Home Ở nhà Những món ăn ngon dễ làm với trái cam giúp bạn duy trì sức khỏe

Những món ăn ngon dễ làm với trái cam giúp bạn duy trì sức khỏe


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Cam là một loại trái cây giàu vitamin tăng cường sức khỏe và có tác dụng dưỡng ẩm, tái tạo collagen cho làn da của bạn luôn mịn màng. Với trái cam, có vô vàn những món ăn ngon dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Thật không còn lí do gì để không nấu ăn ngon mỗi ngày với cam đúng không nào? Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu những món ăn ngon và thức uống giải nhiệt mùa hè với cam nhé!

Trà cam táo

Trà cam táo thơm, mát là món trà quen thuộc mà chúng mình vẫn thường thấy ở các tiệm café. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tái hiện thức uống giải nhiệt chua chua vị cam, ngọt mát vị táo này ngay tại nhà theo cách làm dưới đây.

Đầu tiên, hãy rửa táo và cam vàng thật sạch; sau đó, cắt táo thành miếng, cắt cam vàng thành lát mỏng.

Đối với phần trà, bạn pha trà túi lọc hương vị tùy thích cùng 100ml nước nóng. Sau đó để nguội, lấy túi trà ra, cho thêm đá viên. Bạn có thể cho thêm chút đường vào trà tùy khẩu vị.

Thêm táo và lát cam vào ly là món đồ uống thanh mát đã hoàn thành rồi.

tra-cam-tao

Trà cam táo nhà làm thơm mát bổ dưỡng

Siro cam

Siro cam là thức uống giải nhiệt mùa hè và bổ sung nhiều vitamin cho ngày đông. Bạn có thể sử dụng nước uống thơm ngon này mỗi ngày.

Để làm siro cam, đầu tiên hãy đem cam rửa sạch, thái thành lát mỏng. Sau đó, cho lát cam vào đun sôi cùng đường, nước và vani. Đun với lửa vừa trong 30 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại, có màu vàng đậm thì tắt bếp.

Sau đó, bắc ra để nguội rồi cho vào lọ đậy kín là siro cam có thể dùng dần trong nhiều ngày rồi.

Chú ý nếu hỗn hợp chưa vàng đậm mà đã hết nước thì hãy cho thêm ít nước rồi đung tiếp đến khi sánh đúng yêu cầu.

Salad cam

Salad cam là một trong những món ăn ngon dễ làm với cam mà giữ nguyên vẹn độ tươi ngon mọng nước của trái cam. Salad cam cực kì dễ làm mà cũng rất dễ ăn nứa.

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị cam, cà rốt, nho khô, nam việt quất sấy khô, đậu phộng rang, rau mầm và rau diếp cùng dấm táo, gia vị, dầu mè, tôm hoặc cá hồi ăn kèm.

Đầu tiên, cắt cam, lọc thành các múi vừa ăn, rửa sạch các loại rau, bào sợi cà rốt. Sau đó, bạn hãy pha gia vị cho món salad theo tỉ lệ 2 đường: 1 muối: 2 dấm táo: 1 dầu mè.

Cuối cùng, bạn xếp các loại rau, cam và tôm (cá hồi) ra tô, cho thêm đậu phộng, các loại quả khô lên trên, sau đó rưới nước salad và trộn đều khi ăn là hoàn thành rồi.

salad-cam-ca-hoi

Salad cam cá hồi bồi bổ cơ thể

Mứt vỏ cam

Mứt vỏ cam là món ăn bổ dưỡng tận dụng ngay chính vỏ trái cam. Vì vậy ăn cam xong bạn chớ vội bỏ vỏ đi mà hãy để lại để làm món mứt này nhé.

Để làm mứt vỏ cam dẻo kẹo, the the vị thơm của tinh dầu cam, bạn cần thái vỏ cam thành miếng dài. Sau đó cho vỏ cam vào nồi nước ngập, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để soi khoảng 5 phút rồi đổ ra, xả lại vỏ bằng nước lạnh. Lặp lại các bước như vậy cho đến khi vỏ cam gần hết đắng.

Tiếp theo, bạn pha nước lạnh với một ít muối để ngâm vỏ cam qua đêm. Sau đó, vớt ra, xả lại và để khô nước rồi xóc vỏ cam với đường cho thật đều đến khi đường tan.

Đun vỏ cam thêm một lần nữa với nước ở lửa vừa đến khi sôi thì hạ lửa đun liu riu tiếp tới khi vỏ cam chuyển trong thì vớt ra để ráo. Cuối cùng, sấy vỏ cam ở 100-110 độ trong 10-20 phút là mứt vỏ cam đã hoàn thành, có thể bảo quản kín để dùng dần.

Gà sốt cam

Gà sốt cam là một trong những món ăn ngon dễ làm với cam rất lạ miệng mà bạn nên thử.

Để làm gà sốt cam, đầu tiên bạn cần rửa sạch thịt gà nạc, cắt miếng vuông rồi ướp với gia vị, hạt tiêu; rửa sạch ớt chuông, hành tây rồi cắt hạt lựu, băm nhỏ tỏi.

Để pha nước sốt cam đặc biệt, bạn cần vắt cam lấy khoảng 100ml nước, khuấy đều với 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng mứt cam, ½ muỗng canh gừng xay, ½ muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê bột ngô.

Sau đó, bạn áo thịt gà với bột ngô rồi cho lên chảo chiên giòn, vớt ra đĩa. Sau đó cho hành tỏi vào đảo trong chảo vừa rán gà, cho ớt chuông, đổ nước sốt vào khuấy đều cho đến khi đặc lại thì cho gà vào đảo đều cho ngấm là hoàn thành.

Đùi vịt sốt cam

Đùi vịt sốt cam tuy là món ăn fine-dining nhưng bạn hoàn toàn có thể làm nó tại nhà.

Để làm món ăn chuẩn nhà hàng này, đầu tiên bạn cần rửa sạch, gọt vỏ để riêng rồi cắt sợi nhuyễn. Sau đó, chần vỏ cam với nước sôi tầm 1 phút rồi vớt ra ướp với nước và đường rồi nấu ở lửa vừa tầm 15 phút. Phần ruột cam bạn vắt lấy nước.

Đối với phần đùi vịt, bạn rửa sạch, lau khô, ướp với muối tiêu và hành khô khoảng 30 phút. Sau đó, làm nóng chảo, áp phần da của đùi vịt xuống để khoảng 10 phút cho da giòn thì lật lại và rán mặt kia khoảng 5 phút.

Tiếp theo, lấy thịt vịt ra, cho nước cam vào khuấy đều với giấm và mật ong, nêm gia vị vừa ăn rồi cho đùi vịt vào đun khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Bỏ đùi vịt ra đĩa, rưới nước sốt và trang trí với vỏ cam là hoàn thành.

dui-vit-sot-cam

Đùi vịt sốt cam "đúng chuẩn" fine-dining

Trên đây là những món ăn ngon dễ làm với trái cam. Chúc bạn nấu ăn ngon mỗi ngày thành công với loại quả này!

Quà vặt mùa thu Hà Nội chỉ cần xoay quanh mấy món này là đầy đủ phong vị

Đã quá quen thuộc với bao cư dân thủ đô, tháng 8 đến là những sấu chín, cốm xanh, quả hồng, quả thị... sống dậy trong ký ức, nhắc nhớ người ta ra phố thưởng thức quà vặt mùa thu Hà Nội.

Khám phá 4 quán chè truyền thống và lâu đời tại Hà Nội, dù đơn giản nhưng vẫn hút khách qua nhiều thế hệ

Các hàng chè phố cổ được nhiều người yêu thích và đặc biệt chỉ bán những món truyền thống nhưng vẫn hút khách tại Hà Nội.

10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội được gợi ý cho du khách trong và ngoài nước

Ăn hải sản thì phải đến tận nơi mới tươi ngon. Nhưng nếu bạn ở thủ đô và chưa thể ra biển thì 10 nhà hàng buffet hải sản hàng đầu Hà Nội này là gợi ý không tồi khi được một chuyên trang giới thiệu đến khách nước ngoài.

Điểm lại những chốn vui chơi được mệnh danh là huyền thoại của bao thế hệ tại Hà Nội

Những địa vui chơi “huyền thoại” của Hà Nội liệu có đang bị lãng quên? Hãy thử điểm lại xem liệu ai còn nhớ và ai chưa biết nhé!

Thưởng thức chả cá Hà thành nhất định phải đến 5 nhà hàng chả cá nổi tiếng này

Nhắc đến chả cá thì người Hà Nội sẽ nghĩ đến món chả cá chiên thường ăn kèm một số loại bún và... các nhà hàng chả cá nổi tiếng với những miếng cá nướng chẳng liên quan gì đến món chả cá chiên.

3 quán phở gà ở Hà Nội được trang mạng quốc tế gợi ý cho du khách

"Sinh sau đẻ muộn" so với hương vị phở truyền thống là phở bò nhưng phở gà đã tạo được vị thế nhất định trong món Phở Hà Nội. Sau đây là 3 quán phở gà ở Hà Nội được trang BestPride Travel gợi ý cho du khách.

2
2
2
2
3