Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên tác giả mới biết đây là đặc sản vùng nào
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
- Cập nhật thời tiết Giáng sinh năm nay: Thủ đô rét đậm, còn Sài Gòn dự kiến sẽ đón đợt không khí lạnh
- Tìm kiếm điều gì ở Na Hang - Mảnh đất mang vẻ đẹp tiềm ẩn của thiên nhiên và văn hóa?
- Quán cà phê sách trông như một thư viện khổng lồ giữa lòng Hà Nội gây sốt MXH
Mới đây, FB Loan Vo - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại TP HCM đã tự làm một món mà chị "thấy 1 bạn trong danh sách bạn bè với em làm nên em cũng làm theo". Có thể thấy thành phẩm của tác giả trông rất ngon, tuy nhiên chị "chưa hiểu được ý nghĩa của cái tên" cuốn Thuỷ Nguyên và "vì sao lại có tên gọi như thế"... Ngay lập tức nhiều cư dân mạng đã nhận ra đây mà món cuốn đặc sản của huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng. Hãy cùng tham khảo công thức từ tác giả nói trên.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- 500 gr ba rọi
- 700 gr tôm loại nhỏ
- 3 miếng đậu hũ trắng
- 4 cái trứng gà loại nhỏ
- 200 gr hành lá
- Sốt chấm: 50 gr bột sắn dây, 300 ml nước, 3 muỗng nước mắm, 2 mcf củ tỏi củ hành băm, 3 trái cà chua cắt nhỏ, 1 nhánh gừng băm nhỏ, 2 mcf đường, 2 mcf hạt nêm, 150 gr đậu phộng rang mình xay nhuyễn.
- Rau sống ăn kèm: salad, diếp cá, tía tô, lá quế, húng cây… (thích rau gì thì có thể thêm).
Cách làm:
- Thịt rửa sạch với nước muối và chanh, tôm rửa sạch. Mang đi hấp 100 độ 30 phút, thịt nguội cắt lát mỏng tầm 1 cm, tôm lột bỏ vỏ.
- Đậu hũ thái miếng nhỏ vừa ăn, sau khi hấp thịt và tôm xong cho đậu hũ vào nồi chiên với chức năng được cài đặt sẵn trên nồi hoặc có thể tự chỉnh nhiệt 180 độ, 20 phút.
- Đập trứng ra bát khoáy đều, làm nóng chảo inox cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho trứng vào chiên, xong thái nhỏ miếng vừa ăn.
- Hành lá cắt bỏ đầu hành rửa sạch mang đi luộc sơ với nước sôi vớt ra ngâm nước đá cho màu xanh, tận dụng lúc hấp thịt xong nồi còn hơi nóng thì bỏ vào tầm 1 phút là hành xìu lại để khi quấn cuốn không bị gãy cọng hành.
- Sốt chấm: Phi thơm củ hành tỏi thêm cà chua vào xào cho mềm, cho nước vào bột sắn dây khoáy cho tan rồi đổ vào nồi cà chua, nêm thêm nước mắm, đường, hạt nêm, nấu sôi lại tắt bếp thêm tỏi gừng, đậu phộng xay và ớt băm vào là ngon.
Tác giả chia sẻ thêm: "Tại nhà em thích ăn sốt chấm béo béo có đậu phộng, chứ trong công thức của bạn em thì không có đậu nha. Mà công nhận ăn này ngon, thực đơn nhà em nay lại có thêm món mới...". Cuốn Thủy Nguyên quả là món ngon và có vẻ không khó để làm.
Nguồn: FB Loan Vo
- 10 nhà hàng nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới
- Cập nhật 6 quán lẩu ngon ở Hà Nội để rủ hội bạn lên phố thưởng thức trong mùa đông năm nay
- Tín đồ ẩm thực tiết lộ các công đoạn làm kẹo cu đơ ở quê hương Nghệ An
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!
Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.
"Mê mệt" món bánh xèo nhưng liệu các tín đồ ẩm thực có phân biệt được sự khác nhau giữa bánh xèo miền Tây và bánh xèo miền Trung không?
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.
Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.
Hãy cùng tham khảo lịch trình Cát Bà 3N2Đ với tổng chi phí chỉ khoảng 1 triệu trong chuyến đi xuất phát từ Hà Nội của một thành viên Check in Vietnam.
Nhiều hình ảnh từ cả người dân và du khách là các thành viên Check in Vietnam đã đặc tả không khí tưng bừng của lễ diễu hành kỷ niệm 70 năm Giải phóng Hải Phòng vào sáng ngày 11/5.
Mùa hè chính là mùa ngao ở biển và thời gian gần đây, du lịch biển kết hợp trải nghiệm đào ngao đang rộ lên ở nhiều bãi biển, thậm chí được gọi là hot trend mới do hoạt động này được đông đảo các gia đình và em nhỏ thích thú.
Sắp tới mùa đi biển và hẳn nhiều bạn trẻ sẽ lựa chọn thành phố cảng là điểm đến. Và tới đây thì hành trình food tour là trải nghiệm không nên bỏ qua, tham khảo ngay 10 món ăn đường phố Hải Phòng sau nhé!
6 công thức món ăn "healthy thuần thực vật" từ một bạn trẻ có 8 năm kinh nghiệm sau đây hứa hẹn giúp bạn có một sức khoẻ tốt hơn như bạn trẻ này đã và đang đạt được.
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
điểm đến đặc biệt
