Ở nhà mùa dịch không lo đói với cách làm bánh Pizza hải sản siêu ngon, siêu hấp dẫn

Bạn nghỉ dịch phải ở nhà mà hàng quán lại đóng cửa, bạn thèm đồ ăn nhanh, thèm gà nướng, pizza mà không biết kiếm ở đâu? Chỉ với 3 bước dễ dàng bạn sẽ có ngay một chiếc pizza ngon không kém gì ngoài tiệm. Sau đây Check in Vietnam sẽ mách bạn cách làm bánh Pizza hải sản tại nhà đơn giản mà lại đúng tiêu chí ngon - bổ - rẻ thậm chí bạn có thể tự mình biến hóa phần nhân bánh tùy theo sở thích của mình. Vậy thì còn chần chừ gì mà không lăn ngay vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh pizza hải sản

Pizza là loại bánh được chế biến với đa dạng hương vị, nhưng đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng đặc biệt có sức thu hút với giới trẻ ngày nay. Vậy để làm được 1 chiếc bánh Pizza hải sản tại gia cần những nguyên liệu và dụng cụ gì?

Dụng cụ làm bánh

• Lò nướng nếu không có lò nướng có thể sử dụng chảo chống dính, nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu
• Bát đựng bột
• Cây cán bột
• Chảo 

Nguyên liệu làm bánh

• Đế bánh: Bột mì, men nở, nước ấm, đường, muối, dầu olive
• Nhân bánh: Phô mai Mozzarella, ớt chuông, mực, tôm hoặc topping pizza tuỳ chọn

Cách làm Pizza hải sản

Bước 1: Làm đế bánh

• Sau khi chuẩn bị một bát nước ấm bạn hãy cho men nở vào bát khuấy đều và ngâm trong 5 phút. Tiếp theo đổ bột mỳ vào bát, thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa dầu olive rồi đánh đều. Nếu phải dùng tay bạn chỉ cần nhào tới khi bột mịn và không bị dính tay là thành công.
• Ủ bột là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất nhưng lại dễ làm nhất vì chỉ cần quét lớp dầu olive vào bát sau đó đặt miếng bột đã nhào lên, dùng giấy bọc thực phẩm phủ kín lại. Đợi từ 1-2 giờ cho bột nở, khi bạn càng để lâu phần bột được ủ kỹ giúo đế bánh càng mềm và ngon hơn nhé.
• Nhào lại bột vừa ủ xong, chia bột ra nhiều phần nhỏ. Rắc một chút bột lên chỗ cán bột để chống dính. Dùng cây cán bột cán đều tay tùy vào kích thước bánh bạn mong muốn mà cán ra đường kính phù hợp. Cuối cùng phết một lớp dầu lên bề mặt bột và đem nướng là đã hoàn thành công đoạn làm đế bánh.

Bước 2: Làm nhân bánh

Tùy vào khẩu vị bạn có thể chọn cho mình những nguyên liệu để chế biến nhân bánh thích hợp. Sau đây là cách làm nhân bánh Pizza hải sản:

• Sơ chế tôm, mực, ớt chuông thật sạch. Đem tôm thái nhỏ, mực thái khoanh tròn mỏng.
• Đổ dầu olive vào chảo, đợi chảo nóng vừa đủ cho tôm, mực vào đảo đều thêm chút gia vị để vừa miệng. Khi hải sản đã chín đổ ớt chuông đã thái vào chảo rồi đảo đều khoảng 1 phút. Như vậy đã xong phần nhân bánh.

Bước 3: Hoàn thiện bánh

• Sau khi đế bánh đã nướng chín bỏ ra khỏi lò hoặc chảo tùy vào dụng cụ bạn sử dụng khi nướng bánh. Phết lên một lớp sốt cà chua rồi đổ phần nhân đã chế biến tán đều khắp mặt bánh.
• Phô mai bạn thái nhỏ rải đều trên bánh cho vào nướng hoặc chảo chống dính khoảng 1 phút cho phô mai chảy. Như vậy là bạn đã hoàn thành chiếc Pizza ngon bổ rẻ ngay tại nhà.

Thưởng thức thành quả

Pizza ngày càng được biến tấu đa dạng phù hợp khẩu vị từng người. Bạn có thể thưởng thức pizza cùng tương cà hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.
Nếu dùng không hết bạn hãy bọc lại và bảo quản trong tủ lạnh, lúc muốn ăn chỉ cần quay lại bằng lò vi sóng hoặc chảo chống dính mà vẫn không lo bánh mất đi vị ngon như lúc mới làm.

Với những bước đơn giản trên đây, hi vọng bạn có thể thành công hoàn thành chiếc Pizza của mình. Hãy cùng chia sẻ với gia đình bạn bè thành quả của mình nhé!

Ảnh: Tổng hợp

• Bí quyết ở nhà mùa dịch không chán với các món ăn vặt dễ làm từ mì gói
• Tổng hợp các món ăn làm từ phô mai mozzarella dễ chế biến gây nghiện với mọi độ tuổi
• Ngỡ ngàng với món "Pizza bún đậu mắm tôm" đang gây sốt CĐM

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận