Bí quyết nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà cho các nàng trổ tài cuối tuần này
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay cách nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
- Hà Nội mưa lạnh cả tuần, đắp chăn ăn lẩu tự sôi tại gia phải gọi là đỉnh của chóp
- Đừng để thời tiết lạnh đánh lừa là bạn đang cần người yêu, thứ bạn cần là một nồi lẩu ếch măng cay nóng hổi cơ
- Ở nhà mùa dịch không lo đói với cách làm bánh Pizza hải sản siêu ngon, siêu hấp dẫn
MỤC LỤC [Hiện]
Lẩu hải sản gồm những gì?
Để nấu 1 nồi lẩu hải sản thập cẩm cho 4 người bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 200 g thịt bò
- 200g cá phi lê
- 200g ngao
- 200g tôm
- 200g mực
- 1 củ hành tím
- 1 trái cà chua
- 1/4 quả dứa
- 5 cây nấm hương
- 100 nấm kim châm
- 1 vài lát ớt
- 2 nhánh sả
- 3 tép tỏi
- 1 củ gừng
- 1.5l nước hầm xương
- 1 gói gia vị lẩu thái
- 2 thìa canh dầu ăn
- Rau ăn kèm tùy ý
Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm chua cay siêu ngon
Bước 1: Sơ chế hải sản và thịt bò
- Ngâm ngao trong nước khoảng 60 phút để ngao mở hết miệng rồi cho hết vào hộp, lắc mạnh khoảng 5 phút. Sau đó bạn đem ngao rửa lại bằng nước cho sạch cát.
- Rửa sạch ruột mực và cá, thái nhỏ. Bỏ chỉ tôm và rửa sạch lại với nước.
- Thịt bò sau khi rửa sạch bản thái lát mỏng.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu gia vị
- Gọt vỏ dứa, cắt mắt và thái thành các miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua và thái miếng vừa ăn.
- Tỏi bạn bóc vỏ và đạp dập ra. Gừng, sả cắt sợi.
- Nhặt rau và cắt gốc các loại nấm rồi đem rửa sạch.
Bước 3: Nấu lẩu hải sản chua cay
- Cho 2 thìa dầu ăn vào nổi đun nóng rồi phi thơm tỏi. Đến khi tỏi chín vàng bạ cho thêm dứa, cà chua vào xào cùng trong 3 phút.
- Cho sả và gừng đảo cùng thêm 1 phút thì cho thêm nấm hương, đảo thêm 2 phút nữa.
- Đổ 1,5l nước hầm xương và 1 gói gia vị lẩu thái vào đun lửa lớn cho mau sôi thì thả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị vào là bạn đã có 1 nồi lẩu hải sản cực ngon rồi. Lẩu hải sản thập cẩm chua cay ăn với các loại viên thả lẩu cũng rất hợp nữa đó.
Thành phẩm
Trên đây là cách làm lẩu hải sản thập cẩm chua cay tại nhà. Hương vị chua cay của lẩu thái kết hợp với vị ngọt của hải sản và màu sắc của cà chua, nấm hương, dứa chắc chắn sẽ tạo nên 1 nồi lẩu nghi ngút cực kỳ hấp dẫn. Thời tiết này mà có nồi lẩu thập cẩm chua cay xịn thế này thì còn mong đợi gì hơn nữa.
Ảnh: Tổng hợp
- Loạt công thức làm bánh tại nhà bằng nồi cơm điện siêu chi tiết, đơn giản mà ngon không tưởng
- Nội chợ đảm đang là nấu bữa cơm chỉ tối đa 120k cho 6,7 người ăn mà món nào cũng “hết nước chấm”
- Đầu bếp mách nhẹ cách làm thịt heo ngâm nước mắm tại nhà, trời lạnh ăn với bát cơm nóng thì u là trời
Các món nước ăn sáng dễ làm dưới đây sẽ rất phù hợp để bạn trổ tài nội trợ những ngày cuối tuần. Chuẩn bị các món ăn này sẽ tốn công một chút nhưng thành quả thì hoàn toàn xứng đáng.
Trong khi vợ bị chỉ trích nấu ăn vụng về thì Trấn Thành lại khoe mình là đầu bếp mùa dịch.
Làm món thịt heo khô này thì đem biếu họ hàng cũng đặc biệt mà ăn lai rai xuyên Tết thì càng ngon.
Trong mùa dịch này, muối tôm trở thành “của hiếm” khi mọi người không thể tự đi siêu thị hay chợ, việc đặt mua lẻ trở nên rất khó khăn. Nếu nhà bạn có thói quen tích trữ tôm khô để nấu canh thì đây chính là lúc để bắt tay vào làm muối tôm tươi tại nhà rồi!
Với cách làm sữa chua ngon mịn bạn vừa được thưởng thức sữa chua dẻo và sữa chua nha đam thơm ngon tại nhà, vừa thanh nhiệt lại tốt cho sức khỏe tiêu hóa
Chè lam được làm từ các nguyên liệu dân dã như mật mía, gạo nếp cái hoa vàng, gừng cay tạo nên kết cấu dẻo và dai; nhâm nhi cùng chén nước chè nóng thì là nhất.
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
Gợi ý 4 nhà hàng nên dẫn bạn bè nước ngoài đến ăn sau đây từ một cô gái Hà thành, người vừa tiếp một người bạn nước ngoài ghé thăm cô và thủ đô Hà Nội.
Những ngày qua, nhiều bạn trẻ khoe ảnh check in địa điểm ngắm hoa phong linh mới nổi ở trung tâm thủ đô Hà Nội thay vì đi xa hơn một chút ra những tuyến đường vành đai như trước đây.
điểm đến đặc biệt
