Cùng bé yêu vào bếp làm kẹo dẻo chip chip gelatin không đường hóa học
Kẹo dẻo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ. Để ngăn chặn được nguy cơ này, lại vừa tạo trải nghiệm vui vẻ cho bé sau những giờ học căng thẳng, sao không thử tự làm kẹo chip chip ít ngọt với đường tự nhiên tại nhà nhỉ?
- Cute xỉu lên xỉu xuống với cách làm bánh dứa Đài Loan phiên bản tí nị cho bé ngày cuối tuần
- Đặc sản mùa Halloween - bộ sưu tập "những món ăn kinh dị nhất thế giới" nhưng bé nào cũng mê
- Trào lưu làm bánh “trên mặn dưới ngọt" từa lưa khó hiểu nhưng thành phẩm toàn các món ăn lạ miệng dễ làm
MỤC LỤC [Hiện]
Hướng dẫn làm kẹo dẻo từ bột gelatin
Kẹo chip chip có thể được làm từ những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm như bột, gelatin, siro... Khi làm kẹo tại nhà, bạn có thể kiểm soát được lượng đường, lại còn có thể dùng đường ăn kiêng, đường tốt cho sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ từ đường hóa học. Hơn nữa, các bé chắc chắn sẽ rất hào hứng khi được vào bếp cùng bạn đó!
Nguyên liệu làm kẹo dẻo chipchip
- 2 lon sữa đặc
- 100g nutella
- 60g bơ nhạt (đã làm mềm 10 phút ở nhiệt độ phòng)
- 20g bột gelatin
- 20 ml siro dâu
- 1 ít đường cát trắng
- Dụng cụ cần có: khuôn silicon hoặc khuôn nhựa, màng bọc nilon sạch, nồi, muỗng
Cách làm kẹo dẻo chip chip từ gelatin
Trộn bột gelatin cùng sữa đặc
Đổ một lon sữa đặc vào nồi, rồi thêm nutella và 1 nửa lượng bơ lạt vào nồi sữa, khuấy đều bằng muỗng rồi đun hỗn hợp sữa trên lửa vừa. Bạn nên dùng phới cao su để quết hỗn hợp sữa bơ quánh lại dễ hơn. Khi nutella tan đều và vừa sánh lại thì tắt bếp rồi để sang một bên.
Đổ lon sữa đặc còn lại vào nồi khác, cho phần bơ còn lại vào nồi. Vừa đun vừa khuấy đều cho bơ tan ra rồi tắt bếp. Chia hỗn hợp sữa này thành hai phần, 1 phần khuấy cùng siro dâu, 1 phần để nguyên.
Tạo hình hỗn hợp kẹo
Lúc này bạn có 3 hỗn hợp kẹo chip chip bơ sữa – bơ sữa nutella và bơ sữa siro dâu. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc nilon sạch gói hỗn hợp lại, nhấn xuống tạo hình chữ nhật cho vuông.
Xếp ba phần kẹo vào khuôn sau đó cho vào ngăn đá để đông lạnh khoảng 1 – 2 tiếng. Khi kẹo đã đông, lấy kẹo ra, cắt thành các khúc có độ dày 0.7 cm. Lăn các miếng kẹo dài để tạo hình trụ, rồi dùng dao cắt tiếp thành khúc nhỏ vừa ăn. Lăn các viên kẹo qua đường cát trắng mịn là đã sẵn sàng thưởng thức.
Công thức làm kẹo dẻo cam dưa hấu từ lá gelatin
Nguyên liệu
- 250 ml nước ép dưa hấu
- 250 ml nước cam tươi
- 100g nước ngâm gelatin
- 1 ít đường cát trắng
- 200 ml nước lọc
- 30 ml nước cốt chanh
- Dụng cụ: khuôn dẻo đổ rau câu
Cách làm kẹo dẻo cam dưa hấu từ lá gelatin
Chia hỗn hợp gelatin thành 2 phần bằng nhau: 1 phần trộn với nước ép dưa hấu, 1 phần trộn với nước cam khuấy đều, ngâm trong 15 phút.
Bắc một nồi khác lên bếp, cho đường và nước lọc vào nấu lửa lớn, vừa đun vừa khuấy đều, đến khi sôi và kẹo lại thì tắt bếp. Chia đôi hỗn hợp, 1 nửa trộn với dưa hấu gelatin, 1 nửa trộn với cam gelatin.
Rót siro cam vào khuôn, dàn đều, để vào ngăn mát cho đông. Siro dưa hấu cho thêm 1 ít nước cốt chanh, đợi siro cam đông thì rót 1 lớp lên trên; tiếp tục để vào tủ đông. Cuối cùng, sau 3 – 4 tiếng, cắt kẹo thành nhiều miếng vuông và lăn qua đường bột là hoàn thành.
- Muôn kiểu chặt chém visual sân golf của mỹ nhân Việt, nhìn từ trên xuống dưới cũng "sặc mùi tiền"
- Về miền "đá nở hoa" mùa tam giác mạch, đừng bỏ qua 4 trải nghiệm có 1-0-2 ở Hà Giang này
- Yêu "xê dịch" nhưng bạn đã biết du lịch Tây Bắc mùa nào đẹp nhất chưa?
Gần đây có rất nhiều netizen khéo tay khoe đồ ăn nhà làm phong cách món xôi đậu Hàn Quốc vô cùng tinh xảo, ngon mắt. Mới nhất là món xôi tạo hình Hồ Gươm quen mà lạ, quen với hình vẽ về Hà Nội và lạ với chất liệu đặc biệt.
Tào phớ vẫn được ưa thích như 1 món đồ ăn vặt ít calo, thế nhưng ít ai biết đến mẹo làm đơn giản từ sữa fami và bột rau câu
Bỏ túi ngay công thức làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon giòn rụm
Với quan điểm "ăn chay làm sao để không nhàm chán và ai cũng đều thích", một tác giả đã chia sẻ công thức làm 4 món chay siêu ngon đến cộng đồng mạng.
Chia sẻ cách làm nước mắm truyền thống tại nhà chắt lọc từ công thức gia truyền của gia đình, cô gái quê Thanh Hóa cho rằng cách này "ai cũng có thể làm được" ra thứ nước mắm giống như quê hương mình.
Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
