Home Ngoài phố Mục sở thị loạt món ngon chưa thưởng thức là chưa phải tới Hội An!

Mục sở thị loạt món ngon chưa thưởng thức là chưa phải tới Hội An!


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!

Không chỉ nổi tiếng với những góc phố xưa cũ tuyệt đẹp như phim, Hội An còn là một thiên đường ẩm thực thực thụ khi thật khó khăn để chọn ra được một loại đặc sản mà khách du lịch yêu thích nhất. Mỗi món ăn đều có hương vị rất riêng và đã tới mảnh đất này rồi thì việc nên là hãy thưởng thức tất cả. 

Cao lầu

Chẳng quá lời chút nào nếu nói rằng chưa ăn cao lầu thì coi như chưa từng đến Hội An. Sợ mì vàng óng ánh được trộn cùng với tro củi đã tạo nên nét riêng của món ăn này. Cao lầu thường được dùng cùng với tôm, thịt heo, xá xíu, rau sống... nước dùng tuy ít nhưng lại đậm đà, đây cũng chính là linh hồn món ăn và mỗi tiệm đều có một công thức chế biến đặc biệt. 

Mì Quảng

Đã đến Hội An nói riêng và miền Trung nói chung mà không ăn mì Quảng thì thiếu sót quá. Món mì giảm dị này tuy mộc mạc nhưng lại rất tinh tế với giới sành ăn và rất được yêu thích. Sợ mì Quảng có màu trắng đục, dai mềm, thơm mùi gạo. Mì Quảng sẽ được phục vụ kèm nước dùng đậm vị, béo ngậy, rau sống, đậu phộng rang, trứng lòng đào và thịt,... siêu nhiều topping, ăn với bánh đa giòn nữa thì cứ gọi là "hết nước chấm".

Hoành thánh

Dù là món ăn xuất xứ Trung Quốc nhưng hoành thánh ở Hội An vẫn là đặc sản của riêng nơi này nhờ hương vị thuần Việt vô cùng. Lớp vỏ hoành thánh vàng, mềm mại và đủ dai, bên trong là nhân tôm thịt đầy đặn, dùng với gam heo, trứng lòng đào cùng rất nhiều hẹ. Cách ăn cũng khá đa dạng, nếu không thích hoành thánh nước, có thể dùng hoành thánh chiên giòn chấm tương ớt ăn cũng rất ngon.

Bánh đập hến xào

Bánh đập hến xào thì đã quá quen thuộc rồi, đây cũng là một trong những món ít nhất nên thử một lần. Hến sẽ được làm sạch rồi mang xào cùng gia vị, rau răm, hành phi, hành tây, đậu phộng... cho đến khi dậy mùi thật thơm. Hến sau khi chế biến sẽ ăn cùng bánh đa hoặc bánh đập, chan thêm nước chấm chua chua ngọt ngọt vậy là đủ vị. Dù nguyên liệu và cách làm chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng lại rất khó để tìm được một quán làm bánh đập hến xào chuẩn vị phố cổ.

Cơm hến

Thêm một món ngon làm từ hến cho các tín đồ mê ăn uống có thêm sự lựa chọn: cơm hến. Nhiều khách du lịch từ Hàn Quốc từng đùa rằng cơm hến là bibimbap phiên bản Hội An với hến vào chín với nước luộc hến, mắm ruốc, vụn mì chiên giòn và tóp mỡ, đậu phộng,... trộn đều tất cả với cơm, rau thơm và thưởng thức là xong rồi! Một điều đặc biệt dù là món ăn trứ danh của đất Huế nhưng cơm hến lại rất được chào đón ở Hội An, không cầu kì, món này "ăn điểm" nhờ hương vị bình dị nhưng khó quên đấy. 

Bánh ướt cuốn thịt nướng

Bánh ướt cuốn thịt nướng được bán rong khá nhiều ở cạnh bờ sông Hoài và không chỉ khách du lịch, người dân địa phương cũng rất mê món này. Bánh ướt cuốn thịt nướng được phục vụ tại chỗ nên lúc nào cũng nóng hổi, một phần đầy đủ sẽ gồm xiên thịt nước cháy cạnh có rắc đậu phông, cuốn với bánh ướt, rau sống rồi mang chấm nước chấm chua ngọt đưa miệng. 

Bánh vạc

Bánh vạc rất hợp ăn khi trời mưa rả rích vì nó nóng hổi. Mỗi chiếc bánh trắng muốt, trong veo được tại hình như bông hoa, có lẽ đây cũng là lí do mà bánh vạc còn được gọi là “bánh hoa hồng trắng”. Vỏ bánh được làm bằng bột mì lọc nhiều lần để đạt được độ trong nhất định, nhân tôm thịt nêm nếm vừa miệng. bên trên sẽ có hành phi, dùng kèm với nước mắm tỏi ớt. 

Bánh bèo

Nếu Hà Nội có phở, Sài Gòn có hủ tiếu thì Hội An lại có bánh bèo. Phần bột bánh mềm như tan ra trong miệng, topping thì khỏi bàn với tôm khô, chả cá, đậu phộng, tóp mỡ... ăn cùng nước mắm chua ngọt rất bon miệng, hết cả mẹt trong một nốt nhạc cũng là chuyện bình thường. 

Bánh xèo

Bánh xèo ở Hội An hay còn gọi là bánh xèm xứ Quảng hơi khác với bánh xèo truyền thống một chút. Bánh xèo ở đay chỉ nhỏ bằng bàn tay, nhân bánh có giá, tôm, thịt,... chỉ ăn không thì khá dễ ngán. Nhưng cuốn bánh với rau thì bánh xèo chẳng ngán chút nào, ăn 4-5 cái mới thấy đã cơ. 

Bánh mì Phượng

Bánh mì Phượng từng được đầu bếp Anthony Bourdain nhận xét là “bánh mì ngon nhất thế giới”. Nổi tiếng là thế nhưng quán vẫn bài trí đơn giản vô cùng với chiếc tủ bánh mì và vài chiếc bàn cho khách thưởng thức tại chỗ. Nhân của bánh mì Phượng rất đa dạng với hơn 20 loại khác nhau, từ pate thông dụng đến thập cẩm, bò cuộn phomai, thịt xông khói,... vị nào cũng ngon và vị nào cũng đáng thử. 

Cơm gà

Không thử thì thôi, đã thử thì cơm gà là món ăn khá khó quên đấy. Có rất rất nhiều lý do để thử món ăn này ở Hội An, phần vì đây là món kinh điển, phần vì món này ngon thực sự. Phần thịt gà ta sẽ được xé phay, nêm nếm vừa miệng, cơm nấu cùng nước luộc gà nên có màu vàng ươm, béo béo. Ăn kèm gỏi đu đủ, hành tây chua ngọt nữa thì đúng là quên sạch sầu đời.

Chè

Ngoài các món ăn chơi chơi thì Hội An cũng có rất nhiều loại chè đáng để thử. Đủ các loại từ chè mè đen, chè trôi nước, chè bắp, chè hạt sen, chè đậu xanh, chè đậu ván... nếu hảo ngọt và sà vào hàng chè thì rất khó để tìm được lối ra khi loại nào cũng ngon cả. Chưa kể giá rất rẻ, chỉ từ vài nghìn đồng đã có một chén chè siêu ngon thì ăn vài cốc một lần cũng không có gì phải lo cho chiếc ví cả.

Nguồn: Tổng hợp 

Ghé thăm Thiền viện Trúc lâm Chánh Giác đẹp ngỡ ngàng tại Tiền Giang, mà cứ ngỡ đang ở Ấn Độ

Ghé thăm ngay Thiền viện Trúc lâm Chánh Giác - Thiền viện đẹp và lớn nhất tại Tiền Giang, mang đậm phong cách Ấn Độ.

“Choáng váng" với căn tin HYBE (Bighit), nội bộ thôi mà đồ ăn đa dạng như nhà hàng 5 sao chỉ với 38k

Là công ty giải trí nằm sau sự thành công của BTS, thế nhưng căn tin HYBE mới là chủ đề hot trên mạng xã hội vì menu đồ ăn cực phẩm giá rẻ

Mới về nhà mới không lâu Quỳnh Trần JP lần đầu công khai căn trọ xập xệ, tiết lộ món đồ dùng để "dằn mặt" chồng

Toàn bộ những nình ảnh về căn nhà cũ đã được Quỳnh Trần JP công khai trên YouTube trước khi sang ở căn nhà mới khang trang.

Truyền tai đi gấp: Cung đường đèo 14 tầng hùng vĩ bậc nhất vùng Đông Bắc ở Cao Bằng

Dài khoảng 2,5 km, cung đường qua Mẻ Pja là một con đèo quanh co khúc khuỷu nhất khu vực Đông Bắc. Với 14 tầng hai bên là núi cao trùng trùng điệp điệp, Mẻ Pja đẹp hùng vĩ mà nên thơ vô cùng.

Bái bai xiên bẩn, nhờ tiktok mà đồ ăn nhanh dễ làm bây giờ còn có phiên bản viên chiên sốt mắm tỏi từ mì tôm Hảo Hảo

Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực

Rong biển cuộn chà bông và rong biển cuộn ức gà - 2 món cuộn rong biển hot nhất mạng xã hội dù một bên là món ăn vặt, một bên là món ăn healthy

Một bên là đồ ăn vặt, một bên là món ăn healthy, thế nhưng 2 món cuộn rong biển này lại cùng rủ nhau gây bão khắp mặt trận mạng xã hội

Tận hưởng Tết Trung thu đậm chất truyền thống Việt Nam tại Hội An

Hội An bước vào mùa Trung thu, lung linh trong ánh đèn đỏ rực, sặc sỡ, khiến du khách thích thú.

Thử 10 hoạt động thú vị được một travel blogger giới thiệu khi tới Hội An, hứa hẹn trải nghiệm trọn vẹn phố cổ

10 hoạt động thú vị phải thử khi đến với Hội An. Đây là gợi ý của một người nước ngoài khi khám phá phố cổ và phải thử mới biết hiệu quả đến đâu.

Mục sở thị loạt món ngon chưa thưởng thức là chưa phải tới Hội An!

"Cuồng ăn" nếu đã đến với Hội An mà chưa thử những món ăn tại thiên đường ẩm thực này thì là chưa phải người sành đâu đấy nhé!

Lâu lắm rồi Lee Jun Ki mới đến Việt Nam, check in resort "trăm triệu" bên bờ biển Hội An

Vì đến khá bất ngờ nên fan hâm mộ của Lee Jun Ki không có mặt đông đủ để đón anh chàng, nhưng nhất cử nhất động vẫn được dân tình quan tâm nhiều lắm!

Á hậu Phương Nga khoe ảnh check-in tại Hội An, tiết lộ rất mê đồ ăn ở phố Hội

Trở lại Hội An sau một khoảng thời gian khá dài, Phương Nga đã trở lại Hội An và không quên thưởng thức tất cả món ngon ở thành phố thơ mộng này.

Đến Hội An, nhất định phải ghé qua các quán nước chụp phát nào cũng có hình "sống ảo" liền tay này

Đi Hội An không lo thiếu ảnh sống ảo khi có những quán nước chất - xinh - ngon này, ngắm toàn cảnh được view phố cổ, mà còn trang trí cực kỳ mộng mơ.

2
2
2
2
3