Danh sách các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn hàng ngày (Phần 2)
Tiếp tục với bài viết tổng hợp các món ăn hàng ngày (Phần 1), Check in Vietnam sẽ trở lại với những biến tấu thực đơn món ngon mỗi ngày. Các món ăn hàng ngày trong bài viết này vẫn đảm bảo đủ 3 yếu tố: ngon – lạ - bổ dưỡng.
MỤC LỤC [Hiện]
Các món ăn hàng ngày với thịt
Ếch chiên bơ tỏi
Ếch chiên bơ tỏi là một trong các món ăn hàng ngày giàu dưỡng chất cho gia đình. Để làm món ếch chiên đặc biệt này, bạn cần thịt ếch, sả, bơ lạt, salad, hành tỏi, hung quế, ớt bột paprika, ớt đỏ, quế, sốt mayonnaise, bột chiên giòn.
- Đầu tiên, bạn làm sạch ếch, chặt làm bốn phần, ướp với một ít ớt bột paprika trong 5 phút; đập dập phần non của sả. Sau đó là bước chiên giòn các nguyên liệu: chiên sả tổ chim, chiên giòn hung quế, và chiên ếch đã tẩm bột chin vàng.
- Sau đó bạn phi thơm hành tỏi, cho bơ vào nấu tan rồi đổ ếch vào xóc đều. Khi ăn bạn xếp các món lên đĩa với rau salad, chấm cùng hỗn hợp tương ớt – mayonnaise.
Ếch chiên bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn
Thịt bò nướng mẻ kiểu Hàn Quốc
Thịt bò nướng mẻ Hàn Quốc là món ăn nhà hàng sẽ làm phong phú thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình bạn. Để làm món ăn này, bạn cần thịt than bò, rễ hành lá, gừng, tỏi, mè trắng, cà rốt bao tử, bí đỏ hạt đậu, đậu bắp, lá mè, xà lách ăn kèm, dầu olive, dầu mè, dầu hào, tương ót Gochujang, ớt hiểm và gia vị.
- Đầu tiên, bạn cắt thịt bò thành lát dày 3mm, bản to, có thể dần cho thịt mềm. Tiếp theo, bạn say mè rang; làm sạch cà rốt, cắt miếng bí đỏ, cắt xéo đậu bắp, lột vỏ tỏi.
- Để làm sốt ướp thịt bò, bạn hãy xay tỏi, đầu hành, gừng, mè rang với nước tương, hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt Gochujang, ớt hiểm. Sau đó, bạn ướp thịt bò với hỗn hợp và dầu ăn, dầu mè trong 10 phút rồi áp chảo thịt bò vừa chin, cà rốt, bí đỏ và đậu bắp. Bày thịt ra đĩa, rắc mè lên trên, ăn cuộn với các loại rau là rất ngon.
Các món ăn hàng ngày có nước
Cháo hạt sen nấu bò viên
Cháo hạt sen nấu bò viên là một trong các món ăn ngon dễ làm để tẩm bổ cho các thành viên trong gia đình. Để làm món ăn này, bạn cần gạo tẻ, một chút gạo nếp, nước dung gà, thịt bò xay, nấm đông cô, hạt sen tươi, cà rốt, hành tây, giò sống, các loại rau ăn kèm và gia vị.
- Đầu tiên, bạn vo gạo thật sạch rồi rang thơm, nấu cháo với nước dùng đến khi gần nhừ thì cho hạt sen, cà rốt, nấm đông cô vào nấu nhừ.
- Để làm các món ăn kèm, bạn xào hành tây, trộn với bò xay, giò sống, nấm đông cô và tỏi băm, gừng băm, tiêu xanh, gia vị rồi vo viên tròn. Sau đó bạn cho viên bò vào nồi cháo, nêm nếm gia vị. Khi ăn bạn múc cháo ra, cho thêm các loại rau thơm là hoàn thành rồi.
Ấm bụng cháo bò viên hầm hạt sen
Lẩu cá lăng bông so đũa
Lẩu cá lăng bông so đũa là món lẩu dân dã hấp dẫn bắt nguồn từ miền Tây. Để làm món ăn này, bạn cần cá lăng tươi, bông so đũa, rau nhút, rau muống cọng, nấm kim châm, cà chua, sả, các loại rau nêm đặc trưng (rau om, rau tần dày lá, rau cần tàu, ngò gai), gia vị nêm sẵn lẩu kim chi.
- Đầu tiên, bạn sơ chế cá lăng, cắt khúc dày 3cm rồi ướp với gia vị nêm sẵn lẩu kim chi. Sau đó bắc chảo dầu nóng, phi thơm sả rồi tắt lửa; cho cá vào dầu trộn đều.
- Đun nước cùng với gia vị lẩu kim chi nấu sôi, cho thêm cá, cà chua và một ít rau thơm, ớt và nước mắm vào. Khi ăn, thả các loại rau vào lẩu, chuẩn bị bún và nước mắm ăn kèm là chuẩn vị ngon. Chú ý bạn nên cho bông so đũa vào sau để bông so đũa giòn nha.
Các món ăn hàng ngày với rau
Salad trái thơm mayo
Salad trái thơm mayo – món ăn hàng ngày vừa quen vừa lạ mà gia đình bạn chắc chắn sẽ mê. Để làm món salad này, bạn cần thơm (dứa), thịt bò, cà chua bi, dưa chuột, xà lách, xà lách tím, hành tây, sốt mayonnaise và gia vị.
- Đầu tiên, bạn cắt thơm (dứa) rồi áp chảo thật thơm, chừa lại một ít băm nhỏ; cắt mỏng thịt bò, ướp với tỏi, tiêu, dầu ăn, nước tương cho ngấm; cắt đôi cà chua, cắt mỏng dưa leo, cắt múi hành tây, cắt khúc xà lách.
- Sau đó, bạn xào thịt bò với hành tây và tỏi. Để làm sốt trộn, bạn làm theo công thức 2 mayonnaise : ½ tương ớt : ½ tương cà : 1 thơm băm. Tiếp theo, bạn chỉ cần xếp salad ra đĩa, cho thịt bò và rưới sốt lên trên là hoàn thành.
Salad trái thơm mayo cực hấp dẫn cho gia đình
Gỏi bốn mùa
Gỏi bốn mùa nằm trong danh sách những món ăn hàng ngày thanh mát, dễ làm nhất. Để làm món gỏi này, bạn cần chuẩn bị cá cơm, bắp chuối, xoài xanh, dưa leo, cà rốt, đậu phộng rang, ớt, tỏi, hành boaro, rau răm, bột chiên giòn và gia vị.
- Đầu tiên, bạn rửa sạch cá cơm, để ráo; bào sợi bắp chuối, xoài xanh, dưa chuột, cà rốt, ớt sừng. Sau đó, bạn bắc chảo dầu nóng, lăn cá cơm qua bột chiên rồi thả vào chiên giòn.
- Với nước mắm trộn gỏi, bạn hãy pha theo công thức 2 đường: 2 nước mắm : 1 giấm với 1 ít gia vị và tỏi ớt. Sau đó, cho cá cơm vào giữa đĩa, các loại rau xung quanh, rắc đậu phộng lên, chan nước trộn vào. Khi ăn mới trộn đều.
Trên đây là danh sách các món ăn hàng ngày cực ngon và dễ làm để thay đổi thực đơn món ngon mỗi ngày cho bạn và gia đình. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ cùng cả nhà!
- Tổng hợp các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn mỗi ngày (Phần 1)
- Ở nhà tránh dịch thì làm gì? Trổ tài làm các món ăn ngon Hà Nội chứ làm gì!
- Tìm hiểu các món ăn sáng ngon kiểu Âu dễ làm tại nhà
Trong bài viết này, Check in Vietnam sẽ gợi ý các món ăn đơn giản mà bạn có thể làm với những trái cà chua chín mọng trong tủ lạnh nhà mình.
Tranh thủ bày vẽ nấu ăn ngon cuối tuần với món khoai tây chiên trong suốt ăn kèm steak đang hot mà không hiểu sao trong suốt hay vậy luôn?
Ai bánh cuốn không? Không ra ngoài ăn hàng được thì hãy bỏ túi ngay cách làm đồ ăn sáng đơn giản với công thức bánh cuốn chuẩn vị dưới đây nhé
Món ăn bánh mì chấm sữa đặc “huyền thoại” của người Việt hoá ra cũng rất được yêu thích ở nước ngoài.
Nếu mê mẩn món tóp mỡ giòn rụm, thơm ngon thì nhất định không thể bỏ qua 4 công thức chế biến món ăn ngon dễ làm rẻ tiền từ tóp mỡ dưới đây
Tổng hợp những món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình đươc làm từ nồi chiên không dầu dành cho ai chưa biết làm món gì với chiếc nồi đa năng này
Army chưa còn đang vui mừng vì BTS có tài khoản Instagram mới thì "tai nạn" của V đã gây ồn ào khiến Jennie BLACKPINK bị chửi oan.
Hành trình chinh phục vương miện chưa bao giờ là hành trình dễ dàng, nhưng những người đẹp này vẫn làm được!
Đam mê nghệ thuật hội họa, điêu khắc hay kiến trúc, chưa chắc bạn biết đến 8 bí ẩn kinh ngạc đằng sau những tác phẩm nổi tiếng của lịch sử nhân loại.
Đố bạn: thành phố nào là nơi duy nhất ở Việt Nam tiếp giáp với 8 tỉnh thành. Gợi ý cho bạn, UNESCO từng trao tặng danh hiệu "Thành phố vì hòa bình" cho nơi này.
Cô gái đi giày cao gót vượt cầu phao thu hút sự chú ý của CĐM.
Việc người đẹp Nguyễn Thúc Thủy Tiên đã lựa chọn món bánh tráng trộn để giới thiệu tới bạn bè quốc tế qua cuộc thi Hoa hậu Hòa bình Quốc tế 2021 (Miss Grand International) đã gây nhiều bất ngờ với khán giả.
điểm đến đặc biệt
