Đầu thu tháng 10, theo chân những gánh hàng rong nồng nàn vị cốm để thưởng thức món ăn đặc sản Hà Nội

Nếu bạn đã từng đến Hà Nội vào mùa thu, từng gắn bó với thành phố này hay chỉ đơn giản là từng được người thân mua tặng cốm làm quà, thì chắc hẳn sẽ nhớ da diết hương vị ấy mỗi độ thu sang. Cốm chính là thứ quà tinh hoa của lúa non, là món ăn đặc sản Hà Nội khó có thể tìm thấy ở đâu. Từ những “biến tấu” tưởng chừng như rất quen thuộc của cốm như chả cốm cho đến những món hiếm hơn cũng vì vậy mà mang một cốt cách riêng làm ngây ngất lòng người.

• Các hàng bánh mì bít tết ngon “trứ danh” ở Hà Nội, liệu bạn đã thử qua?
• “Loa loa loa” đã tìm ra địa chỉ 60 quán ăn buffet ở Hà Nội ngon nhất cho hội mê đồ nướng “xì xèo" rồi!
• “Rẻ, lạ và hot" là 3 tính từ dành cho món trà sữa mochi kéo dài mới toanh tại Đô Đô - địa điểm ăn uống rẻ hàng đầu ở Hà Nội

6 món ăn nổi tiếng nhất từ cốm

Cùng xem bạn đã nếm thử hết 6 món ăn nổi tiếng từ cốm này chưa nhé!

Cốm mộc (tươi) 

• Giá: 15-20.000 VNĐ/gói 

Cốm mộc là phiên bản nguyên bản của cốm từ lúa nếp non đầu mùa với hạt mỏng, mềm và cực kì dẻo. Bạn có thể tìm thấy cốm mộc ở những gánh hàng rong, hay được bọc trong lá sen và giá thành cũng cực kì rẻ. Bạn có thể ghé 1 số địa chỉ bán cốm mộc có tiếng như: 

• Cốm Vòng Huy Linh
• Làng Cốm Vòng 
• Cốm sạch Mễ Trì
• Cốm mộc Mễ Trì
• Cốm vòng Cô Mận

Bánh cốm 

• Giá: 5 -7.000 VNĐ/cái 

Bánh cốm được coi là phiên bản đặc biệt hơn hẳn so với các món ngon làm từ cốm khác là vì ở bánh cốm, thì phần cốm mộc không còn được giữ nguyên hạt mà thay vào đó được chế biến sao cho quyện thành lớp bánh dẻo cùng đường kính trắng. 

Mỗi chiếc bánh cốm rất mỏng, chỉ to khoảng cỡ lòng bàn tay người lớn. Bánh cốm thường được được gói giấy bóng kính trắng bên ngoài và được đựng trong những chiếc hộp vuông vắn đủ hình thù. Bánh cốm cũng khá được ưa chuộng trong các đám hỏi 

Chè cốm lá dứa

• Giá: 15-25.000 VNĐ/cốc 

Chè cốm là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, nhất là với những thế hệ 8x, 9x. Một cốc chè thập cẩm tuổi thơ luôn nồng nàn vị cốm, với phần cốm luôn được nấu dẻo quẹo, đặc quánh và vô cùng thơm ngon.

Hiện nay, muốn ăn chè cốm khá khó, bạn sẽ phải đến một số khu chợ hoặc một số hàng chè truyền thống mới có. Một địa chỉ bạn có thể ghé ăn chè cốm hiện nay là chợ Thành Công 

Cốm xào 

• Giá: 40-70.000 VNĐ/đĩa 

Cốm xào na ná chè cốm, cũng được làm từ những hạt cốm non xanh tơ. Cốm xào khi ăn rất  mềm dẻo, đồng thời hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường, vị thơm đặc trưng của nước dừa, thêm một chút dầu ăn béo ngậy, khi ăn đem lại sự ngọt ngào và hấp dẫn hơn nhiều. Cốm xào rất được người dân Hà Nội ưa chuộng, thường sử dụng cốm xào để làm món tráng miệng hoặc bữa xế 

Chả cốm 

• Giá: 220.000 VNĐ/kg 

Nhắc đến cốm là nhắc đến chả cốm - một trong các món ăn nổi tiếng ở Hà Nội đã trở nên phổ biến và lan sang rất nhiều vùng miền. Chả cốm rất được ưa chuộng trong các bữa cơm, và là topping quen thuộc của món bún đậu mắm tôm. 

Xôi cốm

• Giá: 10-25.000 VNĐ/gói 

Có bánh, có chè, có chả, thì tất nhiên làm sao thiếu được món xôi trứ danh của người Việt. Món xôi khi được nấu từ cốm mang hương vị rất đặc trưng, vẫn dẻo thơm, ngọt mát nhưng lại không được bán quá phổ biến, thường xuất hiện trong các bữa tiệc cưới nhiều hơn 

Tổng kết 

Những ngày đầu thu thế này, quả thực không gì chill bằng lượn lờ khắp phố phường, theo chân những gánh hàng rong để tìm về hương cốm nồng nàn giữa thủ đô phải không nào? Món ăn đặc sản Hà Nội này có dư vị của rất nhiều kí ức và cốt cách con người Hà Nội, quả khó mà có thể cưỡng lại được!

• “Nâng tầm” mì gói với đủ loại topping tự chọn trên mạn Hồ Tây những ngày bội thực món ăn vặt
• Thèm cơm gà tứ phương không thể bỏ lỡ những quán ăn nổi tiếng này
• Cùng Độ Mixi ăn mì quảng chuẩn gốc Đà Nẵng tại quán ăn vặt Hà Nội có không gian quán nhậu siêu chill như Đà Lạt

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận