Home Ở nhà Ở nhà không còn nhàm chán với công thức làm kem chuối nước cốt dừa không cần máy xay sinh tố cực đơn giản

Ở nhà không còn nhàm chán với công thức làm kem chuối nước cốt dừa không cần máy xay sinh tố cực đơn giản


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Mùa hè đã đến, những cây kem mát lạnh trở thành món ăn vặt được yêu thích hơn bao giờ hết. Kem bơ, kem đậu xanh, kem bọc socola đặc biệt là kem chuối nước cốt dừa vừa thơm ngon, bổ béo lại tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu ngay cách làm kem chuối nước cốt dừa tự làm tại gia thật ngon mà không cần sử dụng đến máy xay sinh tố để chiêu đãi bạn bè người thân nhé!

kem-chuoi-cot-dua

Một trong những món ăn vặt ngày hè hấp dẫn mà nguyên liệu cực đơn giản không là gì khác ngoài kem chuối với những thành phần sau:

  • 3 quả chuối xiêm hoặc chuối tây chín tới
  • Bột năng 15 grams
  • Nước cốt dừa lon mua sẵn 300ml
  • Sữa tươi không đường 150ml
  • Sữa đặc 50ml
  • Đường 15 grams
  • Đậu phộng 50 grams
  • Cơm dừa khô hoặc nạo sợi 50 grams
  • Bột vani 5 grams

cách làm kem chuối nước cốt dừa

Cách lựa tìm chuối ngon ngọt

  • Loại chuối xiêm hay còn gọi là chuối sứ, hoặc chuối tây sẽ được ưu tiên hơn để làm món kem chuối bơi hương vị ngọt đậm và thơm đặc biệt hơn những loại khác
  • Quả chuối vừa chín tới là lí tưởng nhất đê lựa chọn vì những quả chuối xanh sẽ có nhiều vị chát, quả quá chín sẽ có vị ngọt đắng và thậm chí bị chua, hỏng và càng tránh những quả đã bị dập nát
  • Quan sát những quả chuối có màu vàng tươi, hơi sẫm lại, vài đóm nâu, đen khi ấn nhẹ cảm thấy hơi mềm ruột là chuối đã chín tự nhiên
  • Những quả chuối ngoại cỡ hoặc nhìn dáng hình phát triển không bình thường không nên lựa mua vì có thể chúng bị bón thuốc hóa học hay thuốc tăng trưởng

Bước 1: Rang và giã đậu phộng

  • Bắc chảo lên rang không dầu, để vừa nhỏ và đảo đều tay cho đến khi hạt nứt vỏ nổ kêu lách tách, dậy mùi thơm thì tắt bếp.
  • Cho đậu phộng ra bỏ vỏ sạch. Có một bí kíp nhỏ là bạn xoa hạt đậu phộng cho trượt hết vỏ trong chiếc nồi và thổi vỏ bay ra ngoài, việc bóc vỏ sẽ không quá tốn thời gian và nhìn vỏ đậu phộng bay lên như pháo hoa giấy khá thú vị.
  • Đem đậu phộng đi giã nhỏ vừa, không quá vụn.

lạc rang

Bước 2: Sơ chế chuối

  • Chuối bóc vỏ, bổ ngang làm hai, rồi bộc dọc lần nữa nếu cỡ chuối to. Chuối nhỏ chỉ cần cắt dọc làm đôi là được.
  • Dùng dao ép nén dẹt chuối dày độ 1/3 ngón tay

sơ chế chuối

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

  • Nước cốt dừa là một thành phần không thể thiếu với nhiều món ăn vặt ngon. Cho vào nồi 300ml nước cốt dừa, 50ml sữa đặc, 15 grams đường và 15 grams bột năng hòa tan với 30ml nước.
  • Đun hỗn hợp trong lừa nhỏ, đảo đều cho đến khi sôi cho tiếp 150ml sữa tươi không đường. Chờ đến khi liu riu sôi trở lại thì tắt bếp luôn không để nó sôi to vì có thể sẽ làm mất dinh dưỡng trong thành phần sữa.
  • Hỗn hợp bắt đầu sánh đặc lại thì tắt bếp để nguội

nước cốt dừa

Bước 4: Làm kem trong khuôn

  • Lấy hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đựng kem, đổ hỗn hợp cốt dừa xuống dưới đầu tiên, xếp chuối đã ép dẹp lên và tiếp tục rưới thêm lớp hỗn hợp cốt dừa nữa phủ lên và lớp trên cùng sẽ là đậu phông rang băm nhỏ, dừa nạo sợi. Chưa đủ dày thì bạn làm tiếp các lớp xen kẽ nhau cho đến khi hết là được
  • Đậy nắp hộp và cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ đồng hồ là cách làm các món ăn vặt kem chuối cốt dừa mát lạnh đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.

cashc làm kem chuối cốt dừa

Bước 5: Thưởng thức thành quả

Món kem ngọt lành vị chuối - món ngon dễ làm tại nhà thơm béo ngậy của nước cốt dừa và đậu phộng ăn thật đã, thật bùi. Cắn miếng kem cảm nhận chúng tan trong miệng thật sảng khoái, đặc biệt những ngày hè nóng nực này, chắc chắn mọi cảm giác oi bức nóng nực của bạn sẽ tan biến và bạn sẽ có nhiều năng lượng sau khi thưởng thức.

cách làm kem chuối cốt dừa

Việc sử dụng nước cốt dừa tự vắt thay bằng lon bán sẵn, hoặc dùng sữa tươi loãng có thể khiến kem chuối bị dăm đá khi có nước. Kem chuối lại làm nguyên miếng nên không thể thực hiện việc đảo kem khắc phục tình trạng dăm đá nên bạn hãy mua sữa đặc và nước cốt dừa lon để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho kem. Cách nấu ăn ngon dễ làm đối với món kem chuối không hề khó đúng không nào? Còn chần chờ gì mà không vào bếp bắt tay áp dụng cách làm kem chuối nước cốt dừa để tự làm cho mình món ăn vặt vừa ngon, bổ, rẻ lại có các bước thực hiện hết sức đơn giản này. Chúc các bạn thành công.

Ảnh: Tổng hợp

8 cách nấu món chay đơn giản giúp nàng dâu mới ghi điểm trong mắt mẹ chồng

Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Brooklyn Beckham bị bóc mẽ trình độ nấu ăn kém cỏi trong show ẩm thực của chính mình

Mặc dù có xuất thân danh giá và vẻ ngoài nổi trội nhưng cậu cả nhà Beckham lại luôn để lại sự thất vọng ở bất cứ lĩnh vực nào mà anh chàng này tham gia.

Công thức sốt nộm chua ngọt chuẩn bị cho ngày Tết: "Mâm cơm có đĩa nộm kiểu gì cũng hết đầu tiên"

Khẳng định ngày Tết "mâm cơm có đĩa nộm kiểu gì cũng hết đầu tiên", tác giả đã đưa ra công thức sốt nộm chua ngọt chi tiết và chất lượng.

Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc “bất bại” vì ăn thôi cũng phải đẹp

Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.

Bỏ túi công thức pha cocktail Soju "sang chảnh" đón Tết tại nhà

Không cần lê la hàng quán, công thức pha Soju nhâm nhi với vài món đồ nhậu nhẹ nhàng là bạn đã có một đêm nghỉ lễ đáng nhớ.

Bày vẽ món ăn vặt healthy mùa dịch với kem mochi matcha kiểu Nhật xanh biếc, vừa ngon vừa đẹp tại sao không?

Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật

Hoa dã quỳ đã nở lung linh sắc vàng Vườn quốc gia Ba Vì, săn lùng ngay những điểm check-in đẹp nhất

Hàng loạt phượt thủ và tín đồ du lịch đã loan báo với nhau về việc hoa dã quỳ đã nở lung linh sắc vàng Vườn quốc gia Ba Vì. Nếu bạn có ý định đến đây, note ngay những điểm check-in đẹp nhất với hoa dã quỳ Ba Vì nhé!

Công thức khoai môn chiên kết hợp cùng đậu xanh, nước cốt dừa, phô mai kéo sợi

Kết hợp khoai môn lệ phố với đậu xanh, nước cốt dừa và phô mai kéo sợi, một tác giả đã gây chú ý với công thức khoai môn chiên vô cùng hấp dẫn.

Thích thú với hình ảnh mới toanh của Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam, chính thức mở cửa ngày 1/11

Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam chính thức mở cửa đón, phục vụ khách tham quan và miễn phí tham quan đến hết tháng 12/2024 tại địa chỉ mới.

Trải nghiệm nghệ thuật bình dị trong những điểm đến ẩm thực Hà Nội

Hà Nội thật gần gũi quá những tác phẩm nghệ thuật trong những nhà hàng, quán cà phê vừa yên bình, vừa mang đậm sắc màu cổ kính.

Mới vào thu mà nhiều bạn trẻ đã "chạy KPI" mặc áo dài chụp ảnh Tết 2025

Giữa tiết trời thu Hà Nội đẹp mơ màng mà diện bộ áo dài Việt Nam để chụp ảnh thì quả là ý tưởng hay. Nhận dịp này, nhiều bạn trẻ đã bất ngờ... "chạy KPI" mặc áo dài chụp ảnh Tết 2025 trên đường phố.

Sau nồi lẩu 665k, tới lượt bún đậu mắm tôm bị "combat" trên diễn đàn ẩm thực

Sau vụ việc một nhà hàng bán nồi lẩu 665k nhưng đồ nhúng quá ít và nhận nhiều ý kiến trái chiều từ cộng đồng mạng, tới lượt bún đậu mắm tôm bị "combat" trên diễn đàn ẩm thực.

2
2
2
2
3