6 quán bar mới nổi đáng để ghé chơi trong năm 2026
Từ những quán rượu kiểu Pháp được biến tấu đến những chốn nghỉ dưỡng lấy cảm hứng từ Bladerunner, hãy cùng tham khảo 6 quán bar mới nổi đáng để ghé chơi trong năm 2026.
- Kỳ thú hai ngôi nhà phủ đầy loài hoa lạ màu cam tại Lâm Đồng
- Cảm xúc của cô bạn "đi leo núi cao 3.046 m - Top 2 đỉnh núi khó chinh phục nhất Việt Nam"
- Băng giá xuất hiện ở 3 địa điểm của miền Bắc và miền Trung chỉ trong vài ngày
MỤC LỤC [Hiện]
1. Abstract Bistrot (Paris, Pháp)
Quán khai trương từ tháng 10/2025, trong ảnh là một ly cocktail Milano Torino pha chế từ espresso của quán.
Quán bar theo chủ đề nghệ thuật mới nhất của ông trùm quán bar quốc tế Remy Savage cực kỳ sành điệu, thời thượng và tiên tiến như những quán khác của nó. Sau thành công của Abstract - một quán rượu kết hợp giữa phòng thí nghiệm và phong cách cổ điển và là một chi nhánh ở Paris đã khai trương vào cuối năm 2025, nằm khuất trong một con phố nhỏ ở quận 2.
Bên trong, quán bar này đáp ứng cả về phong cách và chất lượng với diện tích không gian hạn chế đòi hỏi sự tiện dụng. Sự kết hợp đặc trưng giữa nghệ thuật và khoa học của Savage được thể hiện rõ nét ở đây với 10 phiên bản cocktail cổ điển được pha chế bằng các loại rượu chưng cất được sản xuất ngay tại phòng thí nghiệm nhỏ trên tầng lửng của quán. Có món margarita làm từ ớt chuông, Martini Patissier pha với bơ, gạo và hoa cam hoặc hoa cúc ngâm với chanh dây và cúc vạn thọ. Hãy gọi một ly Picon Biere để nhâm nhi trong khi chờ đợi các lựa chọn.
2. Bar None (Kuala Lumpur, Malaysia)
Quán khai trương tháng 12/2025. Trong ảnh là cocktail Antipasto kết hợp Campari, soda táo Granny Smith và oregano, húng quế ngọt và rượu vermouth mật ong trên đá bào của quán.
5 năm qua, nền cocktail của Malaysia đã nở rộ thành một trong những điểm đến thú vị nhất trong khu vực và năm 2025 chứng kiến sự ra đời của Bar None. Được dẫn dắt bởi Raz Ng, người gốc Malaysia và là người đã tạo dựng tên tuổi tại Sugarhall (nay đã đóng cửa) ở Singapore và cựu binh địa phương Arsenio "Ash" Mariano Jr, quán bar này cố gắng khôi phục lại ý tưởng uống rượu ban ngày thông qua các món đồ uống đặc trưng của Malaysia, sống theo phương châm "không quá nghiêm túc để bị coi trọng". Ví dụ, món None-tini thêm mận ngâm, ambarella và nhục đậu khấu vào hỗn hợp và phiên bản cocktail nổi tiếng nhất của Malaysia tại đây là món nhất định phải gọi, được ghi tên là The Jungle Bird.
3. Shakerato (Amsterdam, Hà Lan)
Quán khai trương tháng 12/2025.
Sau 2 năm xây dựng và vượt qua nhiều rào cản hành chính, Shakerato cuối cùng cũng đã mở cửa. Từ đội ngũ đứng sau Handshake Speakeasy, quán bar được vinh danh là Quán bar Tốt nhất Thế giới năm 2024, đánh dấu lần khai trương đầu tiên của đồng chủ sở hữu Eric van Beek trên quê hương mình.
Sự vượt thời gian sẽ chi phối chương trình đồ uống buổi tối với mỗi thức uống được tăng cường bởi sở thích của van Beek trong việc chiết xuất hương vị ở mức độ gần giống như một nhà khoa học điên rồ thông qua các thiết bị kỹ thuật cao cấp phía sau hậu trường. Đối với phiên bản cocktail cùng tên của quán, hỗn hợp được tăng cường thêm một chút rượu sake yuzu. Đối với những người muốn thưởng thức tối đa các món trong thực đơn trong một lần ngồi, nhiều loại đồ uống đặc trưng có sẵn ở dạng mini.
4. BOP (Singapore)
Quán khai trương tháng 1/2026. Trong ảnh là Perilla Smash kết hợp dầu tía tô, lá tía tô, chanh và rượu soju. (Ảnh: Jaehun Yang)
Trong hơn một thập kỷ kể từ khi Jigger & Pony lần đầu tiên mở cửa, nó đã trở thành một trong những quán bar được đánh giá cao nhất của Thành phố Sư tử. Kể từ đó, tập đoàn Jigger không hề chùn bước, ra mắt Pop City vào cuối năm ngoái và dự kiến khai trương BOP vào đầu năm 2026.
BOP, viết tắt của Bartenders of Pony, sẽ kế thừa tinh thần hiếu khách của quê hương Jang, mang đến trải nghiệm ẩm thực cocktail đậm chất Hàn Quốc, dựa trên ba nguyên tắc: 끼 (kki) theo đuổi sự hoàn hảo; 흥 (năng lượng) và 정 (tâm huyết). Đồ uống được lấy cảm hứng từ các nghi thức và nguyên liệu hàng ngày của người Hàn Quốc, trong khi món ăn sẽ do đầu bếp Jason Oh nổi tiếng từ chương trình Culinary Class Wars của Netflix đảm nhiệm.
5. Drink Kong Campo Marzio (Rome, Ý)
Quán sẽ khai trương tháng 2/2026. Thưởng thức những ly martini sáng tạo trong không gian retro-futuristic là một trong những trải nghiệm đáng giá sẽ có ở đây.
Được xếp hạng trong 7 ấn bản gần đây nhất của The World's 50 Best Bars, Drink Kong dự kiến sẽ khai trương địa điểm thứ hai tại Rome vào tháng 2 này. Từ bậc thầy pha chế Patrick Pistolesi, quán bar Campo Marzio sẽ mang phong cách quen thuộc lấy cảm hứng từ phim Blade Runner đến một không gian rộng lớn hơn, nhiều khu vực với quầy bar dài 8 m ở trung tâm, được bao quanh bởi đá cẩm thạch, gỗ và các thiết kế hình học trên tường. Những thức uống cổ điển dễ tiếp cận nhưng được pha chế hoàn hảo, mang đậm cá tính sẽ là điểm nhấn với sự chú trọng đặc biệt dành cho món martini.
6. Pearl Bar (New York, Hoa Kỳ)
Quán khai trương mùa xuân năm 2026.
Khu Lower East Side của New York đã trở thành điểm nóng của các quán bar cocktail nổi tiếng và Pearl Bar đã gia nhập hàng ngũ này trong năm nay. Quán bar theo phong cách Nhật Bản là sự hợp tác giữa cựu bartender của Eleven Madison Park, Richie Millwater và Toshiyuki Kubo, chủ sở hữu của Ark Lounge.Tại Aomori, Nhật Bản, nơi đây sẽ giới thiệu cách tiếp cận khác biệt của bộ đôi này đối với cocktail, nhưng theo một cách độc đáo và đậm chất "New York". Hãy mong đợi một loạt các loại cocktail kinh điển được nâng tầm bởi niềm đam mê lên men và kỹ thuật tiên tiến của Millwater, kết hợp với sự tỉ mỉ đến từng chi tiết của Kubo.
Nguồn: 50 Best Stories
- Tham khảo check list các quán cà phê nên ghé khi đến Tà Xùa từ thành viên Check in Vietnam
- Cách làm mứt dừa Bến Tre "siêu thơm - siêu ngon" từ bạn trẻ sinh ra ở miền Tây
- Gợi ý 12 nhà hàng mới đáng để đặt chỗ khi du lịch nước ngoài trong năm 2026
Những hình ảnh đầu tiên của Đỗ Hà trong hành trình quay lại Miss World lần 2 khiến dân tình trầm trồ vì quá xinh đẹp.
Là nơi có cộng đồng người Hoa lớn, các nhà hàng ẩm thực Trung Hoa mang đậm phong cách người Hoa nhất hẳn tập trung ở Sài Gòn. Nếu bạn đến với nơi đây và ưa thích khám phá những món ăn kiểu Hoa, hãy tham khảo 5 nhà hàng sau.
Nghe ''vũ trụ mách bảo'', Luna Đào sang tận Thái Lan ''đi bụi'', dù chỉ là vài ngày ngắn ngủi song người đẹp đã có một hành trình thú vị với rất nhiều kỉ niệm khó quên.
Đùi heo ủ muối truyền thống của Tây Ban Nha đang hot rần rần trên MXH. Vậy món này có gì mà Shark Hưng tuyên bố “của hiếm”, nhưng lại bán tràn lan trên thị trường?
Thở phào nhẹ nhõm hẳn là cảm giác của nhiều du khách đang dự định hoặc đã có kế hoạch du lịch Nhật Bản thời gian này. Thông tin tuyết rơi trên đỉnh Phú Sĩ đã được xác nhận sau rất nhiều ngày đỉnh núi trơ trọi.
Những bức ảnh chụp lại đoàn tàu suốt 4 mùa cùng những nỗ lực của người đàn ông 70 tuổi đã biến nơi này trở thành điểm du lịch tiềm năng.
Từ những quán rượu kiểu Pháp được biến tấu đến những chốn nghỉ dưỡng lấy cảm hứng từ Bladerunner, hãy cùng tham khảo 6 quán bar mới nổi đáng để ghé chơi trong năm 2026.
Từ nhà hàng nướng Hàn Quốc mới của Atomix ở London đến cách tiếp cận hiện đại đối với hệ sinh thái Colombia từ nhóm đứng sau Celele, hãy cùng tham khảo gợi ý 12 nhà hàng mới đáng để đặt chỗ khi du lịch nước ngoài trong năm 2026.
Từ món pani puri bùng nổ đến món cornet đột phá, hãy cùng khám phá 8 món khai vị đặc sắc từ các nhà hàng nổi tiếng thế giới - những thứ đã trở thành điểm nhấn quan trọng của các điểm đến biểu tượng này.
Những vườn nho đẳng cấp quốc tế là nơi làm ra đồ uống hảo hạng cho các nhà hàng cao cấp và cũng tuyệt vời để tham quan. Hãy xem Top 10 vườn nho tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách 50 điểm đến tốt nhất ở những nơi nào.
Có lẽ nhiều tín đồ ẩm thực Việt không khỏi tự hào khi mới đây, phố ẩm thực Vĩnh Khánh ở TP HCM góp mặt trong Top 10 con phố tuyệt vời nhất thế giới năm 2025, theo tạp chí du lịch hàng đầu thế giới Time Out.
Từ bữa ăn trên sân khấu ngọn cây ở Cape Town đến thực đơn nếm thử món Nhật mang âm hưởng Pháp trong một tòa nhà chọc trời ở Tokyo, bạn hoàn toàn có thể thử 9 bữa trưa đẳng cấp thế giới trên toàn cầu với mức giá dễ chịu.
điểm đến đặc biệt
