Home Ở nhà Làm “vài ly" sữa hạt cho hè này là chuẩn bài vừa đơn giản, tiện lợi lại tốt cho sức khỏe - Một "chiếc trend" healthy vô cùng!

Làm “vài ly" sữa hạt cho hè này là chuẩn bài vừa đơn giản, tiện lợi lại tốt cho sức khỏe - Một "chiếc trend" healthy vô cùng!


icon_bl_left icon_home_left icon_face_left

Những năm gần đây, sữa hạt nổi lên như một hiện tượng không ai ngờ đến. Sữa hạt không đơn giản chỉ là 1 trào lưu đơn thuần, mà bởi chính vì đây còn là một thức uống vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.

Trong tự nhiên, có vô vàn các loại hạt hữu ích, chỉ cần kết hợp tinh tế, hài hoà là đã có ngay 1 ly sữa hạt thơm ngon rồi. Vì vậy hôm nay hãy cùng đến với 1 số công thức sữa hạt an toàn nhất được cộng đồng yêu bếp tin tưởng nhé! 

Sữa hạt đỗ xanh rau má 

Nguyên liệu 

100g đỗ xanh tách vỏ 
50g rau má tươi bỏ rễ
100g cốt dừa
40g đường phèn
1g muối hồng
1200ml nước lọc

Cách làm

  • Đỗ xanh tách vỏ, ngâm 8 tiếng thay nước nhiều lần.
  • Hấp đậu xanh trong 30 phút để đậu mềm và tơi hơn thơm hơn.
  • Cho tất cả đỗ, rau má, cốt dừa cùng đường, muối, nước lọc vào máy nấu sữa hạt và chọn chọn chế độ Sữa không nấu.
  • Thành quả là sự thơm của rau má, vị bùi bở của đỗ xanh và độ ngậy của cốt dừa.

Sữa hạt đỗ xanh rau má

Sữa ngô hạt sen 

Nguyên liệu 

0g hạt sen
140-150g ngô ngọt
30g đường phèn
Muối hồng
1,1l nước

Cách làm 

Ngâm hạt sen, tách ngô và cho vào máy làm sữa hạt là được.

Sữa ngô hạt sen

Sữa khoai lang tím hạnh nhân 

Nguyên liệu 

150g khoai lang tím
40g hạnh nhân
20-30g đường phèn 
Muối hồng
1,1l nước

Cách làm 

Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa hạt, chọn chế độ “sữa thảo mộc” và chờ đợi.

Sữa khoai lang tím hạnh nhân

Sữa mè đen hạt điều 

Nguyên liệu 

40gr hạt điều
35g mè đen
30g đường phèn
Muối hồng
1,1l nước lọc

Cách làm 

Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa hạt, chọn chế độ “sữa thảo mộc” và chờ đợi.

Sữa mè đen hạt điều

Sữa cà rốt hạnh nhân 

Nguyên liệu 

1/2 củ cà rốt to
40gr hạnh nhân sống
20-25g đường phèn
Muối hồng 
1,1l nước lọc

Cách làm 

  • Hạt tiến hành ngâm trong nước theo thời gian tiêu chuẩn. 
  • Hạnh nhân tách vỏ lụa để cho trắng ngon còn cà rốt thái miếng nhỏ.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy nấu sữa hạt và chờ đợi là xong.

Sữa cà rốt hạnh nhân

  • Uống sữa hạt vào thời điểm: sáng, chiều, muộn hoặc trước khi đi ngủ 2 giờ
  • là những nguyên liệu tương tự giúp sữa rất ngon, nhưng tần suất sử dụng hạn chế, không quá 3 lần/tuần (hạt sen dễ bị táo, còn bí dễ vàng da)
  • Hạt có nhiều dầu thì dễ tách ra ở nhiệt độ cao, có thể hấp / luộc và trộn đều, hương vị thơm ngon hơn 
  • Hạt cần được ngâm. Lúc ngâm bạn nên thay nước 2-3 lần và nếu có thể nên ngâm bằng nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm. Hạt nào có vỏ ngoài thì nên bóc ạ để lúc nấu không bị lợn cợn và màu cũng đẹp hơn.
  • Sử dụng muối hồng & đường phèn thì khi nấu sữa hạt sẽ ngon hơn.
Món phở gà trứ danh của Hà Giang mang tên Tráng Kìm phượt thủ nào cũng phải thử một lần

Nếu như Hà Giang là mảnh đất mà không phượt thủ nào muốn bỏ qua thì món phở gà trứ danh của Hà Giang mang tên Tráng Kìm là đặc sản phượt thủ nào cũng phải thử một lần.

“Nâng tầm” mì gói với đủ loại topping tự chọn trên mạn Hồ Tây những ngày bội thực món ăn vặt

Hồ Tây vẫn được biết đến là tụ điểm ăn chơi với đủ loại món ăn vặt, thế nhưng những ngày đầu thu se lạnh ăn mì là tuyệt nhất

Sườn nguyên tảng nướng cam: công thức bất bại cho thực đơn các món nhậu đón Noel 2021

Sườn nguyên tảng nướng cam thơm nức trọn vị cho thực đơn các món nhậu Noel hoá ra cực dễ làm với nồi chiên không dầu

Rủ nhau đi ăn "đặc sản chửi" ở Sài Gòn, hơn 40 năm khách vẫn đông nghịt

Quán bún ở quận Phú Nhuận này vẫn đắt khách bao nhiêu năm nay, dù vừa ăn, vừa nghe chửi nhưng không phải ai cũng thấy phiền!

Độc đáo công thức làm món châu chấu rang ôn lại "tuổi thơ chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê"

Chia sẻ một serie những món ăn "gây thương nhớ" cho những ai từng có tuổi thơ "chăn trâu, cắt cỏ, thả diều trên cánh đồng quê", tác giả đã thu hút nhiều sự chú ý với công thức làm món châu chấu rang.

Lạp xưởng nướng đá - Trend mới nhất ngành F&B chốt sổ năm 2023 gây nhiều ý kiến trái chiều

Cứ ngỡ sau hàng loạt trend ăn uống như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, trà sữa đất nung, chocolate bomb thì loạt trào lưu ăn uống của năm 2023 sẽ dừng lại. Ấy thế nhưng một điều không ngờ tới là để chốt sổ hết năm, đó chính là lạp xưởng nướng đá.

Công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị mới từ thực vật hay một cách để làm tăng hương vị cho món súp lơ trong ngăn đựng rau thì công thức làm món súp lơ chiên không dầu giòn rụm độc đáo này dành cho bạn.

5 công thức làm trái cây ngâm xí muội giòn, ngon từ khi nhìn tới lúc ăn

Mùa thu ở miền Bắc người ta thường nhắc đến món sấu dầm, sấu ngâm... 5 công thức làm trái cây ngâm xí muội sau đây đảm bảo 5 loại trái cây này ăn "cực cuốn", không kém món sấu "quốc dân".

Công thức cá hồi xốt bơ chanh hứa hẹn thay đổi cách bạn chế biến cá hồi mãi mãi

Công thức cá hồi xốt bơ chanh sau đây tạo nên món cá hồi được tác giả miêu tả là cực kỳ mềm và xốp với lớp vỏ vàng hoàn hảo, được hoàn thiện với nước xốt đậm đà và chua cay nhất.

Công thức làm món bánh chuối hấp dẫn giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết"

Cộng đồng mạng bỗng tập trung sự chú ý vào một bài đăng công thức làm món bánh chuối hấp dẫn, có lẽ bởi nó giúp xử lý "chuối lộc thắp hương chín không ăn hết".

Cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Qua công thức được chia sẻ bởi một nam đầu bếp không chuyên mới thấy cách làm món miến xào cua biển cực đơn giản mà ngon khó cưỡng và luôn khiến thực khách cảm thấy vui vẻ.

Trời lạnh thèm pa tê thì tham khảo ngay công thức pa tê truyền thống của người "mê nấu nướng"

Một tín đồ ẩm thực tự nhận là người "mê nấu nướng" đã chia sẻ công thức pa tê truyền thống của mình nhân cảm hứng "trời lạnh lại thèm pa tê", trạng thái mà không ít fan bánh mì pa tê hoặc xôi pa tê ở miền Bắc đang trải qua.

2
2
2
2
3