Home Ở nhà Cách làm đồ ăn vặt tại nhà với món bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon

Cách làm đồ ăn vặt tại nhà với món bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Trong tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp thì việc ở nhà không chỉ giúp ích cho công cuộc phòng chống COVID-19, giúp ích cộng đồng mà còn giúp chúng ta có thêm thời gian vào căn bếp thân thuộc mà bấy lâu nay chúng ta dường như vì quá bận rộn đi làm mà không mảy may gì đến. Đây là dịp thích hợp để chúng ta thử mày mò cách làm đồ ăn vặt tại nhà đối với món bánh crepe nhân hoa quả thật thơm ngon. Cùng tìm hiểu về loại bánh này ngay thôi!

Có thể nói đây một trong những món ăn vặt tốt cho bà bầu vì hàm lượng dinh dưỡng đáng kể bao gồm trứng gà giàu đạm, chất béo và khoáng chất, sữa tươi với thành phần acid amin cần thiết cho sự phát triển thai nhi và sức khỏe người mẹ. Ngoài ra bột mì, bơ, dâu tây chứa các vitamin A, D, K, B2, B6, B8 và khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, mangan, iot là nhân tố cần thiết cho quá trình sản sinh năng lượng của cơ thể.

Bơ, sữa tươi, kem tươi nhiều chất béo lành mạnh, protein, canxi và natri tăng cường phát triển răng, xương và hỗ trợ cả hệ miễn dịch, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó quả mâm xôi nhiều vitamin C cũng giúp kháng viêm, ngăn ngừa ung thư, chống oxy hóa, tăng cường trí nhớ, song song là hàm lượng vitamin A dồi dào giúp cải thiện bồi bổ thị lực. Vậy nên không chỉ tốt cho bà bầu mà món ăn này còn là đồ ăn vặt cho bé.

Chưa hết, dâu tây - một loại thực phẩm thần thánh cho làn da nhờ vitamin A, C, chất xơ và kali, canxi làm chậm tiến trình lão hóa, mờ thâm sẹo cho làn da căng bóng. Dâu tây còn giúp cải thiện thị lực, đề kháng và tốt cho hệ tim mạch. Chưa cần nói đến hương vị, bánh crepe nhân hoa quả với các giá trị dinh dưỡng ấy đã thật xứng đáng để bạn bỏ công sức làm thử đúng không?

bánh crepe trái cây

Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị cho 8 khẩu phần ăn, nếu số lượng người thưởng thức khác đi bạn cứ căn chỉnh liều lượng sao cho phù hợp là được:

Nguyên liệu cho vỏ bánh

  • 2 quả trứng gà
  • 3/4 cốc sữa tươi
  • 1/2 cốc nước
  • 1 chén bột mì đa dụng
  • 2,5 thìa đường hạt nhỏ
  • 1 thìa cà phê vani
  • 3 thìa bơ mặn, tan chảy

Nguyên liệu cho nhân bánh

  • 4 quả chuối chín tới
  • Bơ Nutella 350 grams
  • 100 quả dâu tây
  • 100 grams mâm xôi
  • 250ml kem tươi (whipping cream)

nguyên liệu nhân bánh

Dụng cụ cần chuẩn bị

  • 1 đĩa sứ vừa, 1 đĩa lớn (dùng để trang trí bánh)
  • Máy xay sinh tố có sức chứa khoảng 1 lít
  • 1 chảo chống dính cỡ vừa

Bước 1: Tạo hỗn hợp bột bánh

Cho hỗn hợp sữa, nước, trứng, bột mì, đường, vani và bơ tan vào máy xay sinh tố và trộn trong khoảng 10 giây ở chế độ thấp cho đến khi tất cả hòa quyện lại với nhau. Sau đó cất hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ và không nên để quá 48 tiếng đồng hồ với cách làm các món ăn vặt chuẩn.

Bước 2: Sơ chế phần nhân

Tranh thủ khoảng thời gian đợi bột đông lạnh, bạn sẽ chuẩn bị cho phần nhân hoa quả các loại, phần quyết định hương vị thơm ngon của bánh. Chuối bạn cắt thành từng khoanh tròn nhỏ dày vừa phải, dâu tây bỏ cuống bổ dọc làm đôi, với mâm xôi nhỏ xinh sẵn bạn có thể để nguyên cả quả.

nhân bánh

Bước 3: Làm bánh crepe

Phết lên mặt chảo một lớp bơ mỏng thơm, bật chảo chống dính lên rồi hạ lửa trung bình. Cho lớp bột đầu tiên vào, nghiêng xoay chảo đều khi đổ vào để lớp bột loãng tản đều khắp lòng chảo, trong thời gian khoảng nửa phút đến 45 giây là vừa đủ để bánh vừa hết ướt và chuyển màu nâu vàng.

bánh crepe

Sử dụng thìa dẹt để nhấc bánh lên và lật lại mặt kia, chờ khoảng 10-15 giây là có thể bỏ bánh ra đĩa. Tương tự làm như vậy với những lớp bánh tiếp theo cho đến khi hết bột. Bánh khi làm xong cần có độ mềm, không bị khô và dai, vị béo bùi ngọt dịu. Những món ăn vặt ngon luôn khắt khe trong tất cả các yếu tố để có thể mang chất lượng hoàn hảo. Whipping cream có thể được đánh bằng máy đánh kem hoặc bằng tay, giữ lên để làm nhân bánh. Kem tươi kết hợp sẽ giúp cho bánh không còn ngán mà càng béo ngậy, hòa với chút mặn ngọt chua nhẹ rất lạ vị.

Xếp bánh crepe đã nấu lên đĩa vừa, đặt trái cây chuối, dâu tây, mâm xôi cùng với nutella và whipping cream đã đánh bông đầy đặn giữa lòng bánh. Bạn có thể cuộn nó thành một ống, hoặc gấp thành các phần tư rồi xếp bánh đã cuốn vào đĩa lớn.

hoàn thiện bánh crepe

Với món ăn điểm tâm mang phong cách Pháp bạn có thể sử dụng dao nhỏ và nĩa theo đúng quy chuẩn hoặc thưởng thức bằng tay. Món ăn này phù hợp trong mọi dịp, dù là một buổi tối hẹn hò cho các cặp đôi, hay gia đình sum họp trong đêm Giáng sinh, bánh crepe nhân hoa quả đều thích hợp để thưởng thức. Trong thời điểm dịch bệnh hạn chế tuyệt đối việc ra đường thì mày mò cách làm đồ ăn vặt tại nhà và thưởng thức tại nhà thật thú vị và hấp dẫn. Bánh crepe nhân hoa quả có thể hâm nóng bằng cách phủ lên mặt bánh chiếc khăn ẩm sạch và cho vào lo vi sóng, bánh sẽ nóng mềm mà không bị khô. Bánh ngon khi mới làm, tuy nhiên bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hay cất vào tủ lạnh. Chúc các bạn thành công!

Ngày hè mát rượi với công thức thạch xoài cốt dừa - món tráng miệng dễ làm cả nhà đều mê

Ngày hè nắng nóng không cần ra ngoài mà vẫn có thạch xoài cốt dừa cho cả gia đình tráng miệng chỉ với công thức đơn giản sau đây

Từ sữa công thức có thể biến tấu thành sữa chua - món ăn vặt lạ miệng hấp dẫn trẻ em biếng ăn nhất

Nhờ có cách làm sữa chua độc đáo này mà các mẹ có thể làm món ăn vặt lạ miệng cho con nhỏ với sữa công thức

Về Nghệ An ăn thịt bò rim - món ăn truyền thống ngày Tết

Thịt bò kho (rim) vốn là món ăn truyền thống ngày Tết của xứ Nghệ, hãy cùng check in Vietnam khám phá cách làm của người dân nơi đây nhé

Những mâm cơm trên đất Nhật

Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.

Xôi giò trứng muối phong cách "cây thông Noel" cả nhà thích mê

Vẫn là vị dẻo thơm của hạt nếp, dai dai của giò và béo ngậy của trứng muối nhưng sẽ là style hoàn toàn mới dành cho đêm Noel.

Youtuber gây tranh cãi một thời: Duy Nến nghỉ dịch đành quay clip nấu ăn, nhưng có điểm này khiến netizen "ám ảnh"

Từ hồi giãn cách vì dịch Covid-19, youtuber từng gây tranh cãi một thời Duy Nến đã nhanh chóng "chuyển mình" làm clip nấu nướng. Tuy nhiên, một điểm trong clip của anh khiến netizen "ám ảnh"....

7749 dáng pose thần thánh của Jennie này sẽ giúp bạn có toàn ảnh đẹp vừa khoe được đường cong trên cơ thể, chân vừa dài miên man

Làm Idol cần gì, chứ phải cần biết pose dáng sống ảo. Cùng học 7749 kiểu tạo dáng độc đáo, nhưng cực kỳ chất của cô nàng Jennie để không phải rơi vào bế tắc khi chụp hình.

Không gì là không thể: 4 cô gái không biết về xe cộ, xây dựng cùng nhau tạo nên một chiếc mobihome để đi khắp thế gian

4 cô gái trẻ ở Hà Lan dù không có kiến thức gì về xe cộ, xây dựng nhưng đã tự tạo được một nhà trọ mobihome sang chảnh từ chiếc xe bus cũ, đặc biệt mobihome này đem cho thuê kiếm gần nghìn đô mỗi tuần.

Trị chồng như thế này thì anh chồng nào chẳng khóc ròng: quăng con cá 7 tỷ vô chảo vì ông chồng quá lười biếng

Trị chồng như cô vợ này khiến ai cũng xót tiền: sẵn sàng quăng con cá 7 tỷ vô chảo vì ông chồng lười biếng, không chịu dọn bể cá.

Tủ lạnh có gì làm snack thế đấy - bí quyết 10 điểm cho đêm chill với món ăn vặt chay ít béo xem phim cuối tuần

Những đêm cuối tuần chill chill kiếm đồ nhắm xem phim mà sợ béo thì nhất định phải học cách làm snack món ăn vặt chay này

Không chỉ hấp dẫn du khách, người dân Đà thành cũng "phát nghiện" với những quán ăn vặt ngon ở Đà Nẵng

Các tín đồ ăn vặt Đà thành không thể bỏ lỡ những quán ăn vặt ngon ở Đà Nẵng bởi sự thơm ngon khó cưỡng của các món ăn huyền thoại

2
2
2
2
3