Mê cơm bò Pepper Lunch đang trend trên tiktok Nhật? Thì “lăn" ngay vào công thức xịn xò này nhé!
Là một chuỗi nhà hàng có nguồn gốc từ Nhật Bản, Pepper Lunch đã chinh phục được rất nhiều thực khách từ mọi nước châu Á. Điều làm nên thành công của thương hiệu này chính là sự thân quen trong thực đơn ăn cơm hàng ngày của mọi gia đình, nhưng được biến tấu đi bằng công thức nấu ăn hết sức độc đáo. Trong số đó, đình đám nhất và được quan tâm nhiều nhất phải kể đến món cơm bò xì xèo siêu hot trên tiktok Nhật
- Cứ mỗi độ trở lạnh là những hàng mì trứ danh này lại “chiếm sóng” ăn vặt ngon Hà Nội
- Dân “nghiện lẩu” thuộc ngay tên và hình dáng các loại viên thả lẩu này để đi ăn lẩu không còn lúng túng khi gọi đồ!
- Đầu thu tháng 10, theo chân những gánh hàng rong nồng nàn vị cốm để thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nội
MỤC LỤC [Hiện]
Tại sao cơm Pepper Lunch lại hot?
Pepper Lunch nổi tiếng với cách kinh doanh thật sự rất thông minh. Món cơm bò đặc trưng của họ nổi tiếng dù đó thậm chí không phải món được nấu bởi nhân viên mà do chính thực khách thực hiện. Cụ thể, thực khách được chọn các miếng thịt bò, gà, cá hồi ăn cùng cơm, rau củ và các loại nước sốt tỏi và sốt mật ong. Nhân viên sẽ hướng dẫn nấu tại bàn trên chiếc chảo đặc biệt, giúp thực khách thưởng thức beefsteak chuẩn phong cách Nhật.
Trải nghiệm thú vị này đã đem đến một sự viral ngoài sức tưởng tượng, người người nhà nhà học làm theo. Phần nữa vì món ăn này có nguyên liệu rất dễ kiếm trong siêu thị, ai làm cũng được luôn
Nguyên liệu
Sốt tiêu
- Tỏi băm - 10g
- Gừng băm - 10g
- Đường - 20g
- Rượu sake/gạo/nếp - 10g
- Mirin - 10g
- Nước tương - 20g
- Dầu hào - 25g
- Tiêu đen xay
Topping
- Cơm trắng
- Thịt bò ăn lẩu - 250g
- Bắp
- Hành lá
- Bơ lạt
Dinh dưỡng
Nếu bạn là người thường băn khoăn 1 chén cơm bao nhiêu calo thì giá trị dinh dưỡng trong 1 bát cơm bò Pepper Lunch đảm bảo sẽ đủ năng lượng để bạn hoạt động cho cả một ngày dài. Bên cạnh đó, người Nhật có một phương pháp ăn rất phù hợp cho những bạn sợ việc nạp quá nhiều calo qua món này đó chính là không ăn cơm khi cơm còn quá nóng. Phương pháp này có thể thực hiện thông qua sự đào thải tinh bột của cơm nguội
Cách làm cơm Pepper Lunch
Bước 1: Làm nước sốt
- Phi tỏi và gừng băm cho thơm, sau đó cho đường, rượu sake, rượu mirin vào đun sôi để loại bỏ vị cồn, sau khi giảm một nửa thì cho xì dầu và dầu hào vào
- Nếu nước sốt quá sánh hoặc quá đặc, bạn có thể cho thêm một ít nước lọc
- Thêm nhiều tiêu đen vì vị của sốt tiêu và tiêu rất hợp với thịt bò
Bước 2: Làm cơm
- Đặt một tấm lưới gang / chảo gang / chảo chống dính lên bếp. Nếu là chảo / chảo gang, hãy tráng lên chảo một lớp dầu mỏng
- Cho cơm vào giữa, cho ngô, hành lá và bơ lên trên, xếp thịt bò vào rồi bật bếp.
Bước 3: Hoàn thiện
- Để thịt bò tiết ra mỡ và nước, cho đến khi bắt đầu xèo xèo thì cho nước sốt vào
- Bạn chỉ cần để nhiệt độ cao trong quá trình nấu ban đầu để cơm hơi cháy và giòn.
- Nước sốt bắt đầu ngấm vào thịt, trộn đều cơm là bạn đã hoàn thành. Ăn bằng chảo luôn cho thú vị cũng được bạn nhé
Nguồn ảnh: Frank Pham
Tổng kết
Một món ăn cơm đơn giản, bắt trend nhưng cũng đồng thời rất chất lượng khi làm tại nhà phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy biến căn bếp của mình thành một Pepper Lunch chính hiệu đi thôi!
- Cuối tuần “bày vẽ” bữa trưa bữa Cơm niêu Singapore cháy vàng rụm
- Đổi món bữa trưa, dân văn phòng gọi ngay cơm tấm sườn bì chả ship khắp Hà Nội
- Chán cơm nhà thì cùng Cookat làm cơm rang kim chi UFO thơm ngon hấp dẫn
"Mê mệt" món bánh xèo nhưng liệu các tín đồ ẩm thực có phân biệt được sự khác nhau giữa bánh xèo miền Tây và bánh xèo miền Trung không?
Chúng ta ai cũng có món khoái khẩu của mình nhưng đến với những quán cơm gà ngon này thì ngon miễn chê ai cũng thích
Là công ty giải trí nằm sau sự thành công của BTS, thế nhưng căn tin HYBE mới là chủ đề hot trên mạng xã hội vì menu đồ ăn cực phẩm giá rẻ
Không cần lê la hàng quán, công thức pha Soju nhâm nhi với vài món đồ nhậu nhẹ nhàng là bạn đã có một đêm nghỉ lễ đáng nhớ.
Bên cạnh mì trộn indomie, mì cay Hàn Quốc là món mì được giới trẻ săn đón hàng đầu những ngày giãn cách. Đã lâu lắm rồi chẳng được lui tới các quán mì cay 7 cấp độ, cũng nhớ ra phết nhỉ.
Còn gì thích hơn được ăn ngon mà không sợ béo? Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân đã quay lại.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
Một tín đồ ẩm thực gần đây gợi ý cộng đồng mạng 6 nhà hàng dim sum ngon ở Hà Nội cùng nhiều miêu tả và nhận xét khá chi tiết. Chủ đề này đã thu hút nhiều sự chú ý từ các cư dân mạng cùng nhiều ý kiến đóng góp thêm nhiều địa chỉ khác.
Trước khi mùa hạ đến thay thế cho mùa xuân thì mùa hoa sưa lại về bên những "góc phố tinh khôi" như miêu tả của những thành viên Check in Vietnam đã kịp bắt lấy những khoảnh khắc hoa nở đầu tiên.
Với thông tin "Hàm cá mập" Bờ Hồ sắp được dỡ bỏ từ UBND TP Hà Nội, 3 quán cà phê nổi tiếng tại tòa nhà "Hàm cá mập" này thời gian tới có thể sẽ có view mới, trải nghiệm khách hàng hẳn sẽ khác nhiều.
điểm đến đặc biệt
