Những ngày gần đây, chắc hẳn không ít lần bạn lướt phải những clip tiktok hàng triệu views dù chỉ ăn…bánh tráng. Và món bánh tráng ấy không gì khác chính là bánh tráng phơi sương muối nhuyễn, món ăn gây bão toàn tiktok khiến chỉ nhìn thôi cũng thèm!
MỤC LỤC [Hiện]
Bánh tráng phơi sương là một loại bánh tráng đặc sản của Tây Ninh, huyện Trảng Bàng. Bánh mềm, mịn, hình tròn tương tự như các loại bánh tráng khác nhưng có màu đục hơn, nổi bọt khí trên mặt bánh, có thể dùng ngay mà không cần nhúng nước hay nướng giòn. Bánh tráng phơi sương vì vậy sẽ cực dẻo, bánh xé rất nhẹ nhàng, không hề sượng hay cứng và cũng không bị chua
Còn bánh tráng phơi sương muối nhuyễn là một trong những món ăn vặt được làm từ bánh tráng Tây Ninh và muối Tây Ninh. Tuy chỉ được làm từ những nguyên liệu đơn giản dễ tìm, nhưng thông qua sự kết hợp đặc biệt của các nguyên liệu, một món ăn vặt đã ra đời mà chỉ cần thưởng thức một miếng là không thể nào quên được.
1 set bánh tráng phơi sương sẽ gồm: bánh tráng, muối, hành phi, tắc và sa tế. Muối tôm Tây Ninh loại hạt mịn. Màu sắc đẹp đặc biệt bắt mắt, đặc biệt khi ăn có thể thưởng thức được vị ngon của tôm.
Bánh tráng phơi sương có đầy đủ 4 vị chua cay mặn ngọt, sa tế thơm cay nhè nhẹ, còn hành phi giòn tan, quyện với bánh tráng dai dẻo ăn cực đưa miệng.
Vì bánh tráng có hơi ẩm của sương, gặp môi trường ẩm ướt nên nếu để lâu ngoài không khí sẽ bị bay hơi làm cho bánh bị cứng. Cho nên để bánh được sử dụng lâu ngày thì nên bảo quản trong môi trường 10-15 độ C, tức là để trong ngăn mát tủ lạnh, nếu cần thì lấy ra dùng, hoặc có thể gói bằng lá chuối để ủ cho bánh tráng không bị mất nước. Khi lấy bánh ra dùng thì lấy lượng vừa đủ ăn một hoặc hai lần rồi đậy nắp lại và sau khi dùng hết thì mới lấy ra sau để bánh không bị khô.
Những món vặt quen thuộc của giới trẻ Sài Thành được nâng cấp lên một tầm mới, ăn vào chỉ có ngon không tưởng. Hãy cùng điểm tên đó là những món nào nhé!
Những vùng miền khác thường nhắc đến miền Tây với món lẩu mắm, nhưng đừng quên thiên nhiên ưu ái ban tặng nơi đây nhiều sản vật phong phú. Ngay ở Cần Thơ cũng có thể kể ra 5 món ăn vặt nức tiếng nhất dịnh phải thử.
Hiếm nơi nào “cả gan” như Huế khi tạo viên chè mặn vừa thanh vừa tục, kết hợp giữa món mặn và món ngọt để tạo ra món chè bột lọc heo quay
Trong các chương trình tạp kỹ, BTS thường trổ tài làm đủ loại món ăn vặt Hàn Quốc với những công thức có 1-0-2, tự học theo cũng rất đơn giản
4 con đường ẩm thực này ở TP.HCM là nơi tập hợp đầy đủ 7749 các món ngon cho bạn tha hồ lựa chọn, đảm bảo chiếc bụng của bạn sẽ no ứ ự.
Cùng tham khảo ngay top đồ ăn vặt ngon Hà Nội luôn hot hit đặc biệt hút thực khách sau khi Hà Nội nới lỏng giãn cách xã hội
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.