Bật mí cách làm chân giò kho coca vừa lạ miệng, vừa mềm và cực thấm vị
Chân giò là một món ăn được sử dụng để chế biến thành nhiều món khác nhau. Nhưng bạn đã quá ngán với các món ăn truyền thống từ nguyên liệu này rồi. Vậy thì hãy thử làm ngay chân giò kho coca cho cả gia đình ngay nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ cực kỳ đưa cơm đấy!
- Trend làm bánh “cú lừa” 2022 của hội yêu bếp tiếp tục hot rần rần với món bánh mousse bắp ngọt vừa ngon vừa lạ miệng
- Tổng hợp những cách ướp thịt heo nướng ngon mà bạn không nên bỏ lỡ!
- Cách làm gà kho coca - Món ăn độc đáo ngon đến bất ngờ!
Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng, thú vị và kích thích vị giác. Món ăn này mà được ăn trong những ngày mưa, hơi se se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Thưởng thức món ăn và nhâm nhi vài ngụm bia, thì ôi thôi quên lối về luôn đấy!
Đặc biệt chân giò còn là một bộ phận vô cùng bổ dưỡng, được các bà nội trợ lựa chọn để làm nhiều món ăn khác nhau. Giá trị dinh dưỡng có trong chân giò cực kỳ cao, nó cung cấp các dưỡng chất như: sắt, vitamin A, B. Chúng có tác dụng bổ huyết và hỗ trợ điều trị bệnh suy giảm thần kinh. Bên cạnh đó, chất keo có trong chân giò, còn giúp các tế bào da luôn được căng bóng, trẻ hóa làn da cho chị em.
Với các tác dụng tuyệt vời và hương vị thơm ngon của nguyên liệu này. Hãy cùng bắt tay làm ngay món chân giò kho coca này nhé, cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon đấy!
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm chân giò kho coca
- Chân giò heo: 1 kg ( Nên lựa chọn chân trước, nó sẽ nhiều thịt hơn)
- Coca: 1/2 lon
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Sả: 2 củ
- Hành lá: 30 gram
- Ớt
- Hạt nêm: 6 thìa
- Bột ngọt: 1 thìa
- Đường: 1 thìa cafe + 50 gram đường
- Tiêu: 1 thìa cafe
- Ngũ vị hương: 1 thìa cafe
- Nước mắm: 5 thìa
- Dầu ăn
- Dầu điều: 2 thìa
- Nước lọc: 500ml
Hướng dẫn cách làm chân giò kho coca
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chân giò khi mua về cạo sạch lông, sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng.
- Hành tím và tỏi lột sạch, băm nhỏ
- Hành lá và ớt cắt nhỏ
Bước 2: Ướp chân giò
- Cho chân giò vào tô cùng với hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, ngũ vị hương, nước mắm và hành tỏi băm nhuyễn.
- Sau đó trộn thật đều và ướp trong vòng 5 phút.
Bước 3: Thắng nước màu
- Bắc chảo lên bếp, cho 50 gram đường, sau đó đảo đều trên lửa nhỏ, cho đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián thì cho 100ml nước.
- Để đường có màu đẹp nhất, cần vắt thêm 1 ít chanh để lên được màu nâu sẫm.
Bước 4: Kho chân giò coca
- Cho vào nồi 1 ít dầu ăn, sau đó đợi dầu nóng, cho sả và tỏi vào phi thơm.
- Đổ toàn bộ chân giò đã ướp vào chảo, đảo cho thịt săn lại.
- Đổ 1/2 lon coca, nước màu, cùng 300ml nước vào nồi. Sau đó hầm chân giò trong khoảng 45 phút.
Lưu ý: Khi đun chân giò, cần vớt bọt để món ăn luôn được ngon và không bị nổi váng khi hoàn thành.
- Cuối cùng cho thêm 2 thìa canh màu điều vào và đun cho đến khi nước của chân giò sánh lại.
- Cho hành lá và ớt vào, sau đó tắt bếp.
Chân giò kho coca được hầm rất kỹ, nên miếng thịt cực kỳ ngấm gia vị. Chân giò sau khi kho, có hương vị thơm ngon, đậm đà, cùng màu vàng nâu óng ánh. Tất cả tạo nên một món ăn lạ miệng, độc đáo, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn yêu thích. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
- Lisa - Winnie đụng hàng bikini cực căng, dân tình trầm trồ trước hai đôi chân cực phẩm
- Hot: Hòa Minzy tuyên bố kết thúc mối tình 5 năm với bạn trai doanh nhân
- Phẫn nộ với hình ảnh khu tổ hợp du lịch Vườn Thưởng Uyển Bay: lòe loẹt đến phát ngán, lại còn phá đi nét đẹp tự nhiên của Đà Lạt
Tổng hợp các món ăn vặt tự làm vừa ngon, bổ, rẻ lại cực kì dễ làm, bạn đã biết hết cách làm các món này để chuẩn bị cho mùa hè mát lành sảng khoái chưa?
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Mặc kệ người người ăn bún chả Hà Nội, vùng đất Ninh Bình nổi tiếng nhờ kiểu ăn bún chả hình vuông không giống ai.
Khẳng định "ai cũng làm được ngay lần đầu tiên" với công thức làm món bánh chuối nướng "bất bại" của mình, tác giả đã nêu hết sức chi tiết các bước thực hiện món bánh đặc sắc này.
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Tác giả công thức bún thang Hà Nội cho biết mình đã "chắt lọc công thức từ nhiều anh chị trong group cộng thêm trải nghiệm từ bát bún thang" từng được thử và kết quả là "thành công ngoài sức tưởng tượng".
Nhân dịp kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng thủ đô 10/10 năm nay, Hà Nội tổ chức 30 điểm bắn pháo hoa với 31 trận địa. Như vậy, mỗi quận, huyện, thị xã có ít nhất một điểm bắn.
Tiết lộ bí kíp làm món chả lá lốt mềm, ngậy, thơm ngon và đều tăm tắp của mình, nữ tác giả đã thu hút lượng lớn tương tác trên diễn đàn MXH với những thảo luận sôi nổi.
Tính đến hiện tại có tổng cộng 8 quán ăn đường phố Hà Nội được Michelin giới thiệu trên trang Michelin Guide, trong số này có tới 4 quán phở và 3 quán bún chả.
Bất chấp trời mưa, đông đảo các sĩ tử vẫn nườm nượp đến Văn Miếu - Quốc Tử Giám (quận Đống Đa, Hà Nội) cầu may mắn trước kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024.
Một địa điểm lý tưởng để vừa ăn uống vừa xem EURO 2024 phải là một quán bia đủ lớn để nhiều bàn nhậu tạo nên không khí sôi động cùng trái bóng và tất nhiên cũng phải có màn hình đủ lớn để tất cả dễ dàng theo dõi trận đấu được.
Hè rồi, đi đạp xe thôi! Chỉ cần đạp một vòng hồ Tây là có thể ngắm được hoàng hôn cực chill và còn có thể tham gia khá nhiều hoạt động vui chơi thú vị.
điểm đến đặc biệt
