Home Ở nhà Bí quyết ở nhà mùa dịch không chán với các món ăn vặt dễ làm từ mì gói

Bí quyết ở nhà mùa dịch không chán với các món ăn vặt dễ làm từ mì gói


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Mì ăn liền vẫn luôn nằm trong top những món ăn được ưa chuộng với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn và là thực phẩm dự trữ hàng đầu trong ngày dịch. Tuy nhiên, nếu chỉ có mì gói nước sôi thì quả thực thật khó “trụ vững" trong những ngày hàng quán đóng cửa như này. Vậy thì hãy bỏ túi ngay các công thức siêu đỉnh từ mì gói này để tự chế biến cho mình các món ăn vặt dễ làm tại nhà mùa giãn cách này nhé! 

Nguyên liệu

  • 3 gói mì ăn liền 
  • 2 gói gia vị mì
  • Cà chua, tỏi, cần tây, rau mùi, ớt đỏ 
  • Nước cốt chanh 
  • Nước mắm, đường 
  • Hải sản bất kì (mực, tôm, hàu, cua, bạch tuộc ..)
  • Chả lụa/cá viên/xúc xích 

Cách làm salad mì tôm hải sản

Bước 1: Sơ chế 

Đun sôi nước, cho 3 gói mì vào, nấu khoảng 5 phút, vớt ra để ráo (không đổ nước vào luộc mì). Sau đó, bạn rửa sạch hải sản, cà chua, cần tây, rau mùi. Tiếp theo, bạn cho hải sản vào nồi nấu cùng mì, đun khoảng 10 phút là được. Cà chua, xúc xích bạn cắt từng miếng vừa ăn. Sau khi hải sản chín, bạn cũng vớt ra để ráo và để riêng.

Bước 2: Làm sốt trộn mì

Bạn cho 8 thìa nước trắng vào một chiếc bát nhỏ, cho ớt và tỏi đã xay nhuyễn vào. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh vào. Tùy theo khẩu vị mà bạn sẽ điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp, bạn cho 2 gói mì gói vào sau và đảo đều tay cho đến khi đường và gia vị quyện đều với nhau, nước sốt sánh lại với mì

Bước 3: Trộn mì

Bạn đổ mì vào tô lớn, sau đó cho cà chua, rau mùi, cần tây, hải sản và chả lụa/cá viên/xúc xích vào. Cuối cùng đổ tương ớt Thái vào, đảo đều tay là xong, bạn cho ra bát và thưởng thức.

Cách làm salad mì gói hải sản chua cay Thái Lan

Nếu bạn đã chán mì gói, chán luôn cả hamburger thông thường thì chắc chắn hamburger mì gói sẽ là món ăn vặt tại nhà yêu thích của bạn trong những ngày giãn cách này! 

Nguyên liệu

  • 2 gói mì ăn liền
  • 2 quả trứng
  • Thịt gà/thịt heo/cá phi lê
  • Rau xà lách, hành tây, cà chua
  • Phô mai miếng

Cách làm hamburger mì gói phô mai

Bước 1: Trần mì ăn liền vào nước sôi cho chín rồi để ráo nước, sau đó đem mì trộn đều với một quả trứng cho đến khi hoà quyện. Tiến hành tạo hình mì tôm bằng khuôn làm bánh hoặc chén lớn, sau khi làm xong bạn đem đặt hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 5-10 phút.

Bước 2: Ướp các loại thịt đã chuẩn bị ở trên, sau đó đem nướng hoặc chiên.

Bước 3: Làm nóng dầu sau khi bắc chảo lên bếp. Thấy chảo nóng tiến hành cho hỗn hợp mì tôm và trứng vừa để lạnh vào chiên, đến khi chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là được. Chú ý căn thời gian chiên sao cho sợi mì dai hay giòn .

Bước 4: Cuối cùng, chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu gồm thịt, trứng, thịt xông khói, rau xà lách, phô mai, tương cà xếp chồng lên trên miếng mì tôm chiên và thế là bạn đã có 1 chiếc hamburger mì gói phô mai ngon lành để thưởng thức.

 Hamburger mì gói phô mai món ăn vặt từ mì tôm

Nguyên liệu 

  • 2 gói mì ăn liền
  • 2 quả trứng
  • Sốt cà chua
  • Phô mai mozzarella
  • Rau kinh giới
  • Dầu ăn
  • Topping pizza tuỳ chọn, có thể bao gồm xúc xích, chà bông, nấm, thanh cua, ớt chuông

Cách làm mì gói hải sản

Bước 1: Làm đế bánh

Luộc sơ qua mì gói bằng nước sôi, sau đó đem trộn đều với trứng rồi tiến hành chiên trên chảo để làm đế bánh. Chú ý khi cho mì vào chảo cần ép mạnh phần hỗn hợp mì và trứng sao cho tạo hình có hình đế bánh pizza tròn. Lật đế bánh mì tôm đó liên tục cho đến khi cả hai mặt đã giòn rụm với màu vàng đẹp mắt 

Bước 2: Nướng pizza 

Đặt đế pizza mì ra đĩa, bắt đầu đặt các topping tuỳ khẩu vị của bạn lên trên (có thể cho xúc xích, nấm, ớt chuông, thanh cua, chà bông,..) rồi sau đó rắc phô mai mozzarella lên trên cùng. Sau khi rắc xong tiến hành đem đi nướng, ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Nướng xong bỏ lá kinh giới lên để trang trí là hoàn thành

Pizza mì tôm

Nguyên liệu 

  • 2 cái xúc xích
  • 1 gói mì tôm
  • Phô mai mozzarella
  • Bột mì, bột nở
  • 1 quả trứng gà
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa cafe muối ăn
  • Sữa tươi không đường
  • 1 củ khoai tây

Cách làm hot dog mì tôm 

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bột bằng cách trộn đều bột mì, đường, muối ăn, bột nở, trứng gà, và sữa tươi không đường vào một bát ô tô to. Lưu ý trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp trên đặc lại thì thôi 

Bước 2: Xúc xích, phô mai đem cắt nhỏ thành khúc nhỏ rồi xiên lại với nhau

Bước 3: Mì tôm bóc vỏ, đập rồi giã ra nhỏ vụ. Khoai tây đem gọt vỏ rồi cắt hạt lựu nhỏ

Bước 4: Tiến hàng nhúng que xúc xích xiên phô mai vào hỗn hợp bột đã tạo ở bước 1. Chú ý bọc đều bột thì xiên sẽ đẹp. Sau khi nhúng xong hỗn hợp chuyển qua lăn lần lượt qua mì tôm, khoai tây 

Bước 5: Bật chảo, cho dầu nóng rồi tiến hành chiên các xiên que ở mức lửa vừa, tránh để phần xúc xích bên trong không chín mà phần vỏ bên ngoài đã cháy. Tới khi vàng giòn rụm thì vớt ra, để xiên ráo mỡ và hoàn thành thành phẩm. Khi thưởng thức hot dog mì tôm kèm tương ớt, sốt Mayonnaise sẽ nâng cấp độ ngon của món ăn

cách làm Hot dog mì tôm

Toàn các món ăn vặt làm tại nhà vừa đơn giản vừa dễ làm với mì gói đúng không nào? Quả không gì hạnh phúc bằng nhâm nhi đồ ăn vặt, xem một bộ phim hay trong những ngày giãn cách thế này! Chưa kể đồ ăn vặt do chính mình “sáng tạo” ra vừa rẻ vừa chất lượng nữa chứ!

Học làm thịt heo khô Bak Kwa - món ăn ngon lai rai cả Tết

Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.

Về quê Hoa hậu Đỗ Thị Hà "oanh tạc" thiên đường ăn vặt ngon - bổ - rẻ

Đất xứ Thanh nổi tiếng với nhiều loại bánh trái lạ, ngoài ra thì ốc mút hay trứng nướng cũng là món nhâm nhi tuyệt vời giữa cơn gió mùa se lạnh.

Cách làm đồ ăn vặt tại nhà với món bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon

Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Ấm bụng với Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun phô mai sữa – món ăn được nhiều Youtuber lăng xê

Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.

Cách làm trà dâu tây ngâm ngay tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản dành riêng cho phái đẹp

Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ

Mâm cua dì Ba lại gây “drama” khi giá bán lên tới 1 triệu/kg, cao hơn hẳn nhà hàng chuyên cua mới lên Shark Tank gọi vốn

Không biết mâm cua hấp lề đường của dì Ba có gì mà dân mạng cứ rần rần, giá lại còn đắt hơn nhà hàng cua nổi tiếng Sài Gòn thế này.

Có gì ở 2 hàng bánh mì giá "cắt cổ" ở Sài Gòn và Hà Nội, giá 1 ổ lên tới trăm nghìn liệu có "xắt ra miếng"?

Liệu hai tiệm bánh mì có giá rất cao so với mặt bằng chung ở Sài Gòn và Hà Nội này có ngon như lời đồn, có đúng với câu chuyện "đắt xắt ra miếng" không?

2
2
2
2
3