Chào xuân, đón hè với 2 món panna cotta theo mùa đẹp nhức nách
Những ngày rục rịch xuân qua hạ đến thế này, chắc hẳn nhiều người đang muốn nhâm nhi một chút panna cotta - món tráng miệng trứ danh của mọi mùa. Để hợp với không khí lúc này, hãy thử vào bếp làm ngay 2 món panna cotta mùa xuân và mùa hạ siêu bắt mắt này nhé!
- Món bánh ít truyền thống Việt Nam bỗng được “thổi hồn” thành quà tặng với cách gói siêu sang chảnh
- Hội chị em rần rần với trend uống nước đỗ đen trở về tuổi thơ nhưng phiên bản “nảy mầm”
- Hè đến rồi, bỏ túi công thức xịn để vào bếp làm chè dừa dầm Hải Phòng ăn giải nhiệt thôi nào
MỤC LỤC [Hiện]
Panna cotta hoa anh đào - mùa xuân
Phần thạch hoa
Nguyên liệu
- 350 ml nước sôi
- 1 túi trà lọc
- 30 gram đường
- 12 gram gelatin
Cách làm
- Ngâm lá gelatin vào bát nước ấm, cho đường vào đun sôi, sau đó cho gelatin vào khuấy đều cho tan.
- Đổ gelatin vào khuôn yêu thích của bạn
- Những bông hoa anh đào đã rửa sạch thì thả vào khuôn. Phần này là phần quan trọng nhất làm nên vẻ đẹp của panna cotta hoa anh đào, vì vậy bạn nên dùng tăm để điều chỉnh các cánh hoa.
- Để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh đông lại
Phần panna cotta
Nguyên liệu
- 300 gram sữa tươi có đường
- 300 gram whipping cream
- 50 gram đường 15 gram gelatin
Cách làm
Ngâm gelatin vào bát nước. Đun sôi sữa với whipping với đường sau đó khuấy cho gelatin tan. Để nguội rồi đổ vào khuôn và để đông
Sau 3-4 giờ, thạch và panna cotta hoàn toàn đông lại là bạn có thể thưởng thức thành phẩm với trà thảo mộc hoặc nước chanh. Cách làm panna cotta thạch hoa anh đào cho mùa xuân quả thực rất đơn giản!
Nguồn ảnh: Khánh Chi
Panna cotta xoài - mùa hè
Nguyên liệu
- Xoài 180g
- Nước 400ml
- Đường 80g
- Nước nóng 50ml
- Gelatin 6g
- Sữa tươi 150ml +50ml
- Gelatin 6g
- Kem sữa tươi 200ml
- Đường 30g
- Mật ong 10g
- Vỏ chanh 1 ít
Cách làm
Phần vị xoài
- Cho xoài và nước vào máy xay sinh tố xay cho đến khi nhuyễn.
- Đổ xoài xay nhuyễn vào cốc
- Cho gelatin ra bát riêng, cho nước nóng vào khuấy đều cho đến khi tan hết.
- Đổ gelatin vào bát xoài và khuấy đều cho đến khi tan hết. Thêm đường và khuấy cho đến khi tan
- Đổ xoài vào ly đã chuẩn bị sẵn. Cho vào tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ.
Phần panna cotta
- Cho gelatin vào ly sữa, khuấy đều và ngâm cho đến khi gelatin nở ra.
- Cho sữa tươi, kem tươi, đường và mật ong vào nồi, bật bếp đun cho đến khi đường tan hết. Hãy cẩn thận không để sôi!
- Hạ nồi xuống và cho hỗn hợp gelatin sữa vào khuấy đều. Đổ vào ca để dễ rót vào cốc hơn
- vào bát nước đá lạnh hoặc cho vào tủ lạnh (Chủ yếu là để giữ cho nó mát)
- Gelatin đã đông đặc, panna cotta đã nguội thì tiếp tục đổ panna cotta vào đầy ly. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 đến 3 tiếng tuỳ theo dung lượng ít hay nhiều nhé.
Nguồn ảnh: Xuan Kieu Kado
Thành phẩm khi panna cotta đặc hẳn chính là hương vị thanh mát của mùa xuân lẫn mùa hè, khiến cho không những phần nhìn mà phần hương vị cũng rất đỉnh nữa! Đáp ứng đủ tiêu chí từ nhanh, đơn giản, dễ làm mà lại còn lạ miệng, bắt mắt. Quả là món tráng miệng quá ư phù hợp cho những ngày thế này phải không nào!
- Big Bang chính thức thông báo trở lại đường đua Kpop
- Thông tin sắp tới sẽ có chuyến tàu biển từ Đà Nẵng đến thẳng đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) khiến dân tình không khỏi vui mừng
- Tất tần tật drama Anh Đức: bị bạn gái tố “phê pha, sa đoạ” - quỵt tiền hậu chia tay mà chính chủ không thể cãi nổi!
Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.
Trải qua một số ngày nắng nóng đầu mùa, hẳn không ít người đã và dự định làm một số món giải nhiệt mùa hè. Nếu bạn đang nghĩ tới đồ uống thì rất nên tham khảo công thức chế biến 10 cốc trà đào này nhé!
Không nhiều người biết đến món ăn này của Đà Nẵng. Đó là lý do công thức bánh canh cá nục được nhiều người chú ý sau khi một người con Đà Nẵng chia sẻ nó trên một diễn đàn ẩm thực.
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Cháo ốc là món khá lạ, không nhiều vùng quê có. Nếu muốn thử món này, hãy note ngay cách nấu cháo ốc Tiên Phước - món truyền thống trứ danh Quảng Nam hẳn chưa nhiều người được nếm thử.
Được cho là món ăn người ta thường ăn vào mùa thu, ngon nhất vào mùa thu nhưng không được nhiều tư liệu nhắc đến như cốm, bún ốc, chả rươi..., liệu có phải vịt om sấu là món ngon của mùa thu Hà Nội?
Không chỉ cống hiến nhiều loạt ảnh đẹp, các thành viên cộng đồng Check in Vietnam còn gửi đến những lời có cánh về mùa thu Hà Nội như thể hiện tâm hồn mộng mơ và tràn đầy cảm xúc trong dịp đón thu về.
Hãy cùng tham khảo lịch trình siêu thú vị qua chùm ảnh do Check in Vietnam tổng hợp để cân nhắc chuẩn bị một chuyến phượt Hà Nội ngày cuối tuần, đón mùa thu về.
Hãy cùng tham khảo những phân tích về bánh trung thu Phố cổ qua việc nếm thử 3 thương hiệu có tiếng hàng chục năm ở Hà Nội của một tín đồ ẩm thực Hà thành.
Đến với gian hàng của Audition trong triển lãm thành tựu đất nước “80 năm hành trình độc lập - tự do - hạnh phúc”, dù đã check in 7749 góc thì ít ai để ý đến những chi tiết nho nhỏ vô cùng tinh tế được Audition dành để tôn vinh những nét đẹp văn hoá gắn liền với con người Việt Nam.
Sau Lễ diễu binh - diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, bao khoảnh khắc đẹp được ghi lại sẽ trở thành tư liệu quý giá, trong đó có những hình ảnh Đại lễ A80 đẹp nhất từ cộng đồng Check in Vietnam.
điểm đến đặc biệt
