Ra phố ngại cảnh cảnh cô đơn thì nấu chè đậu đỏ để "chill chill" ngày Thất tịch cũng được mà!
Ngán ngẩm cảnh cô đơn lẻ loi, bây giờ ăn đậu đỏ vẫn chưa quá muộn trong ngày Thất tịch. Vậy ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch có ý nghĩa gì?
- Cách làm tương truyền thống Việt Nam và tương Tamari của Nhật Bản khiến nhiều netizen phải "bỏ qua" vì quá cầu kỳ
- Khu rừng nguyên sinh cách thành phố Huế 40 km: Nhiều điểm check-in tuyệt đẹp, hệ động thực vật đồ sộ
- Trạm đọc báo Nhân Dân mới ra mắt gần đây thu hút sự tò mò của giới trẻ Hà thành
Lễ Thất tịch mùng 7/7 Âm lịch gắn liền với sự tích về mối tình đau khổ của chàng chăn trâu (Ngưu lang) và tiên nữ dệt vải (Chức nữ). Với sự tích tình yêu vào ngày Thất tịch mà vào ngày này, người ta, nhất là người độc thân, thường đua nhau ăn chè đậu đỏ và các món ăn từ đậu đỏ, như một trào lưu.
MỤC LỤC [Hiện]
VÌ SAO LẠI ĂN CHÈ ĐẬU ĐỎ VÀO NGÀY THẤT TỊCH?
Xu hướng ăn chè đậu đỏ ở các bạn trẻ Việt Nam du nhập từ Trung Quốc những năm gần đây do sự phát triển mạng xã hội. Theo quan niệm phương Đông, màu đỏ luôn được coi là màu của sự may mắn, hạnh phúc và tình yêu. Đậu đỏ với màu sắc đặc trưng được cho là sẽ mang đến vận may, niềm vui và sự ấm áp trong tình cảm.
Vì vậy mà, đối với những người đang độc thân, ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch được coi là một cách thể hiện mong muốn gặp người yêu, đường tình duyên sẽ thuận lợi. Những người đã có đôi ăn đậu đỏ vào ngày này thì tình yêu sẽ bền chặt, bên nhau cả đời.
Về dinh dưỡng, đậu đỏ chứa nhiều protein, chất xơ và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Chè đậu đỏ cung cấp năng lượng và có tác dụng bồi bổ sức khỏe nếu ăn vừa phải.
Các bạn trẻ ngày nay không tin vào truyền thuyết "ăn chè đậu đỏ vào ngày lễ Thất tịch sẽ giúp thoát ế” nhưng vẫn thưởng thức món này trong ngày 7/7 Âm lịch như một hoạt động văn hóa, hướng đến ý nghĩa và những giá trị tốt đẹp trong tình yêu, cuộc sống.
CÁCH NẤU CHÈ ĐẬU ĐỎ
- Nguyên liệu: Đậu đỏ 300gr, bột năng 20gr (hoặc bột sắn dây), nước cốt dừa, dừa khô (hoặc dừa tươi nạo sợi), muối, đường.
- Cách chế biến: Chọn những hạt đậu đỏ to đồng đều nhau và không bị sâu. Ngâm đậu với nước trong khoảng 6 đến 8 tiếng đồng hồ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ngâm đậu để qua đêm trước khi nấu.
Sau khi ngâm, các hạt đậu nở to và mềm hơn. Khi có thể bẻ đậu làm đôi thì bạn vớt đậu ra, rửa sạch và loại bỏ những hạt sâu còn sót lại, để ráo nước.
Cho đậu vào nồi cùng 1/2 thìa cà phê muối, thêm 500ml nước sao cho nước ngập hết đậu; đun đến khi sôi thì thêm vào 80gr đường, khuấy tan rồi hạ lửa nhỏ, ninh trên bếp từ 30 đến 40 phút. Kiểm tra độ nhừ của đậu bằng cách lấy muỗng vớt một hạt, ấn dẹp, đậu nát nhuyễn là đạt.
Hòa tan 20gr bột năng hoặc bột sắn dây bằng nước lạnh, đổ từ từ vào nồi rồi hạ lửa vừa, khuấy đều tay cho đến khi nồi sôi trở lại, thấy bột trong và không bị vón cục là có thể tắt bếp.
Múc chè ra từng bát nhỏ và đổ nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức. Khi dùng, bạn có thể cho thêm đá, tùy chỉnh lượng nước cốt dừa theo khẩu vị và sở thích của từng người. Hạt đậu sau khi nấu có màu đỏ sậm, nước chè hơi nâu nhẹ, điểm thêm một vài sợi dừa trắng, người ăn có thể cảm nhận vị ngọt thanh, hạt đậu mềm.
NGUỒN: Tổng hợp
- Hà Nam có gì mà được "Oscar của ngành du lịch" vinh danh là điểm đến hàng đầu châu Á?
- Thích thú với thời tiết mát mẻ của Hà Nội, cứ ngỡ như mùa thu ùa về
- Đường tránh Gia Lai - Kon Tum dài chưa tới 1 km nhưng thu hút du khách vì được ví như "con đường dựng đứng" ở Tây Nguyên
Với 10.000 đồng, khách hàng được chọn mỳ hoặc phở, topping (lấy 4 trong 11 món), súp, trang trí ly, chế biến và thưởng thức.
Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Fan Taylor, các "Swifties" lưu ngay danh sách các quán ngon tiếp sức quẩy concert tại Singapore.
.jpg.247.165.cache)
Chồng cứ trêu thế này thì sự nghiệp làm video mukbang của Tóc Tiên sẽ còn lắm gian nan.
Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và sang chảnh hết nấc tại gia chỉ với một cú điện thoại, có thể không? Có chứ, có 3 hàng sushi này lo
Gia đình 5 người gồm hai vợ chồng và 3 trẻ nhỏ này đã đi 33/63 tỉnh thành (cũ) của Việt Nam. Hãy cùng tham khảo 8 kinh nghiệm phượt xuyên Việt quý báu của họ nếu bạn cũng đang ấp ủ một chuyến đi tương tự.
Sau những dấu ấn đầy rực rỡ và hào hùng với hành trình “Tinh hoa Nam Bộ” ở giai đoạn 1 tại miền Nam, Bản đồ Check in Vietnam chính thức bước vào giai đoạn 2 với hành trình tìm hiểu và khám phá miền Trung, nơi lưu giữ những giá trị di sản trường tồn, được lưu giữ bền vững qua từng thế hệ.
Trong 1 tuần qua, chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam đã phát động giai đoạn 2 của minigame Bản đồ Check in Vietnam trên fanpage và group cộng đồng của Check in Vietnam. Kết quả minigame Bản đồ Check in Vietnam giai đoạn 2 nay đã lộ diện 10 cái tên trúng thưởng.
Trong các nhà hàng Việt Nam lọt danh sách 1 sao Michelin năm 2025 chỉ có 2 gương mặt mới, còn lại đều là những cái tên quen thuộc với danh sách này trong vài năm trở lại đây. Hãy xem Cẩm nang Michelin năm nay miêu tả ra sao về các địa điểm ăn uống này.
Ngày 25/4, chiến dịch Bản đồ Check in Vietnam đã khởi động giai đoạn 1 - “Tinh hoa Nam Bộ” tại TP HCM và thành phố Vũng Tàu. Và ngày 28/4, minigame đồng hành cùng chiến dịch với tổng giải thưởng trị giá 10 triệu đồng chính thức khởi động.
Ngày 5/6, Cẩm nang Michelin 2025 công bố 9 nhà hàng 1 sao Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM cùng nhiều nhà hàng của 3 thành phố lọt vào các hạng mục khác. Đáng chú ý, năm nay có 2 "tân binh" ở hạng mục 1 sao Michelin.
điểm đến đặc biệt
