Home Ở nhà Độc đáo công thức làm món châu chấu rang ôn lại "tuổi thơ chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê"

Độc đáo công thức làm món châu chấu rang ôn lại "tuổi thơ chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê"


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.

Mới đây, FB Trang Đinh - thành viên MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Hòa Bình - thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng khi chia sẻ về những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê đầy gió". Cụ thể, tác giả mang đến công thức làm món châu chấu rang "huyền thoại". "Sớm đi chợ gặp mớ châu chấu đã được chị bán rau dội qua nước sôi sơ chế vặt bỏ cánh, cẳng dưới dính gai, tớ mua về ấp ủ ý định bày món nhậu đu đưa vài lon bia với anh bạn cùng giường!", tác giả món châu chấu đặc sắc kể. Hãy cùng tham khảo cách làm của tác giả nhé!

công thức làm món châu chấu rang

MỤC LỤC [Hiện]

- 200 gr châu chấu
- 1 bát con cơm nước dưa chua (hoặc nước cà muối, măng muối chua)
- 1 thìa cà phê nước mắm cốt
- 1 thìa cà phê mì chính
- 10 lá chanh
- 2 thìa cà phê muối tinh
- 1 quả ớt
- 2 thìa mỡ lợn (thìa ăn phở).

công thức làm món châu chấu rang
Theo một số cư dân mạng, có nơi gọi đây là cào cào ngô.

B1: Châu chấu rửa sạch.
B2: Đun 1 nồi nước sôi có hoà muối tinh để trần qua châu chấu.
B3: Đổ châu chấu đã trần qua nước sôi ra rổ cho ráo nước.
B4: Bắc chảo lên bếp, cho châu chấu vào rồi đổ nước dưa chua xăm xắp mặt. Đun cho đến khi nước dưa chua cạn.
B5: Cho mỡ vào chảo đã nóng già rồi đổ châu chấu vào chiên (rang), cho nước mắm mì chính vào đảo đều, chiên đến khi thấy châu chấu chín vàng giòn.
B6: Trút châu chấu ra đĩa, rắc lá chanh thái chỉ và ớt đã thái lát vào rồi đảo đều.
B7: Thưởng thức!

công thức làm món châu chấu rang
"Trần qua nước sôi!".

công thức làm món châu chấu rang

công thức làm món châu chấu rang
"Đun với nước dưa chua!"

công thức làm món châu chấu rang
"Chiên với mỡ lợn! Khúc này muốn ngon thì cần một chiếc chảo đáy dầy, giữ nhiệt tốt!".

công thức làm món châu chấu rang
"Rắc lá chanh thái chỉ!".

công thức làm món châu chấu rang
"Lên mâm!".

Nguồn: FB Trang Đinh

Hà Nội mưa lạnh cả tuần, đắp chăn ăn lẩu tự sôi tại gia phải gọi là đỉnh của chóp

Trong những ngày mưa gió ngại ra đường, giới trẻ Hà Nội rủ nhau mua lẩu tự sôi về nhà làm mukbang một mình

Các fan Taylor Swift lưu ngay danh sách những hàng quán “ngon và xịn” để tiếp sức quẩy concert tại Singapore

Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.

Rau củ hầm Ratatouille: món ăn từ bộ phim hoạt hình đình đám trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày cuối năm

Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?

Học làm thịt heo khô Bak Kwa - món ăn ngon lai rai cả Tết

Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.

Giải nhiệt mùa hè với trà đào qua công thức chế biến 10 cốc trà đào

Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!

Khám phá cảnh đẹp bản Ngòi bên dòng sông Đà huyền thoại

Nhiều phượt thủ thời gian gần đây đã lên đường khám phá cảnh đẹp bản Ngòi và khiến cộng đồng mạng trầm trồ với những hình ảnh thiên nhiên hùng vĩ bên dòng sông Đà huyền thoại, dòng sông đã đi vào áng tùy bút của nhà văn Nguyễn Tuân và cũng là dòng sông phát điện.

Bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn bất ngờ gây sốt MXH

Không rõ do cách trình bày gỏi cuốn đẹp hay do bí kíp làm món xốt bơ lạc chấm gỏi cuốn quá ngon mà một bà mẹ trẻ bỗng gây sốt MXH khi chia sẻ cách làm loại nước xốt để chấm này.

Chỉ cách Hà Nội 40 km, hồ Đồng Chanh (Hòa Bình) sang chảnh như trời Âu và cực kì phù hợp cho nhóm bạn đông người

Nhìn những tấm ảnh lan truyền mạng xã hội này thì chắc hẳn các bạn đều tưởng đây là một cảnh trời Âu được chụp lại. Ấy vậy mà nó chỉ cách Hà Nội có 40km thôi, nhóm bạn nào muốn đi chơi đông người check-in sang chảnh thì tham khảo ngay này.

Một "Vịnh Hạ Long trên cạn" nằm giữa lòng hồ thuỷ điện với vẻ đẹp trữ tình và cách Hà Nội hơn 100km

Ở Tây Bắc có một “Vịnh Hạ Long trên cạn” nằm giữa lòng hồ thủy điện, phong cảnh hữu tình và cách khoảng 2 giờ chạy xe từ Hà Nội.

Công thức làm bánh bao túi tiền cho mâm cỗ ngày vía Thần tài tràn đầy tài lộc

Để chẩn bị cho mâm cỗ ngày vía Thần tài, một thành viên diễn đàn ẩm thực vừa thu hút nghìn like với công thức làm bánh bao túi tiền vô cùng xinh xắn cũng như trông rất hấp dẫn, thơm ngon.

Cùng hội bạn về bản Mường tham gia trải nghiệm hái cam chín

Mùa cam Cao Phong lại đến, cơ hội cùng hội bạn về bản Mường tham gia trải nghiệm hái cam chín và vi vu Hòa Bình cũng đã đến.

2
2
2
2
3