Tóc Tiên làm cá nục kho thơm cho bữa chiều, nhưng ăn với loại rau này thì dân tình cũng "khóc thét"

Có ai sợ rau diếp cá không ạ?

• Hà Nội: Từ 12h trưa ngày 25/5, nhà hàng, quán ăn, quán cà phê tại chỗ dừng hoạt động để phòng dịch Covid-19
• Theo chân thổ địa 1 ngày khám phá Tây Ninh để thấy "vùng đất Thánh" không thiếu chỗ lên hình đẹp như tạp chí!
• Muốn về quê "nuôi cá, trồng rau" thì thử ghé 'Thị trấn xanh' đẹp mơ màng ở Nha Trang này

Một trong những nghệ sĩ gương mẫu nhất mùa dịch không ai khác chính là Tóc Tiên, từ khi dịch bệnh bắt đầu, nữ ca sĩ đã tích cực ở nhà và tự nấu nướng. Trời phú cho khả năng bếp núc giỏi giang, nên nữ ca sĩ rất biết tận dụng thời gian này để luyện tay nghề nấu ăn và chăm sóc cho gia đình nhỏ của mình. 
Từ khi giãn cách cho đến bây giờ, Tóc Tiên rất tích cực nấu nướng và chia sẻ cho người hâm mộ cùng xem, sở trường là món Việt nhưng món Tây, món Á nào cô nàng cũng "xử" đẹp. Tự nấu lấy mọi thứ vừa ngon, vừa vệ sinh lại vừa vặn với khẩu vị của cả hai vợ chồng. 

Hôm nay bà xã Touliver làm cá nục kho thơm để chồng chấm điểm: "Cá nục kho thơm (đã được kiểm chứng độ ngon bởi nhà sản xuất âm nhạc). Tiên chỉ tra Google hoặc xem YouTube công thức rồi chế biến lại theo cách của mình, nêm nếm gia vị ước chừng theo trí nhớ về món mẹ làm lúc bé. Một nồi có 12 em cá này ăn chắc được 3 bữa, càng kho nước càng quẹo lại đậm đà hơn. Ăn với bún cũng ngon lắm nhé".

Để có một nồi cá nục kho thơm thật ngon, Tóc Tiên chuẩn bị cá nục đã làm sạch, thơm (dứa), hành tím, hành lá, nước dừa và thật nhiều ớt vì nữ ca sĩ rất thích ăn cay. Vừa làm vừa quay lại, nữ ca sĩ chia sẻ khá kỹ về các bước nấu món này.

Đầu tiên, Tóc Tiên chiên một ít tóp mỡ, sau đó xào cùng với hành tím và đầu hành lá, sau đó thắng nước màu từ đường để cá kho có màu đẹp hơn. 

​​​

Xem cô Tiên hướng dẫn nè!

Cá mang chiên sơ hai mặt rồi cho vào chảo, sau đó cho tất cả nguyên liệu vừa rồi vào, đổ nước dừa tươi, cho dứa đã thái miếng vừa ăn vào. Để món cá kho mềm ngon và không bị khô thì nên kho với lửa thật nhỏ trong khoảng một tiếng rưỡi là được. Cuối cùng cho đầu hành, ớt và một ót gừng vào là xong rồi. "Cá rất mềm, ngọt thịt, không hề bị tanh, ăn cùng cơm trắng và rau sống thì ngon nhức nách luôn" - Tóc Tiên bảo thế.

Mâm cơm mùa dịch nhà Tóc Tiên hôm nay đơn giản chỉ có một đĩa cá nục kho thơm, rau bắp cải luộc, dưa chuột thái khoanh và ít rau diếp cá - loại rau mà cả hai vợ chồng cùng thích nhưng ít ai ăn được. Bà xã Touliver chia sẻ đây là sở thích đặc biệt của hai vợ chồng: "Loại rau này đảm bảo khiến nhiều bạn nhăn mặt và khóc thét, thậm chí là buồn nôn. Nhưng rất may cả hai bọn mình đều u mê, đi đâu ăn cũng xin thêm, ăn sống cả rổ cũng được. Mà rau này siêu mát siêu tốt cho cơ thể, diếp cá muôn năm".

Rau diếp cá dù chua và tanh, với nhiều người cực kỳ khó ăn nhưng ai ăn được đều "nghiện" không cai được. Rau diếp cá trong Đông y là bài thuốc quý, rau có tính mát, kháng viêm, tiêu sưng, có cả tác dụng sát trùng. Khi ho cảm cũng có thể dùng rau diếp cá để chữa trị, ngoài ra, tác dụng thải độc tố của rau diếp cá rất hiệu quả với việc trị mụn, tiểu đường cũng rất có tác dụng. Chưa kể, ăn rau diếp cá thường xuyên có thể tăng cường hệ miễn dịch, chữa bệnh trĩ,... Với diếp cá thì có rất nhiều cách ăn, ăn sống hay ép thành nước uống được cho là hai phương pháp ăn rau tốt nhất, rau nhiều lợi ích như vậy, cố gắng ăn để tăng cường sức khỏe nhé!

Nguồn: Tổng hợp

• Tim - Trương Quỳnh Anh lộ 'hint" du lịch ở Phú Quốc, "đường ai nấy đi" rồi nhưng con vui là được có phải không?
• Có gì ở tiệm hủ tiếu mì cá được cả Tăng Thanh Hà và Adrian Anh Tuấn "chấm điểm 10", một bát không đủ nhất định phải ăn hai?
• Mùa hè "căng cực" của vợ chồng Tóc Tiên, Rhymastic tại resort xịn nhất Khánh Hòa, đố ai biết ở đâu đấy?

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận