Cách làm đồ ăn vặt tại nhà với món bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon
Trong tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp thì việc ở nhà không chỉ giúp ích cho công cuộc phòng chống COVID-19, giúp ích cộng đồng mà còn giúp chúng ta có thêm thời gian vào căn bếp thân thuộc mà bấy lâu nay chúng ta dường như vì quá bận rộn đi làm mà không mảy may gì đến. Đây là dịp thích hợp để chúng ta thử mày mò cách làm đồ ăn vặt tại nhà đối với món bánh crepe nhân hoa quả thật thơm ngon. Cùng tìm hiểu về loại bánh này ngay thôi!
MỤC LỤC [Hiện]
Thành phần dinh dưỡng tuyệt vời trong bánh crep trái cây
Có thể nói đây một trong những món ăn vặt tốt cho bà bầu vì hàm lượng dinh dưỡng đáng kể bao gồm trứng gà giàu đạm, chất béo và khoáng chất, sữa tươi với thành phần acid amin cần thiết cho sự phát triển thai nhi và sức khỏe người mẹ. Ngoài ra bột mì, bơ, dâu tây chứa các vitamin A, D, K, B2, B6, B8 và khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, mangan, iot là nhân tố cần thiết cho quá trình sản sinh năng lượng của cơ thể.
Bơ, sữa tươi, kem tươi nhiều chất béo lành mạnh, protein, canxi và natri tăng cường phát triển răng, xương và hỗ trợ cả hệ miễn dịch, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó quả mâm xôi nhiều vitamin C cũng giúp kháng viêm, ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ, song song là hàm lượng vitamin A dồi dào giúp cải thiện bồi bổ thị lực. Vậy nên không chỉ tốt cho bà bầu mà món ăn này còn là đồ ăn vặt cho bé.
Chưa hết, dâu tây - một loại thực phẩm thần thánh cho làn da nhờ vitamin A, C, chất xơ và kali, canxi làm chậm tiến trình lão hóa, mờ thâm sẹo cho làn da căng bóng. Dâu tây còn giúp cải thiện thị lực, đề kháng và tốt cho hệ tim mạch. Chưa cần nói đến hương vị, bánh crepe nhân hoa quả với các giá trị dinh dưỡng ấy đã thật xứng đáng để bạn bỏ công sức làm thử đúng không?
Nguyên liệu làm bánh crepe nhân hoa quả
Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị cho 8 khẩu phần ăn, nếu số lượng người thưởng thức khác đi bạn cứ căn chỉnh liều lượng sao cho phù hợp là được:
Nguyên liệu cho vỏ bánh
- 2 quả trứng gà
- 3/4 cốc sữa tươi
- 1/2 cốc nước
- 1 chén bột mì đa dụng
- 2,5 thìa đường hạt nhỏ
- 1 thìa cà phê vani
- 3 thìa bơ mặn, tan chảy
Nguyên liệu cho nhân bánh
- 4 quả chuối chín tới
- Bơ Nutella 350 grams
- 100 quả dâu tây
- 100 grams mâm xôi
- 250ml kem tươi (whipping cream)
Dụng cụ cần chuẩn bị
- 1 đĩa sứ vừa, 1 đĩa lớn (dùng để trang trí bánh)
- Máy xay sinh tố có sức chứa khoảng 1 lít
- 1 chảo chống dính cỡ vừa
Cách thức chế biến bánh crepe nhân trái cây
Bước 1: Tạo hỗn hợp bột bánh
Cho hỗn hợp sữa, nước, trứng, bột mì, đường, vani và bơ tan vào máy xay sinh tố và trộn trong khoảng 10 giây ở chế độ thấp cho đến khi tất cả hòa quyện lại với nhau. Sau đó cất hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ và không nên để quá 48 tiếng đồng hồ với cách làm các món ăn vặt chuẩn.
Bước 2: Sơ chế phần nhân
Tranh thủ khoảng thời gian đợi bột đông lạnh, bạn sẽ chuẩn bị cho phần nhân hoa quả các loại, phần quyết định hương vị thơm ngon của bánh. Chuối bạn cắt thành từng khoanh tròn nhỏ dày vừa phải, dâu tây bỏ cuống bổ dọc làm đôi, với mâm xôi nhỏ xinh sẵn bạn có thể để nguyên cả quả.
.png)
Bước 3: Làm bánh crepe
Phết lên mặt chảo một lớp bơ mỏng thơm, bật chảo chống dính lên rồi hạ lửa trung bình. Cho lớp bột đầu tiên vào, nghiêng xoay chảo đều khi đổ vào để lớp bột loãng tản đều khắp lòng chảo, trong thời gian khoảng nửa phút đến 45 giây là vừa đủ để bánh vừa hết ướt và chuyển màu nâu vàng.
.png)
Sử dụng thìa dẹt để nhấc bánh lên và lật lại mặt kia, chờ khoảng 10-15 giây là có thể bỏ bánh ra đĩa. Tương tự làm như vậy với những lớp bánh tiếp theo cho đến khi hết bột. Bánh khi làm xong cần có độ mềm, không bị khô và dai, vị béo bùi ngọt dịu. Những món ăn vặt ngon luôn khắt khe trong tất cả các yếu tố để có thể mang chất lượng hoàn hảo. Whipping cream có thể được đánh bằng máy đánh kem hoặc bằng tay, giữ lên để làm nhân bánh. Kem tươi kết hợp sẽ giúp cho bánh không còn ngán mà càng béo ngậy, hòa với chút mặn ngọt chua nhẹ rất lạ vị.
Hoàn thiện và thưởng thức
Xếp bánh crepe đã nấu lên đĩa vừa, đặt trái cây chuối, dâu tây, mâm xôi cùng với nutella và whipping cream đã đánh bông đầy đặn giữa lòng bánh. Bạn có thể cuộn nó thành một ống, hoặc gấp thành các phần tư rồi xếp bánh đã cuốn vào đĩa lớn.
Với món ăn điểm tâm mang phong cách Pháp bạn có thể sử dụng dao nhỏ và nĩa theo đúng quy chuẩn hoặc thưởng thức bằng tay. Món ăn này phù hợp trong mọi dịp, dù là một buổi tối hẹn hò cho các cặp đôi, hay gia đình sum họp trong đêm Giáng sinh, bánh crepe nhân hoa quả đều thích hợp để thưởng thức. Trong thời điểm dịch bệnh hạn chế tuyệt đối việc ra đường thì mày mò cách làm đồ ăn vặt tại nhà và thưởng thức tại nhà thật thú vị và hấp dẫn. Bánh crepe nhân hoa quả có thể hâm nóng bằng cách phủ lên mặt bánh chiếc khăn ẩm sạch và cho vào lo vi sóng, bánh sẽ nóng mềm mà không bị khô. Bánh ngon khi mới làm, tuy nhiên bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hay cất vào tủ lạnh. Chúc các bạn thành công!
- Cách làm đồ ăn vặt đơn giản cho món sandwich mandu cheese ngon lành
- Cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm thơm nức mũi
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Team mê gà đừng chịu thua giãn cách, nhất định không thể bỏ qua tuyệt đỉnh công thức gà rán sốt cay Hàn gochujang ăn kèm củ cải daikon này
Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
điểm đến đặc biệt
