Danh sách các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn hàng ngày (Phần 2)
Tiếp tục với chủ đề tổng hợp các món ăn hàng ngày (Phần 1), Check in Vietnam sẽ trở lại với những biến tấu thực đơn món ngon mỗi ngày. Các món ăn hàng ngày trong bài viết này vẫn đảm bảo đủ 3 yếu tố: ngon – lạ - bổ dưỡng.
- Mâm cỗ cúng ngày Tết không thể thiếu món thịt kho trứng cút đậm vị
- 2 món thịt ngâm nước mắm “chống ngán” hot nhất Tết này cho hội bận bịu lười vào bếp
- Cách làm nộm rau muống thịt gà - Món ăn ngày tết ai cũng phải thích mê!
MỤC LỤC [Hiện]
Các món ăn hàng ngày với thịt
Ếch chiên bơ tỏi
Ếch chiên bơ tỏi là một trong các món ăn hàng ngày giàu dưỡng chất cho gia đình. Để làm món ếch chiên đặc biệt này, bạn cần thịt ếch, sả, bơ lạt, salad, hành tỏi, hung quế, ớt bột paprika, ớt đỏ, quế, sốt mayonnaise, bột chiên giòn.
- Đầu tiên, bạn làm sạch ếch, chặt làm bốn phần, ướp với một ít ớt bột paprika trong 5 phút; đập dập phần non của sả. Sau đó là bước chiên giòn các nguyên liệu: chiên sả tổ chim, chiên giòn hung quế, và chiên ếch đã tẩm bột chin vàng.
- Sau đó bạn phi thơm hành tỏi, cho bơ vào nấu tan rồi đổ ếch vào xóc đều. Khi ăn bạn xếp các món lên đĩa với rau salad, chấm cùng hỗn hợp tương ớt – mayonnaise.
Ếch chiên bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn
Thịt bò nướng mẻ kiểu Hàn Quốc
Thịt bò nướng mẻ Hàn Quốc là món ăn nhà hàng sẽ làm phong phú thực đơn món ăn mỗi ngày của gia đình bạn. Để làm món ăn này, bạn cần thịt than bò, rễ hành lá, gừng, tỏi, mè trắng, cà rốt bao tử, bí đỏ hạt đậu, đậu bắp, lá mè, xà lách ăn kèm, dầu olive, dầu mè, dầu hào, tương ót Gochujang, ớt hiểm và gia vị.
- Đầu tiên, bạn cắt thịt bò thành lát dày 3mm, bản to, có thể dần cho thịt mềm. Tiếp theo, bạn say mè rang; làm sạch cà rốt, cắt miếng bí đỏ, cắt xéo đậu bắp, lột vỏ tỏi.
- Để làm sốt ướp thịt bò, bạn hãy xay tỏi, đầu hành, gừng, mè rang với nước tương, hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt Gochujang, ớt hiểm. Sau đó, bạn ướp thịt bò với hỗn hợp và dầu ăn, dầu mè trong 10 phút rồi áp chảo thịt bò vừa chin, cà rốt, bí đỏ và đậu bắp. Bày thịt ra đĩa, rắc mè lên trên, ăn cuộn với các loại rau là rất ngon.
Các món ăn hàng ngày có nước
Cháo hạt sen nấu bò viên
Cháo hạt sen nấu bò viên là một trong các món ăn ngon dễ làm để tẩm bổ cho các thành viên trong gia đình. Để làm món ăn này, bạn cần gạo tẻ, một chút gạo nếp, nước dung gà, thịt bò xay, nấm đông cô, hạt sen tươi, cà rốt, hành tây, giò sống, các loại rau ăn kèm và gia vị.
- Đầu tiên, bạn vo gạo thật sạch rồi rang thơm, nấu cháo với nước dùng đến khi gần nhừ thì cho hạt sen, cà rốt, nấm đông cô vào nấu nhừ.
- Để làm các món ăn kèm, bạn xào hành tây, trộn với bò xay, giò sống, nấm đông cô và tỏi băm, gừng băm, tiêu xanh, gia vị rồi vo viên tròn. Sau đó bạn cho viên bò vào nồi cháo, nêm nếm gia vị. Khi ăn bạn múc cháo ra, cho thêm các loại rau thơm là hoàn thành rồi.
Ấm bụng cháo bò viên hầm hạt sen
Lẩu cá lăng bông so đũa
Lẩu cá lăng bông so đũa là món lẩu dân dã hấp dẫn bắt nguồn từ miền Tây. Để làm món ăn này, bạn cần cá lăng tươi, bông so đũa, rau nhút, rau muống cọng, nấm kim châm, cà chua, sả, các loại rau nêm đặc trưng (rau om, rau tần dày lá, rau cần tàu, ngò gai), gia vị nêm sẵn lẩu kim chi.
- Đầu tiên, bạn sơ chế cá lăng, cắt khúc dày 3cm rồi ướp với gia vị nêm sẵn lẩu kim chi. Sau đó bắc chảo dầu nóng, phi thơm sả rồi tắt lửa; cho cá vào dầu trộn đều.
- Đun nước cùng với gia vị lẩu kim chi nấu sôi, cho thêm cá, cà chua và một ít rau thơm, ớt và nước mắm vào. Khi ăn, thả các loại rau vào lẩu, chuẩn bị bún và nước mắm ăn kèm là chuẩn vị ngon. Chú ý bạn nên cho bông so đũa vào sau để bông so đũa giòn nha.
Cuối tuần ở nhà chưa biết làm gì, thử ngay món chè khoai dẻo cốt dừa cực dễ làm
Các món ăn hàng ngày với rau
Salad trái thơm mayo
Salad trái thơm mayo – món ăn hàng ngày vừa quen vừa lạ mà gia đình bạn chắc chắn sẽ mê. Để làm món salad này, bạn cần thơm (dứa), thịt bò, cà chua bi, dưa chuột, xà lách, xà lách tím, hành tây, sốt mayonnaise và gia vị.
- Đầu tiên, bạn cắt thơm (dứa) rồi áp chảo thật thơm, chừa lại một ít băm nhỏ; cắt mỏng thịt bò, ướp với tỏi, tiêu, dầu ăn, nước tương cho ngấm; cắt đôi cà chua, cắt mỏng dưa leo, cắt múi hành tây, cắt khúc xà lách.
- Sau đó, bạn xào thịt bò với hành tây và tỏi. Để làm sốt trộn, bạn làm theo công thức 2 mayonnaise : ½ tương ớt : ½ tương cà : 1 thơm băm. Tiếp theo, bạn chỉ cần xếp salad ra đĩa, cho thịt bò và rưới sốt lên trên là hoàn thành.
Salad trái thơm mayo cực hấp dẫn cho gia đình
Gỏi bốn mùa
Gỏi bốn mùa nằm trong danh sách những món ăn hàng ngày thanh mát, dễ làm nhất. Để làm món gỏi này, bạn cần chuẩn bị cá cơm, bắp chuối, xoài xanh, dưa leo, cà rốt, đậu phộng rang, ớt, tỏi, hành boaro, rau răm, bột chiên giòn và gia vị.
- Đầu tiên, bạn rửa sạch cá cơm, để ráo; bào sợi bắp chuối, xoài xanh, dưa chuột, cà rốt, ớt sừng. Sau đó, bạn bắc chảo dầu nóng, lăn cá cơm qua bột chiên rồi thả vào chiên giòn.
- Với nước mắm trộn gỏi, bạn hãy pha theo công thức 2 đường: 2 nước mắm : 1 giấm với 1 ít gia vị và tỏi ớt. Sau đó, cho cá cơm vào giữa đĩa, các loại rau xung quanh, rắc đậu phộng lên, chan nước trộn vào. Khi ăn mới trộn đều.
Trên đây là danh sách các món ăn hàng ngày cực ngon và dễ làm để thay đổi thực đơn món ngon mỗi ngày cho bạn và gia đình. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ cùng cả nhà!
- Tổng hợp các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn mỗi ngày (Phần 1)
- Ở nhà tránh dịch thì làm gì? Trổ tài làm các món ăn ngon Hà Nội chứ làm gì!
- Tìm hiểu các món ăn sáng ngon kiểu Âu dễ làm tại nhà
Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt và yêu món ăn Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh rán đường Hotteok siêu hot hit dưới đây
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Món bánh bông lan vẽ hoa văn cực chill sau đây được tác giả chia sẻ công thức chế biến tỉ mỉ. Món bánh tuy không đơn giản để làm nhưng bù lại bạn sẽ có một món đồ ăn chơi rất hợp với bữa trà chiều.
Học hỏi nhiều công thức trên MXH, một tác giả đã tự sáng tạo ra cách pha trà đào đơn giản, thơm ngon để giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức.
Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.
Mùa sen đến rồi! Điều đó thể hiện qua những loạt ảnh của các thành viên Check in Vietnam vừa mới đi check in mùa sen tháng 6. Nhiều thành viên cũng nhiệt tình giới thiệu những đầm sen đẹp nhất.
Vụ việc 5 người lạc trên núi Hàm Lợn và phải gọi cảnh sát giải cứu gây tranh cãi trên một trang mạng, trong đó có ý kiến gây chú ý: "Bật gg map lên cũng thấy đường mà vẫn đi lạc được".
Nói về món xôi đỗ đen kiểu Hải Phòng nhưng lại chia sẻ cách nấu xôi đỗ đen "tơi ráo nguyên hạt, mềm dẻo, không dầu mỡ" theo khẩu vị của mình, tác giả này có lẽ đã gợi nhớ cho bao người về món xôi khá quen mà lâu lâu mới ăn.
Thủ đô luôn là nơi tập trung nhiều viện bảo tàng cấp quốc gia và gần đây Hà Nội đang đón một làn sóng giới trẻ check in ở các bảo tàng. Nếu bạn cũng muốn hòa vào làn sóng này, tham khảo ngay gợi ý 10 viện bảo tàng lớn hàng đầu ở Hà Nội sau nhé!
Được mệnh danh là "đặc sản kinh kỳ", cà bát Khương Hạ tưởng chừng sắp thất truyền khi món ngon có tuổi đời 300 năm này đang có khá ít người biết đến. Và hiện đã có những người trẻ vực dậy món cà muối lâu đời của ẩm thực Hà thành.
Khoảng 1 tháng trở lại đây, sự kiện cây hoa gạo trăm tuổi bên bờ Hồ Gươm bung nở đỏ thắm đã thu hút không chỉ nhiều người đến check in mà còn tạo nên một làn sóng chia sẻ đầy cảm xúc trên các trang mạng.
điểm đến đặc biệt
