Home Ngoài phố Hết trà chanh giã tay, trà sữa nướng hứa hẹn sẽ "làm mưa làm gió" trong mùa đông này tại Hà Nội

Hết trà chanh giã tay, trà sữa nướng hứa hẹn sẽ "làm mưa làm gió" trong mùa đông này tại Hà Nội


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Không chỉ có trà chanh giã tay mà món trà sữa nướng này cũng đang “làm mưa làm gió” với hương vị độc đáo, phù hợp với mùa đông giá lạnh.

Gần đây, món trà chanh giã tay chưa hạ nhiệt, nhưng đã có nhiều trend mới của mùa đông “mọc lên”. Trong đó có món trà sữa nướng đất nung bắt nguồn Vân Nam (Trung Quốc). Cách pha chế của thức uống này sử dụng ấm đất nung gây tò mò và thích thú và đã du nhập đến Hà Nội, được nhiều người trẻ háo hức đi thử và nhận được phản ứng rất tốt về hương vị.

trà sữa nướng làm mưa làm gió

Trà sữa đất nung được nấu thủ công, mất khoảng 5-7 phút để pha chế, các nguyên liệu hài hòa độ hương vị thơm ngon. Thành phần làm nên trà sữa đất nung sử dụng các loại hoa khô, thảo mộc, táo đỏ, kỷ tử tốt cho sức khỏe. Điều thú vị là các ấm đất nung với kích thước nhỏ xinh xắn sẽ được dùng để rang trà, đến khi thơm thì cho sữa vào. Đến khi sôi thì cho đường phèn cùng các loại hoa khô, quả khô vào.

trà sữa nướng làm mưa làm gió

Trà sữa được sên cùng với đường phèn và nấu cùng sữa tươi nên vị trà đậm, thơm các loại nguyên liệu. Vị ngọt vừa phải lại ngậy ấm mùi sữa, nấu trực tiếp bằng ấm đất nung nên độ tươi ngon khỏi bàn. Đặc biệt, trà sữa nướng được dùng ấm đất nung nên giữ nhiệt lâu, uống ngon hơn.

Tuy nhiên, vì trà sữa đất nung sử dụng các loại hoa khô nên sẽ hơi nhiều vụn hoa khi uống, chẳng hạn hoa nhài khô, hoa quế (hoa mộc), hoa cúc, cánh hoa hồng khô. Mặc dù vậy, điều này không ảnh hưởng đến hương vị của trà sữa nướng. Mùa đông lạnh thưởng thức đồ uống này giúp ấm bụng nên được nhiều người đến thử.

trà sữa nướng làm mưa làm gió

Trà sữa đất nung có thể dùng với ăn kèm với bánh, ô mai (bán theo set) tùy thuộc sắp xếp của nơi bán. Tại một số quán bắt đầu bán loại trà sữa đất nung, thực đơn cũng khá đa dạng như hồng trà hoa hồng có tác dụng bồi bổ sức khỏe chống mệt mỏi, làm đẹp da; hồng trà ô long quế hoa có tác dụng giảm căng thẳng, giúp tăng cường hệ tiêu hóa; trà xanh hoa nhài có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng; gừng sữa đường nâu hoa hồng có tác dụng hỗ trợ giải cảm, làm ấm và thoải mái cơ thể. Giá thành các vị trà sữa đất nướng này cũng khá thân thiện, chỉ khoảng 35.000 - 40.000 đồng/cốc. Tại Hà Nội, một số quán bán trà sữa đất nung trên phố như ở Hàng Muối, Hàng Vải...

NGUỒN: Tổng hợp

5 quán bún ốc chuẩn vị truyền thống, đúng chất món ngon mùa thu Hà Nội

Được coi là món ngon mùa thu Hà Nội và là một trong những món phổ biến nhất của ẩm thực đường phố Hà Nội nhưng để tìm được quán bún ốc chuẩn vị truyền thống ở thủ đô không hề đơn giản.

Một cửa hàng Buffet Tokbokki nổi tiếng ở Hà Nội bị tố nhân viên có thái độ đuổi khách

Mới đây, trên một hội nhóm review đồ ăn đã xuất hiện bài viết phản ánh về thái độ thiếu tôn trọng của nhân viên của một nhà hàng buffet và lẩu Tokpokki ở Hà Nội.

Lưu ngay các quán Pub & Bar - Địa điểm đón giao thừa 2022 cùng quẩy “tung nóc” với hội bạn thân nào!

Top những địa điểm đón giao thừa năm 2020 dành cho bạn và hội bạn thân để quẩy tung nóc dịp cuối năm này, hãy cùng lưu lại ngay nhé!

Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ

Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết

5 triển lãm nghệ thuật sắp diễn ra tại Hà Nội - Sài Gòn, hội yêu cái đẹp check ngay!

Vào 3 tháng cuối năm này, những tâm hồn chill chill làm sao có thể bỏ qua những triển lãm cực ấn tượng này được.

5 quán cafe quận Hoàn Kiếm có mặt tiền decor siêu Hàn sẻng, nhất định phải ghé

Thuộc lòng 5 địa chỉ này để không phải đau đầu lựa quán cafe tai quận Hoàn Kiếm nhé

Quán bún nổi tiếng ở phố Ngô Sĩ Liên lại gây tranh cãi vì "xéo xắt" khách

Được dân tình quen gọi là "bún chửi Ngô Sĩ Liên", quán bún nổi tiếng ở phố Ngô Sĩ Liên lại gây tranh cãi dù mấy năm qua nghe đồn chủ quán đã bớt "chửi khách", nhưng thay vào đó có vẻ là những màn "xéo xắt" khách.

Hoa ban tím Hà Nội bung nở, giới trẻ rủ nhau check-in hồ Tây

Ngay sau Tết Nguyên đán, giữa tháng 2 là mùa hoa ban tím Hà Nội bung nở. Trên nhiều diễn đàn, giới trẻ đã rủ nhau check-in ở những địa điểm trồng nhiều loài hoa này như hồ Tây, đường Bắc Sơn, Hoàng Diệu, Nguyễn Du hay công viên Cầu Giấy...

Ngỡ mình lạc lên miền cổ tích Đà Lạt khi đến Bãi đá sông Hồng Hà Nội

Vườn hoa Bãi đá sông Hồng là một tổ hợp nhiều khu với rất nhiều dịch vụ và tiện ích cực trendy, với nhiều khung cảnh đẹp tựa miền cổ tích Đà Lạt.

Du xuân đầu năm với chùa Thầy - Ngôi chùa cổ kính bậc nhất Hà Nội

Chùa Thầy - một địa điểm du xuân không còn quá xa lạ với nhiều người Hà Nội những năm gần đây khi nằm ngay ở Hà Nội, chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 20 kilomet.

Người dân Hà Nội đổ xô đi xem màn tổng duyệt trình diễn ánh sáng đêm Giao thừa đón xuân Giáp Thìn 2024

Người dân Hà Nội đổ xô đi xem màn trình diễn ánh sáng cực kỳ hoành tráng với 2.2024 máy bay không người lái.

4 địa chỉ mua giò chả cực ngon để ăn Tết tại Hà Nội

Những địa chỉ bán giò chả cực ngon, phù hợp để chưng mâm Tết tại Hà Nội mà bạn có thể tham khảo.

2
2
2
2
3