Home Ở nhà Trào lưu làm bánh “trên mặn dưới ngọt" từa lưa khó hiểu nhưng thành phẩm toàn các món ăn lạ miệng dễ làm

Trào lưu làm bánh “trên mặn dưới ngọt" từa lưa khó hiểu nhưng thành phẩm toàn các món ăn lạ miệng dễ làm


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Bánh ngọt có, bánh mặn cũng có, nhưng những phiên bản bánh nửa ngọt nửa mặn với sự kết hợp khó hiểu từ 2 loại đồ ăn không liên quan như “phomai - hoành thánh", “bánh quy - pizza" “bánh tart - spaghetti" gần như đang làm nên 1 hiện tượng gây sốt mới. Những cặp bài trùng đến khó hiểu này đã cho ra thành quả là các món ăn lạ miệng dễ làm và tiết kiệm thời gian như thế nào? Cùng check ngay dưới đây nhé! 

Bánh quy pizza giòn giòn siêu lạ song lại nằm trong bộ sưu tập các cách làm các món ăn ngon đơn giản thì còn chần chừ gì nữa, hãy là người đầu tiên tự làm ra những chiếc bánh quy pizza mini độc đáo này nhé.

Nguyên liệu bánh quy pizza mini

  • Bột mì - 1 chén
  • Men nở - 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn - 2 muỗng cà phê
  • Muối - 1 muỗng cà phê
  • Sốt cà chua - 3 muỗng cà phê
  • Phô mai - 30gr
  • Lá oregano xay - 1/2 muỗng cà phê

Cách làm bánh quy pizza mini

  • Cho 1 chén bột mì, 1/2 chén nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng men nở, thêm chút nước vào hòa tan rồi cho vào tô trộn đều. Trộn đều các nguyên liệu với nhau cho đến khi bột không dính tay
  • Sau đó, dùng cán cán mỏng miếng bột lại. Tiếp theo, dùng nắp hộp (dùng nắp hộp thuốc hoặc nắp đậy phù hợp) hoặc khuôn cắt bánh quy tròn, ấn chặt từng viên bột tròn
  • Dùng tăm chọc một lỗ nhỏ dưới đáy bánh để thoát khí ra ngoài và giúp bánh giòn hơn khi nướng.
  • Phết sốt cà chua lên mặt bánh, cho phô mai cắt nhỏ lên trên và rắc lá oregano bào lên
  • Đặt bánh và lò nướng ở 170 độ C trong 20 phút đầu, sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 độ trong 25 - 30 phút, đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn.
  • Những chiếc bánh pizza mini có màu nâu vàng, khô và giòn, chúng ta cho lên khay thoáng gió để nguội rồi bảo quản trong hộp kín là ăn được rất lâu 

 Bánh quy pizza mini

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng một ngày chúng ta có thể thưởng thức mì spaghetti theo cách này chưa? Với lớp vỏ mì spaghetti giòn rụm song lại còn ôm gọn lấy phần nhân thịt đậm đà, béo ngậy ở bên trong thì không chỉ người lớn mà còn đánh bại luôn ​các món ăn cho trẻ

Nguyên liệu làm bánh tart spaghetti

  • Mì Ý - 150gr
  • Trứng gà - 1 quả
  • Phô mai - 80gr
  • Phô mai - 50gr
  • Thịt bò - 100gr
  • Thịt heo bằm - 100gr
  • Tương cà - 100gr
  • Tỏi - 2 tép
  • Bột hành tây - 5gr
  • Ớt bột - 5gr
  • Dầu ăn - 2 muỗng canh
  • Muối - 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu - 1/2 muỗng cà phê

Cách làm bánh tart spaghetti

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C và chuẩn bị sốt thịt trong khi chờ lò nóng. Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, phi tỏi cho thơm.
  • Cho thịt bò băm và thịt lợn vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt mềm và vàng thì chuyển sang lửa nhỏ. Thêm nước sốt cà chua, bột hành, ớt bột, muối và hạt tiêu đen vào, tiếp tục đảo trong 10 phút rồi đổ thịt ra bát để riêng
  • Đun sôi một nồi nước với ¼ thìa muối và 1 thìa dầu. Luộc mì cho đến khi mềm thì vớt ra để ráo
  • Chuẩn bị một tô lớn và trộn mì với phô mai và trứng. Quét một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh pie hoặc cupcake, cho mì ống vào khuôn, dàn đều (thoa đều và ấn nhẹ) để tạo thành một lớp phủ hoàn chỉnh trong khuôn
  • Cho khuôn vào lò nướng 10-15 phút cho đến khi bánh chín vàng. Lấy khay nướng ra, múc từng miếng thịt lên mì rồi rắc phô mai mozzarella bào sợi lên trên
  • Cho khay nướng trở lại lò và nướng thêm 5 phút cho đến khi phô mai chảy ra là xong 

Bánh tart spaghetti

Nguyên liệu làm cupcake phô mai

  • Nui - 50gr
  • Phô mai - 50gr
  • Hoành thánh - 24 lá

Cách làm cupcake phô mai

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Mì chín, để ráo và trộn với phô mai. Xếp các lá hoành thánh vào khay bánh cupcake để tạo thành hình phễu. Kế đến tiến hàng cho hỗn hợp nui phô mai vào dàn đều từng khuôn
  • Đặt khay cupcake vào lò, đem nướng trong khoảng 12-14 phút rồi rắc thêm tiêu, muối lẫn phô mai tùy ý nhân lúc bánh còn nóng.
  • Bánh nướng xong để yên cho nguội 1 lúc là được. Vậy là hoàn thành rồi, thực sự quá đơn giản và nhanh chóng đến bất ngờ đúng không nào

Trào lưu làm bánh “trên mặn dưới ngọt

Ảnh: Tổng hợp

Vải Elsa băng giá - Món ăn vặt tự làm đang hot trend vị ngọt ngậy như kem cực sảng khoái mùa hè

Tổng hợp các món ăn vặt tự làm vừa ngon, bổ, rẻ lại cực kì dễ làm, bạn đã biết hết cách làm các món này để chuẩn bị cho mùa hè mát lành sảng khoái chưa?

Ai đóng cửa thì cứ đóng, nhà hàng này vẫn cứ mở mặc kệ nước lũ dâng dạt dào, ấy thế mà lại đắt khách như tôm tươi

Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.

Đã đến Phú Yên, nhất định phải thử bò một nắng chấm muối kiến vàng, đủ vị chua cay mặn ngọt ngay miếng đầu tiên

Phú Yên có rất nhiều điều khiến khách du lịch nhung nhớ, xứ Nẫu có ẩm thực đa dạng, nhưng không thể không nhắc đến bò một nắng thơm ngon.

Cách làm socola tặng bạn trai đầy tình cảm nhân ngày quốc tế Nam giới 19/11

Bí kíp để khiến cánh đàn ông hạnh phúc tột cùng trong ngày Quốc tế Nam giới 19/11 nằm ở cách làm socola tặng quà của chị em

Bày vẽ món ăn vặt healthy mùa dịch với kem mochi matcha kiểu Nhật xanh biếc, vừa ngon vừa đẹp tại sao không?

Những ngày vừa nóng bức vừa dịch dã thế này, thôi thì “lăn" vội vào bếp làm món ăn vặt healthy giải nhiệt với kem mochi matcha kiểu Nhật

Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy nổi rần rần nhờ hương vị và công dụng giảm cân tuyệt vời

Còn gì thích hơn được ăn ngon mà không sợ béo? Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân đã quay lại.

Mách bạn một số nhà hàng phục vụ xuyên Tết Quý Mão ở Hà Nội

Những ai ăn Tết ở Hà Nội hay từ quê lên phố sớm thì một số nhà hàng phục vụ xuyên Tết Quý Mão sau đây hẳn là những gợi ý đáng để tham khảo cho một bữa ăn đổi vị Tết.

Cận Tết, người Hà Nội đổ xô đi mua bánh chưng, giò chả ở những cửa tiệm hot lâu đời này

28 Tết, bà con thủ đô đổ xô đi mua bánh chưng, giò chả, tranh thủ xếp hàng sớm để mua đủ thứ đồ Tết.

Một số nhà hàng Thái Lan nổi tiếng ngon và chuẩn vị xứ chùa vàng tại Hà Nội

Cận Tết, còn nhiều người tìm kiếm địa điểm tụ họp bạn bè, gia đình để tiễn năm cũ nốt những ngày cuối của năm. Một số nhà hàng Thái Lan nổi tiếng ngon và chuẩn vị xứ chùa vàng sau đây là gợi ý không tồi cho những ai ở Hà Nội.

Cách làm khô gà lá chanh đơn giản cho cái Tết tha hồ lai rai

Ngày Tết nhà nào cũng làm đủ các món mà món nào cũng nhiều nên đôi khi chúng ta lại thích mấy món khô để tha hồ lai rai. Khi đó có thể bạn sẽ cần xem cách làm khô gà lá chanh đơn giản thế này.

Bạn trẻ Hà Nội rủ nhau đi sắm Tết ở 3 khu "chợ trời" cuối năm

Bạn đã mua sắm cho Tết này chưa? Nếu chưa hãy ghé ngay 3 phiên “chợ trời” cuối cùng của năm để shopping cực đã, sắm vô vàn món đồ độc lạ.

Gợi ý những món ăn trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo của netizen Hà Nội

Đã đến ngày đón ông Công ông Táo chầu trời, những mâm cỗ lại đua nhau khoe sắc trên MXH. Mỗi vùng miền mỗi khác và sau đây là gợi ý những món ăn trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo của netizen Hà Nội.

2
2
2
2
3