Home Ở nhà Trào lưu làm bánh “trên mặn dưới ngọt" từa lưa khó hiểu nhưng thành phẩm toàn các món ăn lạ miệng dễ làm

Trào lưu làm bánh “trên mặn dưới ngọt" từa lưa khó hiểu nhưng thành phẩm toàn các món ăn lạ miệng dễ làm


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Bánh ngọt có, bánh mặn cũng có, nhưng những phiên bản bánh nửa ngọt nửa mặn với sự kết hợp khó hiểu từ 2 loại đồ ăn không liên quan như “phomai - hoành thánh", “bánh quy - pizza" “bánh tart - spaghetti" gần như đang làm nên 1 hiện tượng gây sốt mới. Những cặp bài trùng đến khó hiểu này đã cho ra thành quả là các món ăn lạ miệng dễ làm và tiết kiệm thời gian như thế nào? Cùng check ngay dưới đây nhé! 

Bánh quy pizza giòn giòn siêu lạ song lại nằm trong bộ sưu tập các cách làm các món ăn ngon đơn giản thì còn chần chừ gì nữa, hãy là người đầu tiên tự làm ra những chiếc bánh quy pizza mini độc đáo này nhé.

Nguyên liệu bánh quy pizza mini

  • Bột mì - 1 chén
  • Men nở - 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn - 2 muỗng cà phê
  • Muối - 1 muỗng cà phê
  • Sốt cà chua - 3 muỗng cà phê
  • Phô mai - 30gr
  • Lá oregano xay - 1/2 muỗng cà phê

Cách làm bánh quy pizza mini

  • Cho 1 chén bột mì, 1/2 chén nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng men nở, thêm chút nước vào hòa tan rồi cho vào tô trộn đều. Trộn đều các nguyên liệu với nhau cho đến khi bột không dính tay
  • Sau đó, dùng cán cán mỏng miếng bột lại. Tiếp theo, dùng nắp hộp (dùng nắp hộp thuốc hoặc nắp đậy phù hợp) hoặc khuôn cắt bánh quy tròn, ấn chặt từng viên bột tròn
  • Dùng tăm chọc một lỗ nhỏ dưới đáy bánh để thoát khí ra ngoài và giúp bánh giòn hơn khi nướng.
  • Phết sốt cà chua lên mặt bánh, cho phô mai cắt nhỏ lên trên và rắc lá oregano bào lên
  • Đặt bánh và lò nướng ở 170 độ C trong 20 phút đầu, sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 độ trong 25 - 30 phút, đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn.
  • Những chiếc bánh pizza mini có màu nâu vàng, khô và giòn, chúng ta cho lên khay thoáng gió để nguội rồi bảo quản trong hộp kín là ăn được rất lâu 

 Bánh quy pizza mini

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng một ngày chúng ta có thể thưởng thức mì spaghetti theo cách này chưa? Với lớp vỏ mì spaghetti giòn rụm song lại còn ôm gọn lấy phần nhân thịt đậm đà, béo ngậy ở bên trong thì không chỉ người lớn mà còn đánh bại luôn ​các món ăn cho trẻ

Nguyên liệu làm bánh tart spaghetti

  • Mì Ý - 150gr
  • Trứng gà - 1 quả
  • Phô mai - 80gr
  • Phô mai - 50gr
  • Thịt bò - 100gr
  • Thịt heo bằm - 100gr
  • Tương cà - 100gr
  • Tỏi - 2 tép
  • Bột hành tây - 5gr
  • Ớt bột - 5gr
  • Dầu ăn - 2 muỗng canh
  • Muối - 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu - 1/2 muỗng cà phê

Cách làm bánh tart spaghetti

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C và chuẩn bị sốt thịt trong khi chờ lò nóng. Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, phi tỏi cho thơm.
  • Cho thịt bò băm và thịt lợn vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt mềm và vàng thì chuyển sang lửa nhỏ. Thêm nước sốt cà chua, bột hành, ớt bột, muối và hạt tiêu đen vào, tiếp tục đảo trong 10 phút rồi đổ thịt ra bát để riêng
  • Đun sôi một nồi nước với ¼ thìa muối và 1 thìa dầu. Luộc mì cho đến khi mềm thì vớt ra để ráo
  • Chuẩn bị một tô lớn và trộn mì với phô mai và trứng. Quét một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh pie hoặc cupcake, cho mì ống vào khuôn, dàn đều (thoa đều và ấn nhẹ) để tạo thành một lớp phủ hoàn chỉnh trong khuôn
  • Cho khuôn vào lò nướng 10-15 phút cho đến khi bánh chín vàng. Lấy khay nướng ra, múc từng miếng thịt lên mì rồi rắc phô mai mozzarella bào sợi lên trên
  • Cho khay nướng trở lại lò và nướng thêm 5 phút cho đến khi phô mai chảy ra là xong 

Bánh tart spaghetti

Nguyên liệu làm cupcake phô mai

  • Nui - 50gr
  • Phô mai - 50gr
  • Hoành thánh - 24 lá

Cách làm cupcake phô mai

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Mì chín, để ráo và trộn với phô mai. Xếp các lá hoành thánh vào khay bánh cupcake để tạo thành hình phễu. Kế đến tiến hàng cho hỗn hợp nui phô mai vào dàn đều từng khuôn
  • Đặt khay cupcake vào lò, đem nướng trong khoảng 12-14 phút rồi rắc thêm tiêu, muối lẫn phô mai tùy ý nhân lúc bánh còn nóng.
  • Bánh nướng xong để yên cho nguội 1 lúc là được. Vậy là hoàn thành rồi, thực sự quá đơn giản và nhanh chóng đến bất ngờ đúng không nào

Trào lưu làm bánh “trên mặn dưới ngọt

Ảnh: Tổng hợp

Các quán xôi đêm "cứu đói" những đêm đông Hà Nội

Ấm bụng ngày đông với 5 quán xôi đêm nổi tiếng tại Hà Nội, quán nào cũng đầy ụ topping nóng hổi, như thể cứu đói đêm lạnh.

Cute xỉu lên xỉu xuống với cách làm bánh dứa Đài Loan phiên bản tí nị cho bé ngày cuối tuần

Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé

Acecook Việt Nam mách bạn những biến tấu cực đỉnh với mì Hảo Hảo

Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.

Muốn ăn sứa đỏ ngon thì phải đến ngay 3 hàng này

Mùa sứa đỏ đã đến, nhanh chân đến 3 hàng sứa đỏ này không là chẳng còn phần bạn đâu

Hột vịt lộn nướng muối ớt - món ăn "gây nghiện" của dân Sài thành

Vịt lộn nướng muối ớt là món ăn có thể a khiến thực khách sợ hãi nhưng lại là món ăn đặc biệt ở Sài Gòn, người dân mê mẩn vì quá ngon.

Làm bánh Socola chảy trái tim cho người đặc biệt từ công thức siêu dễ

Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.

Công thức nộm tai heo hoa chuối làm nên món "mát lòng mát dạ" cho mùa hè

Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!

Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng liệu còn hoạt động sau vụ khách Tây va vào tàu?

Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?

Độc đáo công thức biến quả vải "nóng trong người" thành món thạch vải thơm mát

Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.

Cộng đồng Check in Vietnam sôi nổi check in mùa sen tháng 6, rủ nhau đi săn những đầm sen đẹp nhất

Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.

5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu khiến dân mạng thắc mắc "sao không dùng Google Maps"!

Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".

Cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ"

Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.

2
2
2
2
3