Thì ra bánh tráng nở hoa là vì… TikTok!
Bánh tráng và cơm nguội được mệnh danh là món ăn quốc dân của người Việt vì chế biến được quá nhiều món cùng một lúc. Đủ các loại món ăn đã được ra đời chỉ từ bánh tráng và cơm nguội như: tokbokki, há cảo,...và mới đây nhất, cộng đồng yêu bếp lại được một phen hú hồn trước trào lưu làm bánh tráng nở hoa siêu hot trên tiktok.
- Chào xuân, đón hè với 2 món panna cotta theo mùa đẹp nhức nách
- Bái bai xiên bẩn, nhờ tiktok mà đồ ăn nhanh dễ làm bây giờ còn có phiên bản viên chiên sốt mắm tỏi từ mì tôm Hảo Hảo
- Thay thế vỏ há cảo bột bằng bánh tráng, chị em ngỡ ngàng vì quá tiện mà hương vị không đổi
MỤC LỤC [Hiện]
Vì sao gọi là bánh tráng nở hoa?
Bánh tráng nở hoa theo đúng nghĩa đen là vỏ bánh tráng đem đi chiên ngập dầu, nở ra thành hình bông hoa cực đẹp mắt lại đơn giản dễ làm. Tất cả các nguyên liệu hay cách chế biến đều cực đơn giản, chính vì vậy dù bạn có vụng về đến đâu cũng có thể làm được. Đâu phải dễ gì mà món bánh này lại trở thành trào lưu nhà nhà muốn “đu” cơ chứ!
Nguyên liệu làm bánh tráng nở hoa
Bánh tráng Safoco
Cơm nguội
Nghệ vàng/Bột phô mai/Lòng đỏ trứng
Muối/bột ô mai/gia vị
Cách làm bánh tráng nở hoa
Bước 1: Làm cánh hoa
- Cắt bánh tráng thành những hình bông hoa 5 cánh đều nhau. Chia làm 2 size một to một nhỏ.
- Bạn có thể thử làm trước khuôn hoa bằng giấy/bìa sau đó mới áp lên bánh tráng để cắt theo thì sẽ dễ hơn.
- Chú ý chọn loại bánh tráng Safoco hoặc loại nào dày xíu để cho cứng thì lúc chiên sẽ bung nở đẹp hơn. Cố gắng tận dụng 1 tờ bánh tráng làm sao cho cắt thành nhiều hoa nhất có thể cho vừa đẹp vừa đỡ lãng phí nha!
Bước 2: Làm nhuỵ hoa
- Trộn cơm nguội với nghệ/bột phô mai/lòng đỏ trứng làm nhuỵ hoa, hoặc bột phô mai, hoặc bất cứ nguyên liệu nào tạo màu bạn thích.
Bước 3: Tạo hình hoa
- Xếp hoa ra khay, 2 lớp so le nhau, có thể thêm kết dính bằng xíu nước, để chút “nhuỵ” bằng hỗn hợp nhân vừa làm vào giữa.
Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm
- Dùng nồi nhỏ nhiều dầu ăn, đợi dầu ăn thật nóng rồi thả hoa vào khoảng 5 giây là vớt ra được rồi. Rắc thêm xíu muối/bột ô mai/gia vị bạn ưa thích cho đậm đà.
- Thành phẩm ra lò ăn giòn tan, vui miệng như khi ăn snack, cực kỳ hấp dẫn và kích thích vị giác, là sự hòa quyện giữa vị béo hơi cay của phần nhân, lớp bánh tráng giòn rụm dùng cùng tương ớt, tương cà cũng rất ngon.
- Tất cả đã cùng nhau làm nên một món ăn đơn giản mà đẹp mắt, khiến ai đã được chứng kiến hay thưởng thức qua cũng khó mà cưỡng lại được
.png)
Tổng kết
Nếu bạn đã trót tương tư món bánh tráng nở hoa này thì đừng ngại ngần vào bếp và rủ người thân, bạn bè cùng đu trend nhé. Chỉ có chưa đến 1 phút thôi là bạn đã thành công có được món bánh tráng nở hoa hot hit nhất tháng 4 này cùng nhâm nhi hay sống ảo rồi! Hy vọng công thức làm bánh tráng chiên nở hoa này sẽ giúp cho những ngày đầu mùa trở nên thú vị hơn và bạn sẽ có món ngon để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công!
- Đẳng cấp ngọc nữ của Ninh Dương Lan Ngọc: xuống tóc ở tuổi 31 vẫn đọ dáng cực chất cùng đàn em Tú Hảo
- Bức xúc hai chú chó ở Đà Lạt bị chủ đánh, CĐM kêu gọi tẩy chay dịch vụ check in 10k/tấm
- Thực hư về thông tin bãi cắm trại chân cầu Vĩnh Tuy đã mở cửa trở lại là như thế nào?
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.
Bộ ảnh mộc mạc "Xem bà cụ làm kẹo vừng" của tác giả Từ Quang Đức khiến bao người trở về tuổi thơ với những viên kẹo vừng đầu đời cái thời ở quê còn thiếu đường, thiếu kẹo...
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Công thức làm chả lá lốt có lẽ cũng không phải là mới lạ đối với hấu hết mọi người. Tuy nhiên, chả lá lốt kiểu "vỏ cũ nhân mới" sau đây đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê theo lời tác giả giới thiệu.
Trà dâu tây ngâm là một trong những thức uống phổ biến nhất vào mùa hè, đặc biệt là với chị em phụ nữ, bởi tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể thần kỳ mà nó mang lại. Vị chua ngọt và hương thơm của dâu tây kết hợp với trà sẽ đem đến cho bạn 1 trải nghiệm vị giác mới lạ
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
điểm đến đặc biệt
