Bí quyết làm cơm cuộn trứng Omurice hình lốc xoáy bao đẹp đẳng cấp food TikToker
Mỗi khi các bạn trẻ hào hứng tham gia challenge cơm cuộn trứng Omurice lốc xoáy, các tính huống hài hước lại xảy ra. Nhiều bạn gặp khó khăn với việc tạo hình lốc xoáy, khiến cho lớp vỏ trứng bị bục hoặc co rúm lại không đẹp như hình mẫu.Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ mách bạn cách tạo hình lốc xoáy bất bại cùng cách làm nước sốt Worcestershire thần thành cho món cơm cuộn trứng Omurice.
MỤC LỤC [Hiện]
Nguyên liệu làm cơm trứng cuộn lốc xoáy
Phần cơm chiên
- Cơm nguội: 1 chén
- Tôm tươi: 200g
- Jambon: 3 lát
- Cà rốt: 1 miếng
- Hành tím băm: 2 muỗng canh
- Hành boaro băm: 2 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Dầu ăn, tiêu đen
- Trứng: 4 quả
- Muối ăn, mùi tây
Phần nước sốt
- Sốt Worcestershire: 2 muỗng canh
- Bơ lạt: 1 muỗng canh
- Bột mì đa dụng: 1 muỗng canh
- Sốt cà chua: 1 muỗng canh
- Sữa tươi nguyên chất: 80 ml
- Dầu olive: 1 muỗng canh
- Nước lọc: 150 ml
Cách làm cơm cuộn trứng Omurice lốc xoáy
Cơm cuộn trứng là món ăn Nhật Bản được rất nhiều người, đặc biệt là trẻ em yêu thích. Đây cũng là món ăn có thể làm mỗi ngày bởi nó dễn làm và các nguyên liệu đều rất dễ kiếm. Cơm cuộn trứng omurice phiên bản lốc xoáy là một phiên bản hấp dẫn của món ăn này.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để làm món ăn này, đầu tiên hãy làm cơm chiên. Rửa sạch, sơ chế và thái hạt lựu tất cả các nguyên liệu rang cùng cơm (tôm, jambon, cà rốt, hành tím, hành boaro, tỏi. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm; cho tiếp tôm, jambo vào đảo đều khoảng 1 – 2 phút cho chín tới. Su đó cho cà rốt, hành tím, hành boaro vòa xào chung. 2 phút sau cho tiếp cơm nguội vào đảo. Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hạt tiêu rồi đổ cơm ra bát. Lèn cơm thật chặt để đóng khuôn rồi úp ngược ra đĩa.
Bước 2: Rán trứng
Tiếp theo là bước quan trọng nhất – làm trứng rán lốc xoáy. Đánh tan trứng cùng một ít muối thật kĩ. Làm nóng chảo dầu, đến khi dầu sôi thì đổ hỗn hợp trứng vào. Đặt đầu đũa vào giữa chảo trứng, xoay nhẹ theo chiều kim đồng hồ để tạo hình lốc xoáy. Bí quyết là hãy xoay dứt khoát một lần chứ đừng rút đũa ra nhiều. Rán thêm một chút cho viên và mặt dưới chín, chú ý để phần trên còn sệt sệt sẽ dễ tạo hình hơn. Đổ thẳng trứng từ chảo ra phần cơm úp ngược thật khéo léo.
Bước 3: Làm nước sốt Worcestershire
Cuối cùng, hãy làm nước sốt Worcestershire cho món cơm. Bắc chảo đun nóng dầu olive rồi cho bơ lạt vào nấu chảy. Thêm bột mì vào chảo, khuấy đều, đun cho tới khi nước cạn gần hết thì cho sốt Worcestershire, sốt cà chua, sữa tươi, nước lọc vào. Quấy đều tay, đợi sốt sôi thì để thêm 3 phút nữa cho sệt rồi tắt bếp, đợi sốt nguội bớt thì rưới lên dĩa cơm, rắc thêm mùi tây là hoàn thành.
Cơm cuộn trứng là món ăn cực đơn giản nhưng lại có rất nhiều cách trình bày hấp dẫn khác nhau. Chúc bạn thực hiện thành công tạo hình lốc xoáy và sáng tạo nhiều kiểu bày biện với món cơm hàng ngày này!
- Bắt tay làm mì xào giòn thập cẩm chờ ngày toàn Hà Nội trở lại vùng xanh
- Cách làm Mì bò Đài Loan theo công thức từ Youtuber gốc Đài nổi tiếng
- Bữa ăn hàng ngày không còn là vấn đề với các món cơm “lười” thơm ngon bổ dưỡng
Hội con dân Hà Nội chắc đang cần lắm mấy viên sủi dìn nóng hổi cùng bát nước gừng the cay để xua tan cái giá lạnh của thời tiết
Biến hoá tất cả nguyên liệu quen thuộc như bò mĩ, ngô ngọt trong thực đơn cơm hàng ngày thành món cơm bò xì xèo kiểu Nhật của Pepper Lunch
Niềm đau của hội “hay ăn hỏng làm" là đụng gì cũng vụng, thế nên nhất định phải bỏ túi những công thức trà sữa trân châu dễ làm này!
Team mê gà đừng chịu thua giãn cách, nhất định không thể bỏ qua tuyệt đỉnh công thức gà rán sốt cay Hàn gochujang ăn kèm củ cải daikon này
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Cốm làng Vòng có thể coi là một "siêu phẩm" thu Hà Nội, thức quà đã được quá nhiều sách báo nói đến từ cách làm cho đến cách thưởng thức. Nhưng quy trình làm cốm làng Vòng sau đây mới là sinh động nhất.
Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc sắc và đậm chất Bắc Bộ mà lại không có lịch sử lâu đời. Nơi có nhiều hàng quán bán món bún đậu mắm tôm ngon nhất có lẽ là thủ đô Hà Nội.
Được coi là món ngon mùa thu Hà Nội và là một trong những món phổ biến nhất của ẩm thực đường phố Hà Nội nhưng để tìm được quán bún ốc chuẩn vị truyền thống ở thủ đô không hề đơn giản.
.png.247.165.cache)
Ga Hà Nội và Ga Giáp Bát sẽ di dời ra ngoại thành trong thời gian tới. Vậy số phận những tuyến đường sắt xuyên nội đô hút khách du lịch sẽ ra sao?
Một mùa Trung thu đã lại đi qua, để lại nhiều hình ảnh quen thuộc nhưng mang ý nghĩa lớn sau 2 năm chống dịch. Hãy cùng nhìn ngắm lại không khí đêm Trung thu 2022 ở Hà Nội và một số vùng lân cận nhé!
.png.247.165.cache)
Bạn đã có ảnh concept Trung thu chưa?. Nếu chưa, sao không đến 4 quán cà phê tại Hà Nội rực rỡ sắc đỏ, được trang trí cầu khí trong dịp Tết Trung thu này, đảm bảo “săn” được rất nhiều ảnh đẹp.
điểm đến đặc biệt
