Home Ở nhà 6 món ăn từ thịt lợn thơm ngon bất ngờ cho gia đình

6 món ăn từ thịt lợn thơm ngon bất ngờ cho gia đình


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc nhất đối với các gia đình Việt Nam, tuy nhiên đây lại là loại thịt ít được biến tấu nhất trong các bữa ăn. Quên đi món thịt lợn luộc, thịt lợn kho tàu, thịt lợn rang... nhàm chán, hãy làm mới khẩu vị gia đình bạn với những món ăn từ thịt lợn thơm ngon, mới lại trong bài viết này nhé.

Thịt lợn nướng mật ong

Thịt lợn nướng mật ong là món ăn rất phù hợp cho những bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.

Để làm món ăn này, đầu tiên, bạn cần rửa sạch 2 miếng thịt lợn 500g, để ráo; sau đó, bọc khay nướng thịt với giấy bạc và làm nóng lò trước ở 200 độ C. Đối với các loại gia vị sả, ớt, hành tím, lá chanh, rau mùi, bạn băm nhuyễn.

Ướp thịt với các rau gia vị đã băm nhỏ cùng nước mắm, xì dầu, đường nâu, rượu gạo, nước cốt chanh và để 1 giờ cho ngấm. Sau đó, nướng miếng thịt trong 8 phút, rồi mở lò lật mặt thịt và nướng thịt thêm 8 phút nữa. Phết mật ong lên thịt rồi nướng thêm 2-3 phút nữa là hoàn thành.

Đối với phần nước chấm, bạn pha tlợn tỉ lệ 2 nước mắm: 2 thìa nước cốt chanh : 1 thìa đường nâu : 1 thìa nước kèm ớt cắt khoanh.

thịt lợn nướng mật ong\

Thịt lợn nướng mật ong còn có thể ăn như món bánh tráng cuốn thịt heo đó nha

Thịt lợn xá xíu

Thịt lợn xá xíu là một món ăn hàng ngày rất ngon miệng.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 400g thịt lợn, để ráo; tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Trộn tỏi với các gia vị tlợn tỉ lệ 3 muỗng mật ong, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 4 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng ngũ vị hương cùng muối, dầu mè, tiêu. Cho hỗn hợp gia vị vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho tan hết thì bắc ra để nguội.

Ướp thịt với hỗn hợp nước sốt đã nguội, để ngấm ít nhất 3 tiếng hoặc ngon hơn thì sau 1 ngày. Cho thịt lên nướng trên bếp than (hoặc bếp điện), nướng đều cho tới khi thịt chín vàng hai mặt thì đem cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

Thịt lợn nướng chao

Thịt lợn nướng chao cũng là món ăn từ thịt lợn ngon lạ mà bạn nên thử.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 500g thịt vai lợn, để ráo và cắt miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 5 viên chao, 3 muỗng sa tế, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt tỏi, 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng bột ngọt để trong vòng 3-4 tiếng.

Nướng thịt với lò than cho thơm (nếu không có lò than bạn có thể dùng lò vi sóng). Trong lúc nướng, bạn cần quết sa tế lên bề mặt thịt khoảng 2-3 lần. Khi thịt chín, xếp ra đĩa, trang trí cùng cà chua, dưa leo là món ăn đã sẵn sàng.

thịt lợn nướng chao

Thịt lợn nướng chao mới lạ cho bữa ăn mỗi ngày

Thịt lợn kho thơm

Thịt lợn kho thơm là một biến tấu khá thú vị của thịt kho.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 300g thịt ba chỉ lợn, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với các gia vị sau: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước màu, 1 muỗng hạt nêm, một ít tiêu xanh và hành tím băm trong 20 phút. Thơm cắt miếng vuông dày, hành tím, ớt băm nhỏ.

Phi thơm hành trên chảo, cho thịt lợn vào đảo đều, chờ đến khi thịt săn lại thì cho nước vào hầm cùng thịt. Khi nước sôi, cho thêm ớt, vặn lửa nhỏ, nấu tới khi nước cạn thì cho thơm vào kho thêm 15 phút là hoàn thành.

thịt lợn kho thơm

Thịt lợn kho thơm - biến tấu đáng thử của món thịt kho tàu

Thịt lợn xào chua ngọt

Thịt lợn xào chua ngọt là món ăn từ thịt lợn mà trẻ em rất yêu thích.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 300g thịt heo, cắt thành viên vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 chút nước gừng và để trong 30 phút.

Đối với phần nước sốt chua ngọt, bạn pha 1 chén nước với 3 muống đường, nửa chén giấm gạo, 2 muỗng bột khoai tây và một chút muối. Nấu nước sốt trên bếp đến khi sền sệt lại.

Trộn 2 phần bột mỳ với 1 phần bột khoai tây và nửa muỗng bột nở, cho thêm nước đánh đều tay cho lỏng. Đập trứng, đánh tan rồi đổ vào đánh chung với hỗn hợp bột.

Làm nóng chảo dầu, lăn thịt heo qua bột rồi cho vào chảo chiên vàng hai mặt thì vớt ra. Chiên thịt xong, cho ớt chuông, thơm, hành tây, cà rốt cắt nhỏ vào đảo đều cho chín. Nấu rau củ và thịt cùng nước sốt ở lửa nhỏ tới khi ngấm sốt là hoàn thành.

Thịt lợn chiên xóc tỏi

Thịt lơn chiên xóc tỏi cũng là một món thịt lợn chiên thú vị.

Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 500g thịt ba chỉ lợn với muối rồi rửa sạch để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa bột ngô, 1 thìa đường và một chút tiêu, để 15 phút cho ngấm.

Chiên vàng đều phần thịt đã ướp rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm đế thấm hết dầu. Sau khi chiên, đem thịt ra xóc đều với tỏi đã phi trước đó, trang trí thêm chút xà lách và dưa chuột tỉa hoa cho đẹp mắt.

thịt lợn chiên xóc tỏi

Thịt lợn chiên xóc tỏi độc đáo ăn rất cuốn nhé

Học làm thịt heo khô Bak Kwa - món ăn ngon lai rai cả Tết

Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.

White sangria mát lịm và đầy hương vị

Hôm nay thì mình xin giới thiệu công thức vetula white sangria làm từ vang trắng và hoa quả tươi nhé

Học ngay cách làm bánh rán đường Hotteok Hàn Quốc vạn người mê chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây

Sao phải mất cả triệu mua nama socola trà xanh cho Tết khi làm chỉ vài bước

Năm nay thì Tết cùng gần với Valentine, thế nên với tiêu chí là Tết thì một năm chỉ có một lần, còn người yêu thì sẽ đu bám cả năm, mình sẽ tạm bỏ qua việc làm bánh đón Tết và tập trung chút vô làm socola hơn nhé.

Vải Elsa băng giá - Món ăn vặt tự làm đang hot trend vị ngọt ngậy như kem cực sảng khoái mùa hè

Tổng hợp các món ăn vặt tự làm vừa ngon, bổ, rẻ lại cực kì dễ làm, bạn đã biết hết cách làm các món này để chuẩn bị cho mùa hè mát lành sảng khoái chưa?

Khám phá 4 quán chè truyền thống và lâu đời tại Hà Nội, dù đơn giản nhưng vẫn hút khách qua nhiều thế hệ

Các hàng chè phố cổ được nhiều người yêu thích và đặc biệt chỉ bán những món truyền thống nhưng vẫn hút khách tại Hà Nội.

10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội được gợi ý cho du khách trong và ngoài nước

Ăn hải sản thì phải đến tận nơi mới tươi ngon. Nhưng nếu bạn ở thủ đô và chưa thể ra biển thì 10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội này là gợi ý không tồi khi được một chuyên trang giới thiệu đến khách nước ngoài.

Điểm lại những chốn vui chơi được mệnh danh là huyền thoại của bao thế hệ tại Hà Nội

Những địa vui chơi “huyền thoại” của Hà Nội liệu có đang bị lãng quên? Hãy thử điểm lại xem liệu ai còn nhớ và ai chưa biết nhé!

Thưởng thức chả cá Hà thành nhất định phải đến 5 nhà hàng chả cá nổi tiếng này

Nhắc đến chả cá thì người Hà Nội sẽ nghĩ đến món chả cá chiên thường ăn kèm một số loại bún và... các nhà hàng chả cá nổi tiếng với những miếng cá nướng chẳng liên quan gì đến món chả cá chiên.

3 quán phở gà ở Hà Nội được trang mạng quốc tế gợi ý cho du khách

"Sinh sau đẻ muộn" so với hương vị phở truyền thống là phở bò nhưng phở gà đã tạo được vị thế nhất định trong món Phở Hà Nội. Sau đây là 3 quán phở gà ở Hà Nội được trang BestPride Travel gợi ý cho du khách.

2
2
2
2
3