6 món ăn từ thịt lợn thơm ngon bất ngờ cho gia đình
Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc nhất đối với các gia đình Việt Nam, tuy nhiên đây lại là loại thịt ít được biến tấu nhất trong các bữa ăn. Quên đi món thịt lợn luộc, thịt lợn kho tàu, thịt lợn rang... nhàm chán, hãy làm mới khẩu vị gia đình bạn với những món ăn từ thịt lợn thơm ngon, mới lại trong bài viết này nhé.
MỤC LỤC [Hiện]
Món ăn từ thịt lợn nướng
Thịt lợn nướng mật ong
Thịt lợn nướng mật ong là món ăn rất phù hợp cho những bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.
Để làm món ăn này, đầu tiên, bạn cần rửa sạch 2 miếng thịt lợn 500g, để ráo; sau đó, bọc khay nướng thịt với giấy bạc và làm nóng lò trước ở 200 độ C. Đối với các loại gia vị sả, ớt, hành tím, lá chanh, rau mùi, bạn băm nhuyễn.
Ướp thịt với các rau gia vị đã băm nhỏ cùng nước mắm, xì dầu, đường nâu, rượu gạo, nước cốt chanh và để 1 giờ cho ngấm. Sau đó, nướng miếng thịt trong 8 phút, rồi mở lò lật mặt thịt và nướng thịt thêm 8 phút nữa. Phết mật ong lên thịt rồi nướng thêm 2-3 phút nữa là hoàn thành.
Đối với phần nước chấm, bạn pha tlợn tỉ lệ 2 nước mắm: 2 thìa nước cốt chanh : 1 thìa đường nâu : 1 thìa nước kèm ớt cắt khoanh.
Thịt lợn nướng mật ong còn có thể ăn như món bánh tráng cuốn thịt heo đó nha
Thịt lợn xá xíu
Thịt lợn xá xíu là một món ăn hàng ngày rất ngon miệng.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 400g thịt lợn, để ráo; tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Trộn tỏi với các gia vị tlợn tỉ lệ 3 muỗng mật ong, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 4 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng ngũ vị hương cùng muối, dầu mè, tiêu. Cho hỗn hợp gia vị vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho tan hết thì bắc ra để nguội.
Ướp thịt với hỗn hợp nước sốt đã nguội, để ngấm ít nhất 3 tiếng hoặc ngon hơn thì sau 1 ngày. Cho thịt lên nướng trên bếp than (hoặc bếp điện), nướng đều cho tới khi thịt chín vàng hai mặt thì đem cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
Thịt lợn nướng chao
Thịt lợn nướng chao cũng là món ăn từ thịt lợn ngon lạ mà bạn nên thử.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 500g thịt vai lợn, để ráo và cắt miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 5 viên chao, 3 muỗng sa tế, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt tỏi, 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng bột ngọt để trong vòng 3-4 tiếng.
Nướng thịt với lò than cho thơm (nếu không có lò than bạn có thể dùng lò vi sóng). Trong lúc nướng, bạn cần quết sa tế lên bề mặt thịt khoảng 2-3 lần. Khi thịt chín, xếp ra đĩa, trang trí cùng cà chua, dưa leo là món ăn đã sẵn sàng.
Thịt lợn nướng chao mới lạ cho bữa ăn mỗi ngày
Món ăn từ thịt lợn khác
Thịt lợn kho thơm
Thịt lợn kho thơm là một biến tấu khá thú vị của thịt kho.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 300g thịt ba chỉ lợn, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với các gia vị sau: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước màu, 1 muỗng hạt nêm, một ít tiêu xanh và hành tím băm trong 20 phút. Thơm cắt miếng vuông dày, hành tím, ớt băm nhỏ.
Phi thơm hành trên chảo, cho thịt lợn vào đảo đều, chờ đến khi thịt săn lại thì cho nước vào hầm cùng thịt. Khi nước sôi, cho thêm ớt, vặn lửa nhỏ, nấu tới khi nước cạn thì cho thơm vào kho thêm 15 phút là hoàn thành.
Thịt lợn kho thơm - biến tấu đáng thử của món thịt kho tàu
Thịt lợn xào chua ngọt
Thịt lợn xào chua ngọt là món ăn từ thịt lợn mà trẻ em rất yêu thích.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 300g thịt heo, cắt thành viên vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 chút nước gừng và để trong 30 phút.
Đối với phần nước sốt chua ngọt, bạn pha 1 chén nước với 3 muống đường, nửa chén giấm gạo, 2 muỗng bột khoai tây và một chút muối. Nấu nước sốt trên bếp đến khi sền sệt lại.
Trộn 2 phần bột mỳ với 1 phần bột khoai tây và nửa muỗng bột nở, cho thêm nước đánh đều tay cho lỏng. Đập trứng, đánh tan rồi đổ vào đánh chung với hỗn hợp bột.
Làm nóng chảo dầu, lăn thịt heo qua bột rồi cho vào chảo chiên vàng hai mặt thì vớt ra. Chiên thịt xong, cho ớt chuông, thơm, hành tây, cà rốt cắt nhỏ vào đảo đều cho chín. Nấu rau củ và thịt cùng nước sốt ở lửa nhỏ tới khi ngấm sốt là hoàn thành.
Thịt lợn chiên xóc tỏi
Thịt lơn chiên xóc tỏi cũng là một món thịt lợn chiên thú vị.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 500g thịt ba chỉ lợn với muối rồi rửa sạch để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa bột ngô, 1 thìa đường và một chút tiêu, để 15 phút cho ngấm.
Chiên vàng đều phần thịt đã ướp rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm đế thấm hết dầu. Sau khi chiên, đem thịt ra xóc đều với tỏi đã phi trước đó, trang trí thêm chút xà lách và dưa chuột tỉa hoa cho đẹp mắt.
Thịt lợn chiên xóc tỏi độc đáo ăn rất cuốn nhé
- Cách nấu ăn ngon nhất đối với món giò heo kho sả ớt dành cho các bà nội trợ
- Thích ăn thịt kho mà lại lười rủa nồi thì học ngay cách anh chàng này kho thịt, nhưng cách này lại có vẻ tốn kém đây
- Mâm cơm nhìn bắt mắt khiến ai cũng ai bất ngờ khi biết làm từ đất sét bởi bàn tay ma thuật của cô gái
Mang đến 5 công thức chế biến yến mạch qua đêm, tác giả các món ăn đặc sắc cho rằng người theo chế độ ăn healthy "nhất định phải thử" một trong 5 món này.
Những vấn đề như sữa chua tách nước, không đông đặc... là rất khó tránh khỏi. Vì vậy, cách làm sữa chua tại nhà bất bại chắc chắn là điều mọi người đang tìm kiếm.
Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé
.png.247.165.cache)
Ngoài nem nắm, nem thính đã quá quen thuộc thì người Giao Thủy còn 1 món ăn cực ngon mà lại ít người biết đến, đó là nem ốc móng tay.
Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu
.png.247.165.cache)
Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.
Qua loạt ảnh chia sẻ chuyến đi đến Đường Lâm ngày cận Tết của một bạn trẻ trên diễn đàn Check in Vietnam, chợt nhận ra làng cổ Đường Lâm không hẳn là một ngôi làng. Đường Lâm không phải tên làng và tên gọi điểm đến này đã trở thành một thương hiệu du lịch.
Đúng như tác giả món ăn độc đáo giới thiệu hay là cảnh báo cho những người không ăn được cay, công thức giò bì tai ớt xiêm xanh sau đây chỉ dành cho người "ăn cay cấp độ không giới hạn".
Dịp Tết Âm lịch 2025, TP Hà Nội tổ chức nhiều điểm bắn pháo hoa tại quận Hoàn Kiếm, Nam Từ Liêm, Hà Đông, thị xã Sơn Tây và huyện Đông Anh.
Đây là những địa điểm chụp ảnh áo dài Tết gây sốt ở thủ đô Hà Nội, chỗ nào cũng đậm chất truyền thống mà lại rộn ràng không khí đầu năm.
Hà Nội sẽ tổ chức màn trình diễn ánh sáng từ 2.025 drone với chương trình ca nhạc quy tụ dàn nhạc giao hưởng theo tiêu chuẩn quốc tế để chào đón năm mới 2025 tại hồ Tây.
.jpg.247.165.cache)
Đâu là những quán lẩu thái ngon thỏa mãn cơn thèm cay cay và ấm nóng trong tiết trời mùa đông Hà Nội này?
điểm đến đặc biệt
