Nấu món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình nhanh trong vòng nốt nhạc bởi đã có nồi chiên không dầu

Gần đây có loại nồi đa năng mà chắc hẳn ai cũng đã biết, đó là nồi chiên không dầu. Được ưa chuộng bởi tính hữu dụng và tiện lợi nên chắc hẳn nhà nào cũng đều muốn sắm một chiếc nồi chiên không dầu để nấu món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình. 

Lợn quay giòn rụm từ nồi chiên không dầu

Đây là món ăn khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết làm đúng cách sao cho lớp da được nở đều và giòn như những chỗ bán lợn quay ngoài chợ. Nhưng giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu và máy sấy. Hãy bắt tay vào tìm hiểu ngay thôi!

​

Nguyên liệu làm lợn quay

• Thịt ba chỉ lợn 500gr
• Hành tím 3 củ
• Gừng 1 củ
• Hoa hồi 1 gr
• Gia vị: tiêu xay, muối, giấm, ngũ vị hương

Cách thức chế biến

• Bước 1: Luộc thịt: đầu tiên cạo sạch bì lợn, rửa rồi cắt miếng vừa ăn rồi cho xuống đáy nồi, bỏ vào 3 tép hành tím, 3 lát gừng, 1 hoa hồi, 300ml nước và cho thịt vào luộc khoảng 7 phút rồi vớt ra để nguội.
• Bước 2: Ướp gia vị: Bạn rắc đều 1 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt tiêu, nửa thìa ngũ vị hương rồi xoa đều mặt miếng thịt để gia vị ngấm kĩ, riêng phần bì giữ sạch và khô.
• Bước 3: Xăm da và quệt giấm: Bạn cần hòa tan trước ra cốc 1 thìa muối và 2 thìa giấm. Tiếp theo dùng que nhọn hoặc tăm xiên đều vào bì và phết hỗn hợp muối giấm lên bì rồi sử dụng máy sấy tóc sấy khô bề mặt trên da, lặp lại công đoạn phết và sấy 4 lần
• Bước 4: Lợn quay từ nồi chiên: Trước khi bỏ vào bạn hãy bọc giấy bạc quanh miếng thịt chừa phần bì. Bật lò với chế độ Pre-heat rồi bấm Start cho đến khi lò nóng mới bỏ thịt vào, chiên ở 180 độ C trong 30 phút. Đủ thời gian, bạn gỡ bỏ giấy bạc nướng trần thêm 15 phút nữa.
• Bước 5: thưởng thức: lấy thịt ra, cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa với các loại rau xà lách, rau thơm, salad đi kèm là hoàn hảo.

Ăn miếng thịt lợn quay mềm ngọt nguyên chất được bọc bên trên là lớp bì giòn sần sật với rau quả chua ngọt để hương vị hài hòa không ngấy thì còn gì tuyệt bằng.

Xem thêm: SƯU TẦM NGAY CÁC MÓN ĂN NGON VỚI CẢI BÓ XÔI BỔ SUNG VITAMIN CHO GIA ĐÌNH

Đùi ếch nướng lá lốt - món ngon mỗi ngày cho gia đình

Thuộc danh sách các món ngon dễ làm lại thơm ngon bổ dưỡng nên bạn hãy thử chế biến ếch từ nồi chiên không dầu nhé.

Nguyên liệu chế biến:

• Đùi ếch 300gr
• Lá lốt (20-30 lá), tỏi, hành khô
• Gia vị: Muối, xì dầu, dầu hào

Cách nấu đùi ếch: 

• Đùi ếch sau khi làm sạch bóp muối rồi rửa lại một lần nữa
• Khứa nhẹ đùi ếch để tẩm gia vị ngấm kĩ rồi ướp cùng với hành khô, tỏi băm và chút bột gia vị, chờ 30 phút
• Phi trước hành và tỏi băm cho vàng dậy mùi thơm, thì cho ếch vào chảo đảo đều cho ngấm, lượng dầu vừa đủ sẽ khiến thịt ếch thơm mềm, không bị khô cháy. Tương tự lá lốt cũng thái to bản rồi đảo trong chảo dầu cho xém lại.
• Đặt ếch vào nồi chiên để 140 độ, đặt lên trên mặt lá lốt, nướng tầm 5-7 phút.

Làm đùi ếch nướng lá lốt rất đơn giản mà lại phù hợp với bữa cơm gia đình hay tiếp khách. Nhìn những chiếc đùi nhỏ xinh thịt trắng muốt mềm ngọt bên trong và lớp thịt ngoài đậm đà thật thơm ngon khó cưỡng mà.

Sườn nướng BBQ

Thỉnh thoảng chúng ta lại muốn có những buổi gặp mặt tụ tập với đám bạn nấu món ngon cuối tuần thì đồ nướng là một lựa chọn sáng suốt cho bạn. 

​

Nguyên liệu làm sườn nướng

• Thịt sườn
• Hành tỏi
• Gia vị: mắm muối, dầu hào, mật ong, nước sốt sườn nướng mua sẵn, hạt nêm, tương cà

Cách thức chế biến

• Sườn sau khi rửa sạch ngâm với nước muối loãng rồi chặt miếng lớn
• Tẩm dầu hào, mật ong, nước sốt, trộn với hành tỏi băm nhỏ để khoảng nửa tiếng cho ngấm đều gia vị, nhưng cần gạt hết hành tỏi ra trước khi bỏ vào lò để đỡ cháy trong lúc nướng
• Nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 6-7 phút, rồi nướng lần nữa thêm 4-5 phút cho đến khi màu sườn chuyển vàng óng hấp dẫn
• Nước dùng có thể tự làm thêm để rưới lên bằng cách phi hành tỏi cho thơm rồi đổ nước ướp sườn, thêm xíu tương cà là hoàn thành nước sốt đậm đà cho món sườn nướng BBQ thêm hoàn hảo

Một ngày nghỉ mà có đĩa sườn nướng BBQ để ăn và tâm sự hay bày trò nghịch ngợm với đám bạn thì cuộc sống sẽ vui biết mấy đúng không nào?

Trên đây là những món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình đơn giản dễ nấu mà lại cực kì thơm ngon hấp dẫn, phù hợp với cả bữa ăn tiếp đón khách khứa bởi nồi chiên không dầu đâu chỉ mang đến cho bạn những món ăn có hương vị hoàn hảo mà còn có tính thẩm mỹ cao. Giờ không còn lo lắng về câu chuyện nấu ăn dở tệ vì nồi chiên không dầu sẽ đem lại cho bạn sự thỏa mãn, cho cái bụng, cho niềm đam mê nấu nướng và cho cả những ai bận rộn có lượng thời gian ít ỏi để vào bếp. Mong các bạn sẽ đưa những món ăn trên vào thực đơn cho gia đình của mình và tận dụng tối đa sự tiện lợi của nồi chiên không dầu bạn nhé.

• Bày vẽ 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà cho mùa work from home
• 10 món ăn dễ làm tại nhà này dự kiến sẽ “hot hit" trong mùa dịch 2021 sau khi “soán ngôi” Dalgona coffee của năm ngoái
• Các món nước ăn sáng ngon, dễ làm cho ngày cuối tuần thảnh thơi

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận