Home Ở nhà Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Mới đây, thành viên MXH về ẩm thực và nấu ăn là FB Tran Anh-Tuan đã gây sốt cộng đồng mạng với bài đăng giới thiệu món miến xào cua biển của mình. Tác giả món cua cho biết bản thân được truyền cảm hứng từ một bài viết về món cua Cà Mau "làm cả đêm qua thèm quá nên sáng nay phải order ngay 3 con cua", trong đó "1 con cua thịt và 2 con mái so".

Cách làm món miến xào cua biển

"Cua mái so là cái con cua mà gạch nó vàng như cốm, là loại cua chưa biết mùi đàn ông là gì. Chứ biết rồi nó sẽ phát triển thành cua gạch son. Cua gạch dùng xào miến thì sẽ hơi ngấy. Ngược lại gạch cua mái so ngậy và béo quyện sợi miến thì tuyệt vời...", tác giả chia sẻ về hiểu biết của mình. Hãy cùng cô đọng những chia sẻ chi tiết thành công thức dễ hiểu sau đây.

MỤC LỤC [Hiện]

- 3 con cua biển.
- Nấm mỡ (nấm rơm cũng được, không nên dùng nấm hương vì mùi sẽ át vị thơm của cua).
- Hành khô, tiêu, mùi ta.

Cách làm món miến xào cua biển

- Bóc cua sau khi luộc.
- Xào sơ cua cùng hành khô, gia vị, chút tiêu.
- Miến ngâm cùng nước luộc cua cho thấm đẫm vị biển.
- Cho cua và miến vào xào.

Cách làm món miến xào cua biển

Cách làm món miến xào cua biển

Cách làm món miến xào cua biển

Cách làm món miến xào cua biển

Tác giả lưu ý thêm: "...Cua luộc cũng không cần quan tâm có rụng chân, càng hay không... Sau 20 phút thì tôi cũng xử xong 3 con cua sạch sẽ vỏ ra vỏ thịt ra thịt. Phi hành khô xào chung cho săn 1 chút, thêm chút gia vị. Không nên xào kỹ quá khô ăn mất ngọt. Bước này phải có bản lĩnh lắm mới không ăn vụng hết vì thịt cua xào hành khô thì mlem lắm.

Miến tôi làm hơi khác chút, dùng nước luộc cua chần miến, đun nước nóng và ngâm miến. Bước này giúp sợi miến thấm đẫm vị thơm của cua. Ngâm miến với nước cua cho mềm chừng 5 phút rồi rửa lại với nước lạnh để miến không bị vón".

Cách làm món miến xào cua biển

Nguồn: FB Tran Anh-Tuan

Youtuber gây tranh cãi một thời: Duy Nến nghỉ dịch đành quay clip nấu ăn, nhưng có điểm này khiến netizen "ám ảnh"

Từ hồi giãn cách vì dịch Covid-19, youtuber từng gây tranh cãi một thời Duy Nến đã nhanh chóng "chuyển mình" làm clip nấu nướng. Tuy nhiên, một điểm trong clip của anh khiến netizen "ám ảnh"....

Công thức bún thang Hà Nội "chắt lọc từ nhiều nguồn" làm ra bát bún "thành công ngoài sức tưởng tượng"

Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".

Muốn ăn hải sản ở Vũng Tàu đã miệng thì đừng bỏ lỡ quán ăn đang nổi đồ ăn ngon gây sốc view lung linh này

Bạn có thể dành sự quan tâm tới nhà hàng hải sản ở Vũng Tàu để tìm cho mình những trải nghiệm tuyệt vời bên khung cảnh trang trọng lãng mạn và ăn hài sản tươi ngon

Cuối tuần ở nhà chưa biết làm gì, thử ngay món chè khoai dẻo cốt dừa cực dễ làm

Cùng Check in Vietnam xắn tay vào bếp nấu món chè khoai dẻo cốt dừa thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nào!

8 cách nấu món chay đơn giản giúp nàng dâu mới ghi điểm trong mắt mẹ chồng

Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Trời lạnh thèm pa tê thì tham khảo ngay công thức pa tê truyền thống của người "mê nấu nướng"

Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.

Công thức làm món chả rươi tại nhà của một netizen được mẹ truyền lại

Công thức làm món chả rươi tại nhà này được tác giả nhận định là "cũng không phức tạp lắm". Netizen yêu nấu nướng này gọi đó là công thức "gia truyền" bởi cô được mẹ tận tình chỉ bảo dù có thể chưa giống y lời "thầy" dạy.

Lo Tết sớm, netizen chia sẻ công thức làm món bò khô "vạn người mê" để có đồ nhâm nhi kỳ nghỉ lễ

Ngày lễ, Tết thường có nhiều thời gian ngồi trò chuyện, tán gẫu với những món ăn chơi như hướng dương, hạt dưa, hạt bí... và nhất là bò khô. Gọi đó là "món ăn vạn người mê ngày Tết", một netizen đã chia sẻ công thức làm món bò khô khá đơn giản.

Trước Noel 1 tháng, dân chuyên chia sẻ 2 công thức làm bánh donut màu Giáng sinh vừa xinh xắn vừa ngon lành

1 tháng nữa thôi là mùa Noel đã đến rồi và một netizen chuyên làm bánh đã đăng rất sớm 2 công thức làm bánh donut màu Giáng sinh lên diễn đàn MXH khiến cộng đồng mạng được tha hồ chiêm ngưỡng ảnh đẹp.

2
2
2
2
3