Mâm cỗ cúng ngày Tết không thể thiếu món thịt kho trứng cút đậm vị
Thịt kho trứng cút là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết. Các dâu mới năm nay không thể bỏ qua công thức này để trổ tài bếp núc trong dịp lễ cổ truyền nhé.
- Cũng nhân đỗ nhân thịt, dân tình thích thú gọi bánh khúc là bánh chưng phiên bản mini
- 2 món thịt ngâm nước mắm “chống ngán” hot nhất Tết này cho hội bận bịu lười vào bếp
- Không sợ cỗ Tết hay ra mắt nhà người yêu với bí quyết cuốn nem rán kiểu Hà Tĩnh chỉ 4 bước mà 10 cái như 1
.jpg)
MỤC LỤC [Hiện]
Công thức làm thịt kho trứng cút không cần nước dừa
Nước dừa kho cùng thịt tạo ra hương vị rất thơm ngon nhưng không phải ai cũng thích mùi của loại nguyên liệu này. Thay vào đó, bạn có thể dùng nước và rượu để làm món thịt kho tàu của mình ngon ngọt hơn nhiều.
Nguyên liệu:
- 500g thịt ba chỉ
- 30 quả trứng cút
- Tương ớt, Ớt tươi
- 4 củ hành
- 2 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh dầu điều
- Muối, đường, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế thịt
- Làm sạch thịt và cắt miếng vừa ăn
- Ướp thịt với ớt, hành tím, dầu điều, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, 2 thìa đường và nửa thìa mì chính. Trộn đều và để ít nahast 30 phút.
.jpg)
Bước 2: Kho thịt với trứng
Xào săn thịt trên bếp lửa lớn thì cho thêm trứng cút và 1 bát nước lọc vào đun cùng chờ sôi bùng lên lên thì giảm lửa đun liu riu trong 30 phút.
Khi thấy nước thịt đã keo lại, thịt chín mềm là hoàn tất. Bạn cho ra đĩa và trang trí tùy thích là xong.
.jpg)
Lưu ý: Nếu bạn muốn làm món thịt kho trứng đúng kiểu tàu thì sau khi sơ chế thịt có thể chiên sơ qua và nấu thịt với trứng cùng 1 bát rượu.
Tết đến xuân về, đừng quên “lưu” lại cách bài trí bàn thờ này
Cách chọn trứng cút ngon để làm cỗ cúng
Quả trứng cút ngon sẽ có vỏ cứng cáp, màu nhám. Không nên chọn quả trứng có vỏ đã chuyển màu nâu.
Khi chọn mua trứng hãy lắc thử, nếu không thấy tiếng động thì đó là trứng tươi nên mua. Nếu thấy tiếng lách tách là trứng đã cũ.
.jpg)
Những loại gia vị không nên nấu cùng thịt kho trứng cút ngày Tết
1. Hạt tiêu
Nhiều người thích cho thêm hạt tiêu vào thịt kho tàu nhưng mùi của hạt tiêu dễ làm lấn át đi hương vị cơ bản của món ăn.
2. Hoa hồi
Bên cạnh việc lấn át mùi vị của thịt kho cứt cút, hoa hồi còn hút nhiều nước làm món ăn bị khô, mất chất dinh dưỡng. Vì vậy bạn chỉ nên cho hoa hồi vào các món canh, phở, chứu không nên nấu cùng món kho tàu.
3. Bột ngọt
Bột ngọt sẽ làm món thịt kho của bạn bị khố cứng. Nếu thích ăn ngọt vị hơn, bạn có thể kho với đường phèn hoặc đường hoa mơ.
Cách làm gà cúng giao thừa năm Nhâm Dần 2022
Với cách làm thịt kho trứng cút này, hi vọng bạn sẽ có 1 bữa cơm cúng ngày Tết thật đủ đầy.
- Sảy chân ngã vì mải tạo dáng chụp ảnh, Ngọc Trinh chửi thề rõ to còn khoe khắp cõi mạng
- "Đặt gạch" hóng Cung điện Hải Vương - tọa độ có chú rùa khổng lồ đang gây sốt ở Phú Quốc
- Cận cảnh cơ ngơi hoành tráng của Quỳnh Thư ở Sài Gòn, so với chính thất cũng giàu chẳng kém
Để mâm cơm tết không còn đơn điệu, hãy cùng bắt tay vào làm nộm rau muống thịt gà, để mâm cơm truyền thống không còn bị ngán nữa nhé!
Liệu hương vị từ món rau củ hầm trong bộ phim Ratatouille có khiến những ngày cuối năm cùng gia đình ý nghĩa và thân thương hơn?
Mấy ngày nghỉ Tết cổ truyền có nguy cơ khiến bạn bị ngán thịt gà, thậm chí không ít bạn trẻ chưa đến Tết đã thấy không muốn ăn gà. Đây là lúc bạn cần biến tấu món gà ngày Tết trở nên hấp dẫn hơn.
Cùng hé lộ công thức bí mật để có thể nấu thật ngon mọi loại lẩu gà, đốn gục những chiếc bụng đói. Bí kíp nấu lẩu gà lá giang, lẩu gà nấm chua cay,... thơm ngon bổ dưỡng chờ chị em mang về áp dụng
Nhờ có các loại nước uống mát gan này, chúng ta yên tâm ăn Tết thật trọn vẹn, ấm no mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe
Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực
Một bài đăng trên Cổng Thông tin điện tử Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch mới đây cho hay, sự kiện ra mắt Không gian Chiếu sáng Nghệ thuật Hồ Gươm - Tháp Rùa sẽ mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa - nghệ thuật chào đón Noel và Tết Dương lịch 2026 của Hà Nội.
Hãy cùng tham khảo công thức bún chả tự làm từ một bà mẹ trẻ. Theo tín đồ ẩm thực này thì chả nướng trong món bún chả "ngon nhất là nướng than hoa".
Mùa đông đã "gõ cửa" Bắc Bộ và các tín đồ ẩm thực lại nghĩ về đủ thứ vừa ngon vừa ấm ngoài phố thủ đô. Hãy cùng tham khảo gợi ý 10 quán bánh trôi tàu Hà Nội để rủ rê chúng bạn dạo phố và thưởng thức trong cái lạnh cực chill.
Nhiều bình luận thể hiện đồng tình trên các fanpage đăng tải thông tin phố cà phê đường tàu ở Hà Nội "chính thức giải tỏa" sau nhiều sự việc gây tranh cãi về an ninh trật tự cũng như việc thu hút du khách.
Thời tiết phía Bắc đã bắt đầu chớm đông và đây là thời điểm các diễn đàn ẩm thực chuyển dần sang các món ăn hợp với thời tiết lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm chè sắn mochi dẻo từ một cư dân mạng.
Vinh dự đại diện cho một trong những cộng đồng đam mê xê dịch lớn nhất Việt Nam, thật tuyệt vời khi mới đây Check in Vietnam lọt đề cử Tổ chức sáng tạo nội dung của năm tại Vietnam iContent Awards 2025.
điểm đến đặc biệt
