Home Ở nhà 6 món ăn từ thịt lợn thơm ngon bất ngờ cho gia đình

6 món ăn từ thịt lợn thơm ngon bất ngờ cho gia đình


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc nhất đối với các gia đình Việt Nam, tuy nhiên đây lại là loại thịt ít được biến tấu nhất trong các bữa ăn. Quên đi món thịt lợn luộc, thịt lợn kho tàu, thịt lợn rang... nhàm chán, hãy làm mới khẩu vị gia đình bạn với những món ăn từ thịt lợn thơm ngon, mới lại trong bài viết này nhé.

Thịt lợn nướng mật ong

Thịt lợn nướng mật ong là món ăn rất phù hợp cho những bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.

Để làm món ăn này, đầu tiên, bạn cần rửa sạch 2 miếng thịt lợn 500g, để ráo; sau đó, bọc khay nướng thịt với giấy bạc và làm nóng lò trước ở 200 độ C. Đối với các loại gia vị sả, ớt, hành tím, lá chanh, rau mùi, bạn băm nhuyễn.

Ướp thịt với các rau gia vị đã băm nhỏ cùng nước mắm, xì dầu, đường nâu, rượu gạo, nước cốt chanh và để 1 giờ cho ngấm. Sau đó, nướng miếng thịt trong 8 phút, rồi mở lò lật mặt thịt và nướng thịt thêm 8 phút nữa. Phết mật ong lên thịt rồi nướng thêm 2-3 phút nữa là hoàn thành.

Đối với phần nước chấm, bạn pha tlợn tỉ lệ 2 nước mắm: 2 thìa nước cốt chanh : 1 thìa đường nâu : 1 thìa nước kèm ớt cắt khoanh.

thịt lợn nướng mật ong\

Thịt lợn nướng mật ong còn có thể ăn như món bánh tráng cuốn thịt heo đó nha

Thịt lợn xá xíu

Thịt lợn xá xíu là một món ăn hàng ngày rất ngon miệng.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 400g thịt lợn, để ráo; tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Trộn tỏi với các gia vị tlợn tỉ lệ 3 muỗng mật ong, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 4 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng ngũ vị hương cùng muối, dầu mè, tiêu. Cho hỗn hợp gia vị vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho tan hết thì bắc ra để nguội.

Ướp thịt với hỗn hợp nước sốt đã nguội, để ngấm ít nhất 3 tiếng hoặc ngon hơn thì sau 1 ngày. Cho thịt lên nướng trên bếp than (hoặc bếp điện), nướng đều cho tới khi thịt chín vàng hai mặt thì đem cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

Thịt lợn nướng chao

Thịt lợn nướng chao cũng là món ăn từ thịt lợn ngon lạ mà bạn nên thử.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 500g thịt vai lợn, để ráo và cắt miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 5 viên chao, 3 muỗng sa tế, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt tỏi, 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng bột ngọt để trong vòng 3-4 tiếng.

Nướng thịt với lò than cho thơm (nếu không có lò than bạn có thể dùng lò vi sóng). Trong lúc nướng, bạn cần quết sa tế lên bề mặt thịt khoảng 2-3 lần. Khi thịt chín, xếp ra đĩa, trang trí cùng cà chua, dưa leo là món ăn đã sẵn sàng.

thịt lợn nướng chao

Thịt lợn nướng chao mới lạ cho bữa ăn mỗi ngày

Thịt lợn kho thơm

Thịt lợn kho thơm là một biến tấu khá thú vị của thịt kho.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 300g thịt ba chỉ lợn, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với các gia vị sau: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước màu, 1 muỗng hạt nêm, một ít tiêu xanh và hành tím băm trong 20 phút. Thơm cắt miếng vuông dày, hành tím, ớt băm nhỏ.

Phi thơm hành trên chảo, cho thịt lợn vào đảo đều, chờ đến khi thịt săn lại thì cho nước vào hầm cùng thịt. Khi nước sôi, cho thêm ớt, vặn lửa nhỏ, nấu tới khi nước cạn thì cho thơm vào kho thêm 15 phút là hoàn thành.

thịt lợn kho thơm

Thịt lợn kho thơm - biến tấu đáng thử của món thịt kho tàu

Thịt lợn xào chua ngọt

Thịt lợn xào chua ngọt là món ăn từ thịt lợn mà trẻ em rất yêu thích.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 300g thịt heo, cắt thành viên vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 chút nước gừng và để trong 30 phút.

Đối với phần nước sốt chua ngọt, bạn pha 1 chén nước với 3 muống đường, nửa chén giấm gạo, 2 muỗng bột khoai tây và một chút muối. Nấu nước sốt trên bếp đến khi sền sệt lại.

Trộn 2 phần bột mỳ với 1 phần bột khoai tây và nửa muỗng bột nở, cho thêm nước đánh đều tay cho lỏng. Đập trứng, đánh tan rồi đổ vào đánh chung với hỗn hợp bột.

Làm nóng chảo dầu, lăn thịt heo qua bột rồi cho vào chảo chiên vàng hai mặt thì vớt ra. Chiên thịt xong, cho ớt chuông, thơm, hành tây, cà rốt cắt nhỏ vào đảo đều cho chín. Nấu rau củ và thịt cùng nước sốt ở lửa nhỏ tới khi ngấm sốt là hoàn thành.

Thịt lợn chiên xóc tỏi

Thịt lơn chiên xóc tỏi cũng là một món thịt lợn chiên thú vị.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 500g thịt ba chỉ lợn với muối rồi rửa sạch để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa bột ngô, 1 thìa đường và một chút tiêu, để 15 phút cho ngấm.

Chiên vàng đều phần thịt đã ướp rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm đế thấm hết dầu. Sau khi chiên, đem thịt ra xóc đều với tỏi đã phi trước đó, trang trí thêm chút xà lách và dưa chuột tỉa hoa cho đẹp mắt.

thịt lợn chiên xóc tỏi

Thịt lợn chiên xóc tỏi độc đáo ăn rất cuốn nhé

Cách làm bánh chuối hấp đỏ - Thức quà gây thương nhớ của người miền Tây

Bánh hấp chuối đỏ là loại bánh đặc trưng của người miền Tây, vị ngon của nó sẽ khiến bạn “xao xuyến” đến mãi về sau.

Bật mí cách làm chân giò kho coca vừa lạ miệng, vừa mềm và cực thấm vị

Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!

Bí quyết nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà cho các nàng trổ tài cuối tuần này

Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay công thức làm lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!

Cách làm mứt vỏ bưởi cực đơn giản cho ngày tết - Món ăn vừa healthy, lại rất ngon miệng

Hãy cùng vào bếp bắt tay làm ngay mứt vỏ bưởi sấy dẻo ngay nhé! Món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại còn cực kỳ healthy luôn đấy!

Khi Hà Nội vào thu thơm lừng hương cốm, đừng quên món xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen

Tiếp tục "phiêu" trong những thức quà của mùa của mùa thu Hà Nội ta chợt nhớ đến hương cốm thơm lừng. Và một trong những món ăn từ cốm đặc sắc nhất là xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen.

Học ngay cách làm bánh rán đường Hotteok Hàn Quốc vạn người mê chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây

Ẩm thực Hà Nội được du khách yêu thích và lọt top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2023

Hà Nội lọt top ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023 với hàng loạt món ăn ngon, bổ, rẻ thu hút thực khách nước ngoài đến thưởng thức và du lịch.

Cách làm và thành phẩm trông thơm ngon, "nem Vetula" hóa ra không phải món độc lạ mà còn liên quan tới Tết

Giới thiệu cách làm và đăng ảnh thành phẩm trông thơm ngon hết sảy, món ăn có cái tên khá lạ "nem Vetula" hóa ra không phải món độc lạ. Một món ăn không ai ăn dịp Tết nhưng sau Tết có lẽ không ít người sẽ làm.

Chán bánh chưng, giò, gà... thì đã đến lúc thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội

Phở bò ở Hà Nội thì hầu như ai cũng đã biết, riêng phở bát đá là món phở bò mới. Nếu chưa kịp thử món này thì đây là lúc phù hợp để bạn thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội sau một cái Tết tràn ngập bánh chưng, giò, gà...

Tổng hợp hơn chục món ăn "giải quyết gà thừa" ngày Tết

"Giải quyết gà thừa" ngày Tết là một công việc đang ngày càng trở nên phổ thông bởi gà là một trong những món truyền thống dịp Tết Nguyên đán, thường được chuẩn bị cực nhiều. Hãy tham khảo hơn chục món ăn sau nhé!

Những địa điểm cầu duyên, cầu lộc đầu năm ở Hà Nội

Nghe nói đầu năm các bạn trẻ độc thân đến các chùa tại Hà Nội là có thể cầu lộc, cầu tình duyên.

Mách bạn một số nhà hàng phục vụ xuyên Tết Quý Mão ở Hà Nội

Những ai ăn Tết ở Hà Nội hay từ quê lên phố sớm thì một số nhà hàng phục vụ xuyên Tết Quý Mão sau đây hẳn là những gợi ý đáng để tham khảo cho một bữa ăn đổi vị Tết.

2
2
2
2
3