Theo chân "đại sứ cách ly" Vũ Khắc Tiệp đi ăn lẩu riêu cua nóng hổi ngày mưa, lần này đi đâu còn lâu anh mới nói!

Bữa tối của Vũ Khắc Tiệp hôm nay có chân gà chấm sốt tiêu sọ, xôi xéo và lẩu riêu cua bắp bò này hỡi các con dân.

• Ăn uống giản dị nhất showbiz Việt chắc chắn là Hoài Linh, bữa nào cũng rau luộc với cá khô thế này
• Người bảo đi 1 lần và không bao giờ quay lại, người đi hẳn 7 lần khu du lịch hot nhất Việt Nam, tại sao lại thế? 
• Kông về được Việt Nam, Khánh Vân tranh thủ đi check in khắp các trung tâm thương mại New York

Mới đây, Vũ Khắc Tiệp đã ghé quán ẩm thực Bắc ở quận 1 để dùng bữa tối. Ông bầu nổi tiếng hôm nay gọi phần ăn gồm chân gà chấm sốt tiêu sọ, xôi xéo và lẩu riêu cua bắp bò - toàn là món cực hợp ăn trong một ngày mưa dầm từ sáng đến khuya. Theo như dân tình soi ra thì quán này ở ngay trung tâm thành phố nên giá cũng hơi cao một chút. Bù lại đồ ăn ở đây rất ngon, không gian ấm cúng, trang nhã, rất phù hợp để tụ tập bạn bè, sum họp gia đình hoặc hẹn hò với người yêu.

Vũ Khắc Tiệp gọi nồi lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn có giá 495.000 đồng, vừa đủ cho 2 -3 người lớn ăn no. Một phần lẩu bao gồm: nước lẩu, thịt bắp bò, riêu cua, sườn sụn, tàu hũ chiên, rau và bún tươi. Nước lẩu ở đây được phục vụ trong nồi sứ, có vị chua nhẹ, thanh thanh, hành phi ở quán cũng là tự làm nên thơm cực. Khi đồ ăn được nhân viên phục vụ thì hãy cho riêu cua vào trước tiên, sau đó là sườn, vì sườn lâu chín, sau đó khi nước sôi cho tàu hũ chiên và rau vào làm được.

Khi ăn thì chỉ cần chan đầy nước lẩu kèm các loại nguyên liệu vào bún tươi là được. Thịt bắp bò ở đây được thái rất mỏng, mềm và có lẫn chút gân nhúng vào nước lẩu ăn rất vừa miệng, ăn đến đâu hãy nhúng đến đó, đừng thả vào quá sớm mà khiến thịt bò bị dai nhé! Rau ăn kèm ở quán gồm mồng tơi, mướp, nhúng vào ăn rất ngọt nước. Phần riêu cua thì mềm xốp, béo ngậy. Sườn sụn giòn sần sật, đậu rán vàng giòn. Tất cả khi ăn kèm nước lẩu đều vô cùng đậm đà, thêm chút sa tế cay nữa là ngon nhức nách chiều mưa.

Trong khi đợi lẩu, Vũ Khắp Tiệp gọi dĩa chân gà hấp nhâm nhi. Đây là một trong những món đặc trưng của quán, có giá 132.000 đồng/phần. Chân gà ở đây sau khi làm sạch, ướp với thảo mộc theo công thức đặc biệt của quán thì được mang đi hấp chín kỹ. Lớp da vàng ươm, sụn gà ăn giòn giòn, chấm vào sốt tiêu sọ cay nồng cứ gọi là quên hết sầu đời.

Ngoài ra Vũ Khắc Tiệp cũng gọi thêm một phần xôi xéo ruốc chả mỡ có giá 77.000 đồng/phần. Xôi vàng óng ánh, ruốc mặn mặn ngọt ngọt vừa miệng, chả mỡ béo béo, ai khó tính đến mấy chắc chắn cũng sẽ ưng.

Ngoài quán ẩm thực Bắc ở quận 1 thì ở quận 2 cũng có một quán lẩu riêu cua bắp bò khá ngon ở số 8 ngõ 8 đường Cù Lao. Một phần lẩu ở đây chỉ có giá 180.000 đồng, mức giá này chưa phải mềm mại nhất, nhưng zoom vào nguyên liệu và thành phần, chắc chắn bạn sẽ hiểu lý do vì sao lại thế. 

Đầu tiên là phần thịt bắp bò rất nhiều và tươi, thậm chí còn nguyên ánh vân, giò tai giòn giòn, chả cá thơm, đậu rán ngậy, rạm chiên thấm đều gia vị, cắm một miếng như tan ra trong miệng, nước lẩu béo béo, phầm riêu cua ở đây cũng thơm mềm khó cưỡng, bạn có thể cho vào nước lẩu hoặc ăn trực tiếp đều được. 

Ngoài lẩu đã quá nổi tiếng thì những món làm từ mưc của quán như mực sữa chiên nước mắm và mực sữa chiên giòn chấm mắm me cũng rất đáng để thử. Những con mực ti-nì ngấm da vị cực ngon khi chấm vào nước chấm, ngoài ra thì còn có chả mực giã tay ăn kèm tương ớt hoặc bún đậu mắm tôm nữa. Nếu không khoái mực lắm thì còn có phở cuốn, bánh gối, chân gà, phở chiên phồng, gỏi rau muống cũng rất đáng để thử đấy!

Nguồn: Tổng hợp

• Tim - Trương Quỳnh Anh lộ 'hint" du lịch ở Phú Quốc, "đường ai nấy đi" rồi nhưng con vui là được có phải không?
• Có gì ở tiệm hủ tiếu mì cá được cả Tăng Thanh Hà và Adrian Anh Tuấn "chấm điểm 10", một bát không đủ nhất định phải ăn hai?
• Mùa hè "căng cực" của vợ chồng Tóc Tiên, Rhymastic tại resort xịn nhất Khánh Hòa, đố ai biết ở đâu đấy?

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận