Bánh trung thu Đông Phương có sức hút gì khiến người người chấp nhận xếp hàng 2 tiếng chờ mua?

Hãy cùng Bản đồ Check in Vietnam đến với cửa hàng bánh trung thu tại Cầu Đất, Hải Phòng để tìm hiểu xem bánh trung thu Đông Phương có sức hút gì khiến người người chấp nhận xếp hàng 2 tiếng chờ mua.

Cửa hàng bánh trung thu Đông Phương nằm tại số nhà 172 Cầu Đất, TP Hải Phòng. Với tuổi đời đã hơn 70 năm, đây có lẽ là thương hiệu gia truyền nổi tiếng nhất ở đất Cảng.

Để mua được 2 chiếc bánh trung thu, phải xếp hàng chờ trong khoảng 2 tiếng đồng hồ. Nhưng mọi người vẫn vô cùng kiên nhẫn chỉ để cầm được những chiếc bánh đúng hiệu Đông Phương trong tay. Vậy điều gì đã làm nên sức hút trong 7 thập kỷ của thương hiệu bánh này?

Trọng lượng bánh vừa vặn, cảm giác chắc chắn

Bánh Đông Phương cho bạn cảm giác cầm lên chắc tay nhưng sẽ không nặng trịch. Bánh có rất nhiều kích cỡ, trọng lượng, ví dụ như một chiếc bánh nướng thập cẩm truyền thống thông thường lớn nhất là khoảng 200 g, bé hơn là 180 g, 170 g, 160 g.

Vỏ bánh mỏng

Vỏ bánh Đông Phương mỏng hơn so với nhiều loại bánh khác, với hội thích ăn nhân thì cứ phải là “số dzách” lun. Đây là phần rất cần sự khéo léo của người thợ, bởi nếu trong lúc tạo hình không được đều hoặc bị nướng quá tay, thành phẩm khi ra lò sẽ là phần vỏ bánh bị nứt, móp, và làm cho nhân bánh lộ ra ngay.

Hương vị truyền thống

Có lẽ đây là điều khiến mọi người yêu thích nhất ở bánh Đông Phương. Sau khi nếm thử bánh, chúng mình đã “kết luận” được những điểm đặc biệt cuốn hút ở chiếc bánh này:

- Bánh không hề bị ngọt gắt, khi ăn rất vừa miệng, thậm chí chinh phục được cả những người không thích ăn bánh trung thu vì ngọt luôn!
- Nhân bánh được yêu thích nhất chính là thập cẩm gà quay. Nhân thập cẩm ở đây vừa miệng, thơm mùi lá chanh và giữ được hương vị của các nguyên liệu (vừng, lạp xưởng, gà…). Các nguyên liệu hoà quyện tinh tế cùng nhau khiến chiếc bánh càng thêm hấp dẫn.
- Nếu sợ ngán, mọi người hoàn toàn có thể uống kèm trà, cũng như thưởng thức thêm các loại hoa quả, cốm… để tăng hương vị.

Bên cạnh nhân thập cẩm, bánh Đông Phương còn rất nhiều loại nhân khác phù hợp với tất cả mọi người, bao gồm cả các loại “cao cấp” hơn như bào ngư, yến sào, vi cá. Giá thành sẽ đắt hơn một chút nhưng cực kì xứng đáng.

Sau khi nếm thử bánh trung thu Đông Phương, bạn sẽ cảm thấy 2 tiếng xếp hàng không hề lãng phí và hiểu vì sao 7 thập kỷ trôi qua mà thương hiệu bánh vẫn giữ được sức hút, thậm chí còn ngày càng nổi tiếng hơn.