Vải thiều – loại quả Việt Nam đắt đỏ trên thế giới được sao Việt chế biến thành những món gì?
Vải thiều Lục Ngạn Việt Nam với cung cách đóng gói sang trọng như tổ yến đang làm mưa làm gió tại các thị trường quốc tế. Những trái vải căng mọng với vị ngọt sắc trở thành món ăn xa xỉ tại Nhật. Người dân Nhật cho biết sẽ để dành 12 quả vải ăn trong nhiều ngày.
MỤC LỤC [Hiện]
Vải thiều Việt Nam đắt giá như thế nào?
Vải thiều tươi lần đầu xuất hiện tại siêu thị AEON Nhật Bản vào năm 2020 với mức giá rất cao khoảng 500.000 đồng/kg, ông Tạ Đức Minh, Tham tán thương mại Việt Nam tại đây cho biết. Ngoài ra vải thiều tươi Bắc Giang cũng được bán tại siêu thị Top Mart Thái Lan với giá tương đương 230.000 đống/kg.
Mô hình vải đóng hộp 12 quả được triển khai tại Lục Ngạn từ năm 2019 khi cả nước có sản phẩm vải thiều hữu cơ trồng trên quy mô lớn. Không thể phủ nhận những trái vải này được chăm sóc cẩn thận hơn rất nhiều so với vải thiều thông thường: nông trại được lắp camera giám sát, cập nhật nhật ký chăm sóc điện tử, những quat vải được tuyển chọn kỹ càng, đóng vào bao bì hộp giấy từ Nhật chuyển về đúng quy cách.
Hộp vải 12 quả sẽ được xuất tại vườn với giá 200.000 đồng/1 hộp 12 quả tương đương với 600.000 đống/kg. Bên ngoài hộp vải có tem truy xuất nguồn gốc để người tiêu dùng quét mã tra cứu. Theo thống kê năm 2019, khoảng 500 hộp vải đã được bán ra rất đắt hàng dành cho những khách hàng cao cấp.
Vải thiều đóng hộp như tổ yến thu hút tại thị trường quốc tế có giá 1 triệu đồng/hộp
Vải thiều phổ biến tại Việt Nam với giá rẻ
Trong khi bạn bè quốc tế muốn thưởng thức vải thiều cần phải mua với giá tương đương 1 triệu đồng/1 hộp 12 quả thì ở Việt Nam, bạn có thể mua 1 kg chỉ với giá 30.000 đồng. Quả là một “đặc quyền” cho người Việt Nam trong mùa vải tại thời điểm này!
Vải thiều Bắc Giang đang là một chủ đề rất nóng hiện nay khi người nổi tiếng chung tay hỗ trợ bà con Bắc Giang bán vải. Nghệ sĩ Xuân Bắc rất hào hứng khi bán được 100 tấn vải thiều, diễn viên Hà Hương không chỉ bán vải mà còn “bày chiêu” cho mọi người làm món vải khô, vải ngâm để sử dụng nhiều ngày. Beauty Vlogger Trinh Phạm mới đây cũng đã hướng dẫn mọi người cách làm Cà ri gà nấu vải và Salad vải thiều bơ rất hấp dẫn.
Rất đắt giá trên thị trường quốc tế, tuy nhiên vải thiều ở Việt Nam lại rất nhiều và rẻ
Vừa có sẵn nguồn vải thiều tươi ngon giá rẻ, lại vừa được các sao bán vải, hướng dẫn cách làm các món ngon với vải thì còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm luôn nhỉ! Trong phần cuối bài viết, Check in Vietnam sẽ ghi lại công thức chế biến vải thiều cực hấp dẫn từ người nổi tiếng để các bạn tham khảo.
Cách làm Vải thiều sấy khô
Để làm long nhãn nhà làm từ vải theo gợi ý của Hà Hương, bạn cần sơ chế vải thiều Lục Ngạn bằng cách cắt vải ra khỏi chùm cách cuống 0,5 cm, rửa sạch và ngâm nước muối pha loãng trong 15 rồi rửa sạch vớt ra để rào. Để giữ nguyên hương vị ban đầu, bạn có thể luộc vải trong nước sôi khoảng 5 phút, để ráo nước trước khi bắt đầu sấy.
Bạn có thể sấy vải bằng 2 cách – sấy tự nhiên hoặc sấy trong nồi chiên không dầu. Đối với phương pháp tự nhiên, bạn cần phơi vải khô khoảng 10 ngày và đảo liên tục để khô đều. Chú ý nếu thời tiết mưa nhiều ngày, bạn nên bỏ vải vào lò sấy. Đối với phương pháp dùng nồi chiên không dầu, bạn cần trải đều trên khay sấy và sấy trong khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ thấp – theo lời diễn viên Hà Hương.
Cách làm Cà ri gà nấu vải
Để làm Cà ri gà nấu vải theo công thức của Trinh Phạm, bạn cần chuẩn bị 300g gà rút xương, vải thiều Việt Nam, 1 hộp cà ri paste Nhật, khoai tây, đậu cô ve, cà rốt, hành khô, hành tây, sả, tỏi băm.
Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào nổi ở lửa vừa, khi dầu sôi thì phi hành khô, tỏi, hành tây rồi cho gà vào đảo đều, nêm nếm chút muối. Tiếp đó bạn lần lượt cho các nguyên liệu còn lại vào nồi và thêm nước, đun đến khi khoai tây và cà rốt thật nhừ thì cho lượng vải mà bạn muốn vào. Cho thêm nước cốt dừa, sả đập dập cho dậy mùi và nêm nếm lại các gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho cà ri ra bát to, rắc thêm hành lá là hoàn thành.
Các nguyên liệu làm cà ri gà nấu vải theo công thức vlogger Trinh Phạm
Cách làm Salad tôm vải
Cách làm salad tôm vải theo công thức của Trinh Phạm khá dễ dàng và đã được nhiều người thực hiện. Để làm món ăn này, bạn cần tôm tươi, vải thiều bóc vỏ bỏ hạt, bơ chín, rau xà lách, cà chua bi và sốt salad mè rang.
Đầu tiên, hãy rửa sạch tôm, bóc vỏ và ướp với chút muối; sau đó hấp qua tôm (chú ý không hấp kỹ quá). Các nguyên liệu còn lại bạn rửa thật sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn, Cuối cùng, bày vải và các nguyên liệu lên tô và rưới sốt salad mè lên phía trên là đã món salad ngon lạ đã hoàn thành.
Trinh Phạm bật mí món salad này rất ngon và cả gia đình cô đã ăn hết trong 10 phút đó.
Vải thiều – món ăn xa xỉ tại các nước khác nhưng lại rất phổ biến ở Việt Nam với giá thành chỉ bằng chưa đến 1/10 đang chiếm sự quan tâm lớn của mọi người trong mùa giải cứu vải hiện nay. Chúc các bạn thành công với những công thức chế biến các món ăn từ vải theo các sao và sáng tạo ra thêm nhiều món ăn mới!
Nguồn: Trinh Phạm
- Rước dâu bằng xe hơi đã quá thường, xe hoa vải thiều mới là đỉnh của chóp, nhưng sự thật là...
- Tối nay ăn gì? Để Lý Quí Khánh mách bạn công thức làm cơm bò Gyudon kiểu Nhật “chuẩn” nhà hàng
- Song Luân đổi nghề đầu bếp từ khi nghỉ dịch, một ngày nấu ăn đủ ba bữa, "cây táo cũng nở hoa" mất rồi
Nhớ thương món ăn ngon ở Huế quá thì làm sao bây giờ? Thì vào bếp “tự triển" là được, chỉ cần 1 gói bột năng thôi là món nào cũng “chấp"
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.
Còn gì thích hơn được ăn ngon mà không sợ béo? Ngũ cốc sữa chua hoa quả sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng lại hỗ trợ giảm cân đã quay lại.
Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất
Lần đầu thưởng thức tô phở đắt đỏ trên đỉnh tòa nhà Landmark 81, Khoa Pug vừa ăn, vừa đưa ra những lời nhận xét khá thú vị, đúng là người có tiền tiêu chuẩn vẫn khác biệt!
Với tuổi đời vài trăm năm, làng Sấu ở Bắc Giang được mệnh danh là ngôi làng "thuần cổ" Việt Nam. Những hình ảnh chụp cận cảnh ngôi làng mang lại cả "vùng trời" ký ức cho bao người.
.png.247.165.cache)
Bắc Giang đâu chỉ có vải, đến đây du lịch còn có những thú vị mùa hè này mà chỉ tốn 3 tiếng đi từ Hà Nội.
.png.247.165.cache)
Bắc Giang đẹp khiến dân “xê dịch” đắm đuối với những địa điểm sống ảo đẹp như tranh vẽ, đảm bảo tha hồ check in quên lối về.
Bắc Giang có một dãy núi huyền bí, vô vùng linh thiêng. Tây Yên Tử, một phần của dãy núi Yên Tử, nơi bao la của đất trời hùng vĩ cực kỳ tráng lệ.
Điểm danh 3 thảo nguyên xanh rì, đẹp như thơ ở Việt Nam, đi thôi cũng tưởng lạc giữa thiên đường.
.png.247.165.cache)
Theo tớ về Bắc Giang để thấy một Bắc Giang hoàn toàn khác nhé!
điểm đến đặc biệt
