Gần đây, nổi tiếng nhất trong các trend đồ ăn phải kể đến món trà sữa nướng Vân Nam (Trung Quốc). Cách pha chế của thức uống này sử dụng ấm đất nung gây tò mò và thích thú và đã du nhập đến Việt Nam, được nhiều người trẻ háo hức đi thử và nhận được phản ứng rất tốt về hương vị. Cùng update top những điểm có món trà sữa độc đáo này ngay thôi!
Trà sữa nóng Vân Nam được nấu thủ công bằng ấm đất nung, mất khoảng 5-7 phút để pha chế, rất thích hợp để uống trong cái tiết trời se lạnh của Hà Nội. Điều thú vị là các ấm đất nung với kích thước nhỏ xinh xắn sẽ được dùng để rang trà, đến khi thơm thì cho sữa vào. Đến khi sôi thì mới cho các thành phần khác như các loại hoa khô, thảo mộc, và các dược liệu đông y tốt cho sức như táo đỏ, kỷ tử, hoa quế, cánh hoa hồng khô,… vào.
Trà sữa được sên cùng với đường phèn và nấu cùng sữa tươi nên vị trà đậm có vị hơi chát, có mùi thơm man mác các loại nguyên liệu. Bạn nào không thích vì chát của trà thì có thể nhắn các anh chị chủ quán giảm trà tăng sữa và đường để vị ngọt được nhiều hơn, lại ngậy mùi sữa.
Một số quán có bán kèm bánh ăn cùng hoặc có dùng kèm topping trân châu như các loại trà sữa thông thường khác. Giá thành các vị trà sữa đất nướng này cũng khá thân thiện, chỉ khoảng 35.000 - 40.000 đồng/cốc hoặc 80.000 – 90.000 đồng/ấm/ Tại Hà Nội, một số quán bán trà sữa đất nung trên phố cho các bạn đu trend thành công phải kể đến như:
MỤC LỤC [Hiện]
Milk’s Coffee & Tea là quán mang mô hình trà sữa Vân Nam về Hà Nội gần như là đầu tiên. Đặc biệt là có bánh trứng chảy ăn kèm. Nên quán luôn được mọi người nghĩ đến đầu tiên và rất nhiều bạn trẻ đã đến đây rất đông hàng ngày để thưởng thức món trà ngon nổi tiếng này.
Soba Tea cũng là một trong những cái tên khá viral trên mạng xã hội trong cộng đồng các bạn trẻ những ngày qua. Trà ở đây có màu sắc đẹp mắt, ấm nung trắng ngà nhìn cũng xinh. Đặc biệt, quán còn có chương trình mua trà tặng bánh ăn kèm. Đi ngay kẻo lỡ! Lưu ý là quán chỉ mở từ 18:00 tối, các bạn tham khảo nhé!
Tiệm trà sữa rang 4 Seasons này gần quán 25 Hàng Vải. Nếu lỡ đến phố cổ chơi muốn thử thức trà sữa Vân Nam mà hết chỗ thì có thể tham khảo ghé Hàng Chiếu nhé. Tuy mô hình đường phố bé hơn, nhưng trà ở đây được nhiều người đánh giá có chất lượng tốt hơn đó.
Lake View Café có lẽ là một trong những quán trà sữa Vân Nam có view triệu đô đẹp nhất Hà Nội. Nguyên liệu ở đây từ sữa Cô Gái Vân Nam, đến các nguyên liệu khác được đảm bảo là chuyển từ Vân Nam chuẩn 100%. Chị chủ đã từng học ở Côn Minh Trung Quốc và học được món này. Quan trọng nhất là quả view Hồ Tây 10 điểm không có nhưng, vừa thưởng trà vừa ngắm hồ chill chill thì còn gì bằng.
Tian Tian cũng là một trong những quán có không gian ngồi ấm cúng và hợp thị hiếu giới trẻ. Team Hai Bà Trưng có thể cân nhắc nha!
Ấm trà ở đây có vẻ bé hơn các quán trên Phố cổ Hà Nội, tuy iên về hình thức trình bày có vẻ chỉnh chu và đẹp mắt. Không gian quán cũng đáng yêu không chịu được, có đồ ăn kèm lạ lạ. Và đặc biệt, team Hà Đông hoặc Từ Liêm, Cầu Giấy,… không cần đi xa để đu trend này nữa rồi vì ngay tại Hà Đông cũng có.
Tea Taste Ngõ Trạm vốn là quán trà quen thuộc của nhiều người, vì chuyên về trà nên chất lượng trà có vẻ nhỉnh hơn, đặc biệt là có trân châu hoàng kim, trân châu đen cho hội không thể uống trà sữa thiếu trân châu được nè! Ở đây còn bán bánh đồng xu to khổng lo có size to hơn thị trường bánh đồng xu ở Hà Nội.
83 Nguyễn Khang vốn là quán trà sữa rang Shiwon được nhiều người tìm đến để mua trà sữa rang, bánh trứng chảy, bánh đồng xu,… Tuy nhiên menu mới nhất đã update món trà sữa Vân Nam này rồi. Ngoài ra, còn địa chỉ 77 Nguyễn Khang ngay gần đó để các bạn tham khảo nè. Từ giờ thì team Yên Hòa, Chùa Láng hay Trung Hòa không gần ghen tị với các quận khác rồi nha.
1920 Coffee and Tea không còn xa lạ gì với các bạn khu Bách – Kinh – Xây. Và quán đã update trend siêu nhanh và mang món trà sữa Vân Nam cực kì phù hợp với mùa đông này về với team Bách Khoa, team Kinh tế quốc dân… rồi nè. Đúng là một mùa đông ấm lòng mà!
NGUỒN: Tổng hợp
Tham khảo trên diễn đàn ẩm thực sẽ nhận ra một vài gợi ý địa chỉ đi ăn bên ngoài cho ngày cuối tuần "chill chill". Sau đây là một số địa điểm ở Hà Nội mới được cập nhật gần đây nhé!
Hà Nội đã đón những đợt gió mùa đầu tiên báo hiệu mùa đông sắp đến. Đây là lúc team mê sắn nghĩ đến những miếng sắn luộc thơm bùi ấm áp. Nhưng khoan, hãy thử món củ sắn hấp cốt dừa, lá dứa độc đáo này.
Thịt xiên nướng moo ping - món ăn đường phố Thái Lan từng gây bão rần rần chợ Hồ Thị Kỷ nay cập bến Hà Nội bỗng hoá “thịt nướng đắp chăn"
Bún cá chấm là món ăn yêu thích của người dân Thủ đô, vì vậy các hàng quán có bán món ăn này có ở khắp nơi. Tuy nhiên, để tìm được 1 hàng bún cá chấm chuẩn vị ở Hà Nội cũng không phải điều dễ dàng đâu nhé.
Ai sinh sống, làm việc và học tập ở TP HCM sẽ có cơ hội khám phá tổ hợp ăn vặt yêu thích của sinh viên Sài thành nằm ngay bờ sông Sài Gòn.
Món thịt bò dát vàng 24k lần đầu tiên đến Hà Nội đã làm khuynh đảo cộng đồng mạng, dù giá trên trời nhưng dân tình vẫn đi ăn ầm ầm
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!