Bí quyết nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà cho các nàng trổ tài cuối tuần này
Trời lạnh thế này chỉ cần có nồi lẩu hải sản là chẳng mong muốn gì hơn. Xem ngay cách nấu lẩu hải sản thập cẩm tại nhà để tụ tập bạn bè, gia đình ngay cuối tuần này nhé!
- Hà Nội mưa lạnh cả tuần, đắp chăn ăn lẩu tự sôi tại gia phải gọi là đỉnh của chóp
- Đừng để thời tiết lạnh đánh lừa là bạn đang cần người yêu, thứ bạn cần là một nồi lẩu ếch măng cay nóng hổi cơ
- Ở nhà mùa dịch không lo đói với cách làm bánh Pizza hải sản siêu ngon, siêu hấp dẫn
MỤC LỤC [Hiện]
Lẩu hải sản gồm những gì?
Để nấu 1 nồi lẩu hải sản thập cẩm cho 4 người bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 200 g thịt bò
- 200g cá phi lê
- 200g ngao
- 200g tôm
- 200g mực
- 1 củ hành tím
- 1 trái cà chua
- 1/4 quả dứa
- 5 cây nấm hương
- 100 nấm kim châm
- 1 vài lát ớt
- 2 nhánh sả
- 3 tép tỏi
- 1 củ gừng
- 1.5l nước hầm xương
- 1 gói gia vị lẩu thái
- 2 thìa canh dầu ăn
- Rau ăn kèm tùy ý
Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm chua cay siêu ngon
Bước 1: Sơ chế hải sản và thịt bò
- Ngâm ngao trong nước khoảng 60 phút để ngao mở hết miệng rồi cho hết vào hộp, lắc mạnh khoảng 5 phút. Sau đó bạn đem ngao rửa lại bằng nước cho sạch cát.
- Rửa sạch ruột mực và cá, thái nhỏ. Bỏ chỉ tôm và rửa sạch lại với nước.
- Thịt bò sau khi rửa sạch bản thái lát mỏng.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu gia vị
- Gọt vỏ dứa, cắt mắt và thái thành các miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua và thái miếng vừa ăn.
- Tỏi bạn bóc vỏ và đạp dập ra. Gừng, sả cắt sợi.
- Nhặt rau và cắt gốc các loại nấm rồi đem rửa sạch.
Bước 3: Nấu lẩu hải sản chua cay
- Cho 2 thìa dầu ăn vào nổi đun nóng rồi phi thơm tỏi. Đến khi tỏi chín vàng bạ cho thêm dứa, cà chua vào xào cùng trong 3 phút.
- Cho sả và gừng đảo cùng thêm 1 phút thì cho thêm nấm hương, đảo thêm 2 phút nữa.
- Đổ 1,5l nước hầm xương và 1 gói gia vị lẩu thái vào đun lửa lớn cho mau sôi thì thả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị vào là bạn đã có 1 nồi lẩu hải sản cực ngon rồi. Lẩu hải sản thập cẩm chua cay ăn với các loại viên thả lẩu cũng rất hợp nữa đó.
Thành phẩm
Trên đây là cách làm lẩu hải sản thập cẩm chua cay tại nhà. Hương vị chua cay của lẩu thái kết hợp với vị ngọt của hải sản và màu sắc của cà chua, nấm hương, dứa chắc chắn sẽ tạo nên 1 nồi lẩu nghi ngút cực kỳ hấp dẫn. Thời tiết này mà có nồi lẩu thập cẩm chua cay xịn thế này thì còn mong đợi gì hơn nữa.
Ảnh: Tổng hợp
- Loạt công thức làm bánh tại nhà bằng nồi cơm điện siêu chi tiết, đơn giản mà ngon không tưởng
- Nội chợ đảm đang là nấu bữa cơm chỉ tối đa 120k cho 6,7 người ăn mà món nào cũng “hết nước chấm”
- Đầu bếp mách nhẹ cách làm thịt heo ngâm nước mắm tại nhà, trời lạnh ăn với bát cơm nóng thì u là trời
Đổi gió cơm ngon với món cơm chiên lá é đặc sản Nha Trang siêu dễ làm mà hương vị cực ngon, tìm mỏi mắt ngoài phố mới thấy một hàng
Học công thức ướp và nướng gà sa tế tại nhà vô cùng đơn giản hấp dẫn không kém ngoài hàng
Milo đá bào hay còn gọi là kem Milo đá xay là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong thời tiết nóng như hiện nay thì 1 cốc kem đá bào Milo chẳng khác nào vị cứu tinh.
Tổng hợp các món ăn vặt tự làm vừa ngon, bổ, rẻ lại cực kì dễ làm, bạn đã biết hết cách làm các món này để chuẩn bị cho mùa hè mát lành sảng khoái chưa?
Học làm dâu mà kho nồi thịt kiểu này đúng là vừa làm khó mình vừa làm khó mẹ chồng, lại còn dũng cảm đăng ảnh khoe cộng đồng mạng
Làm phụ nữ khổ thật, làm phụ nữ mà nấu ăn không biết đổi món còn khổ hơn nữa cơ.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
Một thành viên diễn đàn ẩm thực nêu quan điểm phở bò thái tay làm nên "cái đủ và cần của một bát phở Hà Nội" và thưởng thức phở thái tay như "gọt giũa lại ký ức về Hà Nội cũ". Quan điểm này có vẻ khá thi vị nhưng lại nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Chú chó tên Tam có phải là nguyên mẫu nhân vật game Brother Hai’s Pho Restaurant vẫn là tranh cãi. Tuy vậy, quán nướng ở Hà Nội của chủ nhân chú chó giờ đang lo quá tải vì quán quá đông khách ghé thăm.
Cuối thu chớm đông dường như là dịp con người ta có cảm giác ăn ngon nhất trong năm. Hãy cùng tìm hiểu về gợi ý 8 hàng quán để đón thu Hà Nội từ một thành viên Check in Vietnam xem có gì thú vị ở những điểm đến này.
Đâu phải ở thủ đô mới có thể cảm nhận mùa thu Hà Nội, chỉ cần thưởng thức món ăn thơm nức mùi mùa thu Hà Nội nào đó... Hãy tham khảo công thức làm món chả cốm Hà Nội xem sao.
điểm đến đặc biệt
