Thực đơn điểm tâm sáng nên gồm những món nào để đảm bảo sức khỏe, duy trì tuổi thọ?
Người Việt thường có thói quan ăn các món nước vào mỗi sáng vì Việt Nam là “thiên đường” của các món ăn sáng ngon, cầu kỳ như phở, bún, miến, xôi. Tuy đó là những món ăn sáng ngon, dễ ăn, nếu thực đơn điểm tâm sáng của bạn chỉ gồm những món ăn đó tỏng thời gian dài, sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng.
Lý do là bởi các món ăn sáng của người Việt Nam nóng hổi, no bụng, dễ ăn nhưng lại chưa đảm bảo yếu tố cân bằng dinh dưỡng khi ít chất xơ, vitamin và quá nhiều các chất béo, ngọt, nóng. Nước dùng phở bún thường được ninh từ xương bò, gà, lợn chứa nhiều đạm, mỡ dễ dẫn tới mỡ máu, béo phì. Các loại mì chính trong món ăn sẽ gây tác động xấu đến gan thận, trên thực tế là rất nhiều người bị dị ứng với loại gia vị này. Các món xôi sẽ gây nóng trong, không tốt cho những người bị dạ dày, mụn nhọt hoặc các bệnh lý về gan.
- Cách làm smoothie giảm cân lấy lại “eo thon”,“ dáng gọn” cho hội chị em tự tin đón tết
- Rong biển cuộn chà bông và rong biển cuộn ức gà - 2 món cuộn rong biển hot nhất mạng xã hội dù một bên là món ăn vặt, một bên là món ăn healthy
- Chế độ ăn Địa Trung Hải – Chế độ ăn lành mạnh nhất thế giới
Vì bữa sáng đóng vai trò quan trọng nhất trong ngày, những món bạn ăn vào bữa sáng sẽ có ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe và tuổi thọ. Tất nhiên, bạn vẫn hoàn toàn có thể ăn các món ăn sáng truyền thống, tuy nhiên để đạt kết quả tốt nhất, thỉnh thoảng bạn hãy đổi gió và bổ sung các món ăn này vào thực đơn điểm tâm sáng để bổ sung khoáng - dưỡng chất, vitamin thiết yếu để đảm bảo sức khỏe, gia tăng tuổi thọ nhé.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguồn tinh bột cho thực đơn điểm tâm sáng
Ngô
Nhiều chuyên gia cho rằng ngô là thực phẩm rất thích hợp cho thực đơn điểm tâm sáng. Buổi sáng là lúc nồng độ axit trong dạ dày bạn tương đối cao, và ngô có chứa lượng cellulose có thể kích hoạt đường tiêu hóa hoạt động cả ngày. Buồi sáng vừa thức dậy vì vậy sẽ là thời điểm vàng để ăn ngô.
Ngoài ra, ngô cũng chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như chất xơ làm dịu các bệnh về đường tiêu hóa, beta-cryptoxanthin chống lại nguy cơ ung thư phổi và ung thư vú; vitamin B1 giảm các bệnh tim mạch và bổ sung năng lượng cho cả ngày dài.
Ngô là loại ngũ cốc rất thích hợp cho bữa sáng đó
Khoai lang
Khoai lang thực ra là một món ăn sáng khá phổ biến của người Việt xưa, cho đến nay nhiều người cao tuổi vẫn rất thích ăn khoai lang cho bữa sáng. Khoa học ngày nay đã chứng minh khoai lang có chứa hàm lượng chất xơ cao với lượng nước lớn mà lại rất dễ tiêu hóa, vì vậy ăn khoai lang vào bữa sáng là hoàn toàn hợp lý, đặc biệt là đối với người muốn giảm cân.
Các món điểm tâm sáng chứa đạm
Trứng
Trứng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Trứng vừa rẻ, vừa dễ làm, tiết kiệm thời gian và là nguồn protein chất lượng cao cũng như đem lại các dưỡng chất rất bổ cho cơ thể ta.
Nếu bạn ăn trứng vào bữa sáng, trứng sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu khiến bạn có thể giảm lượng calo của bữa trưa tiếp theo. Trứng cũng giúp duy trì lượng đường và insulin trong máu ổn định. Trứng còn chứa lutein và zeaxanthin – các chất chống oxy hóa tốt cho mắt, thận và gan.
Dù trứng có hàm lượng cholesterol cao nhưng nó lại không làm tăng mức cholesterol với hầu hết mọi người. Ăn một quả trứng trên thực tế lại có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tin bằng việc điều chỉnh hình dạng cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt và cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể.
Lựa chọn không thể thiếu cho bữa sáng chính là trứng
Các loại hạt
Các loại hạt sẽ đảm bảo một bữa sáng đủ dinh dưỡng và khoáng chất. Hạt óc chó, quả hạch, hạt điều, hạnh nhân,... sẽ giúp đẩy lùi nguy cơ bệnh tim, giảm kháng insulin và chứa nhiều maggie, kali và chất béo đơn không bão hòa lành mạnh cho tim. Các loại hạt cũng là lựa chọn phù hợp cho người tiểu đường.
Bổ sung các dưỡng chất khác cho bữa sáng
Yến mạch
Yến mạch là món ăn sáng chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn được rất nhiều cô nàng lựa chọn.
Yến mạch rất giàu chất chống oxy hóa, có lợi cho tim và điều hòa huyết áp. Yến mạch beta-glucan sẽ thúc đẩy cảm giác no, tăng mức hormone đầy đủ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Yến mạch là lựa chọn hàng đầu cho một bữa sáng thú vị, giàu chất xơ
Chuối
Nếu bạn ăn chuối trong thực đơn điểm tâm sáng, nó sẽ kích thích tiêu hóa và làm tăng tốc độ trao đổi chất. Chuối cũng làm cân bằng mức natri giúp kiểm soát huyết áp.
Chuối chứa canxi, vitamin B6 và C làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thận. Ăn một quả chuối vào bữa sáng còn mang lại cảm giác no lâu. Kết hợp bữa sáng với chuối với chế độ ăn uống trong ngày lành mạnh, tập thể dục đầy đủ trong một thời gian dài, bạn sẽ nhận thấy hiệu quả giảm cân rõ rệt.
Cà phê
Cà phê là thức uống tuyệt vời cho ngày mới. Caffeine trong cà phê cải thiện tâm trạng, đem lại sự tỉnh táo và nâng cao hiệu suất làm việc, vì vậy đây là món đồ uống không thể thiếu với dân văn phòng.
Cà phê cũng giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất và giúp đốt cháy chất béo. Cà phê cũng là loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào lót mạch máu, giúp giảm viêm và đầy lùi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, gan.
Việc thêm kem hoặc đường có thể làm giảm tác dụng của cà phê. Vì vậy hãy cố gắng uống cà phê càng nguyên chất càng tốt hoặc chỉ thêm sữa thực vật không béo và cà phê.
Cà phê là đồ uống số 1 cho buổi sáng tuy nhiên một số người không nên uống nhiều cà phê
- Ăn trứng nhiều có tốt không? Tại sao người Việt Nam luôn hạn chế các món ăn từ trứng cho con trẻ?
- Tìm hiểu các món ăn sáng ngon kiểu Âu dễ làm tại nhà
- Đi Phú Quốc đừng quên 3 món ăn sáng đặc sản này
Tàu hủ ky hay còn được biết đến với cái tên phù trúc hay váng đậu. Đây là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe thường được dùng cho rất nhiều món chay, món kho, món ăn Trung Hoa..
Nếu bạn tưởng kẹo lạc là món ăn dân dã và quá quen thuộc không hợp đón Tết thì quá sai lầm, thêm vào vài nguyên liệu thôi là “ăn đứt” kẹo nougat
Những thói quen có lẽ nhiều người đọc xong sẽ nhột vì thấy mình trong đó, nhưng đến lúc phải chú ý hơn về nguyên tắc sống khỏe 3 "không" này để khỏe đẹp rồi
Khi mà thị trường sản phẩm giảm cân ngày càng đa dạng thì chị em lại muốn sự an toàn và tốt cho sức khỏe như nước uống giảm cân Emo Slim
Thực hiện ngay smoothie giảm cân 12 ngày, để có một “body chuẩn” đón tết nào! Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là có ngay thức uống giảm cân thơm ngon.
Hãy nhớ bổ sung các món ăn này vào thực đơn điểm tâm sáng để bổ sung khoáng - dưỡng chất, vitamin thiết yếu đảm bảo sức khỏe, duy trì tuổi thọ nhé.
Quán phở được cho là hot nhất Hà Nội lúc này không chỉ do phở ngon mà thực khách đến đây còn được ngắm phố, check in với những bức hình cực kỳ "nghệ".
Trào lưu ra phố ăn quà vặt của bạn trẻ Hà thành dường như rầm rộ hơn mỗi dịp thu sang. Mới đây, "combo" cháo sườn - chè cốm phố cổ Hà Nội bỗng nhận được sự quan tâm đặc biệt.
Hòa vào nhiều hoạt động tưng bừng chào mừng Ngày Giải phóng Thủ đô, nhiều quán cà phê sáng tạo nhiều món đồ uống độc đáo thu hút bạn trẻ check-in lưu giữ kỷ niệm về những ngày trọng đại.
Các hoạt động triển lãm chào mừng 70 năm Giải phóng Thủ đô Hà Nội là cơ hội hiếm có để trải nghiệm những khoảnh khắc hào hùng của dân tộc.
Góc ngõ nhỏ Hà Nội xinh đẹp với những bức họa bằng phấn mộc mạc, chào đón 70 năm Giải phóng Thủ đô.
Thật vui vì đúng dịp kỷ niệm 70 năm Giải phóng thủ đô, Hà Nội được vinh danh Thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới tại lễ trao giải của Giải thưởng Ẩm thực Thế giới - World Culinary Awards 2024 diễn ra ở Dubai, UAE.
điểm đến đặc biệt
