Hà Nội mưa lạnh cả tuần, đắp chăn ăn lẩu tự sôi tại gia phải gọi là đỉnh của chóp
Lẩu tự sôi thực chất không còn quá xa lạ với nhiều người khi món ăn này đã hot được một khoảng thời gian và những ngày mưa như thế này lại càng được ưa chuộng hơn cả. Lẩu tự sôi siêu phù hợp cho những “con lười" ngại ra đường, ngại nấu nướng dọn dẹp. Ăn lẩu đơn giản như ăn 1 gói mì, thậm chí là lẩu Haidilao, tại sao không nhỉ?
- Cuối tuần “bày vẽ” bữa trưa bữa Cơm niêu Singapore cháy vàng rụm
- Mì gói cũng có this có that, với công thức mì trộn tóp mỡ này thì ai dám kêu ăn mì không đủ dinh dưỡng nào
- Cứ mỗi độ trở lạnh là những hàng mì trứ danh này lại “chiếm sóng” ăn vặt ngon Hà Nội
MỤC LỤC [Hiện]
Lẩu tự sôi là gì?
Có bao giờ bạn thắc mắc nếu ăn lẩu giống ăn mì ăn liền, thì làm sao nước sôi đủ chín lẩu, đủ chín topping trong một khoảng thời gian dài? Chính tên gọi của món ăn này sẽ lý giải cho bạn. Gọi là lẩu tự sôi là vì khả năng đặc biệt tự làm nóng thực phẩm bên trong mà không cần sử dụng đến bất kỳ công cụ làm nóng nào.
Nhờ cấu tạo bên trong túi tạo nhiệt của lẩu tự sôi, một khi gói này tiếp xúc với nước sẽ làm sản sinh nhiệt và từ đó làm nước nóng lên, giữ nóng lâu. Cơ chế hoạt động của nó là nhờ hỗn hợp Magie, muối và sắt trong gói lẩu khi tiếp xúc với nước (H20) khiến cho magie tham gia phản ứng oxi hóa kim loại rồi tạo ra nhiệt. Trong đó, sắt và muối đóng vai trò khiến cho phản ứng xảy ra mạnh hơn
Có các loại lẩu tự sôi nào?
Lẩu tự sôi có mặt ở rất nhiều quốc gia, đủ cả từ Hàn Quốc, Nhật, Đài Loan, Trung Quốc,.. nhưng hot nhất vẫn là các loại lẩu nội địa Trung. Từng có hẳn 1 trào lưu chuyên review loại lẩu này đó nhé! Đa dạng đủ loại hãng, đủ loại vị và đủ các loại giá.
Trung Quốc
- Lẩu tự sôi các vị HAIDILAO - 140.000 ~ 170.000 đồng.
- Lẩu tự sôi Trùng Khánh siêu cay - 100.000 ~ 120.000 đồng.
- Lẩu tự sôi bò Hàn Quốc - 190.000 ~ 250.000 đồng.
- Lẩu tự sôi bò tê cay rau củ - 150.000 ~ 200.000 đồng.
- Lẩu tự sôi hải sản Tứ Xuyên - 100.000 ~ 150.000 đồng.
- Lẩu tự sôi ăn liền Trùng Khánh - Lẩu lười đủ vị - 190.000 ~ 250.000 đồng.
- Lẩu tự sôi lẩu Thái hải sản tomyum (size to) - 180.000 ~ 250.000 đồng.
- Lẩu tự sôi Master Kong siêu thịt bò - 150.000 ~ 200.000 đồng.
Hàn Quốc
Ở Hàn Quốc ngoài các vị gần như bên Trung thì còn có 1 món siêu đặc trưng chính là lẩu tokbokki tự sôi. Món ăn không khác gì những món bánh gạo cay mà các bạn ăn trên phố dù chỉ là một món ăn liền nên rất được lòng giới trẻ
Hướng dẫn nấu lẩu tự sôi tại nhà
Cách nấu lẩu tự sôi tại nhà không khác gì cách nấu mì hộp ăn liền, cách làm đơn giản chỉ 15 phút như sau:
- Bóc seal hộp lẩu tự sôi ra rồi lần lượt cho các gói nguyên liệu có sẵn vào hộp lẩu
- Tiến hành đổ nước xâm xấp mặt, lưu ý chỉ đổ khoảng 100ml nước lạnh vào hộp nhựa to hơn có chứa gói làm nóng nước thì lúc này nước mới có thể nhanh chóng sôi và bốc hơi nóng, qua đó làm chín lẩu phía trên.
- Quá trình này sẽ tốn khoảng 15 phút để chờ cho các nguyên liệu chín hết, ngấm đậm đà gia vị.
- Cuối cùng, mở nắp ra và bạn đã có thể thưởng thức “nồi lẩu” sôi sùng sục dù chẳng phải vất vả đi chợ để chuẩn bị cũng như lỉnh kỉnh sửa bát sau khi ăn rồi
- Mê cơm bò Pepper Lunch đang trend trên tiktok Nhật? Thì “lăn" ngay vào công thức xịn xò này nhé!
- Ngày mưa học ngay cách nấu phở gà đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng
- Dân “nghiện lẩu” thuộc ngay tên và hình dáng các loại viên thả lẩu này để đi ăn lẩu không còn lúng túng khi gọi đồ!
Có gì ở Hải Phòng mà giới trẻ nô nức kéo về đây làm food tour ẩm thực? Có cả một thiên đường món ăn vặt ngon giá rẻ thì tội gì không đi!
Lẩu băng chuyền quả là lựa chọn hoàn hảo dành cho những người lười, vì bạn chỉ cần ngồi một chỗ là cũng lấy đủ đồ nhúng lẩu để ăn, không cần mất công gọi nhân viên, chờ đợi đồ ra.
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.
Sườn heo hay cốt lết (tiếng Pháp: côtelette) là phần thịt được cắt vuông góc với xương sống của con lợn. Ướp thịt heo cốt lết với sữa đặc là món ngon được một thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực chia sẻ mới đây.
.png.247.165.cache)
Nếu bạn là một tín đồ trà sữa kem cheese, lại còn yêu màu xanh thì đây sẽ là thứ đốn hạ trái tim bạn.
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
điểm đến đặc biệt
