Kem - Một trong các món ăn lạ miệng từ trái cây giúp giải nhiệt mùa hè bạn không thể bỏ qua
Kem là món ăn ai cũng mê mẩn từ bé cho đến lớn, vì không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng giải khát cho mùa hè nóng nực. Vào những ngày hè nắng như lửa đốt, hoa quả ngập nhà mà dịch covid thì vẫn diễn biến phức tạp, vậy thì ngại ngần gì mà không bỏ túi ngay công thức các món ăn lạ miệng kết hợp từ kem lẫn trái cây nhỉ? Cứ phải gọi là hết xảy!
MỤC LỤC [Hiện]
Tổng hợp các công thức làm kem trái cây tại nhà
Kem trái cây thì cũng có dăm bảy loại kem, tuy nhiên có 2 món kem phổ biến nhất có thể làm tại nhà là kem que và kem dẻo tươi (dạng như kem Tràng Tiền)
Kem que đủ vị
Công thức 1: Kem chuối phủ socola
Bước 1: Bóc sạch hết vỏ chuối ra ngoài rồi sau đó lấy que cắm vào từng trái chuối. Để cắm que chuẩn thì bạn nên cắm que theo chiều từ dưới cắm lên, và nếu bạn nào muốn để nguyên trái cũng được không thì lấy con dao đè cho quả chuối bẹp xuống thì khi cắm sẽ dễ dàng hơn
Bước 2: Chuẩn bị 1 thỏi socola đem đun chảy ra. Sau khi socola đã tan chảy thì lấy que chuối từ từ nhúng ngập xuống phần socola. Chuẩn bị một đĩa hạt điều vụn (hoặc cốm màu, tuỳ theo sở thích), lăn lớp socola vừa nhúng qua đó
Bước 4: Cuối cùng việc cần làm là bạn chỉ cần cho món kem chuối phủ socola vừa chế biến vào lại ngăn đá tủ lạnh rồi chờ 4-5 tiếng cho kem đông lại là tèn ten, món ăn của bạn đã xong!
.jpg)
Công thức 2: Kem que chanh bơ
Món ngon cuối tuần mùa hè dễ làm tiếp theo mà Check in Vietnam muốn giới thiệu với các bạn đó chính là kem que chanh bơ. Bơ và chanh là 2 nguyên liệu cực kì phổ biến cho mùa hè, tuy nghe có vẻ không liên quan nhưng thực ra lại là 1 sự kết hợp vô cùng hoàn hảo đó nhé!
Bước 1: Chuẩn bị và rửa sẵn bơ tươi với số lượng tuỳ khẩu phần ăn, đem xay nhuyễn với sữa đặc. Sau khi đã xay nhuyễn thì cho một ít vỏ chanh bào nhuyễn vào cùng để tăng thêm sự kích thích vị giác và giảm độ béo của bơ
Bước 2: Đong lấy phần nước cốt chanh pha đường rồi đem trộn thật đều vào bơ sao cho hỗn hợp dần trở nên sánh và đặc lại
Bước 3: Tiến hành cho hỗn hợp đã chế biến vào từng khuôn kem. Để ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể dùng
.jpg)
Công thức 3: Kem cam sữa chua
Một sự kết hợp tạo ra món ăn khá lạ miệng nữa mà các bạn có thể nghĩ đến khi nhắc đến kem que chính là món kem cam sữa chua, có mùi vị tưởng như đối lập mà cũng rất hài hoà, chưa kể màu sắc rất đẹp nữa!
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, bao gồm: sữa chua, đường, kem tươi, vani. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát tô và trộn đều cho đến khi hoà quyện với nhau rồi đổ lên ½ khuôn có sẵn
Bước 2: ½ khuôn còn lại thì đổ nước cam tươi vào. Sau đó cắm que vào khuôn, với kem cam sữa chua thì để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng là đã có thành phẩm
Kem tươi
Công thức 1: Kem chanh dây và cam
Bước 1: Chuẩn bị sẵn cam gọt vỏ, tiến hành bỏ hạt và tách lấy thịt từng tép rồi cho vào máy xay nhuyễn. Trong quá trình xay cho thêm một trái chuối đông lạnh vào xay cùng. Thêm chanh leo bỏ hạt và tiếp tục xay cùng hỗn hợp cho đến khi sánh lại
Bước 2: Cho hỗn hợp đã hoàn thành trên vào hộp đông trong tủ lạnh, tuy nhiên mỗi 2 tiếng lại trộn đều một lần. Trộn cho đến khi cảm thấy hợp khẩu vị thì là đã hoàn thiện
.jpg)
Công thức 2: Kem mít
Một trong các cách làm món ăn nhanh nhất cho kem thì phải kể đến việc tận dụng các thức quả có sẵn, dễ kiếm trong mùa hè như mít, cho nên đừng bỏ qua công thức siêu dễ cho món kem mít này nhé!
Bước 1: Cho một số lượng mít đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay cùng với sữa tươi không đường. Ngoài ra để lại một phần để cắt hạt lựu và cắt sợi để trang trí.
Bước 2: Đánh bông phần kem tươi bằng máy đánh trứng sau đó cho sữa đặc vào kem. Cho phần trứng đã được đánh trộn đều vào hỗn hợp mít đã xay, trộn đều để hai hỗn hợp này hòa quyện với nhau.
Bước 3: Cho phần mít đã được cắt hạt lựu vào kem trộn đề, sau cùng cho kem vào khuôn, khoảng 4 tiếng trong tủ lạnh, chú ý để ý làm sao kem không bị xốp là có thể ăn được!
.jpg)
Công thức 3: Kem đậu đen dừa
Bước 1: Với món kem đậu đen dừa, thì đầu tiên bạn cần đem vo sạch đậu đen rồi ngâm với nước trong 7 – 8 giờ rồi ninh nhừ đậu trong khoảng 30-35 phút. Nếu đậu ninh đã mềm thì cho 3 thìa đường rồi khuấy lên và ninh trong 15 phút nữa rồi tắt bếp
Bước 2: Cho kem sữa tươi vào máy xay sinh tố cùng đường và sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa rồi bật máy xay lên để trộn đều. Được 1 lúc thì cho phần đậu ở trên vào xay cùng. Sau đó cho tiếp dừa nạo vào và trộn đều
Bước 3: Khi hỗn hợp kem đậu ở trên được xay xong, đổ vào khuôn làm kem rồi để đông từ 7 – 8 giờ là bạn đã xong món kem đậu đen dừa siêu ngon hấp dẫn cho mùa hè rồi!
.jpg)
Tổng kết
Với những gợi ý trên, chắc chắn những ngày hè nóng nực sẽ không còn làm phiền bạn được nữa đâu vì trong tủ lạnh luôn luôn trữ sẵn những món kem trái cây giải nhiệt đủ vị, vừa lạ vừa ngon thế kia cơ mà! Không tốn quá nhiều thời gian, vừa tiết kiệm tiền ra quán, lại vừa giải quyết được chỗ hoa quả thừa thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ!
- Vải thiều – loại quả Việt Nam đắt đỏ trên thế giới được sao Việt chế biến thành những món gì?
- Tối nay ăn gì? Để Lý Quí Khánh mách bạn công thức làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật “chuẩn” nhà hàng
- Bày vẽ 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà cho mùa work from home
Mặc kệ người người ăn bún chả Hà Nội, vùng đất Ninh Bình nổi tiếng nhờ kiểu ăn bún chả hình vuông không giống ai.
Lần đầu thưởng thức tô phở đắt đỏ trên đỉnh tòa nhà Landmark 81, Khoa Pug vừa ăn, vừa đưa ra những lời nhận xét khá thú vị, đúng là người có tiền tiêu chuẩn vẫn khác biệt!
Quán bún ở quận Phú Nhuận này vẫn đắt khách bao nhiêu năm nay, dù vừa ăn, vừa nghe chửi nhưng không phải ai cũng thấy phiền!
Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.
Nhà hàng "chất như nước cất": có mưa có lũ vẫn sẵn sàng xắn gấu quần lên phục vụ tận tình cho thực khách.
Ngán ngẩm cảnh cô đơn lẻ loi, bây giờ ăn đậu đỏ vẫn chưa quá muộn trong ngày Thất tịch. Vậy ăn chè đậu đỏ ngày Thất tịch có ý nghĩa gì?
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
