Home Ở nhà Bày vẽ 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà cho mùa work from home

Bày vẽ 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà cho mùa work from home


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Làm việc tại nhà mùa work from home không chỉ uể oải, bức bí mà còn khiến chúng ta rất thèm những món ăn vặt la cà quán xá hồi trước phải không nào. Tranh thủ lúc nhàn rỗi, không mất nhiều thời gian di chuyển ngoài đường, sao không “bày vẽ” ngay 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà nhỉ? Những món ăn vặt đơn giản này không chỉ khiến bạn bớt thèm la cà ăn vặt mà còn giúp mùa làm mới những ngày làm việc tại nhà, giúp bạn vui vẻ hơn nữa đó. Hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu những món ăn vặt dễ làm dưới đây nhé!

Chân vịt cay Tứ Xuyên

Chân vịt cay Tứ Xuyên là món ăn vặt lạ nhưng lại khá dễ làm nếu bạn sợ mua sẵn không đảm bảo.

Để làm món ăn này, bạn cần băm nhuyễn 50g tỏi, đập dập 300g gừng. 500g chân vịt cho vào thau, vắt 1 trái chanh và cho 100ml rượu trắng vào bóp để khử mùi tanh rồi xả sạch với nước. Tiếp đó, bạn đặt nồi nước lên bếp, cho gừng vào đến khi sôi thì cho chân vịt vào luộc 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Để xào chân vịt cay, bạn bắc chảo dầu cho thêm dầu điều cho màu đẹp; khi dầu nóng cho thêm quế và hoa hồi để có mùi thơm và tỏi vào chảo. Tỏi thơm thì cho chân vịt vào đảo cho đều màu. Cho thêm 400ml nước, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh ớt khô, 1,5 muỗng canh đường, 1 chút muối, bột ngọt.

Chú ý đảo đều cho thấm gia vị và không bị cháy, đun đến khi nước sệt lại là hoàn thành.

chân vịt cay tứ xuyên

Chân vịt cay Tứ Xuyên - món ăn vặt "làm mưa làm gió" hoàn toàn có thể làm tại nhà

Tokbokki

Tokbokki là một món ăn đúng chuẩn món ăn vặt dễ làm tại nhà.

Để thuận tiện và dễ dàng nhất, bạn có thể mua bánh gạo có sẵn hoặc tự nhồi từ bột gạo, bột nếp, bột năng rồi luộc đến khi nổi lên. Với phần sốt, bạn cũng có thể mua gói sốt có sẵn, tuy vậy gói có sẵn thường có vị rất cay nên hãy gia giảm một chút khi pha với nước. Với các topping ăn kèm, bạn có thể chuẩn bị chần qua thịt bò Mỹ, xúc xích, trứng cút, các loại viên thả lẩu rồi, đảo cùng sốt và tokbokki, rắc phô mai ăn cùng là rất ngon rồi.

Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn vặt dễ làm tại nhà, nếu bạn tự tin thì hãy thử “đổ bánh xèo” ngay thôi.

Để làm món bánh này, bạn cần pha bột bằng cách trộn 200g bột gạo, một chút muối và bột nghệ. Pha bột với 250ml nước, 100ml bia và khoảng 50ml nước cốt dừa, khuấy thật đều. Phần nhân bạn cần ướp 200g thịt bò hoặc thịt lợn thái mỏng vớp muối, gừng, tỏi, dầu ăn và chút hạt tiêu; tôm rửa sạch, cắt đầu, ướp gia vị, gừng, hành khô; giá đỗ, hành rửa sạch.

Đối với phần nhân, bạn xào sơ tôm và thịt trước. Đến bước đổ bánh xèo, bạn bắc chảo dầu sôi láng một lớp bột mỏng đều, đậy nắp 30 giây cho chín sơ. Sau đó, đổ nhân đã xào vào, cho thêm giá, đậy nắp 2 phút rồi mở ra gập đôi lại. Lật bánh lại 1 lượt, khi chín đều hai mặt là hoàn thành.

Đối với phần nước chấm, bạn pha theo tỉ lệ 1,5 nước mắm: 2 đường: 5 nước, nấu một chút cho tan đường, cho thêm ớt tỏi. Chuẩn bị rau sống và bánh tráng để cuốn cùng.

bánh xèo

Đổ bánh xèo ngay tại nhà cực đơn giản

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch là một món ăn vặt không quá đơn giản nhưng bạn cũng có thể thử làm để thử tài bếp núc của mình.

Để làm món chè này, bạn cần chuẩn bị khúc bạch. Đầu tiên, hòa tan 15g bột gelatin với 150ml sữa tươi, khuấy đều, để 15 phút cho nở. Ở một bát khác, cho 100ml sữa tươi và 250ml whipping cream và 60g đường vào khuấy tan rồi chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau.

Đối với phần thạch sữa, bạn cho 1 bát hỗn hợp vào hấp cách thủy với lửa nhỏ, nhớ vừa đun vừa khuấy; sau đó cho ½ hỗn hợp gelatin vào khuấy tiếp trong 10 phút. Đối với phần thạch matcha, bạn tiếp tục làm tương tự nhưng cho hòa bột matcha với nước ở ngoài sau đó đổ vào nồi, chú ý lọc lại qua rây để không bị cặn. Sau cùng, bạn cho hai loại thạch vào khuôn để ngăn mát 4 tiếng cho đông.

Đối với phần nước đường, bạn đun 1 lít nước và 90g đường phèn, khuấy cho tan, cho thêm lá dứa đã rửa sạch vào khi sôi. Đối với phần nhãn, bạn dùng nhãn tươi bỏ cùi hoặc long nhãn; chuẩn bị hạnh nhân rang. Cuối cùng, cắt miếng khúc bạch vừa ăn, cho thêm nhãn, hạnh nhân và topping tùy thích là hoàn thành rồi.

Bánh flan

Bánh flan là một món ăn vặt dễ làm tại nhà rất phù hợp để làm món tráng miệng.

Đối với phần caramel, bạn cần cho nước và đường theo tỉ lệ 2:3 vào nồi đun nhỏ lửa đến khi đường tan; đun tiếp đến khi có màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp, cho 1 muỗng nước cốt chanh tươi (bí quyết để bánh có mùi đặc trưng đó), sau đó đổ và khuôn khi nóng, để chỗ mát cho đông cứng lại.

Tiếp đó, bạn cần chuẩn bị phần bánh flan. Cho 2 quả trứng gà tươi và 4 lòng đỏ vào khuấy nhẹ tay cùng 60g đường, chú ý không để có bọt khí. Sau đó đun 500 ml sữa trên bếp giữ ở 70 độ, chú ý không đun quá nóng; rồi cho hỗn hợp trứng vào nhẹ nhàng đánh đều, bỏ thêm vani. Lọc hỗn hợp mịn qua rây rồi cho cào cốc. Tới đây bạn có thể hấp bánh bằng cách cho vào nồi, phủ khăn lên mặt cốc để tránh nước rỏ trong tầm 30-40 phút. Khi ăn úp ngược ra đĩa là món bánh đã sẵn sàng.

Xem thêm công thức làm bánh flan socola phomai.

chè khúc bạch

Trổ tài với chè khúc bạch nhãn ngọt mát 

Trên đây là cách làm 5 món ăn vặt dễ làm tại nhà mà Check in Vietnam gợi ý. Hãy theo dõi trang web để theo dõi cách làm 5 món ăn vặt đơn giản khác trong series này!

Chán cơm nhà thì cùng Cookat làm cơm rang kim chi UFO thơm ngon hấp dẫn

Cơm rang kim chi UFO là món ăn chắc hẳn ai cũng đã từng thử thực hiện theo tại nhà. Không chỉ gồm cơm rang kim chi thông thường, phiên bản này còn có thêm “viền đĩa bay” từ trứng bên ngoài và một lớp phô mai béo ngậy phía trên.

Dồi sụn nướng "giòn sần sật" cho ngày đầu mùa se lạnh

Hương vị beo béo, giòn giòn bên trong cùng vị dai dai bên ngoài sẽ khiến những thành viên trong gia đình không thể từ chối.

Ấm bụng với Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun phô mai sữa – món ăn được nhiều Youtuber lăng xê

Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.

Học ngay 5 cách nấu lẩu gà đơn giản tại nhà giúp chị em cải thiện kĩ năng bếp núc

Cùng hé lộ công thức bí mật để có thể nấu thật ngon mọi loại lẩu gà, đốn gục những chiếc bụng đói. Bí kíp nấu lẩu gà lá giang, lẩu gà nấm chua cay,... thơm ngon bổ dưỡng chờ chị em mang về áp dụng

Tự làm trân châu đường đen ngon khó cưỡng tại nhà mở đường cho công cuộc sáng tạo đủ loại món ăn vặt từ trân châu

Trong những ngày giãn cách dài dằng dặc thế này, thử lăn ngay vào bếp làm trân châu đường đen nấu đủ mọi món lai rai đỡ buồn nhé!

Làm bánh ngói hạnh nhân ăn giảm cân đón tết thôi các chị em ơi

Em có món bánh ngói hạnh nhân, công thức healthy cho người ăn kiêng, ăn keto, trẻ con hay già trẻ lớn bé đều thích, vô cùng hấp dẫn nhé!

Chỉ vì mục đích sống ảo mà đặt con vào hoàn cảnh nguy hiểm, người phụ nữ này khiến cộng đồng mạng muốn "tước quyền làm mẹ"

Một đoạn clip ghi lại hình ảnh người mẹ đưa con lên vách đá mặc sự nguy hiểm chỉ vì muốn chụp những bức ảnh sống ảo khiến cộng đồng mạng vô cùng bức xúc

Chị em rủ nhau vào bếp đu trend bánh bao quả quýt - món chay đơn giản nhưng không mua đâu được

Không còn ai lạ lẫm gì với những món chay đơn giản như bánh bao, thế nhưng bánh bao quýt lại đẹp ở một đẳng cấp “không ai nỡ ăn"

Đi du lịch được con bạn thân chụp cho loạt ảnh “hết hồn”, lần này về mình tặng nhau nút “block”

Loạt ảnh “tôi chụp hết mình, bạn chụp hết hồn” này sẽ chứng minh tại sao đi du lịch cần nhất đứa bạn biết chụp ảnh

Hot hòn họt như Mì cay Hàn Quốc cấp độ 7 có ship khắp Hà Nội

Bên cạnh mì trộn indomie, mì cay Hàn Quốc là món mì được giới trẻ săn đón hàng đầu những ngày giãn cách. Đã lâu lắm rồi chẳng được lui tới các quán mì cay 7 cấp độ, cũng nhớ ra phết nhỉ.

Thiết kế nội thất nhà cấp 4 nghe tưởng cũ nhưng thực chất lại vô cùng hiện đại, sang chảnh cùng diễn viên Đỗ Duy Nam

Để có được sự chỉn chu đó nội thất nhà cấp 4 cần được đặc biệt chú trọng! Cùng tham khảo mẫu thiết kế nội thất nhà cấp 4 của diễn viên Đỗ Duy Nam tặng bố mẹ trong bài viết này nhé!

2
2
2
2
3