Bày vẽ 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà cho mùa work from home
Làm việc tại nhà mùa work from home không chỉ uể oải, bức bí mà còn khiến chúng ta rất thèm những món ăn vặt la cà quán xá hồi trước phải không nào. Tranh thủ lúc nhàn rỗi, không mất nhiều thời gian di chuyển ngoài đường, sao không “bày vẽ” ngay 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà nhỉ? Những món ăn vặt đơn giản này không chỉ khiến bạn bớt thèm la cà ăn vặt mà còn giúp mùa làm mới những ngày làm việc tại nhà, giúp bạn vui vẻ hơn nữa đó. Hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu những món ăn vặt dễ làm dưới đây nhé!
MỤC LỤC [Hiện]
Món ăn vặt dễ làm tại nhà chiên rán
Chân vịt cay Tứ Xuyên
Chân vịt cay Tứ Xuyên là món ăn vặt lạ nhưng lại khá dễ làm nếu bạn sợ mua sẵn không đảm bảo.
Để làm món ăn này, bạn cần băm nhuyễn 50g tỏi, đập dập 300g gừng. 500g chân vịt cho vào thau, vắt 1 trái chanh và cho 100ml rượu trắng vào bóp để khử mùi tanh rồi xả sạch với nước. Tiếp đó, bạn đặt nồi nước lên bếp, cho gừng vào đến khi sôi thì cho chân vịt vào luộc 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Để xào chân vịt cay, bạn bắc chảo dầu cho thêm dầu điều cho màu đẹp; khi dầu nóng cho thêm quế và hoa hồi để có mùi thơm và tỏi vào chảo. Tỏi thơm thì cho chân vịt vào đảo cho đều màu. Cho thêm 400ml nước, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh ớt khô, 1,5 muỗng canh đường, 1 chút muối, bột ngọt.
Chú ý đảo đều cho thấm gia vị và không bị cháy, đun đến khi nước sệt lại là hoàn thành.
.jpg)
Chân vịt cay Tứ Xuyên - món ăn vặt "làm mưa làm gió" hoàn toàn có thể làm tại nhà
Tokbokki
Tokbokki là một món ăn đúng chuẩn món ăn vặt dễ làm tại nhà.
Để thuận tiện và dễ dàng nhất, bạn có thể mua bánh gạo có sẵn hoặc tự nhồi từ bột gạo, bột nếp, bột năng rồi luộc đến khi nổi lên. Với phần sốt, bạn cũng có thể mua gói sốt có sẵn, tuy vậy gói có sẵn thường có vị rất cay nên hãy gia giảm một chút khi pha với nước. Với các topping ăn kèm, bạn có thể chuẩn bị chần qua thịt bò Mỹ, xúc xích, trứng cút, các loại viên thả lẩu rồi, đảo cùng sốt và tokbokki, rắc phô mai ăn cùng là rất ngon rồi.
Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn vặt dễ làm tại nhà, nếu bạn tự tin thì hãy thử “đổ bánh xèo” ngay thôi.
Để làm món bánh này, bạn cần pha bột bằng cách trộn 200g bột gạo, một chút muối và bột nghệ. Pha bột với 250ml nước, 100ml bia và khoảng 50ml nước cốt dừa, khuấy thật đều. Phần nhân bạn cần ướp 200g thịt bò hoặc thịt lợn thái mỏng vớp muối, gừng, tỏi, dầu ăn và chút hạt tiêu; tôm rửa sạch, cắt đầu, ướp gia vị, gừng, hành khô; giá đỗ, hành rửa sạch.
Đối với phần nhân, bạn xào sơ tôm và thịt trước. Đến bước đổ bánh xèo, bạn bắc chảo dầu sôi láng một lớp bột mỏng đều, đậy nắp 30 giây cho chín sơ. Sau đó, đổ nhân đã xào vào, cho thêm giá, đậy nắp 2 phút rồi mở ra gập đôi lại. Lật bánh lại 1 lượt, khi chín đều hai mặt là hoàn thành.
Đối với phần nước chấm, bạn pha theo tỉ lệ 1,5 nước mắm: 2 đường: 5 nước, nấu một chút cho tan đường, cho thêm ớt tỏi. Chuẩn bị rau sống và bánh tráng để cuốn cùng.
.jpg)
Đổ bánh xèo ngay tại nhà cực đơn giản
Món ăn vặt dễ làm tại nhà tráng miệng
Chè khúc bạch
Chè khúc bạch là một món ăn vặt không quá đơn giản nhưng bạn cũng có thể thử làm để thử tài bếp núc của mình.
Để làm món chè này, bạn cần chuẩn bị khúc bạch. Đầu tiên, hòa tan 15g bột gelatin với 150ml sữa tươi, khuấy đều, để 15 phút cho nở. Ở một bát khác, cho 100ml sữa tươi và 250ml whipping cream và 60g đường vào khuấy tan rồi chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau.
Đối với phần thạch sữa, bạn cho 1 bát hỗn hợp vào hấp cách thủy với lửa nhỏ, nhớ vừa đun vừa khuấy; sau đó cho ½ hỗn hợp gelatin vào khuấy tiếp trong 10 phút. Đối với phần thạch matcha, bạn tiếp tục làm tương tự nhưng cho hòa bột matcha với nước ở ngoài sau đó đổ vào nồi, chú ý lọc lại qua rây để không bị cặn. Sau cùng, bạn cho hai loại thạch vào khuôn để ngăn mát 4 tiếng cho đông.
Đối với phần nước đường, bạn đun 1 lít nước và 90g đường phèn, khuấy cho tan, cho thêm lá dứa đã rửa sạch vào khi sôi. Đối với phần nhãn, bạn dùng nhãn tươi bỏ cùi hoặc long nhãn; chuẩn bị hạnh nhân rang. Cuối cùng, cắt miếng khúc bạch vừa ăn, cho thêm nhãn, hạnh nhân và topping tùy thích là hoàn thành rồi.
Bánh flan
Bánh flan là một món ăn vặt dễ làm tại nhà rất phù hợp để làm món tráng miệng.
Đối với phần caramel, bạn cần cho nước và đường theo tỉ lệ 2:3 vào nồi đun nhỏ lửa đến khi đường tan; đun tiếp đến khi có màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp, cho 1 muỗng nước cốt chanh tươi (bí quyết để bánh có mùi đặc trưng đó), sau đó đổ và khuôn khi nóng, để chỗ mát cho đông cứng lại.
Tiếp đó, bạn cần chuẩn bị phần bánh flan. Cho 2 quả trứng gà tươi và 4 lòng đỏ vào khuấy nhẹ tay cùng 60g đường, chú ý không để có bọt khí. Sau đó đun 500 ml sữa trên bếp giữ ở 70 độ, chú ý không đun quá nóng; rồi cho hỗn hợp trứng vào nhẹ nhàng đánh đều, bỏ thêm vani. Lọc hỗn hợp mịn qua rây rồi cho cào cốc. Tới đây bạn có thể hấp bánh bằng cách cho vào nồi, phủ khăn lên mặt cốc để tránh nước rỏ trong tầm 30-40 phút. Khi ăn úp ngược ra đĩa là món bánh đã sẵn sàng.
Xem thêm công thức làm bánh flan socola phomai.
Trổ tài với chè khúc bạch nhãn ngọt mát
Trên đây là cách làm 5 món ăn vặt dễ làm tại nhà mà Check in Vietnam gợi ý. Hãy theo dõi trang web để theo dõi cách làm 5 món ăn vặt đơn giản khác trong series này!
- Từ ngày có nồi chiên không dầu, mọi công thức nấu món ăn ngon gia đình đều cực kì đơn giản
- Món ăn bổ dưỡng cho bữa sáng những ngày gần đây gọi tên bánh mì chảo Hà Nội, tự làm hay gọi ship đều tiện!
- 10 món ăn dễ làm tại nhà này dự kiến sẽ “hot hit" trong mùa dịch 2021 sau khi “soán ngôi” Dalgona coffee của năm ngoái
Với hàm lượng lớn canxi, chất xơ, vitamin..., sinh tố là món đồ uống hoàn hảo vào buổi sáng, có thể thay thế cho những bữa ăn cầu kỳ dễ gây tăng cân. Tham khảo ngay 12 công thức sinh tố sau nhé!
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
Thực hành làm món cuốn Thủy Nguyên với công thức được một người bạn chỉ bảo, tác giả lại quên mất đây là đặc sản vùng nào và lập tức được cư dân mạng mở mang.
Hết bánh bao quả quýt hot hit hồi năm ngoái giờ lại đến phiên bản bánh mousse bắp ngọt trông không khác gì bắp thật tự làm siêu dễ
Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.
Khả năng sáng tạo trong bếp núc của Hà Tăng thì khỏi bàn cãi rồi.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
Nhiều trang mạng đang bàn luận xôn xao vụ việc chủ nhà hàng Tung Dining vướng vòng lao lý, cụ thể là bị khởi tố với tội danh trốn thuế "bằng cách dùng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán" từ thực khách.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Cập nhật liên tục tình hình thời tiết và giao thông là cách mà đại bộ phận cư dân mạng thủ đô làm trong sáng ngày 7/10. Và cộng đồng Check in Vietnam "chống lụt online" tương tự như vậy.
điểm đến đặc biệt
