Cách làm bột nêm tại nhà chỉ bằng lò vi sóng, chảo và máy xay sinh tố
Có lẽ hầu hết mọi người khi cần dùng bột nêm hay hạt nêm đều phải đi mua. Với cách làm bột nêm tại nhà sau đây, hẳn nhiều người sẽ thay đổi thói quen này nếu có thời gian vào bếp nhiều hơn.
- Loạt ảnh cũ quý giá chụp nhiều điểm du lịch vùng cao hàng chục năm trước từ phượt thủ kỳ cựu
- Hành trình 4.200 km trong 11 ngày chinh phục miền Bắc của phượt thủ Đà Nẵng
- Thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9
Mới đây, FB Song Anh DC - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hải Phòng - đã có bài chia sẻ cách làm bột nêm tại nhà mà theo tác giả này thì công cụ để làm ra chỉ cần: "Một chiếc lò vi sóng. Một chiếc chảo. Một chiếc máy xay sinh tố có chức năng xay khô". Nghe đến đây hẳn nhiều thành viên khác cảm thấy đơn giản, hãy cùng tham khảo các công đoạn chi tiết.
"Thành phẩm bột nêm homemade của tôi trong một ngày mưa gió. Nhà rất hay ăn các món bún tôm, bún mực... nói chung là thiên về hải sản cho nên món bột nêm này là bạn đồng hành nêm nếm vô cùng hợp ý".
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu:
- Sá sùng khô: 40 gr
- Mực khô loại nhỏ: 40 gr
- Cá duội khô: 40 gr
- Ruốc tôm: 10 gr
- Muối hạt to: 30 gr
- Tiêu bắc: 20 gr.
"Chỗ này cho ra thành phẩm nêm được hơn mười lần nấu bún, mỗi lần 01 thìa phở".
Cách làm:
Không cần phải sấy hay rang khô các nguyên liệu... Bỏ hết vào lò vi sóng, nướng mỗi loại vài phút. Nhấn nút xay rẹt rẹt là đã có hũ bột nêm nhà làm để nêm nếm các món canh, nước dùng có sự góp mặt của hải sản rồi...
"Muối sẽ rang bằng chảo đến khi khô và chuyển mầu hơi ngà rồi tắt bếp, cho tiêu bắc vào đảo cùng đến khi nguội hẳn".
"Chỉ sử dụng duy nhất nút nhấn làm nóng của cái lò vi sóng để làm khô từ sá sùng cho đến ruốc tôm: Sá sùng làm sạch cát bằng cách ngâm nước cho mềm, cắt dọc thân, rửa sạch, vắt khô rồi cho vào lò vi sóng nướng từ 5 - 7 phút. Món này nướng lâu nhất vì bị ướt".
"Mực khô tách râu, thân riêng rẽ. Nướng lò vi sóng đến khi giòn. Để không bị quá thì chia nhỏ thời gian ra nướng cho dễ theo dõi. Như mình thì chỉ mất 2 phút rưỡi để nướng giòn mực. Y/c thành phẩm giòn mà không bị đắng do cháy nhé".
"Cá duội cắt bỏ phần bụng. Cũng nướng lò vi sóng cho giòn. Bọn này bé nên mất đâu đó phút rưỡi là giòn như bim bim".
"Ruốc tôm cũng nướng lò vi sóng. Tãi ra cái đĩa cho nhanh. Mất đâu đó 3 phút, hai lần nhấn".
"Sau khi nướng xong các nguyên liệu thì bỏ vào máy xay mịn. Xay xong đổ thành phẩm ra chảo, đảo nóng trong vài phút rồi để nguội, bỏ hũ, nắp kín và bảo quản ngăn mát dùng dần".
Xem ra cách làm cũng không mấy đơn giản nhưng có vẻ là lợi thế của những ai sống ở miền biển. Tất nhiên, bột nêm hay hạt nêm có thể mua dễ dàng thì các nguyên liệu kể trên cũng không phải là khó mua.
Nguồn: FB Song Anh DC
- Độc đáo món nấm trứng tự hái ở rừng thông: "Có hai loại nấm trứng phổ biến thường được người dân sử dụng làm thức ăn"
- 9 loại cocktail nhỏ mang tính biểu tượng hàng đầu thế giới
- Cách làm thịt chưng mắm tép - "Món ăn dân dã mà rất nhiều người thích"
Cùng hé lộ công thức bí mật để có thể nấu thật ngon mọi loại lẩu gà, đốn gục những chiếc bụng đói. Bí kíp nấu lẩu gà lá giang, lẩu gà nấm chua cay,... thơm ngon bổ dưỡng chờ chị em mang về áp dụng
Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Vẫn là món mứt dừa quen thuộc mỗi dịp tết, nhưng chắc chắn nếu thử cách tạo hình và tạo màu đang được chia sẻ rầm rộ này thì ai cũng mê
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Có lẽ hầu hết mọi người khi cần dùng bột nêm hay hạt nêm đều phải đi mua. Với cách làm bột nêm tại nhà sau đây, hẳn nhiều người sẽ thay đổi thói quen này nếu có thời gian vào bếp nhiều hơn.
Hãy xem những phân tích của một tác giả trên MXH nước ngoài về hòn đảo du lịch nổi tiếng thuộc Hải Phòng để xem vì sao người này gọi Cát Bà là “Viên ngọc mới của điện ảnh quốc tế”.
Hãy cùng tham khảo lịch trình Cát Bà 3N2Đ với tổng chi phí chỉ khoảng 1 triệu trong chuyến đi xuất phát từ Hà Nội của một thành viên Check in Vietnam.
Nhiều hình ảnh từ cả người dân và du khách là các thành viên Check in Vietnam đã đặc tả không khí tưng bừng của lễ diễu hành kỷ niệm 70 năm Giải phóng Hải Phòng vào sáng ngày 11/5.
Mùa hè chính là mùa ngao ở biển và thời gian gần đây, du lịch biển kết hợp trải nghiệm đào ngao đang rộ lên ở nhiều bãi biển, thậm chí được gọi là hot trend mới do hoạt động này được đông đảo các gia đình và em nhỏ thích thú.
Sắp tới mùa đi biển và hẳn nhiều bạn trẻ sẽ lựa chọn thành phố cảng là điểm đến. Và tới đây thì hành trình food tour là trải nghiệm không nên bỏ qua, tham khảo ngay 10 món ăn đường phố Hải Phòng sau nhé!
điểm đến đặc biệt
.png)
