Cuối tuần “bày vẽ” bữa trưa bữa Cơm niêu Singapore cháy vàng rụm
Quốc đảo Singapore nổi tiếng với những đặc sản ẩm thực đường phố được nhiều du khách ưa thích. Nếu bạn nhớ hương vị Singapore vì đã lâu không được đặt chân tới đây, cuối tuần này, hãy thử làm Cơm niêu Singapore nhé!
Hương vị đặc trưng của các món ăn Singapore đã để lại ấn tượng trong lòng nhiều thực khách Việt Nam qua các món cháo ếch Singapore hay cơm niêu Singapore. Nếu trước đây khách du lịch Việt Nam có thể tới Singapore khá dễ dàng để du lịch và tận hưởng những món ăn này thỏa thích, hiện nay do tình hình dịch Covid-19, việc bay quốc tế trở nên khó khăn.
Dù luôn có các nhà hàng cơm niêu Singapore sẵn sàng phục vụ thưởng thức, thử thách tự làm cơm niêu Singapore tại nhà nghe cũng thú vị đó chứ? Cùng thử xem bạn có thể làm được lớp cơm cháy giòn rụm, hương vị thơm ngon chuẩn Singapore không nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu
- Cơm trắng đã nấu chín: 200g (chú ý nên dùng gạo loại dẻo)
- Thịt bò: 100g
- Hành tây: 50g
- Lạp xưởng: 30g
- Nấm hương: 20g
- Mộc nhĩ: 20g
- Tỏi: 3 tép
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, muối, đường, hạt nêm, tiêu
.jpg)
Cách làm cơm niêu Singapore tại nhà
Để thực hiện món ăn này, đầu tiên hãy sơ chế các nguyên liệu. Thái miếng thịt bò vừa ăn, ướp với một chút hạt nêm và tiêu rồi để cho ngấm trong 1 tiếng ở tủ mát. Rửa sạch và thái lát hành tây, nấm hương; ngâm nở mộc nhĩ, rửa sạch và thái sợi. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn. Thái lát mỏng lạp xường.
Tiếp đó, hãy chế biến phần cơm niêu – phần quan trọng nhất của món ăn. Trộn đều cơm trắng đã nấu sơ với 1 thìa cà phê dầu ăn, đảo đều cho dầu ngấm đều vào cơm. Trộn cơm thêm với một chút muối và bột ngọt để cơm có mùi vị. Xúc cơm vào nồi gan hoặc niêu đất để có thể tạo cháy, dùng thìa ép thật chặt xuống để các hạt cơm dính lại với nhau. Sau đó bắc nồi lên bếp, nấu đến khi phần cơm ở đáy nồi cứng dần và chuyển màu vàng ruộm thì tắt bếp.
Phần nước sốt mang hương vị Singapore đặc trưng có thể được pha với tỷ lệ sau: 4 muỗng canh dầu hào: 2 muỗng cà phê đường: 3 tép tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp trong một chén nhỏ.
Sau đó hãy xào thịt bò. Bắc chảo dầu nóng già thì đổ thịt bò đã thái vào xào trên lửa lớn. Khi thịt bò hơi chín tái thì cho thêm hành tây, nấm hương, mộc nhĩ và lạp xưởng vào đảo cùng. Nêm nếm lại gia vị vào các nguyên liệu cho vừa ăn.
Để hoàn thiện món ăn, bạn cho phần thịt bò và rau củ vừa đảo vào mặt trên của niêu cơm, rưới thêm nước sốt đã chuẩn bị. Khi dùng cơm, trộn đều tất cả nguyên liệu trong niêu cơm lên là bạn đã có một niêu cơm Singapore ngon đúng điệu.
Trên đây là công thức làm Cơm niêu Singapore giòn rụm chuẩn vị. Với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm và phố biến tại Việt Nam, đây chắc chắn sẽ là món ăn phù hợp để đổi bữa những ngày cuối tuần tại nhà!
- Đổi món bữa trưa, dân văn phòng gọi ngay cơm tấm sườn bì chả ship khắp Hà Nội
- 3 hàng sushi được ưu ái nhất cho bữa ăn đầy dủ dinh dưỡng ship tận nhà mùa dịch
- Cách làm Mì bò Đài Loan theo công thức từ Youtuber gốc Đài nổi tiếng
Mùa thu đã đến với miền Bắc, đây là lúc những trái tim yêu ẩm thực lại trỗi dậy cơn thèm món cốm. Để đem trọn hương vị dẻo bùi ngọt thơm của mùa thu vào nhà, bạn có thể tự làm 5 món ăn từ cốm này.
Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.
Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.
Đổi gió cơm ngon với món cơm chiên lá é đặc sản Nha Trang siêu dễ làm mà hương vị cực ngon, tìm mỏi mắt ngoài phố mới thấy một hàng
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.
Team mê gà đừng chịu thua giãn cách, nhất định không thể bỏ qua tuyệt đỉnh công thức gà rán sốt cay Hàn gochujang ăn kèm củ cải daikon này
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Cập nhật liên tục tình hình thời tiết và giao thông là cách mà đại bộ phận cư dân mạng thủ đô làm trong sáng ngày 7/10. Và cộng đồng Check in Vietnam "chống lụt online" tương tự như vậy.
Một bạn trẻ Hà thành gần đây đã tổng hợp review chi tiết 9 thương hiệu bánh trung thu nhân cốm trên diễn đàn ẩm thực nhân dịp Tết Trung thu đã cận kề. Có vẻ đây đều là những thương hiệu được giới trẻ ưa chuộng, có cửa hàng online hoặc ngoài phố được nhiều người biết đến.
điểm đến đặc biệt
