Những món ăn ngon dễ làm với trái cam giúp bạn duy trì sức khỏe

Cam là một loại trái cây giàu vitamin tăng cường sức khỏe và có tác dụng dưỡng ẩm, tái tạo collagen cho làn da của bạn luôn mịn màng. Với trái cam, có vô vàn những món ăn ngon dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Thật không còn lí do gì để không nấu ăn ngon mỗi ngày với cam đúng không nào? Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu những món ăn ngon và thức uống giải nhiệt mùa hè với cam nhé!

Thức uống giải nhiệt với cam

Trà cam táo

Trà cam táo thơm, mát là món trà quen thuộc mà chúng mình vẫn thường thấy ở các tiệm café. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tái hiện thức uống giải nhiệt chua chua vị cam, ngọt mát vị táo này ngay tại nhà theo cách làm dưới đây.

Đầu tiên, hãy rửa táo và cam vàng thật sạch; sau đó, cắt táo thành miếng, cắt cam vàng thành lát mỏng.

Đối với phần trà, bạn pha trà túi lọc hương vị tùy thích cùng 100ml nước nóng. Sau đó để nguội, lấy túi trà ra, cho thêm đá viên. Bạn có thể cho thêm chút đường vào trà tùy khẩu vị.

Thêm táo và lát cam vào ly là món đồ uống thanh mát đã hoàn thành rồi.

Trà cam táo nhà làm thơm mát bổ dưỡng

Siro cam

Siro cam là thức uống giải nhiệt mùa hè và bổ sung nhiều vitamin cho ngày đông. Bạn có thể sử dụng nước uống thơm ngon này mỗi ngày.

Để làm siro cam, đầu tiên hãy đem cam rửa sạch, thái thành lát mỏng. Sau đó, cho lát cam vào đun sôi cùng đường, nước và vani. Đun với lửa vừa trong 30 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại, có màu vàng đậm thì tắt bếp.

Sau đó, bắc ra để nguội rồi cho vào lọ đậy kín là siro cam có thể dùng dần trong nhiều ngày rồi.

Chú ý nếu hỗn hợp chưa vàng đậm mà đã hết nước thì hãy cho thêm ít nước rồi đung tiếp đến khi sánh đúng yêu cầu.

Những món ăn ngon dễ làm với cam

Salad cam

Salad cam là một trong những món ăn ngon dễ làm với cam mà giữ nguyên vẹn độ tươi ngon mọng nước của trái cam. Salad cam cực kì dễ làm mà cũng rất dễ ăn nứa.

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị cam, cà rốt, nho khô, nam việt quất sấy khô, đậu phộng rang, rau mầm và rau diếp cùng dấm táo, gia vị, dầu mè, tôm hoặc cá hồi ăn kèm.

Đầu tiên, cắt cam, lọc thành các múi vừa ăn, rửa sạch các loại rau, bào sợi cà rốt. Sau đó, bạn hãy pha gia vị cho món salad theo tỉ lệ 2 đường: 1 muối: 2 dấm táo: 1 dầu mè.

Cuối cùng, bạn xếp các loại rau, cam và tôm (cá hồi) ra tô, cho thêm đậu phộng, các loại quả khô lên trên, sau đó rưới nước salad và trộn đều khi ăn là hoàn thành rồi.

Salad cam cá hồi bồi bổ cơ thể

Mứt vỏ cam

Mứt vỏ cam là món ăn bổ dưỡng tận dụng ngay chính vỏ trái cam. Vì vậy ăn cam xong bạn chớ vội bỏ vỏ đi mà hãy để lại để làm món mứt này nhé.

Để làm mứt vỏ cam dẻo kẹo, the the vị thơm của tinh dầu cam, bạn cần thái vỏ cam thành miếng dài. Sau đó cho vỏ cam vào nồi nước ngập, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để soi khoảng 5 phút rồi đổ ra, xả lại vỏ bằng nước lạnh. Lặp lại các bước như vậy cho đến khi vỏ cam gần hết đắng.

Tiếp theo, bạn pha nước lạnh với một ít muối để ngâm vỏ cam qua đêm. Sau đó, vớt ra, xả lại và để khô nước rồi xóc vỏ cam với đường cho thật đều đến khi đường tan.

Đun vỏ cam thêm một lần nữa với nước ở lửa vừa đến khi sôi thì hạ lửa đun liu riu tiếp tới khi vỏ cam chuyển trong thì vớt ra để ráo. Cuối cùng, sấy vỏ cam ở 100-110 độ trong 10-20 phút là mứt vỏ cam đã hoàn thành, có thể bảo quản kín để dùng dần.

Gà sốt cam

Gà sốt cam là một trong những món ăn ngon dễ làm với cam rất lạ miệng mà bạn nên thử.

Để làm gà sốt cam, đầu tiên bạn cần rửa sạch thịt gà nạc, cắt miếng vuông rồi ướp với gia vị, hạt tiêu; rửa sạch ớt chuông, hành tây rồi cắt hạt lựu, băm nhỏ tỏi.

Để pha nước sốt cam đặc biệt, bạn cần vắt cam lấy khoảng 100ml nước, khuấy đều với 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng mứt cam, ½ muỗng canh gừng xay, ½ muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê bột ngô.

Sau đó, bạn áo thịt gà với bột ngô rồi cho lên chảo chiên giòn, vớt ra đĩa. Sau đó cho hành tỏi vào đảo trong chảo vừa rán gà, cho ớt chuông, đổ nước sốt vào khuấy đều cho đến khi đặc lại thì cho gà vào đảo đều cho ngấm là hoàn thành.

Đùi vịt sốt cam

Đùi vịt sốt cam tuy là món ăn fine-dining nhưng bạn hoàn toàn có thể làm nó tại nhà.

Để làm món ăn chuẩn nhà hàng này, đầu tiên bạn cần rửa sạch, gọt vỏ để riêng rồi cắt sợi nhuyễn. Sau đó, chần vỏ cam với nước sôi tầm 1 phút rồi vớt ra ướp với nước và đường rồi nấu ở lửa vừa tầm 15 phút. Phần ruột cam bạn vắt lấy nước.

Đối với phần đùi vịt, bạn rửa sạch, lau khô, ướp với muối tiêu và hành khô khoảng 30 phút. Sau đó, làm nóng chảo, áp phần da của đùi vịt xuống để khoảng 10 phút cho da giòn thì lật lại và rán mặt kia khoảng 5 phút.

Tiếp theo, lấy thịt vịt ra, cho nước cam vào khuấy đều với giấm và mật ong, nêm gia vị vừa ăn rồi cho đùi vịt vào đun khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Bỏ đùi vịt ra đĩa, rưới nước sốt và trang trí với vỏ cam là hoàn thành.

Đùi vịt sốt cam "đúng chuẩn" fine-dining

Trên đây là những món ăn ngon dễ làm với trái cam. Chúc bạn nấu ăn ngon mỗi ngày thành công với loại quả này!

• Top các loại nước uống giải rượu an toàn, hiệu quả cho cuộc vui trọn vẹn
• Đảm bảo dinh dưỡng và cân bằng sức khoẻ gia đình với 7 món ăn tốt cho tim mạch
• Muốn “đẹp dáng đẹp da”, thử ngay những món ngon mỗi ngày dễ làm với cà chua

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận