Home Ở nhà Bày vẽ 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà cho mùa work from home

Bày vẽ 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà cho mùa work from home


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Làm việc tại nhà mùa work from home không chỉ uể oải, bức bí mà còn khiến chúng ta rất thèm những món ăn vặt la cà quán xá hồi trước phải không nào. Tranh thủ lúc nhàn rỗi, không mất nhiều thời gian di chuyển ngoài đường, sao không “bày vẽ” ngay 1001 món ăn vặt dễ làm tại nhà nhỉ? Những món ăn vặt đơn giản này không chỉ khiến bạn bớt thèm la cà ăn vặt mà còn giúp mùa làm mới những ngày làm việc tại nhà, giúp bạn vui vẻ hơn nữa đó. Hãy cùng Check in Vietnam tìm hiểu những món ăn vặt dễ làm dưới đây nhé!

Chân vịt cay Tứ Xuyên

Chân vịt cay Tứ Xuyên là món ăn vặt lạ nhưng lại khá dễ làm nếu bạn sợ mua sẵn không đảm bảo.

Để làm món ăn này, bạn cần băm nhuyễn 50g tỏi, đập dập 300g gừng. 500g chân vịt cho vào thau, vắt 1 trái chanh và cho 100ml rượu trắng vào bóp để khử mùi tanh rồi xả sạch với nước. Tiếp đó, bạn đặt nồi nước lên bếp, cho gừng vào đến khi sôi thì cho chân vịt vào luộc 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Để xào chân vịt cay, bạn bắc chảo dầu cho thêm dầu điều cho màu đẹp; khi dầu nóng cho thêm quế và hoa hồi để có mùi thơm và tỏi vào chảo. Tỏi thơm thì cho chân vịt vào đảo cho đều màu. Cho thêm 400ml nước, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh ớt khô, 1,5 muỗng canh đường, 1 chút muối, bột ngọt.

Chú ý đảo đều cho thấm gia vị và không bị cháy, đun đến khi nước sệt lại là hoàn thành.

chân vịt cay tứ xuyên

Chân vịt cay Tứ Xuyên - món ăn vặt "làm mưa làm gió" hoàn toàn có thể làm tại nhà

Tokbokki

Tokbokki là một món ăn đúng chuẩn món ăn vặt dễ làm tại nhà.

Để thuận tiện và dễ dàng nhất, bạn có thể mua bánh gạo có sẵn hoặc tự nhồi từ bột gạo, bột nếp, bột năng rồi luộc đến khi nổi lên. Với phần sốt, bạn cũng có thể mua gói sốt có sẵn, tuy vậy gói có sẵn thường có vị rất cay nên hãy gia giảm một chút khi pha với nước. Với các topping ăn kèm, bạn có thể chuẩn bị chần qua thịt bò Mỹ, xúc xích, trứng cút, các loại viên thả lẩu rồi, đảo cùng sốt và tokbokki, rắc phô mai ăn cùng là rất ngon rồi.

Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn vặt dễ làm tại nhà, nếu bạn tự tin thì hãy thử “đổ bánh xèo” ngay thôi.

Để làm món bánh này, bạn cần pha bột bằng cách trộn 200g bột gạo, một chút muối và bột nghệ. Pha bột với 250ml nước, 100ml bia và khoảng 50ml nước cốt dừa, khuấy thật đều. Phần nhân bạn cần ướp 200g thịt bò hoặc thịt lợn thái mỏng vớp muối, gừng, tỏi, dầu ăn và chút hạt tiêu; tôm rửa sạch, cắt đầu, ướp gia vị, gừng, hành khô; giá đỗ, hành rửa sạch.

Đối với phần nhân, bạn xào sơ tôm và thịt trước. Đến bước đổ bánh xèo, bạn bắc chảo dầu sôi láng một lớp bột mỏng đều, đậy nắp 30 giây cho chín sơ. Sau đó, đổ nhân đã xào vào, cho thêm giá, đậy nắp 2 phút rồi mở ra gập đôi lại. Lật bánh lại 1 lượt, khi chín đều hai mặt là hoàn thành.

Đối với phần nước chấm, bạn pha theo tỉ lệ 1,5 nước mắm: 2 đường: 5 nước, nấu một chút cho tan đường, cho thêm ớt tỏi. Chuẩn bị rau sống và bánh tráng để cuốn cùng.

bánh xèo

Đổ bánh xèo ngay tại nhà cực đơn giản

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch là một món ăn vặt không quá đơn giản nhưng bạn cũng có thể thử làm để thử tài bếp núc của mình.

Để làm món chè này, bạn cần chuẩn bị khúc bạch. Đầu tiên, hòa tan 15g bột gelatin với 150ml sữa tươi, khuấy đều, để 15 phút cho nở. Ở một bát khác, cho 100ml sữa tươi và 250ml whipping cream và 60g đường vào khuấy tan rồi chia hỗn hợp ra làm 2 phần bằng nhau.

Đối với phần thạch sữa, bạn cho 1 bát hỗn hợp vào hấp cách thủy với lửa nhỏ, nhớ vừa đun vừa khuấy; sau đó cho ½ hỗn hợp gelatin vào khuấy tiếp trong 10 phút. Đối với phần thạch matcha, bạn tiếp tục làm tương tự nhưng cho hòa bột matcha với nước ở ngoài sau đó đổ vào nồi, chú ý lọc lại qua rây để không bị cặn. Sau cùng, bạn cho hai loại thạch vào khuôn để ngăn mát 4 tiếng cho đông.

Đối với phần nước đường, bạn đun 1 lít nước và 90g đường phèn, khuấy cho tan, cho thêm lá dứa đã rửa sạch vào khi sôi. Đối với phần nhãn, bạn dùng nhãn tươi bỏ cùi hoặc long nhãn; chuẩn bị hạnh nhân rang. Cuối cùng, cắt miếng khúc bạch vừa ăn, cho thêm nhãn, hạnh nhân và topping tùy thích là hoàn thành rồi.

Bánh flan

Bánh flan là một món ăn vặt dễ làm tại nhà rất phù hợp để làm món tráng miệng.

Đối với phần caramel, bạn cần cho nước và đường theo tỉ lệ 2:3 vào nồi đun nhỏ lửa đến khi đường tan; đun tiếp đến khi có màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp, cho 1 muỗng nước cốt chanh tươi (bí quyết để bánh có mùi đặc trưng đó), sau đó đổ và khuôn khi nóng, để chỗ mát cho đông cứng lại.

Tiếp đó, bạn cần chuẩn bị phần bánh flan. Cho 2 quả trứng gà tươi và 4 lòng đỏ vào khuấy nhẹ tay cùng 60g đường, chú ý không để có bọt khí. Sau đó đun 500 ml sữa trên bếp giữ ở 70 độ, chú ý không đun quá nóng; rồi cho hỗn hợp trứng vào nhẹ nhàng đánh đều, bỏ thêm vani. Lọc hỗn hợp mịn qua rây rồi cho cào cốc. Tới đây bạn có thể hấp bánh bằng cách cho vào nồi, phủ khăn lên mặt cốc để tránh nước rỏ trong tầm 30-40 phút. Khi ăn úp ngược ra đĩa là món bánh đã sẵn sàng.

Xem thêm công thức làm bánh flan socola phomai.

chè khúc bạch

Trổ tài với chè khúc bạch nhãn ngọt mát 

Trên đây là cách làm 5 món ăn vặt dễ làm tại nhà mà Check in Vietnam gợi ý. Hãy theo dõi trang web để theo dõi cách làm 5 món ăn vặt đơn giản khác trong series này!

Chỉ cần nhìn món ăn cuối tuần đã biết được lý do khiến Hà Tăng trở thành con dâu nhà tỷ phú, còn bạn thì không

Chỉ cần nhìn món ăn Hà Tăng chuẩn bị cho gia đình vào cuối tuần là đủ thấy sự khéo tay của cô con dâu nhà tỷ phú này rồi

Ai fan bánh mì trứng đánh kem béo ngậy, chắc chắn là fan số 1 của mùa thu Hà Nội

Trứng đánh kem - sức hấp dẫn không thể cưỡng từ của mùa thu Hà Nội

Bật mí cách làm chân giò kho coca vừa lạ miệng, vừa mềm và cực thấm vị

Chân giò kho coca là một món ăn lạ miệng mà ngon khó cưỡng. Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn này cho cả gia đình mình nhé!

Quên lẩu gà lá é đi, bạn đã ăn thử cơm chiên lá é - đặc sản Nha Trang đang hot dạo gần đây chưa?

Đổi gió cơm ngon với món cơm chiên lá é đặc sản Nha Trang siêu dễ làm mà hương vị cực ngon, tìm mỏi mắt ngoài phố mới thấy một hàng

Học cách làm món mứt cam dẻo chiêu đãi khách dịp Tết

Làm món mứt cam dẻo tại nhà không lo vấn đề an toàn thực phẩm dịp Tết

Ấm bụng với Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun phô mai sữa – món ăn được nhiều Youtuber lăng xê

Cơm chiên mì ăn liền Shin Ramyun Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu dân Hàn được chia sẻ nhiều trên Youtube và Instagram. Một món ăn vừa tận dụng được cơm nguội, vừa biến tấu với sữa và phô mai beo béo cực hấp dẫn.

Loạt món ăn Việt được Tripadvisor gợi ý khi công bố kết quả bình chọn ẩm thực Hà Nội trong Top 3 thế giới 2023

Thật tự hào khi trong kết quả bình chọn của một trong những bảng xếp hạng về du lịch uy tín nhất, ẩm thực Hà Nội trong Top 3 thế giới 2023. Khi nhắc đến Hà Nội, loạt món ăn Việt được Tripadvisor gợi ý cho địa điểm này.

Ẩm thực Hà Nội được du khách yêu thích và lọt top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2023

Hà Nội lọt top ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023 với hàng loạt món ăn ngon, bổ, rẻ thu hút thực khách nước ngoài đến thưởng thức và du lịch.

Cách làm và thành phẩm trông thơm ngon, "nem Vetula" hóa ra không phải món độc lạ mà còn liên quan tới Tết

Giới thiệu cách làm và đăng ảnh thành phẩm trông thơm ngon hết sảy, món ăn có cái tên khá lạ "nem Vetula" hóa ra không phải món độc lạ. Một món ăn không ai ăn dịp Tết nhưng sau Tết có lẽ không ít người sẽ làm.

Chán bánh chưng, giò, gà... thì đã đến lúc thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội

Phở bò ở Hà Nội thì hầu như ai cũng đã biết, riêng phở bát đá là món phở bò mới. Nếu chưa kịp thử món này thì đây là lúc phù hợp để bạn thử thưởng thức phở bát đá Hà Nội sau một cái Tết tràn ngập bánh chưng, giò, gà...

Tổng hợp hơn chục món ăn "giải quyết gà thừa" ngày Tết

"Giải quyết gà thừa" ngày Tết là một công việc đang ngày càng trở nên phổ thông bởi gà là một trong những món truyền thống dịp Tết Nguyên đán, thường được chuẩn bị cực nhiều. Hãy tham khảo hơn chục món ăn sau nhé!

Những địa điểm cầu duyên, cầu lộc đầu năm ở Hà Nội

Nghe nói đầu năm các bạn trẻ độc thân đến các chùa tại Hà Nội là có thể cầu lộc, cầu tình duyên.

2
2
2
2
3