Thì ra bánh tráng nở hoa là vì… TikTok!
Bánh tráng và cơm nguội được mệnh danh là món ăn quốc dân của người Việt vì chế biến được quá nhiều món cùng một lúc. Đủ các loại món ăn đã được ra đời chỉ từ bánh tráng và cơm nguội như: tokbokki, há cảo,...và mới đây nhất, cộng đồng yêu bếp lại được một phen hú hồn trước trào lưu làm bánh tráng nở hoa siêu hot trên tiktok.
- Chào xuân, đón hè với 2 món panna cotta theo mùa đẹp nhức nách
- Bái bai xiên bẩn, nhờ tiktok mà đồ ăn nhanh dễ làm bây giờ còn có phiên bản viên chiên sốt mắm tỏi từ mì tôm Hảo Hảo
- Thay thế vỏ há cảo bột bằng bánh tráng, chị em ngỡ ngàng vì quá tiện mà hương vị không đổi
MỤC LỤC [Hiện]
Vì sao gọi là bánh tráng nở hoa?
Bánh tráng nở hoa theo đúng nghĩa đen là vỏ bánh tráng đem đi chiên ngập dầu, nở ra thành hình bông hoa cực đẹp mắt lại đơn giản dễ làm. Tất cả các nguyên liệu hay cách chế biến đều cực đơn giản, chính vì vậy dù bạn có vụng về đến đâu cũng có thể làm được. Đâu phải dễ gì mà món bánh này lại trở thành trào lưu nhà nhà muốn “đu” cơ chứ!
Nguyên liệu làm bánh tráng nở hoa
Bánh tráng Safoco
Cơm nguội
Nghệ vàng/Bột phô mai/Lòng đỏ trứng
Muối/bột ô mai/gia vị
Cách làm bánh tráng nở hoa
Bước 1: Làm cánh hoa
- Cắt bánh tráng thành những hình bông hoa 5 cánh đều nhau. Chia làm 2 size một to một nhỏ.
- Bạn có thể thử làm trước khuôn hoa bằng giấy/bìa sau đó mới áp lên bánh tráng để cắt theo thì sẽ dễ hơn.
- Chú ý chọn loại bánh tráng Safoco hoặc loại nào dày xíu để cho cứng thì lúc chiên sẽ bung nở đẹp hơn. Cố gắng tận dụng 1 tờ bánh tráng làm sao cho cắt thành nhiều hoa nhất có thể cho vừa đẹp vừa đỡ lãng phí nha!
Bước 2: Làm nhuỵ hoa
- Trộn cơm nguội với nghệ/bột phô mai/lòng đỏ trứng làm nhuỵ hoa, hoặc bột phô mai, hoặc bất cứ nguyên liệu nào tạo màu bạn thích.
Bước 3: Tạo hình hoa
- Xếp hoa ra khay, 2 lớp so le nhau, có thể thêm kết dính bằng xíu nước, để chút “nhuỵ” bằng hỗn hợp nhân vừa làm vào giữa.
Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm
- Dùng nồi nhỏ nhiều dầu ăn, đợi dầu ăn thật nóng rồi thả hoa vào khoảng 5 giây là vớt ra được rồi. Rắc thêm xíu muối/bột ô mai/gia vị bạn ưa thích cho đậm đà.
- Thành phẩm ra lò ăn giòn tan, vui miệng như khi ăn snack, cực kỳ hấp dẫn và kích thích vị giác, là sự hòa quyện giữa vị béo hơi cay của phần nhân, lớp bánh tráng giòn rụm dùng cùng tương ớt, tương cà cũng rất ngon.
- Tất cả đã cùng nhau làm nên một món ăn đơn giản mà đẹp mắt, khiến ai đã được chứng kiến hay thưởng thức qua cũng khó mà cưỡng lại được
.png)
Tổng kết
Nếu bạn đã trót tương tư món bánh tráng nở hoa này thì đừng ngại ngần vào bếp và rủ người thân, bạn bè cùng đu trend nhé. Chỉ có chưa đến 1 phút thôi là bạn đã thành công có được món bánh tráng nở hoa hot hit nhất tháng 4 này cùng nhâm nhi hay sống ảo rồi! Hy vọng công thức làm bánh tráng chiên nở hoa này sẽ giúp cho những ngày đầu mùa trở nên thú vị hơn và bạn sẽ có món ngon để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công!
- Đẳng cấp ngọc nữ của Ninh Dương Lan Ngọc: xuống tóc ở tuổi 31 vẫn đọ dáng cực chất cùng đàn em Tú Hảo
- Bức xúc hai chú chó ở Đà Lạt bị chủ đánh, CĐM kêu gọi tẩy chay dịch vụ check in 10k/tấm
- Thực hư về thông tin bãi cắm trại chân cầu Vĩnh Tuy đã mở cửa trở lại là như thế nào?
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
.png.247.165.cache)
Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.
(1).png.247.165.cache)
Dù không ở Việt Nam, nhưng những món ăn Việt, tinh thần Việt vẫn xuất hiện ở bất cứ nơi nào có sự hiện diện của những con người Việt Nam.
Các quán bún huyền thoại rốt cuộc có bí kíp gia truyền gì mà lại ngon đến vậy. Cùng tìm hiểu cách làm món bún tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Hết bánh bao quả quýt hot hit hồi năm ngoái giờ lại đến phiên bản bánh mousse bắp ngọt trông không khác gì bắp thật tự làm siêu dễ
Phố cà phê đường tàu Phùng Hưng gần đây lại chấn động sau vụ khách Tây va vào tàu. Một lần nữa cơ quan chức năng lại vào cuộc ngăn khách vào khu vực này. Nhưng liệu tổ hợp dịch vụ này sẽ ngừng hoạt động hẳn hay sau một thời gian lại "đâu vào đấy" như trước?
Nếu bạn là một trong những người đang bị "nóng trong người" vì trót ăn quá nhiều vải như bao người thì công thức làm món thạch vải thơm mát sau đây rất đáng để tham khảo.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
điểm đến đặc biệt
