Home Ở nhà Cùng bé yêu vào bếp làm kẹo dẻo chip chip gelatin không đường hóa học

Cùng bé yêu vào bếp làm kẹo dẻo chip chip gelatin không đường hóa học


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Kẹo dẻo chip chipmón kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ. Để ngăn chặn được nguy cơ này, lại vừa tạo trải nghiệm vui vẻ cho bé sau những giờ học căng thẳng, sao không thử tự làm kẹo chip chip ít ngọt với đường tự nhiên tại nhà nhỉ?

cách làm kẹo dẻo chipchip

Kẹo chip chip có thể được làm từ những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm như bột, gelatin, siro... Khi làm kẹo tại nhà, bạn có thể kiểm soát được lượng đường, lại còn có thể dùng đường ăn kiêng, đường tốt cho sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ từ đường hóa học. Hơn nữa, các bé chắc chắn sẽ rất hào hứng khi được vào bếp cùng bạn đó!

nguyên liệu làm kẹo chip chip

Nguyên liệu làm kẹo dẻo chipchip

  • 2 lon sữa đặc
  • 100g nutella
  • 60g bơ nhạt (đã làm mềm 10 phút ở nhiệt độ phòng)
  • 20g bột gelatin
  • 20 ml siro dâu
  • 1 ít đường cát trắng
  • Dụng cụ cần có: khuôn silicon hoặc khuôn nhựa, màng bọc nilon sạch, nồi, muỗng

Cách làm kẹo dẻo chip chip từ gelatin

Trộn bột gelatin cùng sữa đặc

Đổ một lon sữa đặc vào nồi, rồi thêm nutella và 1 nửa lượng bơ lạt vào nồi sữa, khuấy đều bằng muỗng rồi đun hỗn hợp sữa trên lửa vừa. Bạn nên dùng phới cao su để quết hỗn hợp sữa bơ quánh lại dễ hơn. Khi nutella tan đều và vừa sánh lại thì tắt bếp rồi để sang một bên.

Đổ lon sữa đặc còn lại vào nồi khác, cho phần bơ còn lại vào nồi. Vừa đun vừa khuấy đều cho bơ tan ra rồi tắt bếp. Chia hỗn hợp sữa này thành hai phần, 1 phần khuấy cùng siro dâu, 1 phần để nguyên.

Tạo hình hỗn hợp kẹo

Lúc này bạn có 3 hỗn hợp kẹo chip chip bơ sữa – bơ sữa nutella và bơ sữa siro dâu. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc nilon sạch gói hỗn hợp lại, nhấn xuống tạo hình chữ nhật cho vuông.

Xếp ba phần kẹo vào khuôn sau đó cho vào ngăn đá để đông lạnh khoảng 1 – 2 tiếng. Khi kẹo đã đông, lấy kẹo ra, cắt thành các khúc có độ dày 0.7 cm. Lăn các miếng kẹo dài để tạo hình trụ, rồi dùng dao cắt tiếp thành khúc nhỏ vừa ăn. Lăn các viên kẹo qua đường cát trắng mịn là đã sẵn sàng thưởng thức.

nấu kẹo dẻo chip chip

Nguyên liệu

  • 250 ml nước ép dưa hấu
  • 250 ml nước cam tươi
  • 100g nước ngâm gelatin
  • 1 ít đường cát trắng
  • 200 ml nước lọc
  • 30 ml nước cốt chanh
  • Dụng cụ: khuôn dẻo đổ rau câu

nguyên liệu làm kẹo dẻo cam dưa hấu từ lá gelatin

Cách làm kẹo dẻo cam dưa hấu từ lá gelatin

Chia hỗn hợp gelatin thành 2 phần bằng nhau: 1 phần trộn với nước ép dưa hấu, 1 phần trộn với nước cam khuấy đều, ngâm trong 15 phút.

Bắc một nồi khác lên bếp, cho đường và nước lọc vào nấu lửa lớn, vừa đun vừa khuấy đều, đến khi sôi và kẹo lại thì tắt bếp. Chia đôi hỗn hợp, 1 nửa trộn với dưa hấu gelatin, 1 nửa trộn với cam gelatin.

Rót siro cam vào khuôn, dàn đều, để vào ngăn mát cho đông. Siro dưa hấu cho thêm 1 ít nước cốt chanh, đợi siro cam đông thì rót 1 lớp lên trên; tiếp tục để vào tủ đông. Cuối cùng, sau 3 – 4 tiếng, cắt kẹo thành nhiều miếng vuông và lăn qua đường bột là hoàn thành.

Cách làm kẹo dẻo cam dưa hấu từ lá gelatin

Thiên biến vạn hoá đủ các món ăn ngon ở Huế mùa giãn cách chỉ với 1 gói bột năng

Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

Tổng hợp các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn mỗi ngày (Phần 1)

Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ tổng hợp các món ăn hàng ngày tưởng quen thuộc mà lại được biến tấu cực mới mẻ cho gia đình bạn.

Cách làm đồ ăn vặt tại nhà với món bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon

Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Cuối tuần ở nhà chưa biết làm gì, thử ngay món chè khoai dẻo cốt dừa cực dễ làm

Cùng Check in Vietnam xắn tay vào bếp nấu món chè khoai dẻo cốt dừa thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nào!

Cháo khoái - món “độc” của mùa đông Hải Phòng, nhưng dân mọi miền cứ ăn vào là “khoái, khoái, chảy nước miếng"

Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”

Cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi bổ dưỡng

Dịp xuân và Tết Nguyên đán không thể thiếu những món mứt cổ truyền, đó là lý do cộng đồng ẩm thực bàn về cách làm món mứt vỏ bưởi - món mứt được cho là khá ngon và bổ dưỡng.

Quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ, hàng nghìn cư dân mạng đồng tình

Thu 1,2 triệu đồng cho 3 bát bún riêu ngày Tết, quán bún riêu "trêu đùa nói 400.000 đồng/bát bún" bị đình chỉ bởi có lẽ ít ai tin đó là trò đùa. Hàng nghìn cư dân mạng đồng tình với việc quán bị tạm đình chỉ.

Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ sau sự cố tổng duyệt

Thông tin Hà Nội dừng trình diễn drone đêm Giao thừa Tết Ất Tỵ được báo chí và các trang mạng lan truyền sau 2 ngày xảy ra sự cố tổng duyệt khiến nhiều thiết bị bay không người lái bốc cháy.

Những món ngon ngày Tết trong ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội

Không chỉ là ngôi chợ quê lâu đời nhất phố cổ Hà Nội, chợ Thanh Hà (quận Hoàn Kiếm) còn được cho là chợ quê còn lại duy nhất ở khu phố cổ. Nơi đây có những món ngon ngày Tết nức tiếng ai cũng nên thử khi có dịp ghé qua.

Sự kiện trình diễn drone đêm Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới

Với 4.050 thiết bị bay không người lái thắp sáng bầu trời thủ đô vào tối ngày 28/1 (tức 29 Tết), sự kiện trình diễn drone Giao thừa chào xuân Ất Tỵ dự kiến mang về cho Hà Nội kỷ lục Guinness thế giới.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn gây sốt diễn đàn ẩm thực

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo màu hồng phấn khá độc đáo đã gây sốt diễn đàn ẩm thực sau khi nhận nhiều lượt like, thả tim và những bình luận khen ngợi từ cộng đồng mạng.

2
2
2
2
3