Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
Mới đây, FB Nguyễn Duyên Tupperware - thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn sống tại Hà Nội - đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng khi tiết lộ bí quyết làm món thịt chưng mắm tép của mình. "Thịt chưng mắm tép - món ăn dân dã mà rất nhiều người thích, mỗi lần nghe tới tên thôi là mình như ngửi thấy mùi mằn mặn của mắm, chút thơm lừng của hành sả, vị béo mềm của thịt xay và tóp mỡ… và lần nào mình cũng tứa nước miếng.
Thịt chưng mắm tép - món ăn phù hợp cho cả bữa sáng, trưa, tối. Mình hay làm sẵn trữ ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 7-10 ngày.", tác giả món ăn cho biết. Hãy cùng tham khảo cách chế biến món ăn dân giã này của thành viên kể trên.
MỤC LỤC [Hiện]
- 0,5 kg thịt vai giòn xay;
- 0,5 kg mỡ dắt nạc nọng;
- Dầu điều đỏ;
- Khế chua;
- Mắm tép, mắm tôm, đường;
- Sả, hành khô xay nhỏ.
"Thịt vai giòn xay trộn với dầu điều đỏ, khế chua và hành sả xay nhỏ".
"Cho mỡ vào rán".
"Rán xong mỡ thì mình cho hành sả xay nhỏ vào phi vàng".
"Hành tỏi vàng thơm dậy mùi thì cho thịt vào nha".
"Tiếp theo cho mắm tôm, mắm tép, đường, khế chua vào trộn đều".
"Hạ nhỏ nhiệt chưng khoảng 1 tiếng, trong thời gian chưng thi thoảng mình đảo lên nha".
"Thành quả đây ạ".
Nguồn: FB Nguyễn Duyên Tupperware
Một danh sách 30 món ăn lạ từ khắp nơi trên thế giới sau đây sẽ khiến bạn chảy nước miếng khi mới nghe miêu tả. Chúng không chỉ được chế biến ở nước xuất xứ mà còn có thể chế biến ngay tại căn bếp của bạn.
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Để mâm cơm tết không còn đơn điệu, hãy cùng bắt tay vào làm nộm rau muống thịt gà, để mâm cơm truyền thống không còn bị ngán nữa nhé!
Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".
Hãy cùng tìm hiểu về đặc sản pa pỉnh tộp của người Thái, một món ăn có cái tên lạ tới mức nếu ai chưa từng thử hay tìm hiểu thì sẽ không nghĩ đó chỉ là một món cá nướng.
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
Cách làm món dồi cổ ngan này tạo nên một món ngon tận dụng hết cả cổ và đầu ngan mà tác giả cho rằng "ngày xưa con không thèm động đũa, giờ thì tận dụng không bỏ cái gì".
Gần đây, Đài PTTH Hà Nội đăng video đề cập đến một món ngon ngoại thành Hà Nội độc đáo từ cái tên tới cách ăn thu hút hàng nghìn lượt tương tác trên MXH. Đó là món cháo se Hạ Mỗ, cái tên hẳn chưa được nhiều người biết đến.
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.