Home Ở nhà Từ ngày có nồi chiên không dầu, mọi công thức nấu món ăn ngon gia đình đều cực kì đơn giản

Từ ngày có nồi chiên không dầu, mọi công thức nấu món ăn ngon gia đình đều cực kì đơn giản


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Nồi chiên không dầu đích thị là một công cụ hỗ trợ đắc lực trong việc bếp núc của các chị em nội trợ khi không chỉ vừa an toàn, tiện lợi lại còn giúp đảm bảo sức khỏe gia đình thông qua việc giảm lượng mỡ thừa khi chế biến thức ăn. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách sử dụng toàn bộ tính năng của nồi, biết cách đặt thời gian với từng công thức hay thậm chí không biết nấu được những loại món ăn như nào. Dưới đây là bí quyết cho ra các món ăn ngon gia đình chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu! 

Công thức 1: Pizza 

Cách làm: Sử dụng dầu oliu hoặc bơ để quét lên bề mặt đế bánh pizza rồi sau đó là phần nước sốt. Sau khi phết xong thì xếp thịt cùng sốt cà chua, rau củ các loại lên trên cùng và đồng thời rắc đều phô mai lên. Với một số nguyên liệu có thể tuỳ thuộc lựa chọn chế biến trước hay không (Ví dụ thịt bò có thể xào lên trước). Thông thường không có sự khác biệt giữa các vị pizza trong cách sử dụng, chỉ cần thay thế nguyên liệu là được 

Cách cài nhiệt và thời gian: Nướng với nhiệt độ 160 độ trong thời gian 15 phút 

nướng pizza bằng nồi chiên không dầu

Công thức 2: Sườn nướng ngũ vị 

Cách làm: Sử dụng sườn non là nguyên liệu chính, cắt sườn thành từng khúc dài hoặc kích cỡ tuỳ thuộc. Sau khi xong tiến hành tẩm uớp sườn cùng với hành tỏi băm nhuyễn, ngũ vị hương, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu sao cho vừa miệng.  Để căn thời gian 15 – 20 phút ướp thịt cho ngấm gia vị.

Cách cài nhiệt và thời gian: Nướng với nhiệt độ 180 độ trong thời gian 20 phút 

công thức sườn nướng ngon với nồi chiên không dầu

Công thức 3: Hàu nướng phô mai mỡ hành 

Hàu nướng phô mai mỡ hành thực sự là món ăn ngon nhất với cách chế biến đơn giản kinh khủng khi không cần phải động tay động chân ngồi trước bếp nướng hay “xách người" ra hàng ốc để ăn

Cách làm: Hàu mua về sơ chế bằng cách ngâm, cọ sạch, tách vỏ và tráng nước. Chuẩn bị các phần lạc rang sẵn giã nhỏ. Cho hành phi khô, hành lá cắt nhỏ đem bỏ cùng chỗ lạc giã tạo thành hỗn hợp dầu sốt

Cách cài nhiệt và thời gian: Nướng 2 lần

  • Lần 1: 160 độ trong 3 phút rồi bỏ ra rưới hỗn hợp dầu sốt
  • Lần 2: 200 độ trong 3 phút

gợi ý chế biến hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Công thức 4: Bánh mì bơ cháy tỏi 

Cách làm: Chuẩn bị bánh mì đã được cắt thành nhiều lát nhỏ, dẹp. Cho bơ vào chảo thường sao cho bơ chảy ra đều. Tỏi đập dập băm nhỏ rồi cho tỏi vào phi sơ cho thơm, chỉ phi chín tới. Dùng thìa phết bơ và tỏi lên bánh mì. Sau khi phết xong rắc chút rau mùi băm nhỏ lên.

Cách cài nhiệt và thời gian: Nướng 180 độ C trong 4-5 phút

nồi chiên không dầu với công thức bánh mì bơ cháy tỏi

Công thức 5: Cá hồi nướng giấy bạc 

Cách làm: Ướp gia vị cho cá hồi phi lê đã rửa sạch với hạt tiêu, cà phê hạt nêm, cafe bột tỏi, lá mùi tây thái nhỏ tuỳ theo sở thích rồi sau đó đó xát nguyên liệu đều lên phần thịt cá đã cắt sẵn. Ướp như vậy trong khoảng thời gian từ 30-45 phút cho ngấm đều. Sau đó phết khoảng 5 gram bơ đã tan chảy lên phần cá, dùng tỏi băm và chanh vàng thái lát lên rồi gói giấy bạc bỏ vào nồi chiên không dầu. Xếp măng tây bên cạnh cá, có thể cho muối hoặc cafe cam lên măng tây cho dậy vị 

Cách cài nhiệt và thời gian: Nướng 2 lần 

  • Lần 1: Nướng cá trong giấy bạc nhiệt độ 180 độ trong 10 phút 
  • Lần 2: Bỏ giấy bạc và nướng nhiệt độ 180 độ trong 5 phút 

cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

Công thức 6: Bánh tart trứng 

Cách làm: Sử dụng vỏ bánh mua sẵn trong siêu thị. Trộn tất cả hỗn hợp lại để làm nhân bánh (gồm sữa tươi không đường, trứng gà, lòng đỏ trứng gà, cafe đường, bột bắp, whipping cream) lại với nhau, khuấy đều và nhẹ tay sao cho đường và bột bắp tan. Sau đó lọc qua rây cho mịn và tránh bị vón cục và cho đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, nấu và khuấy đều tay, cho hỗn hợp sánh lại. 

Cách cài nhiệt và thời gian: Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút 

bánh tart trứng đơn giản với nồi chiên không dầu

Công thức 7:  Cánh gà nướng ngũ vị 

Cách làm: Cánh gà nướng ngũ vị là một món ăn ngon đơn giản. Tẩm ướp gà với hỗn hợp gồm tương ớt, nước tương, dầu hào, cà phê bột tỏi, cà phê bột gừng, mật ong, dầu mè, hạt nêm. Ướp khoảng 1 tiếng để gà ngấm gia vị. 

Cách cài nhiệt và thời gian: Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút. Sau mỗi lần 5 phút như vậy thì lấy ra, lật gà để chín đều, tránh bị cháy và làm khoảng 7-8 lần

công thức làm đùi gà nướng ngũ vị bằng nồi chiên không dầu

Cách sơ chế thực phẩm 

Đây là bước rất quan trọng vừa giúp cải thiện mùi vị món ăn, vừa bảo vệ nồi chiên không dầu sao cho sản phẩm phát huy tối đa công năng. Một số lưu ý để sử dụng nồi chiên không dầu an toàn nhất khi nấu nướng:

  • Rửa sạch và lau khô thức ăn cần nấu, tránh để thức ăn còn nhiều nước khi cho vào chảo dầu để không ảnh hưởng đến quá trình sử dụng.
  • Nên cho thực phẩm vào nồi chiên không khí cùng một lúc. Ví dụ, bạn không nên cho thịt và rau vào cùng một lúc, vì điều này sẽ làm cho thực phẩm này chín nhanh hơn thực phẩm kia.
  • Đối với những thực phẩm ít chất béo như thịt nạc và rau củ, bạn nên rắc một ít bơ lên ​​bề mặt để món ăn thơm ngon và nhiều dầu mỡ hơn, tránh việc thức ăn bị cháy trong quá trình chế biến.

Lưu ý khi set up 

  • Đặt thực phẩm vào nồi chiên, không nên đặt quá đầy để tránh thực phẩm không được chín.
  • Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu nướng đối với từng loại thực phẩm riêng để đảm bảo thực phẩm vừa chín tới, thơm ngon, bổ dưỡng.
  • Xóc giỏ đựng thức ăn trong nồi chiên không dầu trong quá trình nấu nướng để đảm bảo thực phẩm chín đều.

Với nồi chiên không dầu, cách nấu ăn đơn giản chính là bí quyết để có một bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Đừng bỏ lỡ 7 công thức để chế biến các món ăn ngon gia đình, đồng thời lưu ý cách sơ chế thực phẩm và set up để làm sao món ăn được hoàn hảo nhất nhé! 

Làm bánh xu xê thơm ngon chuẩn vị cực đơn giản tại nhà với 2 công thức truyền thống có 1 0 2 này

Muốn ăn bánh xu xê ngon khỏi ra hàng rồi nhé, tự làm ở nhà cũng có chất lượng đỉnh cao!

Điểm danh những hiệu bánh mì kẹp thịt trứ danh Việt Nam, nhân "ngập miệng" mà ăn hoài không chán

Bánh mì kẹp thịt trứ danh Việt Nam từ lâu đã trở thành "hot trend", đặt biệt là vào mùa đông lạnh lẽo. Hãy cùng điểm danh những địa chỉ bánh mì kẹp ngon "nức nở" khắp dải đất hình chữ S nhé!

8 cách nấu món chay đơn giản giúp nàng dâu mới ghi điểm trong mắt mẹ chồng

Ẩm thực chay không chỉ dành cho những người theo đạo mà đang ngày càng xuất hiện nhiều cơm trong các mâm cơm ngày lễ hay thậm chí là bữa ăn gia đình hàng ngày bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chỉ cần nhìn món ăn cuối tuần đã biết được lý do khiến Hà Tăng trở thành con dâu nhà tỷ phú, còn bạn thì không

Chỉ cần nhìn món ăn Hà Tăng chuẩn bị cho gia đình vào cuối tuần là đủ thấy sự khéo tay của cô con dâu nhà tỷ phú này rồi

Cách làm nộm rau muống thịt gà - Món ăn ngày tết ai cũng phải thích mê!

Để mâm cơm tết không còn đơn điệu, hãy cùng bắt tay vào làm nộm rau muống thịt gà, để mâm cơm truyền thống không còn bị ngán nữa nhé!

Cực hot: Buffet mì tôm giá 10.000 đồng ở Aeon dành cho các dân chơi "hệ mì Hảo Hảo"

Với 10.000 đồng, khách hàng được chọn mỳ hoặc phở, topping (lấy 4 trong 11 món), súp, trang trí ly, chế biến và thưởng thức.

Lỗi sai thảm hại của MC Trấn Thành lúc dẫn Rap Việt khiến netizen bức xúc, chỉ trích sự cẩu thả

Một cụm từ gây tranh cãi của MC Trấn Thành đã đem đến muôn vàn cảm xúc cho khán giả, người bức xúc, người thất vọng, người thông cảm,...

Món bánh hành phô mai đình đám Đài Loan bỗng hoá trend tết 2022 chỉ sau 1 đêm

Mỗi năm Tết đến xuân về là chị em lại có một món mới gây bão trend, riêng trend tết 2022 gọi tên bánh hành phô mai kéo sợi cực cuốn.

Hành trình đi vòng quanh thế giới sưu tập cờ của du khách Việt: 30 năm, 205 quốc gia, 130 lá cờ

Anh Đoàn Phước Trường đã có 30 năm đi vòng quanh thế giới, qua 205 quốc gia để sưu tầm 130 lá cờ để làm "vật" kỷ niệm từng vùng đất, sự kiện anh trải qua.

Đu trend bất chấp với món kem trộn mắm tôm, TikToker hứng đủ "gạch xây nhà"

Vì bất chấp đu trend với món kem trộn mắm tôm nghe tên đã thấy hoảng hồn, cô nàng TikToker này đã hứng đủ "gạch đá để xây nhà".

Tết đến ăn uống thả ga không lo cơ thể quá tải vì đã có những công thức nước uống mát gan tự nhiên thơm ngon nhất

Nhờ có các loại nước uống mát gan này, chúng ta yên tâm ăn Tết thật trọn vẹn, ấm no mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe

Tổng hợp công thức pha nước chấm ngon bất bại cho các món ăn ngày tết

Cùng lưu ngay các công thức pha nước chấm ngon bất bại, cho tất cả các món ăn thôi nào!

2
2
2
2
3