6 món ăn từ thịt lợn thơm ngon bất ngờ cho gia đình
Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc nhất đối với các gia đình Việt Nam, tuy nhiên đây lại là loại thịt ít được biến tấu nhất trong các bữa ăn. Quên đi món thịt lợn luộc, thịt lợn kho tàu, thịt lợn rang... nhàm chán, hãy làm mới khẩu vị gia đình bạn với những món ăn từ thịt lợn thơm ngon, mới lại trong bài viết này nhé.
MỤC LỤC [Hiện]
Món ăn từ thịt lợn nướng
Thịt lợn nướng mật ong
Thịt lợn nướng mật ong là món ăn rất phù hợp cho những bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.
Để làm món ăn này, đầu tiên, bạn cần rửa sạch 2 miếng thịt lợn 500g, để ráo; sau đó, bọc khay nướng thịt với giấy bạc và làm nóng lò trước ở 200 độ C. Đối với các loại gia vị sả, ớt, hành tím, lá chanh, rau mùi, bạn băm nhuyễn.
Ướp thịt với các rau gia vị đã băm nhỏ cùng nước mắm, xì dầu, đường nâu, rượu gạo, nước cốt chanh và để 1 giờ cho ngấm. Sau đó, nướng miếng thịt trong 8 phút, rồi mở lò lật mặt thịt và nướng thịt thêm 8 phút nữa. Phết mật ong lên thịt rồi nướng thêm 2-3 phút nữa là hoàn thành.
Đối với phần nước chấm, bạn pha tlợn tỉ lệ 2 nước mắm: 2 thìa nước cốt chanh : 1 thìa đường nâu : 1 thìa nước kèm ớt cắt khoanh.
Thịt lợn nướng mật ong còn có thể ăn như món bánh tráng cuốn thịt heo đó nha
Thịt lợn xá xíu
Thịt lợn xá xíu là một món ăn hàng ngày rất ngon miệng.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 400g thịt lợn, để ráo; tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Trộn tỏi với các gia vị tlợn tỉ lệ 3 muỗng mật ong, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 4 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng ngũ vị hương cùng muối, dầu mè, tiêu. Cho hỗn hợp gia vị vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho tan hết thì bắc ra để nguội.
Ướp thịt với hỗn hợp nước sốt đã nguội, để ngấm ít nhất 3 tiếng hoặc ngon hơn thì sau 1 ngày. Cho thịt lên nướng trên bếp than (hoặc bếp điện), nướng đều cho tới khi thịt chín vàng hai mặt thì đem cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
Thịt lợn nướng chao
Thịt lợn nướng chao cũng là món ăn từ thịt lợn ngon lạ mà bạn nên thử.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 500g thịt vai lợn, để ráo và cắt miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 5 viên chao, 3 muỗng sa tế, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt tỏi, 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng bột ngọt để trong vòng 3-4 tiếng.
Nướng thịt với lò than cho thơm (nếu không có lò than bạn có thể dùng lò vi sóng). Trong lúc nướng, bạn cần quết sa tế lên bề mặt thịt khoảng 2-3 lần. Khi thịt chín, xếp ra đĩa, trang trí cùng cà chua, dưa leo là món ăn đã sẵn sàng.
Thịt lợn nướng chao mới lạ cho bữa ăn mỗi ngày
Món ăn từ thịt lợn khác
Thịt lợn kho thơm
Thịt lợn kho thơm là một biến tấu khá thú vị của thịt kho.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 300g thịt ba chỉ lợn, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với các gia vị sau: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước màu, 1 muỗng hạt nêm, một ít tiêu xanh và hành tím băm trong 20 phút. Thơm cắt miếng vuông dày, hành tím, ớt băm nhỏ.
Phi thơm hành trên chảo, cho thịt lợn vào đảo đều, chờ đến khi thịt săn lại thì cho nước vào hầm cùng thịt. Khi nước sôi, cho thêm ớt, vặn lửa nhỏ, nấu tới khi nước cạn thì cho thơm vào kho thêm 15 phút là hoàn thành.
Thịt lợn kho thơm - biến tấu đáng thử của món thịt kho tàu
Thịt lợn xào chua ngọt
Thịt lợn xào chua ngọt là món ăn từ thịt lợn mà trẻ em rất yêu thích.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 300g thịt heo, cắt thành viên vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 chút nước gừng và để trong 30 phút.
Đối với phần nước sốt chua ngọt, bạn pha 1 chén nước với 3 muống đường, nửa chén giấm gạo, 2 muỗng bột khoai tây và một chút muối. Nấu nước sốt trên bếp đến khi sền sệt lại.
Trộn 2 phần bột mỳ với 1 phần bột khoai tây và nửa muỗng bột nở, cho thêm nước đánh đều tay cho lỏng. Đập trứng, đánh tan rồi đổ vào đánh chung với hỗn hợp bột.
Làm nóng chảo dầu, lăn thịt heo qua bột rồi cho vào chảo chiên vàng hai mặt thì vớt ra. Chiên thịt xong, cho ớt chuông, thơm, hành tây, cà rốt cắt nhỏ vào đảo đều cho chín. Nấu rau củ và thịt cùng nước sốt ở lửa nhỏ tới khi ngấm sốt là hoàn thành.
Thịt lợn chiên xóc tỏi
Thịt lơn chiên xóc tỏi cũng là một món thịt lợn chiên thú vị.
Để làm món ăn này, bạn cần rửa sạch 500g thịt ba chỉ lợn với muối rồi rửa sạch để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 3 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa bột ngô, 1 thìa đường và một chút tiêu, để 15 phút cho ngấm.
Chiên vàng đều phần thịt đã ướp rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm đế thấm hết dầu. Sau khi chiên, đem thịt ra xóc đều với tỏi đã phi trước đó, trang trí thêm chút xà lách và dưa chuột tỉa hoa cho đẹp mắt.
Thịt lợn chiên xóc tỏi độc đáo ăn rất cuốn nhé
- Cách nấu ăn ngon nhất đối với món giò heo kho sả ớt dành cho các bà nội trợ
- Thích ăn thịt kho mà lại lười rủa nồi thì học ngay cách anh chàng này kho thịt, nhưng cách này lại có vẻ tốn kém đây
- Mâm cơm nhìn bắt mắt khiến ai cũng ai bất ngờ khi biết làm từ đất sét bởi bàn tay ma thuật của cô gái
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.
Với công thức bánh bao nhân gà nấm phô mai sau đây, chắc hẳn phải là những người khéo tay mới có thể tạo nên những chiếc "nấm khổng lồ" có nhân ngon tuyệt như của tác giả.
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
