Bia bơ Harry Potter: thức uống không cồn “thần kỳ”, hấp dẫn giới trẻ

Có thể bạn không tin nhưng trẻ con được phép uống một món “bia thần kỳ” mà không ai ngăn cấm cả. Để Check in Việt Nam mách nhỏ cách làm đồ uống không cồn độc đáo này và điểm danh các tiệm bia bơ Harry Potter nổi tiếng dành cho hội “mê phép thuật” nhé

Bia bơ là gì? Giới thiệu món đồ uống không cồn độc đáo 

Nếu là một fan cuồng của Harry Potter thì chắc chắn không còn lạ gì với món bia bơ (Butterbeer) thần thánh. Đây là món đồ uống trứ danh ở quán rượu Cái Vạc Lủng được các phù thủy hay học sinh trường Hogwarts yêu thích. Dù là món “best seller” ở quán pub lâu đời nhất London nhưng uống bia bơ lại không hề say chút nào bởi món đồ uống không cồn này có thành phần chính là bơ kem và soda nên phù hợp với mọi đối tượng.
Bia bơ rất nổi tiếng ở nước ngoài, và ở Việt Nam, chúng cũng được giới trẻ săn đón rất nhiệt tình và nhiều “bartender” nghiệp dư đã biến tấu công thức pha chế bia bơ để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt. 

Cách làm đồ uống không cồn bia bơ Harry Potter 

Làm đồ uống tại nhà như bia bơ khá đơn giản. Tùy theo hương vị và từng cách chế biến mà nguyên liệu làm bia bơ được chuẩn bị khác nhau. Dưới đây là nguyên liệu và quy trình thực hiện đơn giản nhất để làm món đồ uống mát cho cơ thể độc đáo này 

Nguyên liệu làm bia bơ

• Mật ong: một muỗng cà phê 
• Vani bơ: một muỗng cà phê 
• Bột bắp: một muỗng cà phê 
• Kem whipping: một chén 
• Đường bột làm bánh: ½ chén 
• Soda kem/ nước ngọt tùy loại: một lon. Trên thị trường có bán khá nhiều loại nước ngọt vị soda kem (Mirinda, Fanta,...), bạn nên mua luôn loại này để làm cho tiện lợi 

Cách làm bia bơ 

Bước 1: Tạo bọt kem

• Đổ kem whipping đường bột, bột bắp đã chuẩn bị vào bát/ thau lớn 
• Đánh đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng. Nếu bạn không có máy đánh trứng thì có thể đánh bằng tay những cần đánh nhanh, mạnh, liên tục để bọt kem được bông nhé. 
• Đổ hỗn hợp vừa đánh được vào một chiếc lọ kín, lắc mạnh nhiều lần cho bông thành kem.

Bước 2: Làm hỗn hợp nước soda và ướp lạnh

• Cho soda kem ra âu (tùy số lượng làm nhiều hay ít mà bạn muốn làm nhé) và đổ thêm nước chút khoáng vào trộn cùng với vani bơ, mật ong 
• Cho hỗn hợp nước soda thành phẩm vừa trộn vào tủ lạnh 

Bước 3: Trang trí

• Cho hỗn hợp nước soda kem đã được làm lạnh trước đó vào cốc
• Cho kem whipping đã đánh bông lên trên cho giống bọt bia và thưởng thức

Lưu ý: để “phù phép” món bia bơ trông giống món uống của phù thủy, bạn có thể trang trí thêm chổi bay cho cốc bia. Dùng lạt mềm, tước nhỏ, xếp sát cạnh nhau, gập đôi là cố định bằng dây chun. Sau đó cắm que tre nhỏ nữa là khá giống học sinh trường phù thủy Hogwarts rồi đó. 

Làm bia bơ không khó, nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản. Món đồ uống không cồn này phù hợp với cả các bạn nhỏ, thậm chí có thể thay thế những ly bia truyền thống trong buổi nhậu của các ông bố, vừa đảm bảo sức khỏe lại mát cho cơ thể. Vị bia ngọt vừa phải, có vị béo bùi của đặc trưng của bơ, lại tê tê đầu lưỡi bởi bọt khí của soda rất thú vị. Nếu có dịp hãy thử làm mấy ly cho gia đình cũng thưởng thức nhé. 

Các tiệm bia bơ Harry Potter nổi tiếng 

Làm đồ uống tại nhà như bia bơ khá đơn giản nhưng nếu không tự tin vào khả năng nấu nướng của mình thì bạn có thể tham khảo một vài địa điểm chuyên phục vụ món đồ uống mát cho cơ thể này nhé. 

Always Coffee - Hà Nội 

• Địa chỉ: số 8B Hàng Tre, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội 
• Mức giá tham khảo: 30,000 - 45,000 VNĐ 

Always Coffee là tụ điểm quen thuộc của các Potterhead (tên gọi những người hâm mộ Harry Potter). Ngoài món bia bơ đình đám, thực đơn ở đây còn có những đồ uống đặc trưng từ thế giới phù thủy: độc dược, phúc lạc dược, đa quả dịch, trà tầm ma,…
Không gian quán cũng được thiết kế như “thế giới phép thuật” thu nhỏ, bí ẩn, đầy ma mị. Thực khách sẽ được mượn đồ phù thủy, check - in miễn phí tại các góc của “trường Hogwarts Việt Nam”. Quán còn có dịch vụ xem Tarot, chơi Boardgame,đăng kí “tín chỉ” Lớp học độc dược vào mỗi cuối tuần. Nếu còn đang phân vân lựa chọn quán cafe cuối tuần thì thử rủ các “đồng fan” ghé Always Coffee và chill trong thế giới phù thủy độc đáo này nhé. 

Tiệm bánh bia bơ - thành phố Hồ Chí Minh 

• Địa chỉ: tầng 8, số 42 Nguyễn Huệ, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh
• Mức giá tham khảo: 40,000 - 60,000 VNĐ

Dù không sở hữu không gian đậm chất Harry Potter như Always Coffee ngoài Hà Nội, tiệm bánh Bia bơ cũng được giới trẻ săn đón nhiệt tình bởi món bia bơ trứ danh không hề kém cạnh quán Ba Cây Chổi. Bia bơ ở đây có màu vàng nâu, rắc thêm một chút ngũ cốc bùi béo, rất ngậy. Món đồ uống không cồn này thường được ăn kèm với bánh kem mềm xốp là đã đủ cho một bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Quán được decor rất dễ thương nên thực khách đến đây có thể tha hồ check - in với những chậu cây nhỏ xinh hay bên bức tường với những câu quotes “chất phát ngất”. 

Thật tiếc khi không có nhiều quán cafe phục vụ bia bơ như Always Coffee hay Tiệm bánh bia bơ, tuy nhiên, với công thức trên của Check in Việt Nam, bạn có thể thử mày mò làm thức uống đặc biệt này với hội bạn thân hay trổ tài cho gia đình vào dịp cuối tuần. 

Ảnh: Sưu tầm

• Phúc Long - thương hiệu đồ uống Việt Nam rục rịch “xuất ngoại" với chi nhánh đầu tiên tại Mỹ
• Điểm danh loạt đồ uống “thấy mặt là thấy hè” ở Sài Gòn, ai chưa thử thì chỉ có phí!
• Loạt quán ship cà phê đóng chai quanh Hà Nội, ở nhà cũng có đồ uống vừa ngon vừa đẹp xỉu thế này

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận