Bí quyết nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà cho các nàng trổ tài cuối tuần này
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay cách nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
- Hà Nội mưa lạnh cả tuần, đắp chăn ăn lẩu tự sôi tại gia phải gọi là đỉnh của chóp
- Đừng để thời tiết lạnh đánh lừa là bạn đang cần người yêu, thứ bạn cần là một nồi lẩu ếch măng cay nóng hổi cơ
- Ở nhà mùa dịch không lo đói với cách làm bánh Pizza hải sản siêu ngon, siêu hấp dẫn
MỤC LỤC [Hiện]
Lẩu hải sản gồm những gì?
Để nấu 1 nồi lẩu hải sản thập cẩm cho 4 người bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 200 g thịt bò
- 200g cá phi lê
- 200g ngao
- 200g tôm
- 200g mực
- 1 củ hành tím
- 1 trái cà chua
- 1/4 quả dứa
- 5 cây nấm hương
- 100 nấm kim châm
- 1 vài lát ớt
- 2 nhánh sả
- 3 tép tỏi
- 1 củ gừng
- 1.5l nước hầm xương
- 1 gói gia vị lẩu thái
- 2 thìa canh dầu ăn
- Rau ăn kèm tùy ý
Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm chua cay siêu ngon
Bước 1: Sơ chế hải sản và thịt bò
- Ngâm ngao trong nước khoảng 60 phút để ngao mở hết miệng rồi cho hết vào hộp, lắc mạnh khoảng 5 phút. Sau đó bạn đem ngao rửa lại bằng nước cho sạch cát.
- Rửa sạch ruột mực và cá, thái nhỏ. Bỏ chỉ tôm và rửa sạch lại với nước.
- Thịt bò sau khi rửa sạch bản thái lát mỏng.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu gia vị
- Gọt vỏ dứa, cắt mắt và thái thành các miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua và thái miếng vừa ăn.
- Tỏi bạn bóc vỏ và đạp dập ra. Gừng, sả cắt sợi.
- Nhặt rau và cắt gốc các loại nấm rồi đem rửa sạch.
Bước 3: Nấu lẩu hải sản chua cay
- Cho 2 thìa dầu ăn vào nổi đun nóng rồi phi thơm tỏi. Đến khi tỏi chín vàng bạ cho thêm dứa, cà chua vào xào cùng trong 3 phút.
- Cho sả và gừng đảo cùng thêm 1 phút thì cho thêm nấm hương, đảo thêm 2 phút nữa.
- Đổ 1,5l nước hầm xương và 1 gói gia vị lẩu thái vào đun lửa lớn cho mau sôi thì thả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị vào là bạn đã có 1 nồi lẩu hải sản cực ngon rồi. Lẩu hải sản thập cẩm chua cay ăn với các loại viên thả lẩu cũng rất hợp nữa đó.
Thành phẩm
Trên đây là cách làm lẩu hải sản thập cẩm chua cay tại nhà. Hương vị chua cay của lẩu thái kết hợp với vị ngọt của hải sản và màu sắc của cà chua, nấm hương, dứa chắc chắn sẽ tạo nên 1 nồi lẩu nghi ngút cực kỳ hấp dẫn. Thời tiết này mà có nồi lẩu thập cẩm chua cay xịn thế này thì còn mong đợi gì hơn nữa.
Ảnh: Tổng hợp
- Loạt công thức làm bánh tại nhà bằng nồi cơm điện siêu chi tiết, đơn giản mà ngon không tưởng
- Nội chợ đảm đang là nấu bữa cơm chỉ tối đa 120k cho 6,7 người ăn mà món nào cũng “hết nước chấm”
- Đầu bếp mách nhẹ cách làm thịt heo ngâm nước mắm tại nhà, trời lạnh ăn với bát cơm nóng thì u là trời
Những vấn đề như sữa chua tách nước, không đông đặc... là rất khó tránh khỏi. Vì vậy, cách làm sữa chua tại nhà bất bại chắc chắn là điều mọi người đang tìm kiếm.
Bỏ túi 5 công thức pha chế bia trái cây ngay tại nhà ngon như ngoài quán
Bỏ túi ngay công thức làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon giòn rụm
Độc đáo cháo khoái Hải Phòng - tưởng là cháo nhưng lạ lắm, ăn đặc sánh như bánh đúc, lại có màu xanh, ăn cùng đỗ xanh, cơ mà cứ ăn là “khoái”
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Quá ngán bánh chưng sau Tết? Yên tâm, bánh chưng rán nước lọc, bánh chưng pizza, bánh chưng bọc khoai,..chắc chắn sẽ giúp bạn giải ngấy
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
điểm đến đặc biệt
