Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh. Tuy nhiên, trong thời điểm hàng quán phải đóng cửa, mà Milo đá bào ship về thường bị chảy và khó giữ được hình dạng đẹp đẽ vốn có và hương vị thơm ngậy thì giải pháp tốt nhất là tự chế biến tại nhà. Đừng lo nếu bạn thuộc Hội người lười Việt Nam vì áp dụng công thức này là ra thành phẩm siêu nhanh, siêu dễ nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Cho 200ml sữa tươi không đường, 30gr sữa đặc và 3gr bột rau câu vào nồi và đun trên lửa vừa. Vừa đun bạn vừa khuấy đều tay để hỗn hợp quyện lại với nhau.
Đổ hỗn hợp vừa đun ra khay cho nguội, thạch sẽ đông lại. Bạn cắt nhỏ thành miếng vừa ăn hoặc nếu có khuôn để tạo hình thì càng đẹp nhé.
Bạn pha hỗn hợp Milo theo tỉ lệ 150ml sữa không đường, 50gr bột Milo và 30gr sữa đặc. Vừa đun vừa khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi nó ở trạng thái sền sệt thì tắt bếp.
Bước cuối cùng là cho đá bào vào bát/cốc và đổ các nguyên liệu đã chế biến vào. Đừng quên trang trí thêm cho món kem Milo đá bào của bạn bằng hoa quả khô như nho, dâu hoặc dừa nhé. Hãy hoàn thiện món ăn của bạn bằng 1 lớp bột milo rắc lên trên.
Với cách làm đơn giản này là bạn đã có 1 ly Milo đá xay ngon tuyệt rồi nhưng Check in Vietnam sẽ bonus cho bạn 1 công thức siêu ngon để nâng cấp món ăn này ngay dưới đây.
Milo đá bào đã ngon đã mát lắm rồi nhưng kết hợp thêm với trân châu đường đen thì chắc chắn là “vô địch” luôn nhé.
Bước 1:
Bước 2: Rót nước sôi từ từ vào tô bột, cứ rót được khoảng 150ml bạn lại đảo nhào cho bột ngấm kỹ nước. Nhồi tiếp bột với nước cho tới khi bột trở thành một khối dẻo mịn là ok nhé.
Bước 3: Cắt bột thành từng khối nhỏ rồi viên thành từng hình cầu có đường kính khoảng 0,5cm. Múc 2 muỗng bột năng phủ lên các viên trân châu, trộn đều tới khi trân châu đen không dính vào nhau là được.
Bước 4: Luộc các viên trân châu đường đen này trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên thì tắt bếp. Ủ trân châu trong nồi thêm 20 phút để chúng chín hoàn toàn ở bên trong
Vớt trân châu ra và thả vào tô nước lạnh cho nguội.
Bước 5: Nấu 70gr đường nâu cùng 100ml nước cho sôi rồi tắt bếp. Bạn ngâm trân châu cùng nước đường trong khoảng 30 phút là hạt trân châu đường đen sẽ thấm đều.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món trân châu đường đen dai giòn sần sật rồi. Thưởng thức thôi
Bên trên cốc Milo đá bào, bạn thêm nước đường đen và trân châu lên nhé. Bạn có thể trộn nhẹ với bột cacao hoặc Milo cho món ngon thêm phần hấp dẫn.
Nếu bạn vẫn thuộc tuýp người “I don’t cook - I don’t clean” và thích ăn hàng hơn thì có thể tham khảo những địa chỉ dưới đây để mua Milo đá bào tại Hà Nội, Sài Gòn ngon tuyệt nhé
Chúc các bạn ngon miệng!
Ảnh: Tổng hợp
Thay vì mua bên ngoài, hội chị em hiện đại thích tự làm đồ "handmade" tại nhà để chuẩn bị tiệc Tết, món giò xào đơn giản lại giữ được lâu trong tủ lạnh..
Học làm dâu mà kho nồi thịt kiểu này đúng là vừa làm khó mình vừa làm khó mẹ chồng, lại còn dũng cảm đăng ảnh khoe cộng đồng mạng
Tham khảo trên diễn đàn ẩm thực sẽ nhận ra một vài gợi ý địa chỉ đi ăn bên ngoài cho ngày cuối tuần "chill chill". Sau đây là một số địa điểm ở Hà Nội mới được cập nhật gần đây nhé!
Với cách làm đồ ăn vặt tại nhà bạn có thể tham khảo làm bánh crepe nhân hoa quả thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.
Mấy ngày nghỉ Tết cổ truyền có nguy cơ khiến bạn bị ngán thịt gà, thậm chí không ít bạn trẻ chưa đến Tết đã thấy không muốn ăn gà. Đây là lúc bạn cần biến tấu món gà ngày Tết trở nên hấp dẫn hơn.
Đam mê matcha nhất định phải lưu 4 tọa độ cà phê này. Nơi có món nước trà xanh ngon ngọt siêu ngon, có nơi vỏn vẹn vài chỗ ngồi, nơi thì đắt xắt ra miếng.
Tham khảo trên diễn đàn ẩm thực sẽ nhận ra một vài gợi ý địa chỉ đi ăn bên ngoài cho ngày cuối tuần "chill chill". Sau đây là một số địa điểm ở Hà Nội mới được cập nhật gần đây nhé!
Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.
Cầm 50 nghìn đồng mua được những món gì trong chợ ăn vặt nổi tiếng nhất nhì Hà Nội? Chắc chắn ăn ngon, bổ, rẻ bởi dường như chợ Nam Đồng có tất cả những gì có thể ăn.
Nhân dịp kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng thủ đô 10/10 năm nay, Hà Nội tổ chức 30 điểm bắn pháo hoa với 31 trận địa. Như vậy, mỗi quận, huyện, thị xã có ít nhất một điểm bắn.
Tiết lộ bí kíp làm món chả lá lốt mềm, ngậy, thơm ngon và đều tăm tắp của mình, nữ tác giả đã thu hút lượng lớn tương tác trên diễn đàn MXH với những thảo luận sôi nổi.