Mê cơm bò Pepper Lunch đang trend trên tiktok Nhật? Thì “lăn" ngay vào công thức xịn xò này nhé!
Là một chuỗi nhà hàng có nguồn gốc từ Nhật Bản, Pepper Lunch đã chinh phục được rất nhiều thực khách từ mọi nước châu Á. Điều làm nên thành công của thương hiệu này chính là sự thân quen trong thực đơn ăn cơm hàng ngày của mọi gia đình, nhưng được biến tấu đi bằng công thức nấu ăn hết sức độc đáo. Trong số đó, đình đám nhất và được quan tâm nhiều nhất phải kể đến món cơm bò xì xèo siêu hot trên tiktok Nhật
- Cứ mỗi độ trở lạnh là những hàng mì trứ danh này lại “chiếm sóng” ăn vặt ngon Hà Nội
- Dân “nghiện lẩu” thuộc ngay tên và hình dáng các loại viên thả lẩu này để đi ăn lẩu không còn lúng túng khi gọi đồ!
- Đầu thu tháng 10, theo chân những gánh hàng rong nồng nàn vị cốm để thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nội
MỤC LỤC [Hiện]
Tại sao cơm Pepper Lunch lại hot?
Pepper Lunch nổi tiếng với cách kinh doanh thật sự rất thông minh. Món cơm bò đặc trưng của họ nổi tiếng dù đó thậm chí không phải món được nấu bởi nhân viên mà do chính thực khách thực hiện. Cụ thể, thực khách được chọn các miếng thịt bò, gà, cá hồi ăn cùng cơm, rau củ và các loại nước sốt tỏi và sốt mật ong. Nhân viên sẽ hướng dẫn nấu tại bàn trên chiếc chảo đặc biệt, giúp thực khách thưởng thức beefsteak chuẩn phong cách Nhật.
Trải nghiệm thú vị này đã đem đến một sự viral ngoài sức tưởng tượng, người người nhà nhà học làm theo. Phần nữa vì món ăn này có nguyên liệu rất dễ kiếm trong siêu thị, ai làm cũng được luôn
Nguyên liệu
Sốt tiêu
- Tỏi băm - 10g
- Gừng băm - 10g
- Đường - 20g
- Rượu sake/gạo/nếp - 10g
- Mirin - 10g
- Nước tương - 20g
- Dầu hào - 25g
- Tiêu đen xay
Topping
- Cơm trắng
- Thịt bò ăn lẩu - 250g
- Bắp
- Hành lá
- Bơ lạt
Dinh dưỡng
Nếu bạn là người thường băn khoăn 1 chén cơm bao nhiêu calo thì giá trị dinh dưỡng trong 1 bát cơm bò Pepper Lunch đảm bảo sẽ đủ năng lượng để bạn hoạt động cho cả một ngày dài. Bên cạnh đó, người Nhật có một phương pháp ăn rất phù hợp cho những bạn sợ việc nạp quá nhiều calo qua món này đó chính là không ăn cơm khi cơm còn quá nóng. Phương pháp này có thể thực hiện thông qua sự đào thải tinh bột của cơm nguội
Cách làm cơm Pepper Lunch
Bước 1: Làm nước sốt
- Phi tỏi và gừng băm cho thơm, sau đó cho đường, rượu sake, rượu mirin vào đun sôi để loại bỏ vị cồn, sau khi giảm một nửa thì cho xì dầu và dầu hào vào
- Nếu nước sốt quá sánh hoặc quá đặc, bạn có thể cho thêm một ít nước lọc
- Thêm nhiều tiêu đen vì vị của sốt tiêu và tiêu rất hợp với thịt bò
Bước 2: Làm cơm
- Đặt một tấm lưới gang / chảo gang / chảo chống dính lên bếp. Nếu là chảo / chảo gang, hãy tráng lên chảo một lớp dầu mỏng
- Cho cơm vào giữa, cho ngô, hành lá và bơ lên trên, xếp thịt bò vào rồi bật bếp.
Bước 3: Hoàn thiện
- Để thịt bò tiết ra mỡ và nước, cho đến khi bắt đầu xèo xèo thì cho nước sốt vào
- Bạn chỉ cần để nhiệt độ cao trong quá trình nấu ban đầu để cơm hơi cháy và giòn.
- Nước sốt bắt đầu ngấm vào thịt, trộn đều cơm là bạn đã hoàn thành. Ăn bằng chảo luôn cho thú vị cũng được bạn nhé
Nguồn ảnh: Frank Pham
Tổng kết
Một món ăn cơm đơn giản, bắt trend nhưng cũng đồng thời rất chất lượng khi làm tại nhà phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy biến căn bếp của mình thành một Pepper Lunch chính hiệu đi thôi!
- Cuối tuần “bày vẽ” bữa trưa bữa Cơm niêu Singapore cháy vàng rụm
- Đổi món bữa trưa, dân văn phòng gọi ngay cơm tấm sườn bì chả ship khắp Hà Nội
- Chán cơm nhà thì cùng Cookat làm cơm rang kim chi UFO thơm ngon hấp dẫn
Một netizen mới đây đã tổng hợp gần 20 món ngon từ cốm được cộng đồng mạng "thả tim" nhiều nhất trên diễn đàn MXH về ẩm thực, nấu ăn khiến nhiều người thích thú.
Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Thời tiết nóng nực phải rủ nhau đánh chén hết những món vỉa hè mát mẻ tại Sài Gòn này, lưu ý một số quán phải xếp hàng chờ.
Lần đầu thưởng thức tô phở đắt đỏ trên đỉnh tòa nhà Landmark 81, Khoa Pug vừa ăn, vừa đưa ra những lời nhận xét khá thú vị, đúng là người có tiền tiêu chuẩn vẫn khác biệt!
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
điểm đến đặc biệt
