Cách làm đồ ăn vặt tại nhà với món bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon
Trong tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp thì việc ở nhà không chỉ giúp ích cho công cuộc phòng chống COVID-19, giúp ích cộng đồng mà còn giúp chúng ta có thêm thời gian vào căn bếp thân thuộc mà bấy lâu nay chúng ta dường như vì quá bận rộn đi làm mà không mảy may gì đến. Đây là dịp thích hợp để chúng ta thử mày mò cách làm đồ ăn vặt tại nhà đối với món bánh crepe nhân hoa quả thật thơm ngon. Cùng tìm hiểu về loại bánh này ngay thôi!
MỤC LỤC [Hiện]
Thành phần dinh dưỡng tuyệt vời trong bánh crep trái cây
Có thể nói đây một trong những món ăn vặt tốt cho bà bầu vì hàm lượng dinh dưỡng đáng kể bao gồm trứng gà giàu đạm, chất béo và khoáng chất, sữa tươi với thành phần acid amin cần thiết cho sự phát triển thai nhi và sức khỏe người mẹ. Ngoài ra bột mì, bơ, dâu tây chứa các vitamin A, D, K, B2, B6, B8 và khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, mangan, iot là nhân tố cần thiết cho quá trình sản sinh năng lượng của cơ thể.
Bơ, sữa tươi, kem tươi nhiều chất béo lành mạnh, protein, canxi và natri tăng cường phát triển răng, xương và hỗ trợ cả hệ miễn dịch, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó quả mâm xôi nhiều vitamin C cũng giúp kháng viêm, ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ, song song là hàm lượng vitamin A dồi dào giúp cải thiện bồi bổ thị lực. Vậy nên không chỉ tốt cho bà bầu mà món ăn này còn là đồ ăn vặt cho bé.
Chưa hết, dâu tây - một loại thực phẩm thần thánh cho làn da nhờ vitamin A, C, chất xơ và kali, canxi làm chậm tiến trình lão hóa, mờ thâm sẹo cho làn da căng bóng. Dâu tây còn giúp cải thiện thị lực, đề kháng và tốt cho hệ tim mạch. Chưa cần nói đến hương vị, bánh crepe nhân hoa quả với các giá trị dinh dưỡng ấy đã thật xứng đáng để bạn bỏ công sức làm thử đúng không?
Nguyên liệu làm bánh crepe nhân hoa quả
Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị cho 8 khẩu phần ăn, nếu số lượng người thưởng thức khác đi bạn cứ căn chỉnh liều lượng sao cho phù hợp là được:
Nguyên liệu cho vỏ bánh
- 2 quả trứng gà
- 3/4 cốc sữa tươi
- 1/2 cốc nước
- 1 chén bột mì đa dụng
- 2,5 thìa đường hạt nhỏ
- 1 thìa cà phê vani
- 3 thìa bơ mặn, tan chảy
Nguyên liệu cho nhân bánh
- 4 quả chuối chín tới
- Bơ Nutella 350 grams
- 100 quả dâu tây
- 100 grams mâm xôi
- 250ml kem tươi (whipping cream)
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 1 đĩa sứ vừa, 1 đĩa lớn (dùng để trang trí bánh)
- Máy xay sinh tố có sức chứa khoảng 1 lít
- 1 chảo chống dính cỡ vừa
Cách thức chế biến bánh crepe nhân trái cây
Bước 1: Tạo hỗn hợp bột bánh
Cho hỗn hợp sữa, nước, trứng, bột mì, đường, vani và bơ tan vào máy xay sinh tố và trộn trong khoảng 10 giây ở chế độ thấp cho đến khi tất cả hòa quyện lại với nhau. Sau đó cất hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ và không nên để quá 48 tiếng đồng hồ với cách làm các món ăn vặt chuẩn.
Bước 2: Sơ chế phần nhân
Tranh thủ khoảng thời gian đợi bột đông lạnh, bạn sẽ chuẩn bị cho phần nhân hoa quả các loại, phần quyết định hương vị thơm ngon của bánh. Chuối bạn cắt thành từng khoanh tròn nhỏ dày vừa phải, dâu tây bỏ cuống bổ dọc làm đôi, với mâm xôi nhỏ xinh sẵn bạn có thể để nguyên cả quả.
.png)
Bước 3: Làm bánh crepe
Phết lên mặt chảo một lớp bơ mỏng thơm, bật chảo chống dính lên rồi hạ lửa trung bình. Cho lớp bột đầu tiên vào, nghiêng xoay chảo đều khi đổ vào để lớp bột loãng tản đều khắp lòng chảo, trong thời gian khoảng nửa phút đến 45 giây là vừa đủ để bánh vừa hết ướt và chuyển màu nâu vàng.
.png)
Sử dụng thìa dẹt để nhấc bánh lên và lật lại mặt kia, chờ khoảng 10-15 giây là có thể bỏ bánh ra đĩa. Tương tự làm như vậy với những lớp bánh tiếp theo cho đến khi hết bột. Bánh khi làm xong cần có độ mềm, không bị khô và dai, vị béo bùi ngọt dịu. Những món ăn vặt ngon luôn khắt khe trong tất cả các yếu tố để có thể mang chất lượng hoàn hảo. Whipping cream có thể được đánh bằng máy đánh kem hoặc bằng tay, giữ lên để làm nhân bánh. Kem tươi kết hợp sẽ giúp cho bánh không còn ngán mà càng béo ngậy, hòa với chút mặn ngọt chua nhẹ rất lạ vị.
Hoàn thiện và thưởng thức
Xếp bánh crepe đã nấu lên đĩa vừa, đặt trái cây chuối, dâu tây, mâm xôi cùng với nutella và whipping cream đã đánh bông đầy đặn giữa lòng bánh. Bạn có thể cuộn nó thành một ống, hoặc gấp thành các phần tư rồi xếp bánh đã cuốn vào đĩa lớn.
Với món ăn điểm tâm mang phong cách Pháp bạn có thể sử dụng dao nhỏ và nĩa theo đúng quy chuẩn hoặc thưởng thức bằng tay. Món ăn này phù hợp trong mọi dịp, dù là một buổi tối hẹn hò cho các cặp đôi, hay gia đình sum họp trong đêm Giáng sinh, bánh crepe nhân hoa quả đều thích hợp để thưởng thức. Trong thời điểm dịch bệnh hạn chế tuyệt đối việc ra đường thì mày mò cách làm đồ ăn vặt tại nhà và thưởng thức tại nhà thật thú vị và hấp dẫn. Bánh crepe nhân hoa quả có thể hâm nóng bằng cách phủ lên mặt bánh chiếc khăn ẩm sạch và cho vào lo vi sóng, bánh sẽ nóng mềm mà không bị khô. Bánh ngon khi mới làm, tuy nhiên bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hay cất vào tủ lạnh. Chúc các bạn thành công!
- Cách làm đồ ăn vặt đơn giản cho món sandwich mandu cheese ngon lành
- Cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm thơm nức mũi
Mùa thu đã đến với miền Bắc, đây là lúc những trái tim yêu ẩm thực lại trỗi dậy cơn thèm món cốm. Để đem trọn hương vị dẻo bùi ngọt thơm của mùa thu vào nhà, bạn có thể tự làm 5 món ăn từ cốm này.
Làm món mứt cam dẻo tại nhà không lo vấn đề an toàn thực phẩm dịp Tết
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
