Home Ngoài phố Đến Cần Thơ đừng chỉ chăm chăm ăn lẩu mắm, phải thử 5 món ăn vặt nức tiếng này nữa mới đủ vị Tây Đô

Đến Cần Thơ đừng chỉ chăm chăm ăn lẩu mắm, phải thử 5 món ăn vặt nức tiếng này nữa mới đủ vị Tây Đô


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Những vùng miền khác thường nhắc đến miền Tây với món lẩu mắm, nhưng đừng quên thiên nhiên ưu ái ban tặng nơi đây nhiều sản vật phong phú. Ngay ở Cần Thơ cũng có thể kể ra 5 món ăn vặt nức tiếng nhất dịnh phải thử.

MỤC LỤC [Hiện]

Món này thường được người dân Cần Thơ dùng cho bữa sáng hàng ngày, có lịch sử xuất xứ từ vùng Cái Răng. Cách nấu bún tôm khô Cái Răng khá đơn giản, nước lèo chỉ là tôm khô xào dầu rồi cho thêm ít tiết heo cùng da heo (bì lợn). "Topping" chính là tôm khô giã nhuyễn trộn với trứng rồi chiên vàng.

Khi ăn bún tôm khô thì dùng rau muống chẻ và giá sống hoặc trần. Sự kết hợp của những thứ nguyên liệu đơn giản này cho ra món bún tôm khô Cái Răng đậm đà khó quên.

món ăn vặt nức tiếng cần thơ

món ăn vặt nức tiếng cần thơ
(Ảnh: FB Cần Thơ Hôm Nay)

    Gọi là "pizza" mà lại không phải là pizza mà cũng chưa chắc đã phải là hủ tiếu. Thật ra đây chính xác là một loại hủ tiếu nhưng hủ tiếu này ở Cần Thơ hoàn toàn khác với những loại hủ tiếu nước hay hủ tiếu trộn quen thuộc ở hầu hết mọi nơi. Người Cần Thơ đã nghĩ ra món hủ tiếu chiên giòn này, sau khi chiên nó có hình tròn rồi được phủ "topping" lên nhìn giống pizza nên có tên gọi như vậy.

    Món ăn nức tiếng Cần Thơ này tuy được chiên ngập dầu nhưng không béo mà đượm vị ngọt bùi của thịt thăn khìa nước dừa cùng trứng chiên mềm ngậy và đậu phộng rang thơm bùi. Khi dùng thì thêm hành phi, rau và tương ớt ăn kèm thì bao ngon.

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ
    (Ảnh: FB Du Lịch Miền Tây)

    Bánh hỏi Phong Điền còn có những tên gọi khác là bánh hỏi Kim Tiền hoặc bánh hỏi mặt võng (khi ra khỏi khuôn có nhình như chiếc võng). Món đặc sản này thường có mặt trong các bữa tiệc cưới hỏi, giỗ chạp ở xứ Tây Đô và thường dùng kèm với thịt heo quay.

    Lớp vỏ của bánh hỏi tráng phau, dai mềm, ăn vào có vị ngọt thơm của gạo kèm vị chua thanh nhẹ. Bên trên bánh hỏi Phong Điền có thoa lớp mỡ hành beo ngậy và rắc đậu phộng rang thơm bùi. Khi ăn kẹp thịt heo quay giòn rụm, chấm nước mắm chua ngọt thì cứ gọi là ngon nhức nhối!

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ
    (Ảnh: Báo Dân Việt)

    Hạ châu là tên một loại loại dâu da ở Nam Bộ, được nhiều nhất ở các nhà vườn trái cây cũng tại Phong Điền. Người dân nơi đây dựa vào nguyên liệu có sẵn là gà nhà với trái hạ châu để sáng tạo ra món đặc sản gà um hạ châu. Đặc biệt, món gà um này ngon nhất tầm tháng 4 đến tháng 6 âm lịch bởi khi đó mới là mùa hạ châu chín rộ. 

    Thịt gà vừa dai, thơm ngọt, trái hạ châu chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh với hương vị thơm nhẹ tạo thành món ăn miễn chê. Món này khi ăn thì thường được dùng kèm với bánh mì chấm muối tiêu chanh để có một bữa ăn vừa ngon miệng lại no nê.

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ
    (Ảnh: VnExpress, YouTube)

    Ốc nướng tiêu thường là loại ốc bươu đen sống rất nhiều ở những cánh đồng lúa miền Tây hay ngoại thành Cần Thơ. Ốc được bắt về rồi đem ngâm nước vo gạo cho nhả sạch nhớt và chất bẩn rồi đem luộc sơ. Luộc xong bỏ lên vỉ nướng.

    Thứ tạo nên hương vị đặc sắc cho món ốc này chính là nước mắm. Nước mắm pha với tiêu xanh, bột ngọt rồi rưới lên ốc trong lúc nướng. Ngồi cạnh vỉ ốc nướng tiêu mùi thơm ngây ngất và nhâm nhi vài ngụm bia tán gẫu với bạn bè thì đúng là tiên cảnh.

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ

    món ăn vặt nức tiếng cần thơ
    (Ảnh: YouTube, Infonet)

    Nguồn: Tổng hợp

    Mê cơm bò Pepper Lunch đang trend trên tiktok Nhật? Thì “lăn" ngay vào công thức xịn xò này nhé!

    Biến hoá tất cả nguyên liệu quen thuộc như bò mĩ, ngô ngọt trong thực đơn cơm hàng ngày thành món cơm bò xì xèo kiểu Nhật của Pepper Lunch

    HOT nhất tháng 5: Buffet 119k hơn 40 món từ Nhật - Việt ở Aeon Mall đã trở lại, set kèo "gét gô" bạn thân ơi!

    Buffet Aeon Mall trở lại, tháng 5 lại tưng bừng rộn ràng vì giá quá ư hời chỉ 119k/người ăn thả ga sushi, đồ ăn vặt, trái cây, tráng miệng...

    Ấm lòng mùa đông với siêu phẩm “thịt nướng đắp chăn" - món ăn đường phố Thái Lan từng hot nhất chợ Hồ Thị Kỷ

    Thịt xiên nướng moo ping - món ăn đường phố Thái Lan từng gây bão rần rần chợ Hồ Thị Kỷ nay cập bến Hà Nội bỗng hoá “thịt nướng đắp chăn"

    Làm bánh Socola chảy trái tim cho người đặc biệt từ công thức siêu dễ

    Hương vị thơm ngon mà bánh socola chảy mang lại sẽ là sức hấp dẫn không thể chối từ, đặc biệt làm tan chảy tâm hồn những tín đồ mê đồ ngọt.

    Cute xỉu lên xỉu xuống với cách làm bánh dứa Đài Loan phiên bản tí nị cho bé ngày cuối tuần

    Những ngày bận bịu trong tuần qua đi, cuối tuần chị em rủ nhau nhất định vào bếp học cách làm bánh dứa cute cho bé

    “Ăn sập" Hải Phòng với hàng loạt điểm đến “thiên đường" cho các tín đồ mê món ăn vặt ngon giá rẻ

    Có gì ở Hải Phòng mà giới trẻ nô nức kéo về đây làm food tour ẩm thực? Có cả một thiên đường món ăn vặt ngon giá rẻ thì tội gì không đi!

    Thanh xuân này, nhất định phải đi cho hết 5 địa danh "rồng" nổi tiếng của Việt Nam, bạn đã biết ở những đâu chưa?

    Rồng là loài vật đứng đầu tứ linh, là hình ảnh quen thuộc với người Việt. Ở Việt Nam có nhiều địa danh rồng nổi tiếng, bạn đã khám phá hết chưa?

    Lạc vào "thiên đường bánh" có một không hai tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ

    Nếu như thời thơ ấu bạc đã từng biết câu chuyện về lâu đài kẹo thì giờ đây bạn sẽ có phần choáng ngợp khi lạc vào "thiên đường bánh" có một không hai tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ của Thành phố Cần Thơ.

    Đến Cần Thơ đừng chỉ chăm chăm ăn lẩu mắm, phải thử 5 món ăn vặt nức tiếng này nữa mới đủ vị Tây Đô

    Những vùng miền khác thường nhắc đến miền Tây với món lẩu mắm, nhưng đừng quên thiên nhiên ưu ái ban tặng nơi đây nhiều sản vật phong phú. Ngay ở Cần Thơ cũng có thể kể ra 5 món ăn vặt nức tiếng nhất dịnh phải thử.

    Đến Cần Thơ mà muốn thưởng thức ẩm thực miệt vườn cao cấp thì nên ghé 5 nhà hàng này

    Vùng Tây Nam Bộ vốn nổi tiếng với ẩm thực miệt vườn mà Cần Thơ là trung tâm. Đến mà muốn thưởng thức ẩm thực miệt vườn cao cấp để phù hợp với tụ họp gia đình hay tiếp khách thì rất nên tham khảo 5 địa chỉ sau đây ở thành phố Cần Thơ.

    Đi đâu để khám phá tất tần tật ẩm thực Cần Thơ? Chắc chắn phải check-in 3 địa điểm này để thưởng thức món ngon chỉ trong một ngày

    Bản đồ thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Cần Thơ: Ăn sáng ở chợ nổi Cái Răng, ăn trưa món miệt vườn và ghé chợ đêm Ninh Kiều.

    Muốn tìm hiểu hương vị gốc của lẩu mắm Cần Thơ thì phải về miền Tây thử 5 quán này

    Lẩu mắm Cần Thơ là loại lẩu có nguồn gốc từ miền Tây sông nước mà thành phố Cần Thơ là trung tâm. Vậy nên để thưởng thức hương vị gốc của lẩu mắm Cần Thơ thì đương nhiên thực khách cần phải đến với xứ Tây Đô và sau đây là 5 gợi ý về địa điểm.

    2
    2
    2
    2
    3