Bánh tráng phơi sương muối nhuyễn đột nhiên nổi rần rần trên TikTok, bạn đã thử chưa?

Những ngày gần đây, chắc hẳn không ít lần bạn lướt phải những clip tiktok hàng triệu views dù chỉ ăn…bánh tráng. Và món bánh tráng ấy không gì khác chính là bánh tráng phơi sương muối nhuyễn, món ăn gây bão toàn tiktok khiến chỉ nhìn thôi cũng thèm! 

• Thì ra bánh tráng nở hoa là vì… TikTok!
• Thay thế vỏ há cảo bột bằng bánh tráng, chị em ngỡ ngàng vì quá tiện mà hương vị không đổi
• Thích thú và đã mắt với cách làm phồng tôm thủ công, nhiều người muốn “bái bai” luôn mấy bịch snack trong siêu thị

Bánh tráng phơi sương muối nhuyễn là gì? 

Bánh tráng phơi sương là một loại bánh tráng đặc sản của Tây Ninh, huyện Trảng Bàng. Bánh mềm, mịn, hình tròn tương tự như các loại bánh tráng khác nhưng có màu đục hơn, nổi bọt khí trên mặt bánh, có thể dùng ngay mà không cần nhúng nước hay nướng giòn. Bánh tráng phơi sương vì vậy sẽ cực dẻo, bánh xé rất nhẹ nhàng, không hề sượng hay cứng và cũng không bị chua 

Còn bánh tráng phơi sương muối nhuyễn là một trong những món ăn vặt được làm từ bánh tráng Tây Ninh và muối Tây Ninh. Tuy chỉ được làm từ những nguyên liệu đơn giản dễ tìm, nhưng thông qua sự kết hợp đặc biệt của các nguyên liệu, một món ăn vặt đã ra đời mà chỉ cần thưởng thức một miếng là không thể nào quên được. 

Bánh tráng phơi sương muối nhuyễn gồm những gì? 

1 set bánh tráng phơi sương sẽ gồm: bánh tráng, muối, hành phi, tắc và sa tế. Muối tôm Tây Ninh loại hạt mịn. Màu sắc đẹp đặc biệt bắt mắt, đặc biệt khi ăn có thể thưởng thức được vị ngon của tôm. 

Cách ăn bánh tráng phơi sương muối nhuyễn 

• Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị 1 bát con để pha nước chấm. Cho vào 1 thìa sa tế, thêm 1 thìa muối khuấy đều lên sau đó cho hành phi vào. Trộn đều hỗn hợp rồi vắt 1 quả tắc vào, đảo lại một lần nữa cho đều 
• Bước 2: Lấy 1 miếng bánh tráng từ trong bịch, vò nát, cuộn lại rồi chấm vào hỗn hợp vừa pha ban nãy là được. Hoặc nếu không thích chấm bạn hoàn toàn có thể cho hỗn hợp vào bên trong bánh tráng rồi cuốn lại, xoắn thật chặt cho đỡ rớt topping. Quả là một món ăn vặt bánh cuốn theo đúng nghĩa đen lẫn nghĩa bóng phải không nào! 

Hương vị của ​​bánh tráng phơi sương muối nhuyễn 

Bánh tráng phơi sương có đầy đủ 4 vị chua cay mặn ngọt, sa tế thơm cay nhè nhẹ, còn hành phi giòn tan, quyện với bánh tráng dai dẻo ăn cực đưa miệng.

Cách bảo quản bánh tráng phơi sương muối nhuyễn 

Vì bánh tráng có hơi ẩm của sương, gặp môi trường ẩm ướt nên nếu để lâu ngoài không khí  sẽ bị bay hơi làm cho bánh bị cứng. Cho nên để bánh được sử dụng lâu ngày thì nên bảo quản  trong môi trường 10-15 độ C, tức là để trong ngăn mát  tủ lạnh, nếu cần  thì lấy ra dùng, hoặc có thể gói bằng lá chuối để ủ cho bánh tráng không bị mất nước. Khi lấy bánh ra dùng thì lấy lượng vừa đủ ăn một hoặc hai lần rồi đậy nắp lại và sau khi dùng hết thì mới lấy ra sau để bánh không bị khô. 

• Từ Bắc chí Nam như Phú Thọ, Hà Nội, Hội An, Đà Lạt, đâu đâu cũng nườm nượp khách du lịch chen nhau ná thở
• Netizen tranh cãi về diện mạo hiện tại của Nhà Thờ Lớn, nhưng đây chưa phải là "màu áo" mới
• Khách tới L. Villa Sóc Sơn phát khóc vì phải ở “dãy nhà trọ” thay vì biệt thự trên quảng cáo, lên review lại bị quản lý kêu “rẻ rách”

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận