Cùng bé yêu vào bếp làm kẹo dẻo chip chip gelatin không đường hóa học
Kẹo dẻo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ. Để ngăn chặn được nguy cơ này, lại vừa tạo trải nghiệm vui vẻ cho bé sau những giờ học căng thẳng, sao không thử tự làm kẹo chip chip ít ngọt với đường tự nhiên tại nhà nhỉ?
- Cute xỉu lên xỉu xuống với cách làm bánh dứa Đài Loan phiên bản tí nị cho bé ngày cuối tuần
- Đặc sản mùa Halloween - bộ sưu tập "những món ăn kinh dị nhất thế giới" nhưng bé nào cũng mê
- Trào lưu làm bánh “trên mặn dưới ngọt" từa lưa khó hiểu nhưng thành phẩm toàn các món ăn lạ miệng dễ làm
MỤC LỤC [Hiện]
Hướng dẫn làm kẹo dẻo từ bột gelatin
Kẹo chip chip có thể được làm từ những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm như bột, gelatin, siro... Khi làm kẹo tại nhà, bạn có thể kiểm soát được lượng đường, lại còn có thể dùng đường ăn kiêng, đường tốt cho sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ từ đường hóa học. Hơn nữa, các bé chắc chắn sẽ rất hào hứng khi được vào bếp cùng bạn đó!
Nguyên liệu làm kẹo dẻo chipchip
- 2 lon sữa đặc
- 100g nutella
- 60g bơ nhạt (đã làm mềm 10 phút ở nhiệt độ phòng)
- 20g bột gelatin
- 20 ml siro dâu
- 1 ít đường cát trắng
- Dụng cụ cần có: khuôn silicon hoặc khuôn nhựa, màng bọc nilon sạch, nồi, muỗng
Cách làm kẹo dẻo chip chip từ gelatin
Trộn bột gelatin cùng sữa đặc
Đổ một lon sữa đặc vào nồi, rồi thêm nutella và 1 nửa lượng bơ lạt vào nồi sữa, khuấy đều bằng muỗng rồi đun hỗn hợp sữa trên lửa vừa. Bạn nên dùng phới cao su để quết hỗn hợp sữa bơ quánh lại dễ hơn. Khi nutella tan đều và vừa sánh lại thì tắt bếp rồi để sang một bên.
Đổ lon sữa đặc còn lại vào nồi khác, cho phần bơ còn lại vào nồi. Vừa đun vừa khuấy đều cho bơ tan ra rồi tắt bếp. Chia hỗn hợp sữa này thành hai phần, 1 phần khuấy cùng siro dâu, 1 phần để nguyên.
Tạo hình hỗn hợp kẹo
Lúc này bạn có 3 hỗn hợp kẹo chip chip bơ sữa – bơ sữa nutella và bơ sữa siro dâu. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc nilon sạch gói hỗn hợp lại, nhấn xuống tạo hình chữ nhật cho vuông.
Xếp ba phần kẹo vào khuôn sau đó cho vào ngăn đá để đông lạnh khoảng 1 – 2 tiếng. Khi kẹo đã đông, lấy kẹo ra, cắt thành các khúc có độ dày 0.7 cm. Lăn các miếng kẹo dài để tạo hình trụ, rồi dùng dao cắt tiếp thành khúc nhỏ vừa ăn. Lăn các viên kẹo qua đường cát trắng mịn là đã sẵn sàng thưởng thức.
Công thức làm kẹo dẻo cam dưa hấu từ lá gelatin
Nguyên liệu
- 250 ml nước ép dưa hấu
- 250 ml nước cam tươi
- 100g nước ngâm gelatin
- 1 ít đường cát trắng
- 200 ml nước lọc
- 30 ml nước cốt chanh
- Dụng cụ: khuôn dẻo đổ rau câu
Cách làm kẹo dẻo cam dưa hấu từ lá gelatin
Chia hỗn hợp gelatin thành 2 phần bằng nhau: 1 phần trộn với nước ép dưa hấu, 1 phần trộn với nước cam khuấy đều, ngâm trong 15 phút.
Bắc một nồi khác lên bếp, cho đường và nước lọc vào nấu lửa lớn, vừa đun vừa khuấy đều, đến khi sôi và kẹo lại thì tắt bếp. Chia đôi hỗn hợp, 1 nửa trộn với dưa hấu gelatin, 1 nửa trộn với cam gelatin.
Rót siro cam vào khuôn, dàn đều, để vào ngăn mát cho đông. Siro dưa hấu cho thêm 1 ít nước cốt chanh, đợi siro cam đông thì rót 1 lớp lên trên; tiếp tục để vào tủ đông. Cuối cùng, sau 3 – 4 tiếng, cắt kẹo thành nhiều miếng vuông và lăn qua đường bột là hoàn thành.
- Muôn kiểu chặt chém visual sân golf của mỹ nhân Việt, nhìn từ trên xuống dưới cũng "sặc mùi tiền"
- Về miền "đá nở hoa" mùa tam giác mạch, đừng bỏ qua 4 trải nghiệm có 1-0-2 ở Hà Giang này
- Yêu "xê dịch" nhưng bạn đã biết du lịch Tây Bắc mùa nào đẹp nhất chưa?
Biến hoá tất cả nguyên liệu quen thuộc như bò mĩ, ngô ngọt trong thực đơn cơm hàng ngày thành món cơm bò xì xèo kiểu Nhật của Pepper Lunch
Mang đến 5 công thức chế biến yến mạch qua đêm, tác giả các món ăn đặc sắc cho rằng người theo chế độ ăn healthy "nhất định phải thử" một trong 5 món này.
6 công thức món ăn "healthy thuần thực vật" từ một bạn trẻ có 8 năm kinh nghiệm sau đây hứa hẹn giúp bạn có một sức khoẻ tốt hơn như bạn trẻ này đã và đang đạt được.
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Có lẽ hầu hết mọi người khi cần dùng bột nêm hay hạt nêm đều phải đi mua. Với cách làm bột nêm tại nhà sau đây, hẳn nhiều người sẽ thay đổi thói quen này nếu có thời gian vào bếp nhiều hơn.
Ngày hè nắng nóng không cần ra ngoài mà vẫn có thạch xoài cốt dừa cho cả gia đình tráng miệng chỉ với công thức đơn giản sau đây
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
