Bật mí cách làm chân giò kho coca vừa lạ miệng, vừa mềm và cực thấm vị
Chân giò là một món ăn được sử dụng để chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng bạn đã quá ngán với các món ăn truyền thống từ nguyên liệu này rồi. Vậy thì hãy thử làm ngay chân giò kho coca cho cả gia đình ngay nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ cực kỳ đưa cơm đấy!
- Trend làm bánh “cú lừa” 2022 của hội yêu bếp tiếp tục hot rần rần với món bánh mousse bắp ngọt vừa ngon vừa lạ miệng
- Tổng hợp những cách ướp thịt heo nướng ngon mà bạn không nên bỏ lỡ!
- Cách làm gà kho coca - Món ăn độc đáo ngon đến bất ngờ!
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng, thú vị và kích thích vị giác. Món ăn này mà được ăn trong những ngày mưa, hơi se se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Thưởng thức món ăn và nhâm nhi vài ngụm bia, thì ôi thôi quên lối về luôn đấy!
Đặc biệt chân giò còn là một bộ phận vô cùng bổ dưỡng, được các bà nội trợ lựa chọn để làm nhiều món ăn khác nhau. Giá trị dinh dưỡng có trong chân giò cực kỳ cao, nó cung cấp các dưỡng chất như: sắt, vitamin A, B. Chúng có tác dụng bổ huyết và hỗ trợ điều trị bệnh suy giảm thần kinh. Bên cạnh đó, chất keo có trong chân giò, còn giúp các tế bào da luôn được căng bóng, trẻ hóa làn da cho chị em.
Với các tác dụng tuyệt vời và hương vị thơm ngon của nguyên liệu này. Hãy cùng bắt tay làm ngay món chân giò kho coca này nhé, cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon đấy!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm chân giò kho coca
- Chân giò heo: 1 kg ( Nên lựa chọn chân trước, nó sẽ nhiều thịt hơn)
- Coca: 1/2 lon
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Sả: 2 củ
- Hành lá: 30 gram
- Ớt
- Hạt nêm: 6 thìa
- Bột ngọt: 1 thìa
- Đường: 1 thìa cafe + 50 gram đường
- Tiêu: 1 thìa cafe
- Ngũ vị hương: 1 thìa cafe
- Nước mắm: 5 thìa
- Dầu ăn
- Dầu điều: 2 thìa
- Nước lọc: 500ml
Hướng dẫn cách làm chân giò kho coca
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chân giò khi mua về cạo sạch lông, sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng.
- Hành tím và tỏi lột sạch, băm nhỏ
- Hành lá và ớt cắt nhỏ
Bước 2: Ướp chân giò
- Cho chân giò vào tô cùng với hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, ngũ vị hương, nước mắm và hành tỏi băm nhuyễn.
- Sau đó trộn thật đều và ướp trong vòng 5 phút.
Bước 3: Thắng nước màu
- Bắc chảo lên bếp, cho 50 gram đường, sau đó đảo đều trên lửa nhỏ, cho đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián thì cho 100ml nước.
- Để đường có màu đẹp nhất, cần vắt thêm 1 ít chanh để lên được màu nâu sẫm.
Bước 4: Kho chân giò coca
- Cho vào nồi 1 ít dầu ăn, sau đó đợi dầu nóng, cho sả và tỏi vào phi thơm.
- Đổ toàn bộ chân giò đã ướp vào chảo, đảo cho thịt săn lại.
- Đổ 1/2 lon coca, nước màu, cùng 300ml nước vào nồi. Sau đó hầm chân giò trong khoảng 45 phút.
Lưu ý: Khi đun chân giò, cần vớt bọt để món ăn luôn được ngon và không bị nổi váng khi hoàn thành.
- Cuối cùng cho thêm 2 thìa canh màu điều vào và đun cho đến khi nước của chân giò sánh lại.
- Cho hành lá và ớt vào, sau đó tắt bếp.
Chân giò kho coca được hầm rất kỹ, nên miếng thịt cực kỳ ngấm gia vị. Chân giò sau khi kho, có hương vị thơm ngon, đậm đà, cùng màu vàng nâu óng ánh. Tất cả tạo nên một món ăn lạ miệng, độc đáo, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
- Lisa - Winnie đụng hàng bikini cực căng, dân tình trầm trồ trước hai đôi chân cực phẩm
- Hot: Hòa Minzy tuyên bố kết thúc mối tình 5 năm với bạn trai doanh nhân
- Phẫn nộ với hình ảnh khu tổ hợp du lịch Vườn Thưởng Uyển Bay: lòe loẹt đến phát ngán, lại còn phá đi nét đẹp tự nhiên của Đà Lạt
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi
Ngày nay, bánh mì kẹp của Việt Nam trở thành món ăn đường phố xuất hiện nhiều nơi trên thế giới, sức hút không thua kém những món độc - lạ khác.
Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"
Trong Top 10 bảng xếp hạng món ngon Việt Nam này, có thể nhận thấy một danh sách vừa quen vừa lạ với những dòng nhận xét nhìn chung là tích cực.
(2).png.247.165.cache)
Thời tiết này mà không ăn một bát chè nóng là có lỗi với bản thân lắm
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
