Chào xuân, đón hè với 2 món panna cotta theo mùa đẹp nhức nách
Những ngày rục rịch xuân qua hạ đến thế này, chắc hẳn nhiều người đang muốn nhâm nhi một chút panna cotta - món tráng miệng trứ danh của mọi mùa. Để hợp với không khí lúc này, hãy thử vào bếp làm ngay 2 món panna cotta mùa xuân và mùa hạ siêu bắt mắt này nhé!
- Món bánh ít truyền thống Việt Nam bỗng được “thổi hồn” thành quà tặng với cách gói siêu sang chảnh
- Hội chị em rần rần với trend uống nước đỗ đen trở về tuổi thơ nhưng phiên bản “nảy mầm”
- Hè đến rồi, bỏ túi công thức xịn để vào bếp làm chè dừa dầm Hải Phòng ăn giải nhiệt thôi nào
MỤC LỤC [Hiện]
Panna cotta hoa anh đào - mùa xuân
Phần thạch hoa
Nguyên liệu
- 350 ml nước sôi
- 1 túi trà lọc
- 30 gram đường
- 12 gram gelatin
Cách làm
- Ngâm lá gelatin vào bát nước ấm, cho đường vào đun sôi, sau đó cho gelatin vào khuấy đều cho tan.
- Đổ gelatin vào khuôn yêu thích của bạn
- Những bông hoa anh đào đã rửa sạch thì thả vào khuôn. Phần này là phần quan trọng nhất làm nên vẻ đẹp của panna cotta hoa anh đào, vì vậy bạn nên dùng tăm để điều chỉnh các cánh hoa.
- Để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh đông lại
Phần panna cotta
Nguyên liệu
- 300 gram sữa tươi có đường
- 300 gram whipping cream
- 50 gram đường 15 gram gelatin
Cách làm
Ngâm gelatin vào bát nước. Đun sôi sữa với whipping với đường sau đó khuấy cho gelatin tan. Để nguội rồi đổ vào khuôn và để đông
Sau 3-4 giờ, thạch và panna cotta hoàn toàn đông lại là bạn có thể thưởng thức thành phẩm với trà thảo mộc hoặc nước chanh. Cách làm panna cotta thạch hoa anh đào cho mùa xuân quả thực rất đơn giản!
Nguồn ảnh: Khánh Chi
Panna cotta xoài - mùa hè
Nguyên liệu
- Xoài 180g
- Nước 400ml
- Đường 80g
- Nước nóng 50ml
- Gelatin 6g
- Sữa tươi 150ml +50ml
- Gelatin 6g
- Kem sữa tươi 200ml
- Đường 30g
- Mật ong 10g
- Vỏ chanh 1 ít
Cách làm
Phần vị xoài
- Cho xoài và nước vào máy xay sinh tố xay cho đến khi nhuyễn.
- Đổ xoài xay nhuyễn vào cốc
- Cho gelatin ra bát riêng, cho nước nóng vào khuấy đều cho đến khi tan hết.
- Đổ gelatin vào bát xoài và khuấy đều cho đến khi tan hết. Thêm đường và khuấy cho đến khi tan
- Đổ xoài vào ly đã chuẩn bị sẵn. Cho vào tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ.
Phần panna cotta
- Cho gelatin vào ly sữa, khuấy đều và ngâm cho đến khi gelatin nở ra.
- Cho sữa tươi, kem tươi, đường và mật ong vào nồi, bật bếp đun cho đến khi đường tan hết. Hãy cẩn thận không để sôi!
- Hạ nồi xuống và cho hỗn hợp gelatin sữa vào khuấy đều. Đổ vào ca để dễ rót vào cốc hơn
- vào bát nước đá lạnh hoặc cho vào tủ lạnh (Chủ yếu là để giữ cho nó mát)
- Gelatin đã đông đặc, panna cotta đã nguội thì tiếp tục đổ panna cotta vào đầy ly. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 đến 3 tiếng tuỳ theo dung lượng ít hay nhiều nhé.
Nguồn ảnh: Xuan Kieu Kado
Thành phẩm khi panna cotta đặc hẳn chính là hương vị thanh mát của mùa xuân lẫn mùa hè, khiến cho không những phần nhìn mà phần hương vị cũng rất đỉnh nữa! Đáp ứng đủ tiêu chí từ nhanh, đơn giản, dễ làm mà lại còn lạ miệng, bắt mắt. Quả là món tráng miệng quá ư phù hợp cho những ngày thế này phải không nào!
- Big Bang chính thức thông báo trở lại đường đua Kpop
- Thông tin sắp tới sẽ có chuyến tàu biển từ Đà Nẵng đến thẳng đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) khiến dân tình không khỏi vui mừng
- Tất tần tật drama Anh Đức: bị bạn gái tố “phê pha, sa đoạ” - quỵt tiền hậu chia tay mà chính chủ không thể cãi nổi!
Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.
Khẳng định ngày Tết "mâm cơm có đĩa nộm kiểu gì cũng hết đầu tiên", tác giả đã đưa ra công thức sốt nộm chua ngọt chi tiết và chất lượng.
Những vấn đề như sữa chua tách nước, không đông đặc... là rất khó tránh khỏi. Vì vậy, cách làm sữa chua tại nhà bất bại chắc chắn là điều mọi người đang tìm kiếm.
.png.247.165.cache)
Gần 1 năm kể từ khi Dalgona thành trend, Jennie mới thử làm món cafe đình đám này.
.png.247.165.cache)
Mới đây, chùm ảnh gian bếp Tết xưa được kênh Ẩm thực mẹ làm đăng tải đã khiến cho nhiều người bồi hồi xúc động nhớ về kỉ niệm quê nhà.
Bộ ảnh mộc mạc "Xem bà cụ làm kẹo vừng" của tác giả Từ Quang Đức khiến bao người trở về tuổi thơ với những viên kẹo vừng đầu đời cái thời ở quê còn thiếu đường, thiếu kẹo...
Nếu bạn đang có ý định check in mùa thu Hà Nội, nhất là muốn hòa mình vào không khí hào hùng của những ngày lịch sử sắp tới thì thông tin cấm đường tại Hà Nội phục vụ Đại lễ A80 từ ngày 21/8 đến Quốc khánh 2/9 là điều cần phải note lại.
Ngoại thành Hà Nội có khá nhiều những công trình cũ nát nhuốm màu hoài cổ, dường như sắp được phá bỏ để thay thế vào là những công trình mới xứng tầm cho thời kỳ phát triển mới. Tuy nhiên, nhiều góc cũ vẫn khiến netizen thích thú hoài niệm.
Hà Nội đã cận kề mùa thu nhưng cái oi bức mùa hè vẫn chưa đi qua và nếu đi dạo ở trung tâm thủ đồ thì trà chanh phố cổ giải nhiệt mùa nắng nóng vẫn luôn là một trong những lựa chọn không thể thiếu.
Hãy cùng chiêm ngưỡng một số loạt ảnh trong số những hình ảnh đẹp nhất của Ngày hội vì Thủ đô bình yên do các thành viên cộng đồng Check in Vietnam ghi lại vào sáng ngày 10/8, khi sự kiện diễn ra tại khu vực Bờ Hồ (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Chưa đầy 1 tháng nữa là "concert quốc gia" thứ hai trong năm chính thức diễn ra, không khí chuẩn bị cho Đại lễ A80 tại Hà Nội đang trở nên khẩn trương, sôi động hơn bao giờ hết và được nhiều ống kính ghi lại từ cận cảnh tới toàn cảnh.
Khi nói đến những món ăn dân dã nhiều người thích thì trước tiên phải kể đến những món ăn kèm với cơm. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt chưng mắm tép, một trong những món ăn giản dị mà được yêu thích như thế.
điểm đến đặc biệt
