Home Ngoài phố Dạo phố Hà Nội: Mì gà tần “bát” không thích, cứ phải mì gà tần “lon” mới thích cơ

Dạo phố Hà Nội: Mì gà tần “bát” không thích, cứ phải mì gà tần “lon” mới thích cơ


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Người dân Hà Nội đang xôn xao trước tin ngày 1/10 có khả năng mở cửa lại mọi hoạt động. Người trẻ lại sắp được dịp trở về với thói quen “kén hàng, kén quán” đúng kiểu Hà Nội: mì gà tần “bát” không thích, cứ phải mì gà tần “lon” mới thích cơ!

mì gà tần lon

MỤC LỤC [Hiện]

Suốt những ngày tháng thực hiện Chỉ thị 16, toàn dân cùng cố gắng, nỗ lực từng ngày cùng thành phố vượt qua dịch bệnh, vượt qua những ngày “có rau ăn rau, có cháo ăn cháo” ở nhà. Những người trẻ dường như bớt kén chọn với những bữa ăn hàng ngày: họ tự nấu nướng với các nguyên liệu còn lại trong nhà, gọi ship đồ ăn thì đặt được món gì hay món đó, chỉ cốt tiền ship mềm mềm một chút.

Trong những ngày như vậy, thỉnh thoảng mình nhớ về thói quen la cà ăn uống Hà Nội của các bạn trẻ thời kì trước Covid-19. Hồi ấy, nem rán khoai rán là phải ở ngõ Hải Tượng, phở bò là phải phở Bát Đàn, phở chiên phồng là nhất định phải là phở Ngũ Xã, rồi mì gà tần “bát” ở khắp nơi thì không thích đâu, cứ phải là mì gà tần “lon” ở An Dương cơ.

mì gà tần lon

Các bạn chẳng ngại đi nửa vòng thành phố chỉ để ăn một món ăn yêu thích ở nơi hợp khẩu vị nhất trong tất cả mọi chỗ. Có khi vừa ăn cháo sườn ở tít ngõ Huyện, phải vòng về Quang Trung ăn chè khúc bạch, rồi lại ngược lên hồ Trúc Bạch ngồi café, trà đá lêu hêu mới chịu.

Mì gà tần lon là món ăn thể hiện rất rõ cái nết “kén hàng, kén quán” và coi trọng trải nghiệm, hương vị trong ẩm thực của người trẻ Hà Nội. Gà tần thuốc bắc thì ở đâu chả có, có nơi có hàng quán tử tế, chỗ ngồi đàng hoàng thì không thích, lại cứ thích quán gà tần vỉa hè ở An Dương với món gà tần, trứng ngải cứu với trứng vịt lộn đặt trong một lon bia cắt nửa.

Mì gà tần “lon” ấy vậy mà trước dịch luôn bán với tần suất trên dưới 1000 lon một ngày đó. Món gà tần thực ra chẳng hiếm tại Hà Nội, nhưng gà tần tại đây có một hương vị rất đặc biệt, đúng chuẩn thịt gà thơm, mềm, thấm đượm vị ngọt thuốc bắc, thơm mùi đăng đắng của ngải cứu. Người bán hàng quả là có một công thức bí truyền tuyệt hảo cho món ăn này.

mì gà tần

Tuy vậy, liệu có phải hương vị là tất cả những yếu tố đặc biệt của món mì gà tần “lon”? Thực tế là không chỉ dừng lại ở đó. Mì gà tần “lon” hấp dẫn người trẻ bởi cái cách phục vụ độc lạ “có một không hai” với những chiếc lon bia cắt nửa, hầm tất cả trong chiếc nồi lớn nghi ngút khói và hương thơm ngải cứu. Họ đến đây ăn bởi ăn mì gà tần tại đây mang đến cho họ trải nghiệm đường phố Hà Nội trọn vẹn nhất chính là bởi vậy.

Với những vị khách quen lớn tuổi hơn một chút, họ đến đây vì món gà tần lon gợi cho họ những hoài niệm sống động về tuổi thơ tại đất Hà thành. Những lon gà tần mấy hào những ngày đầu đông là một phần không thể quên của tuổi thơ họ, nên lâu lâu họ lại đến ăn vào những chiều nhỡ bữa.

Đông này, khi đã trải qua đợt dịch, mì gà tần lon chắc sẽ lại trở lại thôi nhỉ?

mì gà tần an dương

Dạo phố Hà Nội: Mì gà tần “bát” không thích, cứ phải mì gà tần “lon” mới thích cơ

Người dân Hà Nội đang xôn xao trước tin ngày 1/10 có khả năng mở cửa lại mọi hoạt động. Người trẻ lại sắp được dịp trở về với thói quen “kén hàng, kén quán” đúng kiểu Hà Nội: mì gà tần “bát” không thích, cứ phải mì gà tần “lon” mới thích cơ!

Giới trẻ phát cuồng với món bamighetti cực thú vị: Mì đựng trong ổ bánh mì

Nếu chỉ mới nghe tên thôi sẽ tưởng bamighetti là “phát minh" mới, thế nhưng hoá ra lại là sự kết hợp của 2 món ăn cực kỳ quen thuộc.

Thưởng thức chả cá Hà thành nhất định phải đến 5 nhà hàng chả cá nổi tiếng này

Nhắc đến chả cá thì người Hà Nội sẽ nghĩ đến món chả cá chiên thường ăn kèm một số loại bún và... các nhà hàng chả cá nổi tiếng với những miếng cá nướng chẳng liên quan gì đến món chả cá chiên.

“Reply 2000s" với quán nước toàn đồ ăn vặt Hà Nội xưa ngay phố cổ, kỉ niệm ùa về khi được chơi game miễn phí

Tìm về một bầu trời kí ức tuổi thơ với đồ ăn vặt Hà Nội thân quen mà lại còn được chơi game miễn phí, tại sao không?

Thèm cơm gà tứ phương không thể bỏ lỡ những quán ăn nổi tiếng này

Hẹn một mai hết dịch bạn nhất định sẽ được trải nghiệm những quán cơm gà ngon nhất khi đặt chân khắp mọi miền Tổ quốc

Della Seta - nhà hàng buffet Hà Nội với combo 13 món Âu xịn xò chỉ 179k/người cho team “chưa hết tháng đã hết xiền”

Đồ Âu sang chảnh? Đồ Âu đắt đỏ? Thế thì ghé ngay Della Seta - nhà hàng buffet Hà Nội có 1-0-2 giá bèo bọt chỉ 179k/người

Loạt món ăn Việt được Tripadvisor gợi ý khi công bố kết quả bình chọn ẩm thực Hà Nội trong Top 3 thế giới 2023

Thật tự hào khi trong kết quả bình chọn của một trong những bảng xếp hạng về du lịch uy tín nhất, ẩm thực Hà Nội trong Top 3 thế giới 2023. Khi nhắc đến Hà Nội, loạt món ăn Việt được Tripadvisor gợi ý cho địa điểm này.

Ẩm thực Hà Nội được du khách yêu thích và lọt top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2023

Hà Nội lọt top ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023 với hàng loạt món ăn ngon, bổ, rẻ thu hút thực khách nước ngoài đến thưởng thức và du lịch.

Cách làm và thành phẩm trông thơm ngon, "nem Vetula" hóa ra không phải món độc lạ mà còn liên quan tới Tết

Giới thiệu cách làm và đăng ảnh thành phẩm trông thơm ngon hết sảy, món ăn có cái tên khá lạ "nem Vetula" hóa ra không phải món độc lạ. Một món ăn không ai ăn dịp Tết nhưng sau Tết có lẽ không ít người sẽ làm.

Chán bánh chưng, giò, gà... thì đã đến lúc thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội

Phở bò ở Hà Nội thì hầu như ai cũng đã biết, riêng phở bát đá là món phở bò mới. Nếu chưa kịp thử món này thì đây là lúc phù hợp để bạn thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội sau một cái Tết tràn ngập bánh chưng, giò, gà...

Tổng hợp hơn chục món ăn "giải quyết gà thừa" ngày Tết

"Giải quyết gà thừa" ngày Tết là một công việc đang ngày càng trở nên phổ thông bởi gà là một trong những món truyền thống dịp Tết Nguyên đán, thường được chuẩn bị cực nhiều. Hãy tham khảo hơn chục món ăn sau nhé!

Những địa điểm cầu duyên, cầu lộc đầu năm ở Hà Nội

Nghe nói đầu năm các bạn trẻ độc thân đến các chùa tại Hà Nội là có thể cầu lộc, cầu tình duyên.

2
2
2
2
3