Hết trà chanh giã tay, trà sữa nướng hứa hẹn sẽ "làm mưa làm gió" trong mùa đông này tại Hà Nội
Không chỉ có trà chanh giã tay mà món trà sữa nướng này cũng đang “làm mưa làm gió” với hương vị độc đáo, phù hợp với mùa đông giá lạnh.
- Băng tuyết trắng đỉnh Fansipan trong tiết trời 0 độ khiến dân mạng lại rủ nhau đi chơi, có người còn không tin
- Phượt thủ huyền thoại ngoài 70 tuổi khiến cộng đồng mạng ngả mũ thán phục về những chuyến đi từ hàng chục năm trước
- 5 loại đặc sản Đồng Tháp luôn được lòng du khách với hương vị đậm nét đặc trưng địa phương
Gần đây, món trà chanh giã tay chưa hạ nhiệt, nhưng đã có nhiều trend mới của mùa đông “mọc lên”. Trong đó có món trà sữa nướng đất nung bắt nguồn Vân Nam (Trung Quốc). Cách pha chế của thức uống này sử dụng ấm đất nung gây tò mò và thích thú và đã du nhập đến Hà Nội, được nhiều người trẻ háo hức đi thử và nhận được phản ứng rất tốt về hương vị.
Trà sữa đất nung được nấu thủ công, mất khoảng 5-7 phút để pha chế, các nguyên liệu hài hòa độ hương vị thơm ngon. Thành phần làm nên trà sữa đất nung sử dụng các loại hoa khô, thảo mộc, táo đỏ, kỷ tử tốt cho sức khỏe. Điều thú vị là các ấm đất nung với kích thước nhỏ xinh xắn sẽ được dùng để rang trà, đến khi thơm thì cho sữa vào. Đến khi sôi thì cho đường phèn cùng các loại hoa khô, quả khô vào.
Trà sữa được sên cùng với đường phèn và nấu cùng sữa tươi nên vị trà đậm, thơm các loại nguyên liệu. Vị ngọt vừa phải lại ngậy ấm mùi sữa, nấu trực tiếp bằng ấm đất nung nên độ tươi ngon khỏi bàn. Đặc biệt, trà sữa nướng được dùng ấm đất nung nên giữ nhiệt lâu, uống ngon hơn.
Tuy nhiên, vì trà sữa đất nung sử dụng các loại hoa khô nên sẽ hơi nhiều vụn hoa khi uống, chẳng hạn hoa nhài khô, hoa quế (hoa mộc), hoa cúc, cánh hoa hồng khô. Mặc dù vậy, điều này không ảnh hưởng đến hương vị của trà sữa nướng. Mùa đông lạnh thưởng thức đồ uống này giúp ấm bụng nên được nhiều người đến thử.
Trà sữa đất nung có thể dùng với ăn kèm với bánh, ô mai (bán theo set) tùy thuộc sắp xếp của nơi bán. Tại một số quán bắt đầu bán loại trà sữa đất nung, thực đơn cũng khá đa dạng như hồng trà hoa hồng có tác dụng bồi bổ sức khỏe chống mệt mỏi, làm đẹp da; hồng trà ô long quế hoa có tác dụng giảm căng thẳng, giúp tăng cường hệ tiêu hóa; trà xanh hoa nhài có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng; gừng sữa đường nâu hoa hồng có tác dụng hỗ trợ giải cảm, làm ấm và thoải mái cơ thể. Giá thành các vị trà sữa đất nướng này cũng khá thân thiện, chỉ khoảng 35.000 - 40.000 đồng/cốc. Tại Hà Nội, một số quán bán trà sữa đất nung trên phố như ở Hàng Muối, Hàng Vải...
NGUỒN: Tổng hợp
- Quán ăn vui mừng vì "thời tới" sau khi được "chiến thần" Hà Linh đăng clip review
- Đi ngay Núi Bà Đen - nơi vừa đạt giải quốc tế Khu du lịch thiết kế cảnh quan đẹp nhất Việt Nam 2023
- Ba Vì vào mùa hot nhất năm: Hoa dã quỳ khiến cuối tuần "thất thủ" vì dòng người đổ xô về ngắm hoa!
Ngán ngẩm cảnh cô đơn lẻ loi, bây giờ ăn đậu đỏ vẫn chưa quá muộn trong ngày Thất tịch. Vậy ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch có ý nghĩa gì?
Hãy cùng cập nhật không khí trước thềm Trung thu ở hai "phố lồng đèn" Sài Gòn và Hà Nội qua những loạt ảnh tuyệt đẹp của các thành viên Check in Vietnam tại hai điểm cầu.
.png.247.165.cache)
Thực đơn hôm nay có rất nhiều món ngon như cá hồi áp chảo, bò bít tết, cơm ý..., tất cả đều do đích thân Huy Trần vào bếp phục vụ bà xã của mình.
.jpg.247.165.cache)
Chồng cứ trêu thế này thì sự nghiệp làm video mukbang của Tóc Tiên sẽ còn lắm gian nan.
Lẩu dê quả thực là món lẩu để nhậu cực kì chuẩn bài. Các bữa nhậu với đồng nghiệp, bạn bè thì quây quần bên nồi lẩu dê và chén rượu là chuẩn nhất đúng không nào?
Bánh khoai phô mai từ vỏ sủi cảo - Một món bánh độc lạ cực đưa miệng giúp bạn giải quyết đồ thừa trong nhà chỉ trong nháy mắt
Những ngày qua, nhiều thành viên Check in Vietnam đã bắt trọn vẻ đẹp của hoàng hôn Hồ Tây qua những góc chụp đầy cảm xúc. Mùa hè đang đến, mùa du lịch cũng đang sôi động dần lên và Hà Nội cũng sẵn sàng.
Thông tin Hà Nội tính giảm tần suất tàu chạy qua phố cà phê đường tàu sau khi được lan truyền rộng rãi đã thu hút nhiều bình luận đóng góp kiến từ cộng đồng mạng.
Tết Bính Ngọ cận kề cũng là dịp nhiều bạn trẻ tìm đến làng cổ Đường Lâm mùa lễ hội sôi động nhất năm. Hãy cùng tham khảo lịch trình check in trong 1 ngày đi hết các góc "sống ảo" ở ngôi làng đẹp như tranh này.
Hãy cùng tham khảo công thức món bắp bò kho mật mía bằng nồi áp suất để trong những ngày đông lạnh giá có một món ngon ngon đậm vị, ấm áp bên nồi cơm nóng hổi.
Sự việc một quán ốc ở chợ Nghĩa Tân gây tranh cãi MXH đang thu hút ngày càng nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Quán ốc này bị tố tính tiền không đúng giá niêm yết, thậm chí điểm đánh giá chỉ đạt 1,9 sao.
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
điểm đến đặc biệt
