Bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng - bánh tráng kiểu mới chấm với topping trứng lòng đào cực lạ miệng ở Sài Gòn

Có thể nói, bánh tráng luôn là món ăn vặt hấp dẫn được yêu thích bởi không biết bao nhiêu thế hệ chỉ vì mê mẩn trước hương vị quyến rũ của nó. Vậy nên bạn nhất định phải thử món biến tấu siêu mới mang tên bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng trong bộ sưu tập bánh tráng nhé! 

• Bánh tráng phơi sương muối nhuyễn đột nhiên nổi rần rần trên TikTok, bạn đã thử chưa?
• Thì ra bánh tráng nở hoa là vì… TikTok!
• “Hẹn hò chốn công sở" sốt xình xịch, giới trẻ bất ngờ vì quán gà Goobne chicken nhà Hari có thật ở Việt Nam

Điểm khác biệt ở bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng 

Đây vốn dĩ là món bánh tráng chấm bơ sa tế quen thuộc của giới trẻ Sài thành, thế nhưng nay đã trở nên hấp dẫn hơn nhờ thay vì sử dụng trứng cút thông thường thì được biến tấu thành trứng lòng đào lòng đào khiến các "tín đồ" món béo say mê. 

Thành phần bánh tráng tóp mỡ sốt me trứng 

Tương tự như món bánh tráng chấm bơ sa tế thì một phần ăn sẽ gồm bánh tráng dẻo và thêm một chén gia vị chấm đi kèm. Sốt chấm cho món này được làm khá công phu và đầy đặn vì ngoài các topping quen thuộc như mỡ hành, sa tế, trứng lòng đào, bơ, nước bò...thì còn tầng tầng lớp lớp muối, sốt, ớt, hành phi v.v.. và bên trong có lớp bơ siêu béo. Người bán sẽ không pha theo một tỷ lệ nhất định nào thế nhưng vẫn cho ra được hương vị hợp với đông đảo người ăn. Trong trường hợp bạn muốn ăn mặn thì có thể xin thêm một chút muối tôm.

Hương vị 

Bánh tráng ở đây vị đơn giản, chỉ cho muối, sa tế thôi nhưng vị ăn hấp dẫn, dễ ăn - dễ nghiện hơn. Đặc biệt còn có tóp mỡ được nêm nếm vừa ăn, giòn rụm. Còn nước sốt khi khuấy đều và dầm miếng tắc sẽ có vị hơi chua chua. Cắn vào nó chảy lòng đào trong miệng có vị cực béo, chấm chung với sốt me kèm theo trứng. Bởi bơ vàng vốn rất ngậy, lại cộng thêm vị béo của lòng đỏ trứng cút, mỡ hành thậm chí có thể khiến thực khách "rợn người" vì ngấy mỗi khi ăn. 

Tuy nhiên, lúc đã ăn quen thì bạn rất dễ bị ghiền vì bánh tráng được thấm nước nên bánh tráng mềm, ăn với xoài rau răm sẽ đỡ ngấy. Hoặc một tip để giảm độ ngấy đó là trước khi ăn thực khách khuấy đều nước xốt lên cho nước bò mặn mặn, ngọt ngọt, sa tế cay cay quyện vào, ăn vừa miệng hơn. 

Địa chỉ bán 

Ở Sài Gòn hiện chỉ có một vài quán bán món này, nổi tiếng nhất là quán ngay góc ngã 4 Phú Nhuận gần đường Phan Xích Long, quán “Thèm gì cũng có” ở Quận Tân Bình, TP. HCM hoặc quán ăn vặt nằm trong hẻm ở trên đường Nguyễn Chế Nghĩa, quận 8. 

Hầu hết các quán đều chỉ mở chiều tối, ngồi vỉa hè nhâm nhi ăn bánh tráng ngắn xe cộ qua lại cũng là một trải nghiệm rất thú vị, mát mẻ. 

Giá cả 

Phần ăn có giá khoảng 10-40k, giá cả hợp túi tiền sinh viên và giá sẽ đa dạng tùy khách ăn món lẻ hay combo. 

• Đảo Bình Ba và Bình Hưng tại Khánh Hòa - “Cơn địa chấn” du lịch một thời dừng đón khách
• Lên kèo du lịch Hội An tháng 4 dự lễ đăng cai “Những ngày văn hoá Hàn Quốc” với hàng loạt hoạt động trải nghiệm
• TTTM Maslight Centre - Điểm đến “all-in-one" lên tới 20.000 m2 đang hot nhất lúc này tại Hải Phòng

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận