệm “sandwich Cuba”. Món ăn được cho là phát minh vào thế kỷ 19 bởi những người Cu Ba sống ở thành phố Florida.
Khachapuri, Gruzia
Sủi bọt với phô mai imeruli tươi và sulguni, khachapuri có thể là xuất xứ của món ăn nhẹ được yêu thích nhất ở Gruzia. Bánh mì dẹt thơm ngon bắt đầu bằng bột nhào mềm, có men được nặn thành hình chiếc thuyền, sau đó nướng với nhân trứng và phô mai dồi dào. Hình dạng thon dài tối đa hóa độ tương phản trong kết cấu, từ phần bên trong mềm mại đến phần đầu màu nâu sắc nét. Các chuyên gia của Khachapuri biết cách cắt bỏ các đầu để thấm vào phần nhân đậm đặc rỉ ra.
Đó là một đặc điểm quan trọng của ẩm thực Gruzia đến nỗi Chỉ số Khachapuri là một thước đo về phúc lợi kinh tế của đất nước. Và vào năm 2019, Cơ quan Bảo tồn Di sản Văn hóa Quốc gia của đất nước này đã công nhận Khachapuri truyền thống là Di sản Phi vật thể của Gruzia.
Phô mai kết hợp trứng làm nên hương vị đặc trưng của bánh mì Gruzia. (Ảnh: Shutterstock)
Kare pan, Nhật Bản
Bột mì lên men tạo thành một gói tiện lợi cho món cà ri Nhật Bản, biến bữa ăn ngồi tại chỗ thành món ăn nhẹ có thể ăn thoải mái. Chảo Kare hay bánh mì cà ri được cuộn trong panko trước khi nhúng vào nồi chiên ngập dầu, đảm bảo lớp vỏ giòn, mang lại sự tương phản về kết cấu tối đa với phần bên trong mềm, sốt.
Kare pan được yêu thích đến mức thậm chí còn có một siêu anh hùng chống tội phạm được đặt tên theo món ăn ngon: Một ngôi sao của bộ anime “Soreike! Anpanman” tên Karepanman chiến đấu với những kẻ hung ác bằng cách bắn ra một miếng cà ri nóng hổi.
Không nhiều món Nhật sử dụng cà ri như món bánh mì này. (Ảnh: Shutterstock)
Nguồn: CNN
- Công thức nấu 2 món cá hấp chống ngán sau Tết: Cá hấp bia và cá hấp xì dầu
- Lịch sử đầy bí mật và đáng ngạc nhiên của một trong những món ăn được yêu thích nhất nước Ý
- Quán bún nổi tiếng ở phố Ngô Sĩ Liên lại gây tranh cãi vì "xéo xắt" khách
Trong Top 5 nhà hàng đồ ăn ngon nhất châu Á năm 2022 do Tripadvisor bình chọn có 3 nhà hàng ở Đông Nam Á, 2 nhà hàng còn lại ở Hồng Kông, hứa hẹn thu hút du khách trong nước có nhu cầu đi các nước gần Việt Nam.
Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
.png.247.165.cache)
Cô nàng Diệu Nhi đã dành 1 ngày food tour gần chục món ở Hà Nội với mục đích khiến ai cũng bật cười
Nếu bạn thuộc hội "hôm nay ăn gì", tức luôn khó nghĩ xem nên nấu món gì cho bữa tiếp theo, thì hơn 30 gợi ý món ăn sau đây sẽ vô cùng hữu ích. Những gợi ý này cũng đã gây "bão" trên diễn đàn ẩm thực.
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Những vườn nho đẳng cấp quốc tế là nơi làm ra đồ uống hảo hạng cho các nhà hàng cao cấp và cũng tuyệt vời để tham quan. Hãy xem Top 10 vườn nho tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách 50 điểm đến tốt nhất ở những nơi nào.
Có lẽ nhiều tín đồ ẩm thực Việt không khỏi tự hào khi mới đây, phố ẩm thực Vĩnh Khánh ở TP HCM góp mặt trong Top 10 con phố tuyệt vời nhất thế giới năm 2025, theo tạp chí du lịch hàng đầu thế giới Time Out.
Từ bữa ăn trên sân khấu ngọn cây ở Cape Town đến thực đơn nếm thử món Nhật mang âm hưởng Pháp trong một tòa nhà chọc trời ở Tokyo, bạn hoàn toàn có thể thử 9 bữa trưa đẳng cấp thế giới trên toàn cầu với mức giá dễ chịu.
Hãy cùng tìm hiểu về Top 10 quán bar tốt nhất thế giới năm 2025, đặc biệt là quán bar Hồng Kông giành ngôi số 1, từ danh sách 50 Quán bar Tốt nhất Thế giới, do Perrier tài trợ, vừa được công bố hôm 8/10 tại Hồng Kông (Trung Quốc).
Hiệp hội Nhà hàng Bền vững mới đây đã nêu bật 5 quán bar đẳng cấp thế giới như là những cơ sở ẩm thực đang tìm ra những cách sáng tạo để phục vụ, hỗ trợ và tôn vinh cộng đồng địa phương của họ.
Từ một huyền thoại người Mỹ gốc Ý ở London đến quầy sushi của một cựu sinh viên Maido, hãy cùng tham khảo 11 nhà hàng mới nổi toàn cầu, hứa hẹn luôn kín chỗ vào năm 2026.
điểm đến đặc biệt
