Home Ở nhà Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên tác giả mới biết đây là đặc sản vùng nào

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên tác giả mới biết đây là đặc sản vùng nào


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.

Mới đây, FB Loan Vo - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại TP HCM đã tự làm một món mà chị "thấy 1 bạn trong danh sách bạn bè với em làm nên em cũng làm theo". Có thể thấy thành phẩm của tác giả trông rất ngon, tuy nhiên chị "chưa hiểu được ý nghĩa của cái tên" cuốn Thuỷ Nguyên và "vì sao lại có tên gọi như thế"... Ngay lập tức nhiều cư dân mạng đã nhận ra đây mà món cuốn đặc sản của huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng. Hãy cùng tham khảo công thức từ tác giả nói trên.

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên

MỤC LỤC [Hiện]

- 500 gr ba rọi
- 700 gr tôm loại nhỏ
- 3 miếng đậu hũ trắng
- 4 cái trứng gà loại nhỏ
- 200 gr hành lá
- Sốt chấm: 50 gr bột sắn dây, 300 ml nước, 3 muỗng nước mắm, 2 mcf củ tỏi củ hành băm, 3 trái cà chua cắt nhỏ, 1 nhánh gừng băm nhỏ, 2 mcf đường, 2 mcf hạt nêm, 150 gr đậu phộng rang mình xay nhuyễn.
- Rau sống ăn kèm: salad, diếp cá, tía tô, lá quế, húng cây… (thích rau gì thì có thể thêm).

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên

- Thịt rửa sạch với nước muối và chanh, tôm rửa sạch. Mang đi hấp 100 độ 30 phút, thịt nguội cắt lát mỏng tầm 1 cm, tôm lột bỏ vỏ.
- Đậu hũ thái miếng nhỏ vừa ăn, sau khi hấp thịt và tôm xong cho đậu hũ vào nồi chiên với chức năng được cài đặt sẵn trên nồi hoặc có thể tự chỉnh nhiệt 180 độ, 20 phút.
- Đập trứng ra bát khoáy đều, làm nóng chảo inox cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho trứng vào chiên, xong thái nhỏ miếng vừa ăn.
- Hành lá cắt bỏ đầu hành rửa sạch mang đi luộc sơ với nước sôi vớt ra ngâm nước đá cho màu xanh, tận dụng lúc hấp thịt xong nồi còn hơi nóng thì bỏ vào tầm 1 phút là hành xìu lại để khi quấn cuốn không bị gãy cọng hành.
- Sốt chấm: Phi thơm củ hành tỏi thêm cà chua vào xào cho mềm, cho nước vào bột sắn dây khoáy cho tan rồi đổ vào nồi cà chua, nêm thêm nước mắm, đường, hạt nêm, nấu sôi lại tắt bếp thêm tỏi gừng, đậu phộng xay và ớt băm vào là ngon.

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên

Tác giả chia sẻ thêm: "Tại nhà em thích ăn sốt chấm béo béo có đậu phộng, chứ trong công thức của bạn em thì không có đậu nha. Mà công nhận ăn này ngon, thực đơn nhà em nay lại có thêm món mới...". Cuốn Thủy Nguyên quả là món ngon và có vẻ không khó để làm.

Nguồn: FB Loan Vo

Muốn ăn sứa đỏ ngon thì phải đến ngay 3 hàng này

Mùa sứa đỏ đã đến, nhanh chân đến 3 hàng sứa đỏ này không là chẳng còn phần bạn đâu

1001 cách “giải cứu" bánh chưng mùa Tết ngon đến độ food tiktoker cũng phải mê lên mê xuống

Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy

Rong biển cuộn chà bông và rong biển cuộn ức gà - 2 món cuộn rong biển hot nhất mạng xã hội dù một bên là món ăn vặt, một bên là món ăn healthy

Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội

Muốn làm giò xào đón Tết thành công đừng bao giờ quên công thức này

Thay vì mua bên ngoài, hội chị em hiện đại thích tự làm đồ "handmade" tại nhà để chuẩn bị tiệc Tết, món giò xào đơn giản lại giữ được lâu trong tủ lạnh..

Bí quyết nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà cho các nàng trổ tài cuối tuần này

Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay công thức làm lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!

Đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái - Món ăn tên lạ, nguyên liệu quen và hương vị khó quên

Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.

Cầm 1 triệu chinh phục lịch trình Cát Bà 3N2Đ, xuất phát từ Hà Nội

Hãy cùng tham khảo lịch trình Cát Bà 3N2Đ với tổng chi phí chỉ khoảng 1 triệu trong chuyến đi xuất phát từ Hà Nội của một thành viên Check in Vietnam.

Nhìn lại không khí tưng bừng của lễ diễu hành kỷ niệm 70 năm Giải phóng Hải Phòng qua ống kính thành viên Check in Vietnam

Nhiều hình ảnh từ cả người dân và du khách là các thành viên Check in Vietnam đã đặc tả không khí tưng bừng của lễ diễu hành kỷ niệm 70 năm Giải phóng Hải Phòng vào sáng ngày 11/5.

Du lịch biển kết hợp trải nghiệm đào ngao được gọi là hot trend mới vì "khối nghỉ hè" vô cùng yêu thích

Mùa hè chính là mùa ngao ở biển và thời gian gần đây, du lịch biển kết hợp trải nghiệm đào ngao đang rộ lên ở nhiều bãi biển, thậm chí được gọi là hot trend mới do hoạt động này được đông đảo các gia đình và em nhỏ thích thú.

10 món ăn đường phố Hải Phòng được nhiều bạn trẻ lựa chọn trong hành trình food tour thành phố cảng

Sắp tới mùa đi biển và hẳn nhiều bạn trẻ sẽ lựa chọn thành phố cảng là điểm đến. Và tới đây thì hành trình food tour là trải nghiệm không nên bỏ qua, tham khảo ngay 10 món ăn đường phố Hải Phòng sau nhé!

6 công thức món ăn "healthy thuần thực vật" hứa hẹn giúp bạn có một sức khoẻ tốt hơn

6 công thức món ăn "healthy thuần thực vật" từ một bạn trẻ có 8 năm kinh nghiệm sau đây hứa hẹn giúp bạn có một sức khoẻ tốt hơn như bạn trẻ này đã và đang đạt được.

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên tác giả mới biết đây là đặc sản vùng nào

Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.

2
2
2
2
3