“Tất tần tật” công thức nấu trà sữa vừa độc vừa lạ để bắt trend ngoài quán cho hội ở nhà mùa dịch
Trà sữa dường như đã trở thành món tủ của không biết bao nhiêu người, ai cũng có thể bị đánh gục bởi một cốc trà sữa mát lạnh, ngọt ngào full topping vào ngày hè oi bức như thế này. Tuy nhiên, với các hoạt động giãn cách xã hội để phòng dịch như hiện nay, thì không đâu bằng tự mình “lăn xả” vào bếp phải không nào? Vậy hãy để chúng mình bật mí cho bạn những công thức nấu trà sữa siêu hot hiện nay để không cần đi hàng mà vẫn trendy nha!
MỤC LỤC [Hiện]
Tổng hợp các công thức nấu trà sữa mới nhất hiện nay
Trà sữa than tre macchiato
Trà sữa than tre macchiato là một trong các loại nước uống vừa ngon vừa rẻ lại dinh dưỡng, chưa kể hình thức cực kì đẹp, thường được biết đến với cái tên cực đặc biệt - “trà sữa bóng đêm”. Đây là loại trà sữa có màu đen huyền bí, nguyên liệu pha chế là bột than tre. Đối lập hoàn toàn với màu đen của than tre là lớp bánh macchiato trắng mịn, béo và thơm.
Nguyên liệu
- 2 gói trà đen túi lọc
- 10gr bột sữa
- 40ml sữa đặc
- 3gr bột tinh than tre
- 10gr đường cát
- 200ml whipping cream
- 200ml topping cream
- 20gr bột nền vanilla
Cách làm
Bước 1: Làm macchiato
Đầu tiên, bạn cho 200 ml kem tươi, 200 ml kem topping và 20 gam bột nền vani vào lọ thủy tinh. Bột làm từ vani có thể giúp bánh macchiato của bạn lâu tan hơn và có độ dẻo ngon. Tiếp theo, bạn đánh trứng bằng máy trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
Bước 2: Hãm trà đen
Bạn cho túi trà đen vào ấm pha và đổ một ít nước nóng vào để rửa trà. Sau đó tiếp tục cho vào đó 150ml nước nóng 80-90 độ C để pha trà. Cuối cùng, bạn ủ trà trong khoảng 3 - 5 phút để chắt lấy phần nước cốt rồi bỏ đi phần xác trà là được
Bước 3: Pha trà sữa bột tinh than tre
Đổ nước trà ra ly, thêm 10g đường, 10g sữa bột, 40ml sữa đặc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Sau đó cho 5g tinh bột than tre vào khuấy đều để được ly trà sữa có mùi thơm trà đậm đà và màu đen đẹp mắt của tinh bột than tre nhé!
.jpg)
Sữa tươi kem trứng trân châu đường đen
Theo sau trào lưu trân châu đường đen, thì Crème Brulee (kem trứng trân châu đường đen) - một món tráng miệng với một lớp caramel cháy đặc trưng chưa bao giờ hạ nhiệt. Đối với phiên bản Việt Nam, món trà sữa này cực kì được lòng giới trẻ khi sở hữu phần kem trứng có mùi thơm thoang thoảng của vị béo từ trứng và sữa, lại mềm vừa phải, tan trong miệng, không khác gì bánh flan. Hãy cùng tìm hiểu cách làm đồ uống với sữa tươi không đường cực độc đáo này nhé!
Nguyên liệu
- 450gr whipping.
- 100gr bột trứng.
- 100gr sữa tươi nguyên kem.
- 40gr sữa đặc.
- 4gr muối hoa hồng.
- Trân châu đường đen
Cách làm
Bước 1: Làm kem trứng
Để làm kem trứng, đầu tiên bạn cần cho whipping cream, bột trứng và muối vào bát trộn. Dùng thìa khuấy kỹ hỗn hợp trước khi đánh bông. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp kem sữa trứng tên. Khi hỗn hợp sữa trứng đã đạt, bạn cho sữa tươi và sữa đặc vào khuấy đều khoảng 30 giây là xong phần kem trứng
Bước 2: Làm sữa tươi kem trứng trân châu đường đen
Đầu tiên, để ly sữa trứng hấp dẫn hơn, bạn nên dùng thìa để tạo đường viền bằng đường đen xung quanh thành ly. Sau đó cho trân châu đường đen, topping, kem trứng, đá viên, cuối cùng cho sữa tươi vào. Vậy là hoàn thành!
.jpg)
Trà sữa đá xay trái cây 2 tầng
Công thức nấu trà sữa tiếp theo trong chuỗi series vào bếp mùa dịch mà chúng mình muốn giới thiệu chính là món trà sữa đá xay trái cây 2 tầng, hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm vị giác tuyệt vời y như khi uống ở Gongcha
Nguyên liệu
Tầng 1:
- 60ml cốt trà
- 30ml sữa đặc
- 10ml sốt chocolate
Tầng 2:
- 50ml cốt dừa
- 20ml sữa đặc
- 10ml fappy choice
- 20ml syrup trái cây yêu thích
- 20ml kem Rich
- Đá viên
Cách làm
Bước 1: Làm hỗn hợp trà sữa tầng 1
Bạn có thể sử dụng túi trà đen và ngâm chúng trong 100 ml nước sôi để có được trà đậm đặc. Sau đó trộn với sữa đặc và sốt sô cô la. Để hỗn hợp trà sữa nguội trước khi cho vào máy xay. Cho hỗn hợp trà sữa vào, thêm ½ cốc đá bào, khuấy đều cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào ly cao
Bước 2: Làm hỗn hợp trà sữa tầng 2
Cho tất cả các nguyên liệu: nước cốt dừa, sữa đặc, fappychoice, xi-rô trái cây, kem và đá vào máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Sau đó đổ hỗn hợp đã trộn ở trên vào phần trà sữa đã xay.
Bước 3: Trang trí
Rắc thêm bột cacao lên trên cùng là hoàn thành.
.jpg)
Trà sữa Masala Chai Ấn Độ
Ấn Độ đã chinh phục nhiều tín đồ trà sữa trên toàn thế giới với món trà sữa Masala Chai thơm lừng. Cách pha Trà Sữa Masala Chai tuy hơi phức tạp nhưng sẽ mang đến cho bạn một thức uống ấm nóng và thơm ngon. Đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ là sử dụng nhiều loại nguyên liệu với hương vị riêng, trộn lẫn với nhau để tạo nên món trà sữa thảo mộc độc đáo này
Nguyên liệu
- 5 gram gừng
- 7 lá bạc hà
- 2 tép đinh hương
- 8 quả thảo quả
- 5 gram quế
- 5 gram hạt tiêu đen
- 4 muỗng cà phê trà đen hoặc 2 túi trà đen
- 150 ml sữa tươi
Cách làm
Bước 1: Sơ chế thảo mộc
Dùng cối hoặc máy xay để xay các nguyên liệu sau: hạt tiêu, quế, thảo quả, đinh hương. Lá bạc hà rửa sạch, sau đó thái nhỏ để riêng. Xử lý gừng bằng cách cạo sạch vỏ, sau đó rửa xong để ráo nước rồi tiến hành bào nhuyễn hoặc bằm nhuyễn tuỳ bạn
Bước 2: Nấu trà
Bắt đầu nấu trà bằng cách đổ vào nồi nấu khoảng 50ml nước lọc đun sôi rồi cho lá bạc hà, gừng và các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào nồi. Đợi cho nước sôi thì tiếp tục cho trà đen vào, đun ở lửa nhỏ trong khoảng từ 1 – 2 phút. Tiến hành rót sữa tươi vào nồi nước trà và khuấy đều để trà tan với sữa là được
Bước 3: Hoàn thiện
Với trà sữa Masala Chai thì bạn cần một bước nữa để hoàn thiện đó là gạn phần trà sữa qua túi lọc để trà sữa sánh mịn hơn
.jpg)
Tổng kết
Với 4 công thức nấu trà sữa vừa hot vừa lạ trên thì đồ uống rẻ tại nhà giải nhiệt mùa hè này có khó gì đâu! Hãy cùng chúng mình vào bếp để tự tay nấu cho gia đình, cho bạn bè người thân những ly trà sữa mê ly này nhé!
- Cách làm trà dâu tây ngâm ngay tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản dành riêng cho phái đẹp
- Kem - Một trong các món ăn lạ miệng từ trái cây giúp giải nhiệt mùa hè bạn không thể bỏ qua
Hai cách làm những món ăn ngon đơn giản bánh flan socola và flan phô mai socola sẽ gúp bạn có giây phút thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời bên người thân
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay công thức làm lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
Đổi gió cơm ngon với món cơm chiên lá é đặc sản Nha Trang siêu dễ làm mà hương vị cực ngon, tìm mỏi mắt ngoài phố mới thấy một hàng
Nếu thấy mùa hè oi ả và hơi chán ăn thì đã đến lúc bạn nên xem xét giải nhiệt bữa ăn bằng những món nộm. Tham khảo ngay công thức nộm tai heo hoa chuối sau đây nhé!
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
điểm đến đặc biệt
