Trend làm bánh “cú lừa” 2022 của hội yêu bếp tiếp tục hot rần rần với món bánh mousse bắp ngọt vừa ngon vừa lạ miệng
Nếu bạn từng nghe đến trend bánh bao quả quýt thật thật giả giả siêu hot một thời hồi năm ngoái thì năm nay, 2022 đã bị soán ngôi bởi em bánh mousse bắp ngọt với công thức siêu dễ làm mà cực kì giống thật. Đảm bảo mới nhìn vào ai cũng bất ngờ vì quá giống một trái bắp thật
- Chị em rủ nhau vào bếp đu trend bánh bao quả quýt - món chay đơn giản nhưng không mua đâu được
- Biến hình “ẩm thực”: Trào lưu cực đẳng cấp biến món ăn “phèn chúa" thành món ăn bạc triệu chuẩn 5 sao của food tiktoker
- 9PM - quán nhậu gần đây được ví von là quán nhậu DanBam ver Hà Nội trong Itaewon Class
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm bánh mousse bắp ngọt
- 2 trái bắp Mỹ to
- 15ml sữa đặc
- 4g gelatin
- 20ml nước
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 20g đường
- 10g bột bắp
- 130g whipping cream
- Màu thực phẩm (vàng & nâu)
Cách làm bánh mousse bắp ngọt
Cách làm bánh mousse tạo hình bắp ngọt thực chất cũng tương tự cách làm bánh mousse thông thường, chỉ cần mua khuôn để đổ hỗn hợp bánh theo hình mà bản thân cảm thấy thích thú là được, rất thú vị phải không nào?
Bước 1: Sơ chế qua nguyên liệu
- 2 bắp Mỹ lớn đem bóc vỏ rồi rửa sạch qua nước
- Luộc bắp cùng với khoảng 200ml nước
- Tách riêng 200g hạt bắp từ số bắp đã được luộc ban nãy rồi đem đi xay thật nhuyễn
Bước 2: Làm hỗn hợp bánh
- Rây bắp cho thật mịn rồi cho khoảng 20 gam sữa đặc vào trộn đều
- Ngâm trong 15 phút 4g gelatin cùng với 20ml nước
- Cho 20g đường xay vào 2 lòng đỏ trứng rồi tiến hành trộn đều
- Tiếp tục cho 10g bột bắp vào khuấy đều tay cho đến khi hết bột khô.
- Cho lòng đỏ trứng gà này vào hỗn hợp ngô + sữa đặc ban nãy rồi trộn đều.
- Rây mịn hỗn hợp và bắc lên bếp nấu ở lửa vừa
- Vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp cho phần gelatin đã ngâm vào khuấy đều
- Cho hỗn hợp vào tô, sau đó phủ màng chống dính và để chờ cho nguội
Bước 3: Tạo màu cho bánh
- Thêm một chút phẩm màu vàng vào 150ml kem tươi whipping cream
- Đánh bông thấy thành phẩm khoảng 50% là được
Bước 4: Để nguội hỗn hợp
- Cho từ từ hỗn hợp bắp đã nguội trước đó vào trộn đều
- Đổ mousse vào khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để đông trong vòng 6 tiếng hoặc qua đêm
Bước 5: Hoàn thiện thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thiện xong món bánh mousse bắp ngọt phake siêu cute rồi, để tủ đá rất dễ tháo khuôn ra nên các bạn cứ hoàn toàn yên tâm nhé
Cuối cùng là lấy bánh ra và thưởng thức thành quả của mình thôi nào. Có thể nhờ người xung quanh kiểm chứng xem có giống một chiếc bắp thật không nha!
Tổng kết
Bánh mousse vừa dễ làm lại vừa ngon miệng, rất thích hợp để ăn tráng miệng cũng như làm khao cả nhà phải không nào? Hãy lăn ngay vào bếp và bắt trend chiếc bánh siêu hot hit này của hội yêu bếp xem bạn có thể làm “giả” hàng thật đến bao nhiêu phần trăm nhé!
Nguồn ảnh: Tú Trang Phan
- Hòa Minzy đi du lịch vui vẻ cùng nhóm bạn toàn sao giữa tin đồn chia tay
- Hot Tiktoker dấy lên những đánh giá trái chiều về việc được so sánh là giống với Lisa Blackpink, Thiều Bảo Trâm tự nhiên "dính đòn"
- Cười ra nước mắt với những pha đưa cơm cách ly “sáng tạo có thừa” mùa Covid
Phú Yên có rất nhiều điều khiến khách du lịch nhung nhớ, xứ Nẫu có ẩm thực đa dạng, nhưng không thể không nhắc đến bò một nắng thơm ngon.
Theo tác giả của món ngon này, gọi gà bóp là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán có lẽ bởi hương vị thơm ngon bắt khó cưỡng sau khi thịt gà được bóp cùng hành tây và các loại rau thơm, gia vị.
Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và sang chảnh hết nấc tại gia chỉ với một cú điện thoại, có thể không? Có chứ, có 3 hàng sushi này lo
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu
Mùa sứa đỏ đã đến, nhanh chân đến 3 hàng sứa đỏ này không là chẳng còn phần bạn đâu
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
điểm đến đặc biệt
