Home Ở nhà Danh sách các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn hàng ngày (Phần 2)

Danh sách các món ăn hàng ngày “tưởng quen mà lạ” biến tấu thực đơn hàng ngày (Phần 2)


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Tiếp tục với bài viết tổng hợp các món ăn hàng ngày (Phần 1), Check in Vietnam sẽ trở lại với những biến tấu thực đơn món ngon mỗi ngày. Các món ăn hàng ngày trong bài viết này vẫn đảm bảo đủ 3 yếu tố: ngon – lạ - bổ dưỡng.

Ếch chiên bơ tỏi

Ếch chiên bơ tỏi là một trong các món ăn hàng ngày giàu dưỡng chất cho gia đình. Để làm món ếch chiên đặc biệt này, bạn cần thịt ếch, sả, bơ lạt, salad, hành tỏi, hung quế, ớt bột paprika, ớt đỏ, quế, sốt mayonnaise, bột chiên giòn.

  • Đầu tiên, bạn làm sạch ếch, chặt làm bốn phần, ướp với một ít ớt bột paprika trong 5 phút; đập dập phần non của sả. Sau đó là bước chiên giòn các nguyên liệu: chiên sả tổ chim, chiên giòn hung quế, và chiên ếch đã tẩm bột chin vàng.
  • Sau đó bạn phi thơm hành tỏi, cho bơ vào nấu tan rồi đổ ếch vào xóc đều. Khi ăn bạn xếp các món lên đĩa với rau salad, chấm cùng hỗn hợp tương ớt – mayonnaise.


ech-chien-bo-toi

Ếch chiên bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn

Thịt bò nướng mẻ kiểu Hàn Quốc

Thịt bò nướng mẻ Hàn Quốc là món ăn nhà hàng sẽ làm phong phú thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình bạn. Để làm món ăn này, bạn cần thịt than bò, rễ hành lá, gừng, tỏi, mè trắng, cà rốt bao tử, bí đỏ hạt đậu, đậu bắp, lá mè, xà lách ăn kèm, dầu olive, dầu mè, dầu hào, tương ót Gochujang, ớt hiểm và gia vị.

  • Đầu tiên, bạn cắt thịt bò thành lát dày 3mm, bản to, có thể dần cho thịt mềm. Tiếp theo, bạn say mè rang; làm sạch cà rốt, cắt miếng bí đỏ, cắt xéo đậu bắp, lột vỏ tỏi.
  • Để làm sốt ướp thịt bò, bạn hãy xay tỏi, đầu hành, gừng, mè rang với nước tương, hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt Gochujang, ớt hiểm. Sau đó, bạn ướp thịt bò với hỗn hợp và dầu ăn, dầu mè trong 10 phút rồi áp chảo thịt bò vừa chin, cà rốt, bí đỏ và đậu bắp. Bày thịt ra đĩa, rắc mè lên trên, ăn cuộn với các loại rau là rất ngon.   

Cháo hạt sen nấu bò viên

Cháo hạt sen nấu bò viên là một trong các món ăn ngon dễ làm để tẩm bổ cho các thành viên trong gia đình. Để làm món ăn này, bạn cần gạo tẻ, một chút gạo nếp, nước dung gà, thịt bò xay, nấm đông cô, hạt sen tươi, cà rốt, hành tây, giò sống, các loại rau ăn kèm và gia vị.

  • Đầu tiên, bạn vo gạo thật sạch rồi rang thơm, nấu cháo với nước dùng đến khi gần nhừ thì cho hạt sen, cà rốt, nấm đông cô vào nấu nhừ.
  • Để làm các món ăn kèm, bạn xào hành tây, trộn với bò xay, giò sống, nấm đông cô và tỏi băm, gừng băm, tiêu xanh, gia vị rồi vo viên tròn. Sau đó bạn cho viên bò vào nồi cháo, nêm nếm gia vị. Khi ăn bạn múc cháo ra, cho thêm các loại rau thơm là hoàn thành rồi.

chao-bo-vien-ham-hat-sen

Ấm bụng cháo bò viên hầm hạt sen

Lẩu cá lăng bông so đũa

Lẩu cá lăng bông so đũa là món lẩu dân dã hấp dẫn bắt nguồn từ miền Tây. Để làm món ăn này, bạn cần cá lăng tươi, bông so đũa, rau nhút, rau muống cọng, nấm kim châm, cà chua, sả, các loại rau nêm đặc trưng (rau om, rau tần dày lá, rau cần tàu, ngò gai), gia vị nêm sẵn lẩu kim chi.

  • Đầu tiên, bạn sơ chế cá lăng, cắt khúc dày 3cm rồi ướp với gia vị nêm sẵn lẩu kim chi. Sau đó bắc chảo dầu nóng, phi thơm sả rồi tắt lửa; cho cá vào dầu trộn đều.
  • Đun nước cùng với gia vị lẩu kim chi nấu sôi, cho thêm cá, cà chua và một ít rau thơm, ớt và nước mắm vào. Khi ăn, thả các loại rau vào lẩu, chuẩn bị bún và nước mắm ăn kèm là chuẩn vị ngon. Chú ý bạn nên cho bông so đũa vào sau để bông so đũa giòn nha.

Salad trái thơm mayo

Salad trái thơm mayo – món ăn hàng ngày vừa quen vừa lạ mà gia đình bạn chắc chắn sẽ mê. Để làm món salad này, bạn cần thơm (dứa), thịt bò, cà chua bi, dưa chuột, xà lách, xà lách tím, hành tây, sốt mayonnaise và gia vị.

  • Đầu tiên, bạn cắt thơm (dứa) rồi áp chảo thật thơm, chừa lại một ít băm nhỏ; cắt mỏng thịt bò, ướp với tỏi, tiêu, dầu ăn, nước tương cho ngấm; cắt đôi cà chua, cắt mỏng dưa leo, cắt múi hành tây, cắt khúc xà lách.
  • Sau đó, bạn xào thịt bò với hành tây và tỏi. Để làm sốt trộn, bạn làm theo công thức 2 mayonnaise : ½ tương ớt : ½ tương cà : 1 thơm băm. Tiếp theo, bạn chỉ cần xếp salad ra đĩa, cho thịt bò và rưới sốt lên trên là hoàn thành.  

salad-trai-thom-mayo

Salad trái thơm mayo cực hấp dẫn cho gia đình

Gỏi bốn mùa

Gỏi bốn mùa nằm trong danh sách những món ăn hàng ngày thanh mát, dễ làm nhất. Để làm món gỏi này, bạn cần chuẩn bị cá cơm, bắp chuối, xoài xanh, dưa leo, cà rốt, đậu phộng rang, ớt, tỏi, hành boaro, rau răm, bột chiên giòn và gia vị.

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch cá cơm, để ráo; bào sợi bắp chuối, xoài xanh, dưa chuột, cà rốt, ớt sừng. Sau đó, bạn bắc chảo dầu nóng, lăn cá cơm qua bột chiên rồi thả vào chiên giòn.
  • Với nước mắm trộn gỏi, bạn hãy pha theo công thức 2 đường: 2 nước mắm : 1 giấm với 1 ít gia vị và tỏi ớt. Sau đó, cho cá cơm vào giữa đĩa, các loại rau xung quanh, rắc đậu phộng lên, chan nước trộn vào. Khi ăn mới trộn đều.

Trên đây là danh sách các món ăn hàng ngày cực ngon và dễ làm để thay đổi thực đơn món ngon mỗi ngày cho bạn và gia đình. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ cùng cả nhà!

Dân tình cười bò khi ở nhà mùa dịch lâu ngày, hội chị em bếp núc còn có thể biến hoá ra hải sản “sang chảnh” chỉ với bột bánh bao

Nhập môn “bếp núc" đúng đợt giãn cách, món ăn sang chảnh nhất là hải sản cũng có thể tự biến hoá tại nhà bằng công thức bột bánh bao

Bí quyết ở nhà mùa dịch không chán với các món ăn vặt dễ làm từ mì gói

Nhà không có gì ngoài mì gói thì đừng ăn theo cách thông thường nữa, thử ngay công thức các món ăn vặt dễ làm từ mì gói cực sáng tạo dưới đây

Cùng bé yêu vào bếp làm kẹo chip chip gelatin nói không với đường hóa học

Kẹo chip chip là món kẹo khoái khẩu với nhiều trẻ em. Tuy nhiên, loại kẹo này của các hãng sản xuất có thể chứa đường hóa học và dễ gây hại ở trẻ.

Trổ tài “khao chồng” món nhậu ngon uống bia xem vòng loại World Cup với chân gà ngâm sả tắc

Một trong các món nhậu ngon uống bia xem bóng đá vào hàng top chính là chân gà ngâm sả tắc vì vừa ngon, dễ làm lại để được lâu

Sinh nhật mùa giãn cách thì có sao? Đã có cách làm bánh kem cheese xoài “ăn đứt” ngoài hàng

Trong những ngày giãn cách quá ư nhàm chán thế này tại sao không “lăn vào bếp" học ngay cách làm bánh kem cheese xoài đang hot hit nhỉ?

Sau nhiều vụ mất cắp, mới đây một cô gái cũng đăng đàn bóc phốt quán cafe làm mất chiếc SH ở Hà Nội

Một vị khách uống cốc cà phê trị giá 100 triệu vì mất chiếc SH ở Hà Nội. Phía cửa hàng thỏa thuận bồi thường nhưng lại…. ‘lặn’ mất tăm.

Tranh cãi về bài review quán xôi được mệnh danh 40 năm tuổi "ngon rẻ", rốt cuộc thực hư thế nào hay lại là một màn câu like

Một thanh niên gây tranh cãi về bài review quán xôi 40 năm tuổi gây tranh cãi dư luận, ai cũng chỉ trích hành động cố tình câu like bằng cách bịa đtặ này

Hành trình 21 ngày khám phá Bắc Âu, đặt chân tới 'những vùng đất hạnh phúc' của chàng trai Việt

Chàng trai người Việt Mai Hoàng Đạt đã chia sẻ về hành trình 21 ngày khám phá Bắc Âu, đặt chân tới "những vùng đất hạnh phúc" là Đan Mạch, Thụy Điển, Na Uy, Iceland.

Bạn có biết: Khoa học chứng minh đi du lịch khiến chúng ta hạnh phúc hơn cả có bồ, hội FA cứ đi du lịch là nhất!

Đi du lịch mà hạnh phúc hơn cả có người yêu thì độc thân không phải ế mà là các tín đồ du lịch thích thế!

30 người chinh phục lại đỉnh núi 5636m cao nhất Mexico để giải cứu 1 chú chó mắc kẹt trong tuyết

30 nhà leo núi đã chinh phục lại đỉnh núi cao nhất của Mexico - Pico de Orizaba cao 5636m để giải cứu một chú chó hoang đã theo chân họ trong suốt hành trình.

2
2
2
2
3