Home Ở nhà Độc đáo công thức làm món châu chấu rang ôn lại "tuổi thơ chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê"

Độc đáo công thức làm món châu chấu rang ôn lại "tuổi thơ chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê"


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.

Mới đây, FB Trang Đinh - thành viên MXH về ẩm thực và nấu ăn đang sống tại Hòa Bình - thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng khi chia sẻ về những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê đầy gió". Cụ thể, tác giả mang đến công thức làm món châu chấu rang "huyền thoại". "Sớm đi chợ gặp mớ châu chấu đã được chị bán rau dội qua nước sôi sơ chế vặt bỏ cánh, cẳng dưới dính gai, tớ mua về ấp ủ ý định bày món nhậu đu đưa vài lon bia với anh bạn cùng giường!", tác giả món châu chấu đặc sắc kể. Hãy cùng tham khảo cách làm của tác giả nhé!

công thức làm món châu chấu rang

MỤC LỤC [Hiện]

- 200 gr châu chấu
- 1 bát con cơm nước dưa chua (hoặc nước cà muối, măng muối chua)
- 1 thìa cà phê nước mắm cốt
- 1 thìa cà phê mì chính
- 10 lá chanh
- 2 thìa cà phê muối tinh
- 1 quả ớt
- 2 thìa mỡ lợn (thìa ăn phở).

công thức làm món châu chấu rang
Theo một số cư dân mạng, có nơi gọi đây là cào cào ngô.

B1: Châu chấu rửa sạch.
B2: Đun 1 nồi nước sôi có hoà muối tinh để trần qua châu chấu.
B3: Đổ châu chấu đã trần qua nước sôi ra rổ cho ráo nước.
B4: Bắc chảo lên bếp, cho châu chấu vào rồi đổ nước dưa chua xăm xắp mặt. Đun cho đến khi nước dưa chua cạn.
B5: Cho mỡ vào chảo đã nóng già rồi đổ châu chấu vào chiên (rang), cho nước mắm mì chính vào đảo đều, chiên đến khi thấy châu chấu chín vàng giòn.
B6: Trút châu chấu ra đĩa, rắc lá chanh thái chỉ và ớt đã thái lát vào rồi đảo đều.
B7: Thưởng thức!

công thức làm món châu chấu rang
"Trần qua nước sôi!".

công thức làm món châu chấu rang

công thức làm món châu chấu rang
"Đun với nước dưa chua!"

công thức làm món châu chấu rang
"Chiên với mỡ lợn! Khúc này muốn ngon thì cần một chiếc chảo đáy dầy, giữ nhiệt tốt!".

công thức làm món châu chấu rang
"Rắc lá chanh thái chỉ!".

công thức làm món châu chấu rang
"Lên mâm!".

Nguồn: FB Trang Đinh

Tại một "vũ trụ khác" ở… Ninh Bình, bún chả hình vuông mới là chuẩn bài!

Mặc kệ người người ăn bún chả Hà Nội, vùng đất Ninh Bình nổi tiếng nhờ kiểu ăn bún chả hình vuông không giống ai.

Cách làm nộm rau muống thịt gà - Món ăn ngày tết ai cũng phải thích mê!

Để mâm cơm tết không còn đơn điệu, hãy cùng bắt tay vào làm nộm rau muống thịt gà, để mâm cơm truyền thống không còn bị ngán nữa nhé!

Cách làm món bún thơm ngon hấp dẫn dễ dàng tại nhà

Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng

Nếu đã từng biết đến món gỏi bòn bon thì bạn đã am hiểu đất và người Quảng Nam khá sâu sắc

Quảng Nam vốn nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch như Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn... và nhiều món ăn trứ danh. Đặc biệt, món gỏi bòn bon là một món ăn còn có phần nổi tiếng hơn cả vùng đất sản sinh ra nó.

Cơm ngon mỗi ngày với cách làm cơm gà xối mỡ được ví như "KFC thượng hạng phiên bản Việt"

Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi

Các món nước ăn sáng ngon, dễ làm cho ngày cuối tuần thảnh thơi

Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.

Công thức làm bánh bao túi tiền cho mâm cỗ ngày vía Thần tài tràn đầy tài lộc

Để chẩn bị cho mâm cỗ ngày vía Thần tài, một thành viên diễn đàn ẩm thực vừa thu hút nghìn like với công thức làm bánh bao túi tiền vô cùng xinh xắn cũng như trông rất hấp dẫn, thơm ngon.

Cùng hội bạn về bản Mường tham gia trải nghiệm hái cam chín

Mùa cam Cao Phong lại đến, cơ hội cùng hội bạn về bản Mường tham gia trải nghiệm hái cam chín và vi vu Hòa Bình cũng đã đến.

Nhiều du khách nước ngoài lựa chọn Mai Châu làm nơi nghỉ dưỡng: Top 5 resort sang chảnh ngắm núi và rừng xanh mướt ở Mai Châu

Được thiên nhiên ưu đãi cho phong cảnh hùng vĩ, thơ mộng, Mai Châu là điểm đến được nhiều du khách yêu thích trong những năm gần đây, đặc biệt là du khách nước ngoài. Nếu đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ dưỡng vừa sanh chảnh, vừa bình yên tại Mai Châu, hãy tham khảo Top 5 resort đẹp nhất cho chuyến đi.

Mai Châu mùa lúa chín đẹp nhất năm: Hương lúa thơm lẫn mùi rơm phảng phất trong gió thu

Mùa lúa chín chính là thời điểm đẹp nhất ở Mai Châu với màu lúa xanh ngả vàng óng ánh dưới làn nắng cực kỳ ấn tượng. Trên cánh đồng bà con tất bật thu hoạch, mùi lúa thơm lẫn khói rơm phảng phất trong gió. Đắm mình giữa thời tiết trong trẻo dễ chịu ất, du khách không khỏi bị mê hoặc một cách lạ lùng.

Tự làm sô-cô-la tại nhà: "Nguyên liệu tự nhiên và an lành, đặc biệt dễ kiếm"

Sô-cô-la là một trong những loại bánh kẹo có giá thành cao, nhất là vào dịp lễ như Valentine. Phải chăng tự làm sô-cô-la tại nhà sẽ giúp giảm giá thành nhiều?

Đèo Đá Trắng trên cung đường Tây Bắc mà ngỡ tưởng dãy Alps nơi trời Âu

Bức ảnh chụp đèo Đá Trắng trên cung đường Tây Bắc khiến nhiều cư dân mạng liên tưởng ngay đến những dãy núi phủ tuyết trắng nơi trời Âu.

2
2
2
2
3