Home Ở nhà Cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm khô tại nhà chuẩn ngon khiến bạn không còn muốn mua muối tôm đóng sẵn

Cách làm muối tôm Tây Ninh từ tôm khô tại nhà chuẩn ngon khiến bạn không còn muốn mua muối tôm đóng sẵn


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Muối tôm Tây Ninh nay dần trở thành loại gia vị "thần thánh" rất được ưa chuộng đối với các bạn trẻ. Chắc hẳn, người trẻ ở bất kì tỉnh thành nào cũng rất quen thuộc với các món bánh tráng trộn muối tôm hấp dẫn, hay các món trái cây chấm muối tôm cực đã. Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nhiều bạn trẻ đùa vui rằng nghỉ dịch quên không dự trữ 1, 2 lọ muối tôm, ở nhà có bánh tráng sẵn, chỉ thiếu muối tôm mà không làm được bánh tráng trộn tại nhà.


Trước tình huống éo le như vậy, tại sao không thử tự làm muối tôm Tây Ninh chuẩn vị tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm nhỉ? Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!

muối tôm tây ninh

Nguyên liệu

  • Ớt tươi
  • Cà rốt
  • Tỏi
  • Tôm khô
  • Muối (muối hột hoặc muối tinh tùy sở thích)

muối tôm tây ninh

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để làm muối tôm Tây Ninh theo cách này, đầu tiên hãy làm sạch, để ráo nước các nguyên liệu ớt tươi, cà rốt, tỏi, tôm khô. Đem các nguyên liệu đi xay thật nhuyễn.

Bước 2: Trộn hỗn hợp với muối

Trộn hỗn hợp nguyên liệu xay nhuyễn trên với muối. Bạn có thể sử dụng muối tinh hoặc muối hột tùy theo sở thích, chú ý nếu sử dụng muối hạt hãy giã muối hột vỡ vụn ra một chút nha. Cân bằng các loại nguyên liệu vừa khẩu vị.

Bước 3: Rang muối tôm

Bước cuối cùng là đem rang muối tôm. Bạn hãy bắc chảo lên bếp, đợi đến khi thật nóng thì cho hỗn hợp vào rang đều. Hãy rang thật đều tay để mẻ muối không bị khét, đến khi muối dậy mùi thơm thì tắt bếp. Để nguội rồi bỏ vào hũ là đã có muối tôm tươi chấm hoa quả rồi.

muối tôm

Nguyên liệu

  • Ớt tươi hoặc ớt khô
  • Tôm khô
  • Tỏi tươi hoặc tỏi khô
  • Muối hạt
  • Muối bọt
  • Bột ngọt
  • Đường
  • Hạt nêm

Cách thực hiện

Để làm muối tôm Tây Ninh theo cách này với đầy đủ gia vị và kì công hơn một chút, bạn cũng cần làm sạch, để ráo các nguyên liệu. Giã ớt, tỏi và tôm khô cho nát ra. Trộn hỗn hợp vừa giã với muối, nêm thêm một chút đường và bột ngọt.

Trộn thật đều hỗn hợp sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 5 - 10 phút đến khi hạt muối khô lại và có mùi thơm thì đem ra. Nếu bạn thích ăn muối tôm nhuyễn, bạn có thể xay thêm một lượt nữa; còn nếu bạn thích muối tôm hạt để trộn bánh tráng thì đến đây là hoàn thành rồi.

Muối tôm Tây Ninh tươi làm tại nhà sẽ đảm bảo không có chất bảo quản và có hương vị không khác xa so với muối tôm nguyên gốc. Với loại gia vị thần thánh này, bạn tha hồ chấm xoài chua, cóc chua hay trộn bánh tráng ăn mùa dịch rồi nhé!

muối tôm

Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc: "Thay sữa đặc bằng sữa chua vị còn đặc biệt nữa"

Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.

Cách làm những món ăn ngon đơn giản với bánh flan socola, flan phô mai socola

Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân

Tổng hợp các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn mỗi ngày (Phần 1)

Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.

Công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai: Những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt

Với công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai sau đây, chắc hẳn phải là những người khéo tay mới có thể tạo nên những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt như của tác giả.

Bánh trứng chảy hot hit một thời qua tay chị em Việt bỗng hóa món bánh khoai phô mai vỏ sủi cảo siêu lạ miệng

Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt

6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội được tín đồ ẩm thực gợi ý cộng đồng mạng

Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.

Mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" qua loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam

Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.

3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" sắp được dỡ bỏ

Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.

7 món ăn truyền thống Bát Tràng: Không ngờ làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành cũng có nền ẩm thực độc đáo

Tìm hiểu về 7 món ăn truyền thống Bát Tràng, bạn sẽ nhận ra làng cổ gốm sứ nổi tiếng nhất Hà thành này có nền ẩm thực độc đáo bởi các món ngon nơi đây có nhiều nét đặc trưng khác biệt so với những vùng miền khác.

Cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi bổ dưỡng

Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.

Quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ, hàng nghìn cư dân mạng đồng tình

Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.

2
2
2
2
3