Mê cơm bò Pepper Lunch đang trend trên tiktok Nhật? Thì “lăn" ngay vào công thức xịn xò này nhé!
Là một chuỗi nhà hàng có nguồn gốc từ Nhật Bản, Pepper Lunch đã chinh phục được rất nhiều thực khách từ mọi nước châu Á. Điều làm nên thành công của thương hiệu này chính là sự thân quen trong thực đơn ăn cơm hàng ngày của mọi gia đình, nhưng được biến tấu đi bằng công thức nấu ăn hết sức độc đáo. Trong số đó, đình đám nhất và được quan tâm nhiều nhất phải kể đến món cơm bò xì xèo siêu hot trên tiktok Nhật
- Cứ mỗi độ trở lạnh là những hàng mì trứ danh này lại “chiếm sóng” ăn vặt ngon Hà Nội
- Dân “nghiện lẩu” thuộc ngay tên và hình dáng các loại viên thả lẩu này để đi ăn lẩu không còn lúng túng khi gọi đồ!
- Đầu thu tháng 10, theo chân những gánh hàng rong nồng nàn vị cốm để thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nội
MỤC LỤC [Hiện]
Tại sao cơm Pepper Lunch lại hot?
Pepper Lunch nổi tiếng với cách kinh doanh thật sự rất thông minh. Món cơm bò đặc trưng của họ nổi tiếng dù đó thậm chí không phải món được nấu bởi nhân viên mà do chính thực khách thực hiện. Cụ thể, thực khách được chọn các miếng thịt bò, gà, cá hồi ăn cùng cơm, rau củ và các loại nước sốt tỏi và sốt mật ong. Nhân viên sẽ hướng dẫn nấu tại bàn trên chiếc chảo đặc biệt, giúp thực khách thưởng thức beefsteak chuẩn phong cách Nhật.
Trải nghiệm thú vị này đã đem đến một sự viral ngoài sức tưởng tượng, người người nhà nhà học làm theo. Phần nữa vì món ăn này có nguyên liệu rất dễ kiếm trong siêu thị, ai làm cũng được luôn
Nguyên liệu
Sốt tiêu
- Tỏi băm - 10g
- Gừng băm - 10g
- Đường - 20g
- Rượu sake/gạo/nếp - 10g
- Mirin - 10g
- Nước tương - 20g
- Dầu hào - 25g
- Tiêu đen xay
Topping
- Cơm trắng
- Thịt bò ăn lẩu - 250g
- Bắp
- Hành lá
- Bơ lạt
Dinh dưỡng
Nếu bạn là người thường băn khoăn 1 chén cơm bao nhiêu calo thì giá trị dinh dưỡng trong 1 bát cơm bò Pepper Lunch đảm bảo sẽ đủ năng lượng để bạn hoạt động cho cả một ngày dài. Bên cạnh đó, người Nhật có một phương pháp ăn rất phù hợp cho những bạn sợ việc nạp quá nhiều calo qua món này đó chính là không ăn cơm khi cơm còn quá nóng. Phương pháp này có thể thực hiện thông qua sự đào thải tinh bột của cơm nguội
Cách làm cơm Pepper Lunch
Bước 1: Làm nước sốt
- Phi tỏi và gừng băm cho thơm, sau đó cho đường, rượu sake, rượu mirin vào đun sôi để loại bỏ vị cồn, sau khi giảm một nửa thì cho xì dầu và dầu hào vào
- Nếu nước sốt quá sánh hoặc quá đặc, bạn có thể cho thêm một ít nước lọc
- Thêm nhiều tiêu đen vì vị của sốt tiêu và tiêu rất hợp với thịt bò
Bước 2: Làm cơm
- Đặt một tấm lưới gang / chảo gang / chảo chống dính lên bếp. Nếu là chảo / chảo gang, hãy tráng lên chảo một lớp dầu mỏng
- Cho cơm vào giữa, cho ngô, hành lá và bơ lên trên, xếp thịt bò vào rồi bật bếp.
Bước 3: Hoàn thiện
- Để thịt bò tiết ra mỡ và nước, cho đến khi bắt đầu xèo xèo thì cho nước sốt vào
- Bạn chỉ cần để nhiệt độ cao trong quá trình nấu ban đầu để cơm hơi cháy và giòn.
- Nước sốt bắt đầu ngấm vào thịt, trộn đều cơm là bạn đã hoàn thành. Ăn bằng chảo luôn cho thú vị cũng được bạn nhé
Nguồn ảnh: Frank Pham
Tổng kết
Một món ăn cơm đơn giản, bắt trend nhưng cũng đồng thời rất chất lượng khi làm tại nhà phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy biến căn bếp của mình thành một Pepper Lunch chính hiệu đi thôi!
- Cuối tuần “bày vẽ” bữa trưa bữa Cơm niêu Singapore cháy vàng rụm
- Đổi món bữa trưa, dân văn phòng gọi ngay cơm tấm sườn bì chả ship khắp Hà Nội
- Chán cơm nhà thì cùng Cookat làm cơm rang kim chi UFO thơm ngon hấp dẫn
Lẩu dê quả thực là món lẩu để nhậu cực kì chuẩn bài. Các bữa nhậu với đồng nghiệp, bạn bè thì quây quần bên nồi lẩu dê và chén rượu là chuẩn nhất đúng không nào?
Bánh mì kẹp thịt trứ danh Việt Nam từ lâu đã trở thành "hot trend", đặt biệt là vào mùa đông lạnh lẽo. Hãy cùng điểm danh những địa chỉ bánh mì kẹp ngon "nức nở" khắp dải đất hình chữ S nhé!
Chúng ta có ăn vàng thật ở kem dát vàng Hà Nội hay còn gọi là "kem quý tộc", "kem toát ra mùi tiền" đã trở thành một hiện tượng lạ được giới trẻ săn đón không?
Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ
"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!
Mùa sứa đỏ đã đến, nhanh chân đến 3 hàng sứa đỏ này không là chẳng còn phần bạn đâu
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Cập nhật liên tục tình hình thời tiết và giao thông là cách mà đại bộ phận cư dân mạng thủ đô làm trong sáng ngày 7/10. Và cộng đồng Check in Vietnam "chống lụt online" tương tự như vậy.
điểm đến đặc biệt
