Tổng hợp các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn mỗi ngày (Phần 1)
Các món ăn gia đình truyền thống có bao giờ khiến bạn cảm thấy nhàm chán? Bạn muốn học thêm cách làm nhiều món ăn ngon lạ biến tấu thực đơn hàng ngày cho gia đình? Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.
- Bắp bò ngâm giấm - Món ăn đưa vị ngày tết làm hài lòng cả nhà!
- Bỏ túi cách làm Pizza xúc xích phô mai ngon bá cháy ngay tại nhà
- Tiết lộ các món nhậu bia hơi lạ miệng hấp dẫn nhất cho Tết Nhâm Dần 2022
MỤC LỤC [Hiện]
Tổng hợp các món ăn hàng ngày từ các loại thịt
Gà sốt mật ong mù tạt
Gà sốt mật ong mù tạt là món ăn hàng ngày chắc chắn được các bạn nhỏ yêu thích. Chỉ với các nguyên liệu đùi gà, hành tây, ớt sừng, mè đen rang, tỏi băm, hành lá, trứng gà, bọt chiên, các loại gia vị (mù tạt vàng, muối tiêu, mật ong, sốt mayonnaise), bạn đã có thể chế biến món ăn này rồi.
- Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu như sau: lọc thịt gà bỏ da và xương, sau đó cắt miếng vừa ăn và thêm gia vị; hành tây cắt miếng cau, cắt ớt và hành lá. Để làm nước sốt đặc biệt cho món ăn này, bạn hãy pha theo công thức tuyệt ngon: 1 mù tạt vàng: 2 mật ong: 1 nước cùng với 1 ít tiêu và muối.
- Sau đó, bạn tẩm thịt gà với bột chiên trộn trứng rồi chiên vàng đều, vớt ra thấm bớt dầu. Tiếp đó bạn phi thơm tỏi, cho nước xốt đã pha và chảo đảo với thịt gà, hành tây và ớt là hoàn thành.
Khi ăn đừng quên xếp rau salad, rắc hành lá, mè đen để món gà “chuẩn Hàn Quốc” nhé.
Gà sốt mù tạt mật ong Hàn Quốc cực mê
Heo nướng kiểu Hàn
Thịt heo nướng Hàn Quốc tưởng như là món ăn chỉ phục vụ tại nhà hàng nhưng thực ra lại khá dễ thực hiện tại nhà. Để làm món này, bạn cần thịt cổ heo, tỏi, gừng, hành lá, mè trắng rang, tương ớt Gochujang, dầu mè, rau salad, gia vị.
- Đầu tiên, bạn cắt thịt heo thành miếng 3mm, cắt nhỏ hành lá, vắt tỏi lấy nước.
- Sau đó, hãy ướp thịt với nước sốt (4 nước tương: 1 đường: 2 nước tỏi: 1 nước gừng: 2 dầu mè: 2 mè trắng cùng 1 ít muối tiêu) trong khoảng 30 phút cho ngấm rồi đem thịt áp chảo. Để làm sốt chấm them, bạn hãy pha theo công thức sau 1 đường: 3 tương ớt Gochujang: 1 tỏi băm và gia vị, giấm gạo, nước tương, dầu mè vừa ăn.
Khi ăn, cuộn thịt với xà lách, rau thơm như thịt nướng ngoài nhà hàng nhé.
Tổng hợp các món ăn hàng ngày có nước
Bún Thái hải sản chua cay
Bún Thái hải sản chua cay là món ăn phổ biến tại các quán ăn Việt Nam, tuy vậy bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này tại nhà.
Để làm bún Thái hải sản, bạn cần bún sợi to thịt bò, mực, tôm sú, ngao, rau cải, cà chua, nấm đông cô, hành tím, gừng, riềng, gia vị lẩu Thái.
- Đầu tiên, hãy sơ chế các nguyên liệu: cắt mỏng thịt bò ướp với gừng, thái mực rửa sạch, lột vỏ tôm, ngâm ngao sạch cát, cắt rau cải, cà chua, nấm, hành tím.
- Đun ngao lấy nước vớt ra, cho tôm và mực vào luộc chin rồi cũng vớt ra. Xào hành tím và riềng với dầu điều đề màu đẹp, xào cà chua với nấm. Sau đó cho nước luộc hải sản vào đun sôi, nêm gia vị lẩu Thái.
Khi ăn, bạn trụng bún và thịt bò với nước sôi, xếp các nguyên liệu vào tô, thêm nước dung và một ít sữa đậu nành là ngon đúng điệu.
Canh ngao kim chi tía tô biến tấu cực lạ
Canh ngao kim chi tía tô
Canh ngao kim chi tía tô sẽ là biến tấu hợp lý cho món canh ngao chua thông thường. Để làm món canh này, bạn cần ngao tươi, tía tô, kim chi cải thảo, nấm kim châm, đậu hũ non, hành boaro, hành tím, gia vị nêm sẵn Lẩu Kim Chi.
- Đầu tiên, bạn luộc ngao chin, lấy thịt ướp với hành tím và gia vị lẩu nêm sẵn. Cắt tía tô, hành boaro, nấm kim châm.
- Sau đó, đun nóng dầu, phi thơm hành boaro rồi múc dầu đó đổ vào ngao, cho kim chi vào xào thật thơm, thêm 1,5 lít nước vào đun sôi và thêm gia vị lẩu nêm sẵn. Sau đó cho nấm, ngao và đậu hũ; khi nước sôi tắt lửa cho hành boaro và tía tô là hoàn thành.
Tổng hợp các món ăn hàng ngày từ các loại rau
Tai heo ngâm chua ngọt
Tai heo ngâm chua ngọt là một món ăn hàng ngày giải nhiệt ngày hè. Để làm món này, bạn cần tai heo, củ kiệu ngâm, ớt hiểm, hành tím, phèn chua, các loại gia vị, ăn cùng bún, bánh tráng, rau sống.
- Đầu tiên, bạn rửa tai heo, khứa phần sụn; bỏ cuống ớt hiểm, hành tím đập dập. Sau đó đun sôi nước, cho bột canh, hành tím tập dập luộc với tai heo khoảng 35 phút rồi vớt ra ngâm với nước có phèn chua. Sau khi tai heo nguội vớt ra, cắt lát xéo rồi ướp với gia vị.
- Để pha nước ngâm chua, bạn cần khuấy đều đường vàng, muối hột với nước mắm, nước lọc, bột ngọt rồi cho lên bếp nấu sôi, tắt lửa cho thêm giấm. Sau đó bạn trộn đều tai heo, hành tím, ớt, tỏi, thêm nước giấm vào để ngoài 1, 2 ngày là ăn được.
Bắp cải cuộn kho chay không kém nhà hàng
Bắp cải cuộn kho chay
Bắp cải kho cuộn chay y như nhà hàng đảm bảo sẽ khiến gia đình bạn bất ngờ. Để làm món này, bạn cần bắp cải, đậu hũ, nấm mèo, nấm đông cô, cà rốt, hành boaro, hẹ, bún tàu và các loại gia vị.
Đầu tiên, bạn chần sơ bắp cải, tách lấy lá; ngâm nấm, bún tàu; tỉa cà rốt; chần sơ hẹ. Để làm nhân, bạn xay nhuyễn đậu hũ, nấm mèo, nấm đông cô, cà rốt, hành boaro, hạt nêm, đường, gia vị để thấm sau đó trộn thêm bún tàu.
Sau đó, bạn trải bắp cải ra, cho nhân lên, gấp mép rồi cuốn lại. Để pha sốt kho, bạn cho 1 chén nước với hạt nêm nấm, bột ngọt, đường, nước tương. Phi thơm hành boaro, cho bắp cải cuộn vào kho đến khi nước sệt là hoàn thành.
Trên đây là danh sách tổng hợp các món ăn hàng ngày đem lại biến tấu thú vị thực đơn hàng ngày cho gia đình bạn. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn vui vẻ!
>>> Xem tiếp: TỔNG HỢP CÁC MÓN ĂN HÀNG NGÀY “TƯỞNG QUEN MÀ LẠ” BIẾN TẤU THỰC ĐƠN MỖI NGÀY (PHẦN 2)
- Món ăn hàng ngày cho gia đình với rau muống
- Thực đơn điểm tâm sáng nên gồm những món nào để đảm bảo sức khỏe, duy trì tuổi thọ?
- Món ăn làm từ quả vải này hot đến mức nào mà khiến dân tiktok nháo nhào đua nhau làm?
Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.
Liệu món gà que kem mới toanh hơi “dị” này của nhà KFC có chinh phục được những tín đồ ẩm thực khó tính không?
Chỉ với một bịch nui đem chiên, các tiktoker sẽ mách bạn một bộ sưu tập tổng hợp các món ăn vặt đỉnh của chóp tại nhà
Hãy cùng vào bếp bắt tay làm ngay mứt vỏ bưởi sấy dẻo ngay nhé! Món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại còn cực kỳ healthy luôn đấy!
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc sắc và đậm chất Bắc Bộ mà lại không có lịch sử lâu đời. Nơi có nhiều hàng quán bán món bún đậu mắm tôm ngon nhất có lẽ là thủ đô Hà Nội.
Được coi là món ngon mùa thu Hà Nội và là một trong những món phổ biến nhất của ẩm thực đường phố Hà Nội nhưng để tìm được quán bún ốc chuẩn vị truyền thống ở thủ đô không hề đơn giản.
.png.247.165.cache)
Ga Hà Nội và Ga Giáp Bát sẽ di dời ra ngoại thành trong thời gian tới. Vậy số phận những tuyến đường sắt xuyên nội đô hút khách du lịch sẽ ra sao?
Một mùa Trung thu đã lại đi qua, để lại nhiều hình ảnh quen thuộc nhưng mang ý nghĩa lớn sau 2 năm chống dịch. Hãy cùng nhìn ngắm lại không khí đêm Trung thu 2022 ở Hà Nội và một số vùng lân cận nhé!
.png.247.165.cache)
Bạn đã có ảnh concept Trung thu chưa?. Nếu chưa, sao không đến 4 quán cà phê tại Hà Nội rực rỡ sắc đỏ, được trang trí cầu khí trong dịp Tết Trung thu này, đảm bảo “săn” được rất nhiều ảnh đẹp.
.png.247.165.cache)
Mặc dù trên thị trường có đa dạng các loại bánh Trung thu khác nhau từ bình dân đến cao cấp, nhưng bánh Trung thu truyền thống vẫn luôn giữ vị trí hàng đầu trong tâm trí của người Việt.
điểm đến đặc biệt
